Risultati: 149 per seadas

Commenti su Seadas di izn

@daniela: che dire, Daniela, vorrei metterlo in una cornice il tuo commento. Se ognuno condividesse i propri consigli come hai fatto tu qui cucineremmo tutti meglio :-) Finalmente mi hai [...]

tags : seadas
dal 30 October 2015 su:
dolci

Commenti su Seadas di daniela @senzapanna

Ti faccio i complimenti perché le hai fatte meglio di tanti sardi che hanno perso la tradizione. Ad esempio so che alcuni usano la peretta ma è sbagliato e ti dico perché. Peretta e [...]

tags : salato latte lardo grano frissa seadas condimento formaggio ricetta ravioli
dal 28 October 2015 su:
formaggi dolci salumi
Polline, miele e pecorino in questi bottoni d’oro

Polline, miele e pecorino in questi bottoni d’oro

Sicuramente complice un libro che sto leggendo, che parla di api, di miele… poi un vasetto di polline da poco acquistato, come sempre la voglia di provare qualcosa di diverso, di [...]

tags : pecorino ricette mescola ravioli melissa farina dieta brodo fiore ricetta
dal 20 October 2015 su:
ricetta vino pane pasta riso
Golden Gate, Bortigiadas, Tempio Pausania

Golden Gate, Bortigiadas, Tempio Pausania

Lo dico sempre e non mi stanco di ripeterlo. La  Sardegna non è solo mare d'estate e al ristorante non sono solo ravioli, maialino e seadas. Questo territorio ha un interno verde e [...]

tags : pecorino cuoco pesci bosco seadas ravioli pietra polpo grano riso
dal 17 October 2015 su:
locali frutta verdura carne e pesce
Seadas, storie di miele, di api e di sardegna

Seadas, storie di miele, di api e di sardegna

Ho perso la strada.  Ma l’erica mi dona coraggio. Con l’acacia ritrovo la forza. Perché il miele è la mia casa. Le seadas… (o sebadas,  seattas, sevadas, sabadas) sono [...]

tags : pecorino fuoco seadas farina grammi amaro sarda grano dolci mescola
dal 30 September 2015 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Commenti su Seadas di la Pesca Saturnia ® ai Due Cigni [versione 2015] – capitolo VII | Pesca Saturnia ®

[…] Morganti parte dunque dalla Seada sarda, irrobustendo l’impasto, che diventa croccante, spingendo sui profumi con l’anice […]

tags : sarda anice seadas
dal 31 August 2015 su:
cucina regionale alcolici dolci
Mangiare bere comprare in Gallura, Aglientu e dintorni

Mangiare bere comprare in Gallura, Aglientu e dintorni

Dopo una breve assenza per mancanza di  segnale continua il mio giro in Gallura e da Santa Teresa mi sposto più a sud ovest nel comune di san Francesco di Aglientu, un piccolo paese a [...]

tags : gelati seadas panino granite ravioli forno dolci zona bar pizza
dal 21 August 2015 su:
dolci locali ricetta
La Pasta Violata

La Pasta Violata

La Pasta Violata è una pasta oserei dire millenaria  tipica della Sardegna ,  da sempre impiegata nella preparazione di molti piatti tipici . Indispensabile ad esempio nella preparazione [...]

tags : seadas burro grano farina sebadas pardulas fontana ingredienti
dal 9 March 2015 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Commenti su Seadas di I pranzi del sabato

Ciao, come dice giustamente la mia conterranea Vera, le seadas hanno una ricetta diversa in ogni casa della Sardegna, l’unica costante è la semola rimacinata di grano duro per la pasta [...]

tags : grano sarda seadas farina ricette ricetta
dal 12 February 2015 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale
Le seadas di Roberto Murgia

Le seadas di Roberto Murgia

Fare le seadas non è un'impresa  impossibile. Se si ha una ricetta originale, ottimi ingredienti, un maestro competente e si segue  alla lettera il procedimento il risultato è [...]

tags : pecorino salato seadas amaro kg grano farina ricetta friggere formaggio
dal 19 January 2015 su:
ricetta dolci alcolici
Sardegna. 6 indirizzi anti freddo dalla chef a domicilio

Sardegna. 6 indirizzi anti freddo dalla chef a domicilio

Il grande freddo si sta abbattendo su di noi. Roma andrà sotto zero e io mi sto consolando con le ultime istantanee di questo autunno che sa di estate. Sono stata in Costa Smeralda come chef a [...]

tags : cantina pesci dolci mirto carote russa sarda doc bar vini
dal 27 November 2014 su:
locali alcolici carne e pesce
Il miele

Il miele

Il  miele per millenni è stato l’unico dolcificante noto e sfruttato dall’uomo. Esistono più di 16.000 specie di api, ma non più di una decina, oltre alla più diffusa Apis mellifera, è [...]

tags : sebadas seadas classico zucchero espresso superiore
dal 2 September 2014 su:
dolci vino alcolici

Se ogni regione italiana avesse il suo dolce ufficiale la mappa somiglierebbe a questa

