Risultati: 363 per soppressata

Sagre in Campania: un viaggio tra tradizione e sapori

  In Campania il cibo si mangia e, soprattutto, si celebra! Tra borghi meravigliosi e paesaggi da cartolina, ogni piatto è un rito e ogni sagra un’occasione per esaltarne i sapori. [...]

tags : friselle campana salumi bianco martino cilento farina zeppole forno rape
dal 25 October 2024 su:
dolci frutta verdura locali

Scialatielli con crema di zucca e funghi

Un primo piatto dal pieno sapore autunnale che unisce, grazie alla complicità degli scialatielli, la dolcezza della zucca ed il carattere dei funghi. Semplice e veloce da realizzare, ecco la [...]

tags : brodo funghi bianco aglio porri zucca porro ricetta padella gorgonzola
dal 19 October 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Dove mangiare a Lucca tra novità e luoghi storici

  Ovunque si vada, la Toscana è bella tutta. Tra le numerose città storiche, però, Lucca è una perla che merita di essere scoperta, non solo per le suggestive passeggiate alberate che [...]

tags : buccellato cortese mescola ricette maiale riserva ricetta toscana verdure salumi
dal 18 October 2024 su:
ricetta locali carne e pesce

Cosa mangiare in Veneto: un tuffo nei sapori nella terra di Romeo e Giulietta

Il Veneto è una delle regioni italiane più ricche dal punto di vista gastronomico. Una terra che offre una cucina variegata, frutto di secoli di storia e di un legame profondo con il [...]

tags : soave prosecco bardolino recioto bianco asiago ravioli fritto baicoli ortaggi
dal 8 October 2024 su:
vino alcolici dolci

Ciabatta sandwich con soppressata e…

Durante i mesi estivi, preparare panini con la ciabatta italiana in formato familiare è un modo semplice per sfamare una folla senza confusione! È soddisfacente, ti mantiene pieno per ore ed [...]

tags : ciabatta panino salame forno succo mele olive pane ricetta peperoni
dal 7 July 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Come conservare salumi interi o già affettati e gustarli come appena tagliati

Non sapete come conservare salumi interi o già affettati? Mortadella, prosciutto crudo e cotto, fesa di tacchino, soppressata, bresaola e speck: non… L'articolo Come conservare salumi [...]

tags : salumi wine fesa tacchino bresaola mortadella prosciutto soppressata
dal 6 May 2024 su:
carne e pesce alcolici

Soppressata calabrese: cos’è e come si usa in cucina

Quando si pensa alla soppressata subito la mente corre veloce alla Calabria, sua terra d’origine. Per chi non lo sapesse, questo gustosissimo… L'articolo Soppressata calabrese: [...]

tags : wine calabrese soppressata
dal 1 April 2024 su:
alcolici carne e pesce

Prepara questa pasta squisita e non potrai più farne a meno: sporchi una pentola ed è velocissima

Con questa ricetta facilissima potete preparare una pasta deliziosa in pochi minuti, è un primo piatto che delizierà tutti i vostri ospiti. Ecco una ricetta per un primo di pasta veloce e [...]

tags : piselli pentola padella reggiano ricetta vergine aglio salume ricette pancetta
dal 16 February 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Panino caldo con soppressa, miele e pecorino

Prima della pausa estiva ci si ritrova con Il Club del 27, questa è la volta dei panini e il libro di riferimento è Quick and Easy Panini Press Cookbook di Kathy Strahs. Tutte le ricette [...]

tags : pecorino salsa fuoco panino latte burro dop zona pane bianco
dal 27 June 2023 su:
ricetta alcolici formaggi

Merlot e Cabernet Piave Doc La Marca con abbinamenti

Merlot e Cabernet La Marca dai terreni argillosi della denominazione Piave D.O.C. Denominazione Piave D.O.C.:  un ambiente naturale dal connubio felice tra clima e fertilità per la [...]

tags : merlot piave cabernet forno fuoco latte rubino funghi kg maiale
dal 15 February 2023 su:
ricetta frutta verdura vino
Scialatelli La Molisana con zucca e funghi

Scialatelli La Molisana con zucca e funghi

Una ricetta che parla di autunno e preannuncia una tavola golosa per la festa di Halloween o di Ognissanti. È realizzata da Chef in Camicia e l'ingrediente principale che dà il senso al piatto [...]

tags : pecorino brodo molise funghi bianco grano pietra porro porri aglio
dal 12 September 2022 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Gli zitoni al forno di zia Ninetta

La cucina di Zia Ninetta: una zia tutta da mangiare Ognuno di noi ha il suo piatto preferito, ma nessuno ne ha tanti quanti ne aveva zia Ninetta. Per lei, della generazione che aveva vissuto la [...]

tags : fuoco forno salame bufala salsa aglio kg dop sugo pizza
dal 2 September 2022 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Il Caseificio di Nucci ad Agnone (Is): tradizione casearia da undici generazioni

Il profumo del  latte caldo che m’investe appena si aprono le porte del laboratorio esercita su di me un  fascino straordinario. Ho visto tante volte questo posto in tv  e [...]

tags : cantina salame pietra salumi molise punta burro latte ricetta vitello
dal 9 May 2022 su:
formaggi carne e pesce ricetta

