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MasterChef, il grande ritorno di Joe Bastianich: rivoluzione in atto, come cambierà il programma

Joe Bastianich ritorna con il celebre format culinario, ma con una sorprendente novità: l’amato ristoratore si rilancia in grande stile. MasterChef, il famoso talent show di cucina, ha [...]

tags : ricette classico
dal 7 June 2024 su:
ricetta vino

Mozzarella di bufala DOP. Ecco 110 vini da abbinare, divisi per regione

Chi ha mai degustato la bufala affumicata abbinata a un marsala DOC? E chi lo ha detto che la mozzarella campana DOP va bene solo con i vini bianchi? La prima guida-catalogo ai migliori vini [...]

tags : pecorino moscato vermentino verdicchio albana rosato cerasuolo rossese montepulciano grechetto
dal 26 May 2024 su:
vino alcolici formaggi

A Times Square è apparso un hot dog di venti metri

È un salsicciotto di venti metri, sì, ma è anche e soprattutto una installazione artistica che punta a “esaminare il consumo, il capitalismo, il classismo e la cultura contemporanea”, [...]

tags : punta tedesca
dal 13 May 2024 su:
carne e pesce cucina internazionale

Il Tg2 trasmette: “Le donne bevono vino per darsi un tono”

A chi capita, per lavoro o per passione, di parlare e di studiare il vino sarà certamente capitato di incappare nella dicotomia maschile-femminile: il cosiddetto vino maschio, per intenderci, [...]

tags : prosecco torta sommelier calabrese alimentare
dal 19 April 2024 su:
alcolici dolci vino

Bruno Barbieri, esigente non solo a Masterchef: le 2 richieste ‘da vip’ che fa sempre dietro le quinte di 4 Hotel

Bruno Barbieri non è esigente solo a Masterchef: ecco le 2 richieste da ‘vip’ che fa sempre dietro le quinte di 4 Hotel, è venuto fuori ora. Quando si parla di Bruno Barbieri non [...]

tags : reale
dal 18 April 2024 su:
carne e pesce

Cillian Murphy è diventato vegano

Cillian Murphy ha deciso di diventare vegano. Vale la pena notare che il 47enne, che ha recentemente conquistato l’Oscar come migliore protagonista per il suo ruolo in Oppenheimer, seguiva [...]

tags : dieta vegana vegano vegetariano
dal 31 March 2024 su:

Al Jazeera nelle terre del Barolo: “Razzismo e condizioni disumane”

Tra le scintillanti dorsali della Langa, dove si erge la corte del Re dei vini, si muove l’ombra dello sfruttamento. A portarla sotto gli occhi di tutti è un articolo di Al Jazeera che [...]

tags : barbaresco barolo langhe vini bouquet viticoltura pastasciutta servizi
dal 25 March 2024 su:
vino alcolici pane pasta riso

Etichetta VLabel per i prodotti vegetariani e vegani: cosa indica?

  Sempre più italiani scelgono l’alimentazione vegetariana e vegana, tant’è che oggi il 4,2% non mangia carne e pesce, mentre il 2,4% evita tutti i prodotti di origine animale. [...]

tags : vegana latte dieta vegan vegano crudista vegetariano ingredienti alimentare internazionale
dal 19 March 2024 su:
ricetta

Il sogno realizzato di Damijan Podversic alle pendici del monte Calvario

L'articolo Il sogno realizzato di Damijan Podversic alle pendici del monte Calvario proviene da Lavinium. Tamara e Damijan Podversic Oggi vi racconterò una storia che parla di amore per il [...]

tags : vernaccia sangiovese malvasia pinot cabernet merlot ribolla gialla sauvignon chardonnay cantina
dal 18 March 2024 su:
vino alcolici formaggi

Bignami del long form di Paolo De Cristofaro su “Montalcino, l’eno-paradosso più galattico che ci sia”

C’è una lettura che qualsiasi appassionato di vino dovrebbe fare in questi giorni, regalando mezz’ora del suo tempo all’approfondimento di una delle zone del vino più [...]

tags : brunello di montalcino barolo sangiovese cru stampa succo punti beva colonna affinamento
dal 14 March 2024 su:
alcolici vino locali

Villa Agreste a Ostuni: i vini sinceri di Enzo Iaia e il laboratorio degli autoctoni

L'articolo Villa Agreste a Ostuni: i vini sinceri di Enzo Iaia e il laboratorio degli autoctoni proviene da Lavinium. Enzo Iaia Tra Ostuni e l’Adriatico c’è la contrada Conca d’Oro. Villa [...]

tags : rosato primitivo cantina igt bianco irpinia vulture punta brut doc
dal 14 March 2024 su:
vino alcolici locali

Bruno Barbieri, tutto sulle sue ex fidanzate: c’è un retroscena mai svelato

Se ti interessa scoprire qualcosa di più sulla vita di Bruno Barbieri non ti puoi perdere questa notizia: ecco cosa ha svelato. Bruno Barbieri è uno dei volti più noti nell’ambito della [...]

tags : cuoco italiana
dal 12 March 2024 su:
locali cucina internazionale

Trail Mix – Snack Misti per Escursioni, Gite & Campeggio

In America ne vanno matti e ne preparano di ogni tipo: sono i trail mix, degli snack misti dolci e salati perfetti per escursioni, gite e campeggio. Si trovano anche già pronti, ma oggi [...]

