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Risotto brusciato, ricetta che sa di umami e di cucina della nonna

Risotto brusciato, ricetta che sa di umami e di cucina della nonna

Va di moda il bruciato? Pare passato un attimo dalla ricetta degli Spaghetti all’Assassina, bruciaticci ad arte, che senza tregua vi proponiamo un Risotto bruciato. Anzi, il Risotto Brusciato, [...]

tags : stampa fuoco salsa carote farina riserva bianco latte burro riso
dal 12 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso vino

Vino: Pernod Ricard ha acquisito la maggioranza del rum colombiano La Hechicera

Parliamo ancora di vino perché l’azienda Pernod Ricard ha acquisito la maggioranza del rum colombiano La Hechicera. L’ultra-premium va così ad unirsi al portfolio di marchi della [...]

tags : vodka rum amaro stampa whisky francese
dal 12 March 2021 su:
alcolici vino cucina internazionale

Perrier lancia il suo energy drink

Perrier, uno dei più celebri marchi d’acqua, sta lanciando la sua prima gamma di energy drink. Lo storico brand di acqua francese (che dal 1992 appartiene alla svizzera Nestlé), primo a [...]

tags : punta cola mate stampa svizzera ingredienti francese energy drink
dal 12 March 2021 su:
ricetta alcolici cucina internazionale

Rider: Just Eat fa ricorso contro l’Ispettorato

Torniamo a parlare di rider perché Just Eat ha deciso di fare ricorso contro l’Ispettorato. La piattaforma di delivery sostiene di non aver violato alcuna legge in materia di salute e [...]

tags : stampa
dal 12 March 2021 su:
vino

Torta allo yogurt greco e cocco senza uova con fragole e lime

Oggi vi propongo un dolce pensando al prossimo fine settimana: torta allo yogurt greco e cocco senza uova con fragole e lime. Ho trovato le prime fragole, rigorosamente di origine italiana, [...]

tags : dolci greco forno stampa burro panna riso cocco torta farina
dal 11 March 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Baratti&Milano: per Pasqua ecco il Cilindro portagioie!

Baratti&Milano, dovendo adeguarsi alle misure di contenimento della pandemia, ha pensato anche quest’anno a qualcosa di nuovo, una campagna inedita, radicata, come sempre, nella grande [...]

tags : libretto stampa punti servizi italiana piemontese cioccolato
dal 11 March 2021 su:
vino pane e pizza

Sulle tracce degli spaghetti alla bolognese con Luca Cesari: la vera origine del piatto più discusso

  Si discute da tempo di spaghetti alla bolognese, celeberrimi nel mondo, mentre la città di cui portano il nome si divide tra chi ne contesta l’esistenza e chi invece vorrebbe [...]

tags : stampa funghi forno cuoco manzo burro carote romana ricette ricetta
dal 11 March 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Garantito IGP | Anteprima Brunello OFF. Annata 2016: un momento per riflettere

di Carlo Macchi Annata 2016 oramai alle stelle (molte più di 5 a sentire tanta stampa), Riserva 2015 osannata come mai, 141 cantine presenti, più di 400 vini in degustazione. Questi pochi dati [...]

tags : wine vini stampa annata brunello riserva degustazione
dal 11 March 2021 su:
vino alcolici
Crostata moderna ganache e mousse yogurt e caffe ricetta

Crostata moderna ganache e mousse yogurt e caffe ricetta

La ricetta di oggi è una nuova torta un po’ complessa. Una crostata moderna che ho fatto con una mousse al caffè che ho ricavato in uno stampo di Silikomart a forma di ring. La base è [...]

tags : forno stampa farina amaro greco torta panna burro bianco ricetta
dal 11 March 2021 su:
ricetta dolci alcolici

Rapanelli spadellati con yogurt greco al miso

Eccomi oggi con una ricetta molto sfiziosa e leggera per recuperare due giorni in cui vi ho proposto dei primi piatti: rapanelli spadellati con yogurt greco al miso. Super leggera, delicata, [...]

tags : soia banane pulire vergine stampa ricette salsa porri grano greco
dal 10 March 2021 su:
ricetta frutta verdura
Ristorante e cocktail bar di fianco, la formula del nuovo Letrevì a Messina

Ristorante e cocktail bar di fianco, la formula del nuovo Letrevì a Messina

A pochi passi dall’orologio astronomico di Messina, lo chef Paolo Romeo in tandem con l’imprenditrice Antonella Ruggeri ha aperto il nuovo ristorante Letrevì. Letrevì, come le tre [...]

tags : menu zucca porro aglio sala zona bar doc vini faro
dal 10 March 2021 su:
locali vino frutta verdura

Risotto al latte di cocco con gamberi piccanti e menta fritta

Eccomi anche oggi con un’altra proposta di un primo piatto di cui mi sono letteralmente innamorata: risotto al latte di cocco con gamberi piccanti e menta fritta. Questa ricetta nasce per [...]

tags : stampa pulire ricette vergine latte burro riso noce secco cocco
dal 9 March 2021 su:
ricetta locali vino
Ristoranti e bar chiusi nel weekend: il parere del Cts al Governo

