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Comanda elettronica nei ristoranti: come funziona

Oggi la tecnologia è alla portata di tutti ed è impensabile in un’attività commerciale non fare uso del computer. Nel corso degli anni il numero di attività ristorative che fa uso di [...]

tags : servizi ristorante
da 21 ore su:
vino locali
Natale e Capodanno: menu 2019 degli chef stellati (e sovrapprezzi festivi)

Natale e Capodanno: menu 2019 degli chef stellati (e sovrapprezzi festivi)

Chi ce lo fa fare, sotto Natale e Capodanno, di fare la spesa, cucinare, apparecchiare, sparecchiare, pulire e lavare i piatti, quando possiamo starcene comodamente seduti al tavolo di un [...]

tags : soia trebbiano carignano riesling pulire bianco bufala vapore gelato succo
dal 5 December 2019 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi

Ristoranti, la musica conta: prende piede il consulente per la playlist perfetta

Per quanto riguarda i ristoranti, ricordiamoci che la musica conta: per questo motivo prende piede la figura del consulente per la playlist perfetta. La musica influenza l’umore e dunque [...]

tags : vini colonna servizi ristorante degustazione
dal 5 December 2019 su:
vino locali alcolici

Dieta a domicilio, dimagrire da casa senza cucinare

Mettiamo che facciamo tutto come si deve, ovvero che non prendiamo in considerazione le diete di turno prese dalle riviste, che andiamo da un nutrizionista e che abbiamo finalmente una dieta [...]

tags : vegano dieta servizi calorie servizio ingredienti
dal 4 December 2019 su:
ricetta

Agricoltura 4.0: il mercato italiano vale 400 milioni di euro

Vale all’incirca 400 milioni di euro il mercato italiano dell’agricoltura 4.0. Precisamente si parla di un valore tra 370 e 430 milioni di euro, che rappresentano il 5% di quello [...]

tags : marino servizi italiana
dal 3 December 2019 su:
vino cucina internazionale

Muu Muuzzarella: aperto il secondo negozio a Milano

Muu Muuzzarella raddoppia e lancia il suo secondo store a Milano, il sesto complessivo. L’azienda continua così a valorizzare la mozzarella di Bufala campana DOP a modo suo, dando vita a [...]

tags : campana limoni salumi bufala burro bianco tonno dop vini sala
dal 3 December 2019 su:
formaggi vino cucina regionale

Fassoneria, dove gustare la razza bovina piemontese

Nasce a Torino nel 2013, il Progetto Fassoneria, l’hamburgeria gourmet dove trovare la razza bovina piemontese in panini fragranti tra i più buoni della città. Oggi evolve ancora una [...]

tags : vitello servizi toma italiana francese ingredienti piemontese salsiccia ministeriale
dal 30 November 2019 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce

I vini la Fortezza ad ARCHENATALE a Milano

Fondazione Arché vi aspetta da martedì 26 novembre a domenica 1 dicembre, nella prestigiosa sede dell’Unione Femminile Nazionale, in Corso di Porta Nuova 32 a Milano, per il tradizionale [...]

tags : cantina falanghina sala reale vini doc sannio zona taburno superiore
dal 29 November 2019 su:
vino alcolici locali

Quali sono le 20 grotte più belle al mondo? 3 sono italiane…

Tre grotte italiane figurano in una lista di oltre 20 grotte del mondo che si distinguono per la loro particolare bellezza e unicità. È quanto emerso da un sondaggio condotto dal motore di [...]

tags : capri greco servizi siracusa naturale
dal 29 November 2019 su:
vino alcolici
Conoscete il Rotundone? Che ne dite della fragranza di pepe nel vino?

Conoscete il Rotundone? Che ne dite della fragranza di pepe nel vino?

Vi piace il sentore di pepe nel vino? Allora vi piace sicuramente lo Schioppettino di Prepotto!  Questa caratterizzazione aromatica del pregiato autoctono dei Colli Orientali è attribuita [...]

tags : pinot syrah nebbiolo cantina schioppettino wine vini vinificazione servizi degustazione
dal 28 November 2019 su:
alcolici vino locali

Due Testa e un Capo Tosta per la nuova pizzeria di Pianura

Gennaro D’Aria con Teresa Iorio e i fratelli Testa Nuova apertura della Pizzeria “Fratelli Testa 1965” I fratelli Testa sono figli d’arte. I loro genitori, Francesco ed Assunta, nati [...]

tags : pizza zona punta servizi pizzeria pomodori brigata di cucina
dal 27 November 2019 su:
locali pane e pizza

Brescia simbolo di eccellenza del cibo a domicilio con Just Eat

Nel corso degli ultimi anni, Just Eat e il cosiddetto digital food delivery hanno vissuto una crescita notevole, con Brescia leader in Italia. La città lombarda è tra le grandi protagoniste [...]

tags : lombarda servizi gelato pizza italiana occhio di giapponese parmigiana melanzane gastronomia
dal 27 November 2019 su:
vino cucina regionale cucina internazionale

Natale 2019: le famiglie italiane spenderanno 549 euro in cibo e regali

Famiglie italiane, spendaccione d’Europa. Per questo Natale 2019, si aggiudicano il terzo posto (avanti Spagna e Regno Unito) in fatto di budget da spendere durante le festività (549 euro, [...]

tags : servizi
dal 26 November 2019 su:
vino

Schema: la domanda per un OUTSIDE BANQUETING

Come ben sai esistono tante tipologie di eventi. In questo schema ho racchiuso i vari segmenti di cui si compone la domanda di un Banqueting. Nello specifico per un OUTSIDE BANQUETING. Leggi il [...]

tags : servizi catering banqueting
dal 26 November 2019 su:
locali vino

Le nuove tendenze nella ristorazione oggi – schema

Tendenze = stili e scelte capaci di influenzare il cliente Nel mondo della ristorazione le tendenze seguono sempre innovazione e sperimentazione, una costante ricerca per offrire ai clienti [...]

tags : servizi
dal 22 November 2019 su:
vino

Bergamo: torna il negozio di vicinato, è crisi ipermercati

A Bergamo (e non solo) la grande distribuzione è in piena trasformazione, e a guadagnarne sono discount e negozi di vicinato, che stanno tornando in auge. Un fenomeno chiamato [...]

tags : bio ricette servizi superiore
dal 20 November 2019 su:
vino ricetta
Cotti in Fragranza: l’integrazione sociale attraverso il cibo

Cotti in Fragranza: l’integrazione sociale attraverso il cibo

Indice   Una cucina può essere spazio di incontro, di convivialità, ma anche di riscatto. Lo sanno bene i ragazzi Istituto Penale Minorile Malaspina di Palermo che, insieme ad alcuni [...]

tags : ricette forno dolci servizi gallina ristorante catering bistrot ingredienti
dal 19 November 2019 su:
ricetta locali vino

Starbucks: usare la toilette senza consumare? L’azienda ci ripensa

Starbucks ci ripensa per quanto riguarda la sua politica sull’usare la toilette senza consumare. Pare infatti che questa scelta si sia rivelata dannosa per l’azienda: da quanto hanno [...]

tags : servizi
dal 18 November 2019 su:
vino

Pasticceria Clivati 1969: gli eventi e i nuovi sapori per celebrare i 50 anni dalla fondazione

La Pasticceria Clivati 1969 di viale Coni Zugna, fondata nel 1969 dal mastro pasticcere Angelo Clivati, nel corso di 5 decenni è diventata un’istituzione e un punto di ritrovo, tra i più [...]

tags : servizi ricetta salato dolci torta milanese italiana cioccolato ingredienti pasticcini
dal 8 November 2019 su:
ricetta dolci alcolici
Enrico Bartolini al MUDEC, Milano: menu, prezzi, com’è il nuovo tre stelle Michelin

Enrico Bartolini al MUDEC, Milano: menu, prezzi, com’è il nuovo tre stelle Michelin

Se una formula per diventare chef stellato esiste, allora deve avercela in tasca Enrico Bartolini, che giusto ieri, durante la presentazione della Guida Michelin 2020, è diventato [...]

tags : reale polpo grano pollo cuoco salsa latte menu sala zona
dal 7 November 2019 su:
locali ricetta carne e pesce
Il ristorante Imago conferma la stella Michelin

Il ristorante Imago conferma la stella Michelin

CONFERMATA LA STELLA MICHELIN AL RISTORANTE IMÀGO DELL’ HOTEL HASSLER DI ROMA NELLA GUIDA 2020 DOPO L’ARRIVO DEL NUOVO CHEF, ANDREA ANTONINI. ROBERTO WIRTH, PROPRIETARIO E GENERAL MANAGER, [...]

tags : menu sala pizza servizi ristorante italiana brigata di cucina
dal 6 November 2019 su:
locali pane e pizza cucina internazionale

Usa: il 14% dei nuovi posti di lavoro è nel food & beverage

Quasi un quinto dei nuovi posti di lavoro in Usa viene offerto dal settore food & beverage. Parlano chiaro i dati diffusi dal Bureau of Labor Statistics, l’Ufficio di statistica del lavoro [...]

tags : servizi bevande statunitense
dal 2 November 2019 su:
vino locali cucina internazionale

Uber Eats: non solo consegne, arrivano le lezioni di cucina

Pensi a Uber Eats, pensi a consegna pasti a domicilio. Ma la popolare piattaforma potrebbe presto offrire anche altri servizi oltre al cibo “spedito” a casa. Come scrive Forbes, [...]

tags : servizi servizio ristorante gastronomia
dal 29 October 2019 su:
locali vino

“La cattiva stagione”: il rapporto di MEDU sulle condizioni di salute dei braccianti agricoli

Indice     Si è conclusa una nuova stagione di raccolta dei pomodori in Puglia, nell’area della Capitanata in provincia di Foggia al centro delle cronache per la diffusione [...]

tags : zona annata servizi pomodori alimentare
dal 28 October 2019 su:
alcolici frutta verdura
Agrinido, agriasilo e agritata: l’agricoltura può essere educazione?

Agrinido, agriasilo e agritata: l’agricoltura può essere educazione?

Indice   Per fare un tavolo ci vuole un fiore. Ce lo hanno insegnato da piccoli, sulle note di una filastrocca musicale che spiega come dietro ai più comuni oggetti in legno si nasconda un [...]

tags : pugliese bosco servizi ricetta fiore reale zona dieta toscana vitello
dal 28 October 2019 su:
cucina regionale alcolici