Avete ragione, non è stata un’estate ma abbandonarla è dura lo stesso. Tornano il traffico, i fidanzati che vedono quote parossistiche di calcio, le pause pranzo primitive e le [...]

tags : taralli pitta seadas forno anice latte molise farina ravioli strudel
dal 28 August 2014 su:
dolci ricetta formaggi

Commenti su Seadas di croccantina

Sono tornata ora dalla sardegna e sono un’entusiasta delle seadas! La contadina da cui ho mangiato e comprato olio, vino e pecorino, mi ha spiegato la ricetta che è proprio uguale alla [...]

tags : pecorino seadas ricetta
dal 26 August 2014 su:
dolci ricetta vino
Mappa informale del comfort food italiano, regione per regione

Mappa informale del comfort food italiano, regione per regione

C’era una volta lo shopping, c’era una volta il mal di piedi assassino per aver girato tutti i negozi del centro alla ricerca di un vestito. Non che mi servisse, ovvio, ma mi faceva tanto [...]

tags : pecorino taralli bufala bianco gelato ricette cannoli treccia frutta fritto
dal 7 August 2014 su:
dolci frutta verdura cucina regionale

Sicilia vs Sardegna: la meta delle vacanze si decide a tavola

Vacanza in Sicilia o Sardegna? Sfida tra i piatti tipici delle due isole dal primo al dolce. Meglio il cannolo o le seadas? La pasta alla Norma o i malloreddus?

tags : cannoli ricotta
dal 9 July 2014 su:
dolci formaggi
ForMaggio, la mostra mercato a Rieti

ForMaggio, la mostra mercato a Rieti

Il raggio del mio radar amplia immediatamente la portata quando il tema è il formaggio. Se poi il discorso è aperto a una lunga serie di altre specialità gastronomiche: il gioco è fatto. Il [...]

tags : dolcetto romana salumi seadas zona grana salame tartufi calabrese prosciutto
dal 4 June 2014 su:
carne e pesce formaggi alcolici

Sebadas o Seadas dolce non dolce della mia Sardegna!

Sebadas in sardo campidanese o Seadas in sardo logudorese sono un dolce non dolce, se le ami le mangerai e comprerai ogni volta che vai in Sardegna. In origine era un secondo che le donne [...]

tags : seadas sebadas
dal 21 May 2014 su:
dolci
Parma. 15 osterie e locali dall’inarrivabile rapporto qualità prezzo

Parma. 15 osterie e locali dall’inarrivabile rapporto qualità prezzo

Parma: vi abbiamo già dato 10 buoni motivi per andare al Cibus 2014. Ma la ragione migliore per andare a Parma è unire l’utile al dilettevole. Cioè mangiare bene e al migliore prezzo [...]

tags : soia cantina panino prugne salsa burro latte seadas salumi ricette
dal 5 May 2014 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Scrivi come mangi. Cosa c’entra il Mahatma Gandhi col babà?

I dubbi insinuati la scorsa settimana nel primo post di quest’audace rubrichetta erano già parecchi. Ma, prima di iniziare a derimerne qualcuno, vorrei fare un po’ d’ordine metodologico [...]

tags : panna polpo bonet chili menu seadas fritto francese fragole sebadas
dal 28 March 2014 su:
dolci ricetta carne e pesce

Sardegna in Piazza: a Bollate il mercatino sardo

Se pecorino, seadas e pane carasau vi piacciono, segnatevi quanto segue: Sardegna in Piazza a Bollate. Ovvero, il mercatino sardo che unisce gastronomia, turismo e artigianato tipico. Io venero [...]

tags : pecorino seadas carasau pane carasau gastronomia
dal 19 March 2014 su:
pane pasta riso dolci vino

Commenti su Seadas di Sardegna

Si tratta di in prodotto a base di formaggio, la sua origine è quindi da ricercare nelle zone dell’isola tradizionalmente legate alla pastorizia, quindi l’area compresa tra la [...]

tags : seadas gallura formaggio
dal 20 February 2014 su:
dolci vino formaggi
La cucina sarda di Roberto Murgia

La cucina sarda di Roberto Murgia

Lezione di cucina sarda semplicemente perfetta!  Il nostro maestro non si è risparmiato e ha dosato sapientemente parti teoriche, o in cui ci mostrava alcune tecniche dalla sua [...]

tags : dolci sarda latte seadas ricette ravioli
dal 6 February 2014 su:
dolci cucina regionale locali

Commenti su Seadas di Benito

Mmm..mmm..mm.. Buonissime le vostre siadas…. Grazie… Buonanotte

tags : seadas
dal 30 January 2014 su:
dolci
Gallettinas – Ricette di Sardegna

Gallettinas – Ricette di Sardegna

Sas Gallettinas, chiamate anche gallettine e pistoccheddus grussus sono i biscotti della tradizione sarda. Sono biscotti secchi friabili al profumo di limone adatti per una colazione sana ed [...]

tags : seadas pesche limoni latte dolci kg sarda farina ricette gallettine
dal 16 January 2014 su:
dolci ricetta frutta verdura