Ristoranti e bar chiusi nel weekend: il parere del Cts al Governo

Il parere del Comitato tecnico scientifico è netto: ristoranti e bar vanno chiusi nei weekend. Gli esperti si sono riuniti questa mattina per formulare indicazioni su richiesta del Governo, [...]

tags : bar zona stampa inglese ristorante
dal 9 March 2021 su:
locali cucina internazionale
Komorebi Bar: menu e prezzi per mangiare il ramen sul litorale di Roma

Komorebi Bar: menu e prezzi per mangiare il ramen sul litorale di Roma

Immersi nella pineta di Ostia, a due passi dal “lungomare di Roma”, ha aperto Komorebi Ramen Bar, secondo locale di Cristian De Luca e Luca Leoni, proprietari del già avviato [...]

tags : soia birra salsa stampa dolci funghi brodo bar menu grano
dal 9 March 2021 su:
ricetta locali pane pasta riso

Pizzium apre due nuove pizzerie a Roma e Novara

Pizzium, nel giorno del quarto anniversario della sua prima apertura in via Procaccini a Milano, annuncia l’arrivo di due nuove pizzerie a Roma e a Novara. Il progetto, nato nel 2017 dalla [...]

tags : punti stampa milanese servizio
dal 9 March 2021 su:
vino cucina regionale

Vino, un videogioco italiano che insegna a produrlo

Dal piemonte un videogioco che insegna a produrre il vino. A realizzarlo i ragazzi di Broken Arms Games, team di sviluppo di Acqui Terme (Alessandria). E non è un caso se il simulatore di [...]

tags : acqui stampa vendemmia
dal 9 March 2021 su:
vino alcolici
Torta tourbillon ai lamponi ricetta

Torta tourbillon ai lamponi ricetta

Il dolce di oggi fa parte della pasticceria moderna, così come viene definita. E’ una frolla alle mandorle, quindi senza glutine, che al suo interno contiene una ganache al cioccolato [...]

tags : stampa farina bianco glutine forno succo torta panna burro ricetta
dal 9 March 2021 su:
ricetta dolci alcolici

Identy Card per negozi e famiglie della montagna

Si chiama Identy Card e il capofila del progetto è il Comune di Rigolato, località dove sta partendo l’iniziativa, oltre che a Treppo-Ligosullo. Il progetto mette in campo un’azione [...]

tags : stampa servizi
dal 8 March 2021 su:
vino

Lasagne di pane carasau, scarola, mozzarella di bufala affumicata e olive nere

Apriamo questa settimana con il botto…oggi infatti vi propongo una mix di ingredienti dal successo assicurato rivisitato per creare una ricetta nel complesso leggera e sicuramente davvero [...]

tags : pulire vergine ricetta bufala stampa olive aglio forno carasau burrata
dal 8 March 2021 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Quiet Super Steam Pro, il nuovo super ferro a caldaia di Russell Hobbs

Russell Hobbs ha presentato il nuovo ferro a caldaia Quiet Super Steam Pro, un innovativo elettrodomestico da 2750 watt che promette di eliminare qualunque piega in una sola passata grazie alla [...]

tags : stampa bar vapore pulire britannica temperatura
dal 8 March 2021 su:
ricetta locali cucina internazionale
Torta salata friarielli e scamorza ricetta

Torta salata friarielli e scamorza ricetta

Iniziamo la settimana con una ricetta molto semplice e gustosa. Una torta salata con i friarielli. Ammetto che conoscevo poco questa verdura perché non è tipica della Lombardia ma della [...]

tags : pecorino spinaci ricetta stampa torta forno tortiera mescolate affumicata ingredienti
dal 8 March 2021 su:
ricetta carne e pesce vino

La morte del territorio nel cibo, nel vino naturale e nella comunicazione enogastronomica

Analizzare il mondo del cibo e del vino scorrendo i comunicati stampa di settore può essere noioso quanto istruttivo e a tratti illuminante. La sostanza, e quindi la realtà, lo sappiamo, è da [...]

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dal 7 March 2021 su:
vino alcolici locali

Pasta Garofalo: nel 2020 cresce il fatturato

Pasta Garofalo, prodotta dal Pastificio Garofalo, storico pastificio di Gragnano, ha chiuso il 2020 con un fatturato pari a 220 milioni di euro, in crescita del 35% rispetto al 2019, e con un [...]

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dal 7 March 2021 su:
cucina internazionale pane pasta riso vino
Braciole di pesce spada alla messinese. La ricetta del piatto tipico siciliano

Braciole di pesce spada alla messinese. La ricetta del piatto tipico siciliano

Tra le ricette che stanno a cuore a tutti i messinesi c’è quella delle braciole di pesce spada. Pesce pescato nello Stretto di Messina con la caratteristica imbarcazione chiamata [...]

tags : stampa ricette ricetta forno aglio uva sugo olive capperi piastra
dal 7 March 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Passatelli in brodo: la ricetta e l’importanza del formaggio grattugiato

Passatelli in brodo: la ricetta e l’importanza del formaggio grattugiato

I passatelli in brodo sono uno dei piatti più saporiti e di conforto creati dell’ingegno e dalle necessità delle famiglie contadine dell’Emilia-Romagna. È così che da una manciata di [...]

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dal 7 March 2021 su:
ricetta carne e pesce formaggi