tags : stampa frutta dolci cocco vegan zucca banane fragole cioccolato ingredienti
dal 4 March 2024 su:
ricetta frutta verdura

Non è bastato il ghiaccio a fermare l’aviaria: ora è arrivata fino all’Antartide continentale

Da stagione epidemica a stagione dei record il passo è pericolosamente breve. Il ricordo della scorsa ondata, a più riprese definita come “la più grave di sempre” dalla comunità [...]

tags : uccelli spagnola argentina
dal 27 February 2024 su:
cucina internazionale dolci

Luminist, Con mollica o senza e Antico vinaio a Napoli: come si comportano con i salumi? Il severo esame di Marco Contursi

di Marco Contursi delegato ONAS (org naz ass salumi) Campania Non seguo le mode social, le ritengo una offesa alla mia intelligenza e al mio palato. Ma una giornata napoletana, è stata per me [...]

tags : wine salumi napoletana
dal 27 February 2024 su:
alcolici carne e pesce cucina regionale

Chiantilovers 2024 | L’anteprima dei Chianti 2023 convince, la 2022 un po’ meno

Anche se ci si è allontanati progressivamente dalla coincidenza temporale con San Valentino, a causa di VinExpo Parigi, Chiantilovers continua a riunire stampa, appassionati [...]

tags : cantina montepulciano chianti stampa anice bosco prugne frutta fragole lamponi
dal 21 February 2024 su:
vino frutta verdura alcolici

L’Unione Europea si spacca sulla pesca a strascico nelle aree protette

Ma che bello quando anche le alte sfere che dovrebbero decidere su una questione importante come questa dicono l’una l’esatto contrario dell’altra. In pratica il Parlamento [...]

tags : molluschi
dal 22 January 2024 su:
carne e pesce

Edoardo Raspelli s’incazza: il critico licenziato da ilgusto.it con una PEC telegrafica

Se esiste -o è mai esistita- una critica gastronomica italiana, lo dobbiamo in gran parte a lui, Edoardo Raspelli. Colui che ha stabilito i dettami per le recensioni di ristoranti in Italia, [...]

tags : gambero italiana
dal 5 January 2024 su:
carne e pesce cucina internazionale

I rincari che peseranno di più nel 2024 sulle famiglie? Quelli per cibo e bevande

Nuovo anno, stessa legge – quella della cinghia stretta, a quanto pare. Le più recenti indagini redatte da associazioni come Codacons e Federconsumatori inquadrano (ancora una volta) [...]

tags : menu bar servizi bevande italiana ristorante
dal 4 January 2024 su:
locali vino cucina internazionale

Valerio Braschi, l’ex vincitore di Masterchef racconta il suo ristorante a Milano: ecco quanto costa il menù

Il più giovane vincitore di MasterChef Italia ha aperto un ristorante a Milano. Scopriamo i piatti e quanto costa il menù.  Valerio Braschi, ex vincitore di MasterChef, ha recentemente aperto [...]

tags : trota zona gelato vittoria ristorante degustazione
dal 22 December 2023 su:
carne e pesce dolci

Mandorle atterrate al caffè

Questa ricetta delle Mandorle atterrate al caffè l’ho presa da Michela del blog Dolci e coccole di Miki. E’ una ricetta molto in uso nel sua città di origine, San Severo, in questo periodo [...]

tags : ricetta fuoco dolci pentola zucchero cioccolato san severo espresso mandorle atterrate
dal 21 December 2023 su:
ricetta dolci locali

L’Europa tutela il miele: cosa prevede l’obbligo in etichetta

Il mondo del miele si è fatto un poco più severo e, allo stesso tempo, un poco più dolce – almeno per i produttori nostrani. Sapevate, tanto per cominciare, che secondo un rapporto [...]

tags : chilo riso pane grano italiana chilogrammo
dal 23 November 2023 su:
pane pasta riso ricetta cucina internazionale

Il week end gastronomico: San Severo di Puglia, cinque cantine da scoprire nella piccola Reims

  San Severo è al centro della Daunia, qui dove guidare è un po’ navigare perchè si percorrono chilometri e chilometri senza incontrare abitazioni e centri abitati, sino a che, in [...]

tags : wine san severo
dal 22 November 2023 su:
alcolici vino

La Fossa del Grano 
a San Severo, la trattoria che piace sia alla Michelin che a Slow Fo

La Fossa del Grano a San Severo Via Alessandro Minuziano, 63 Chiuso il Lunedi e la domenica sera. 0882241122 lafossadelgrano.com di Francesco Costantino Passeggiando tra le meravigliose stradine [...]

tags : wine grano fossa trattoria san severo
dal 20 November 2023 su:
alcolici pane pasta riso formaggi

5 sensi, Enoteca con cucina | San Severo

5 SENSI a San Severo Viale 2 Giugno, 413 chiuso la domenica Tel 3388185896 di Francesco Costantino La formula che preferisco in assoluto, soprattutto per passare una serata tra amici. Mi piace [...]

tags : wine san severo
dal 19 November 2023 su:
alcolici vino