Ricetta del giorno: la quiche in versione calabrese dal ripieno insolito e irresistibile

La ricetta del giorno che vi proponiamo è un tripudio di sapori ed emozioni. Come avrete facilmente intuito si tratta di una torta salata, ma il ripieno non è per niente convenzionale. [...]

tags : ricetta ricotta ricette salame torta classico francese prosciutto ingredienti calabrese
dal 6 May 2022 su:
ricetta carne e pesce formaggi

I carciofi ripieni

I carciofi ripieni di mia madre sono una poesia. È tradizione, a casa sua, che per sabato santo si mangino i suoi carciofi ripieni, ma son buoni sempre! Le quantità sono sempre industriali [...]

tags : pecorino ricetta pentola cipolle pulire grana fuoco limoni padella naturale
dal 25 April 2022 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Tramezzini con salame morbido, cavolo cappuccio viola ed formaggio Asiago

Ispirato al famoso Tramezzino padovano con soppressa veneta, cavolo cappuccio e formaggio Asiago. Al posto della soppressa veneta ho utilizzato un salme morbido toscano la Briciolona con [...]

tags : veneta pane mele salame asiago formaggio toscano vergine ingredienti
dal 17 February 2022 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Salumi Tomeo tra i protagonisti di Casa Sanremo

Salumi Tomeo a Sanremo, tra gli ambasciatori del Cilento in tavola. Dal 30 gennaio al 5 febbraio, il salumificio artigianale di Perito sarà tra le eccellenze gastronomiche presenti alla [...]

tags : martino salame salumi cilento italiana alimentare capocollo pancetta soppressata
dal 28 January 2022 su:
carne e pesce vino
Pasticcio di pane fresco

Pasticcio di pane fresco

Pasticcio di pane fresco Pasticcio di pane fresco ovvero piccola idea dell’ultimo momento quando si arriva a casa tardi dopo aver fatto la spesa settimanale e tutta la famiglia è lì ad [...]

tags : forno latte farina bianco ricette tonno pane pere pizza aglio
dal 25 January 2022 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Vi Porto a provare la mozzarella alla Masseria lupata a Paestum

Paestum, la patria delle mozzarelle, permette a tutti coloro che passano da qui di degustare mozzarelle e i suoi derivati. Non si può resistere alla tentazione morbida delle mozzarelle, [...]

tags : aglianico cortese bufala gateau salame latte dolci bar sugo parma
dal 20 December 2021 su:
formaggi carne e pesce locali

Tenuta Morrone a Pertosa: cucina contadina verace alle Grotte

di Marco Contursi Questo è il racconto di un pranzo dai sapori contadini, in un contesto bucolico, e in ottima compagnia. Dovevo trovare una soppressata superlativa e mi sono spinto fin qui. [...]

tags : wine soppressata
dal 9 September 2021 su:
alcolici carne e pesce

AGOSTO. I prodotti di stagione da portare in tavola

“Agosto matura e settembre vendemmia.”   E’ l’ottavo mese dell’anno, quello più caldo. E per star bene abbiamo bisogno di un carico più grande di frutta e verdura. Sceglierli di [...]

tags : carote frutta lucana ricetta verdure pesche prugne orata tonno pollo
dal 20 August 2021 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
Cucina lucana: i 20 piatti tipici della Basilicata da provare

Cucina lucana: i 20 piatti tipici della Basilicata da provare

Rotolando verso sud prima o poi si deve passare in Basilicata e magari fermarsi un po’ per assaggiare un pezzo di cucina lucana, onesta e genuina proprio come lei. Una terra aspra e [...]

tags : friselle pecorino pugliese albicocche ricette mescola glutine calzone fritto salumi
dal 19 August 2021 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Salsiccia di Gioi Cilento, buona quanto la soppressata che conoscete

Salsiccia di Gioi Cilento, buona quanto la soppressata che conoscete

Gioi Cilento è il paese che conoscete per i fusilli cilentani e per la soppressata, ma forse vi manca la salsiccia. Il quattrocentesco Convento di San Francesco, memorabile luogo di sagre [...]

tags : salsa bianco cilento capperi birra latte fico pizza olive grano
dal 13 August 2021 su:
frutta verdura alcolici ricetta
Dove mangiare il gelato a Pavia, tra artigianalità, passione e ricerca

Dove mangiare il gelato a Pavia, tra artigianalità, passione e ricerca

  Quando arriva, l’estate si porta dietro la voglia di cibi freschi e poco impegnativi, ma capaci di regalare grandi soddisfazioni al palato. È il caso del gelato, re indiscusso delle [...]

tags : limoni salato frutta romana maiale gelato bosco latte riso fave
dal 21 June 2021 su:
ricetta dolci locali
La pizza di Giuseppe Maglione è buona a casa e in pizzeria ad Avellino

La pizza di Giuseppe Maglione è buona a casa e in pizzeria ad Avellino

La pizza di Giuseppe Maglione è un caso double face. È buona nella sua pizzeria Daniele Gourmet ad Avellino. Ma è buona anche quando ti arriva a casa. E non parliamo di consegna a domicilio [...]

tags : reggiano porcini carciofi italiana pancetta farina funghi menu dop pizza
dal 24 May 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura