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Puglia magica con i 6 piatti della macàra ai fornelli nel nuovo programma tv

Puglia magica con i 6 piatti della macàra ai fornelli nel nuovo programma tv

Una Macàra ai fornelli – Magie dalla Puglia è un nuovo programma televisivo. A fare magie e “pozioni” da servire a tavola sarà una “macàra”, cioè la strega nel dialetto [...]

tags : pecorino pitta pugliese alezio cozze ricette fritto pane ceci rapa
da 4 ore su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pasta con carciofi risottata

Pasta con carciofi risottata

La pasta con carciofi risottata è un primo piatto semplicissimo, che usa però un trucco “da ristorante” sempre più comune anche nelle cucine amatoriali. Si tratta della [...]

tags : risotto pentola verdure ricetta aglio fuoco padella proteine mescolando condimento
dal 9 April 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
I segreti e 3 ricette per cucinare morbide e succulenti costine di maiale

I segreti e 3 ricette per cucinare morbide e succulenti costine di maiale

  C’è chi le chiama costine, chi costolette, chi ancora puntine o spuntature. A Napoli si chiamano tracchiulelle. Si tratta di taglio di carne ricavato dal costato del maiale, che si [...]

tags : salsa fuoco forno pollo brodo kg fibre aglio farina maiale
dal 9 April 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
La frittata di maccheroni per la Pasquetta

La frittata di maccheroni per la Pasquetta

In questa Pasqua 2021, accanto al boom delle colombe artigianali, sui social c'è stato il trionfo della pastiera napoletana. Per non ripeterci quindi, vi proponiamo una ricetta che è perfetta [...]

tags : pecorino ricetta grammi fuoco zona sugo padella bucatini spaghetti formaggio
dal 4 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Ravioli di ricotta, asparagi e bacon

I ravioli di ricotta, asparagi e bacon sono un primo piatto interessante, che rinnova la ricetta dei ravioli ricotta ed erbette tipici di questo periodo della primavera. Si tratta di un piatto [...]

tags : farina ravioli ricetta burro bacon sugo noce coppa ricotta fontana
dal 2 April 2021 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Condimenti per pasta veloci e sfiziosi: 30 ricette facili

L’acqua bolle in pentola e voi non avete ancora deciso cosa cucinare? Allora vi diamo noi le ricette di condimenti per la pasta veloci e sfiziosi, che sono pronti al massimo in 20 [...]

tags : verdure ricette funghi porcini piselli salmone capperi cipolle vegano vegana
dal 2 April 2021 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Menu di Pasqua: per un pranzo indimenticabile porta a tavola il tè

Menu di Pasqua: per un pranzo indimenticabile porta a tavola il tè

Il menu di Pasqua per un pranzo in cerca di idee che possano sorprendere i nostri cari in queste feste nuovamente in zona rossa. Vi propongo un insolito abbinamento dei tradizionali piatti [...]

tags : dolci frutta salumi grammi torta wine zona sugo menu spinaci
dal 2 April 2021 su:
locali ricetta frutta verdura

Pasta alla Paolina la cucina siciliana del passato

La Pasta alla Paolina è tra i piatti della cucina palermitana povera e casalinga più conosciuto e apprezzato dai siciliani. Le sue origini popolari sono antiche di secoli e sentono [...]

tags : dolci torta latte salsa marino grano penne sugo fave riso
dal 2 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Le zavardone

Le zavardone

Oggi è il 2 del mese e come sempre la rubrica L'Italia nel piatto esce con un nuovo argomento, in questo caso parliamo de "I piatti poveri di un tempo", ricette preparate con ingredienti [...]

tags : lucana forno farina ricette ricetta fuoco aglio fave sugo riso
dal 2 April 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Coscio di tacchino allo speck ed erbe aromatiche al forno

Coscio di tacchino allo speck ed erbe aromatiche al forno

 E’ un coscio di tacchino condito con un battuto di erbe aromatiche, speck tagliato a pezzettini, bacche di ginepro e pepe rosso in grani; cotto in forno con le patate. Profumato e [...]

tags : speck aglio secco sugo forno bianco cottura tacchino vergine bianco secco
dal 1 April 2021 su:
vino carne e pesce ricetta

Pasta: il conduttore americano inventa i Cascatelli, “Gli spaghetti sono tubi”

Il conduttore americano del popolare podcast gastronomico “The Sporkful”, Dan Pashman, si è inventato una nuova pasta corta chiamata Cascatelli. L’invenzione del conduttore è [...]

tags : sugo grano spaghetti
dal 31 March 2021 su:
pane pasta riso
Come si legge l’etichetta della pasta

Come si legge l’etichetta della pasta

Articolo dopo articolo, stiamo scoprendo insieme che scegliere un banalissimo pacco di spaghetti al supermercato  non è proprio una faccenda semplicissima. E sempre nell’intento di [...]

tags : grammi glutine molise grano sugo fibre colonna calorie spaghetti ingredienti
dal 31 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso

Debora Massari a CasaBaio: la figlia di Iginio presenta il suo dessert Esplosione di primavera

Signore e signori, per la prima ricetta dolce di CasaBaio abbiamo l’onore di presentare una guest star straordinaria, una vera fuoriclasse, come dice Baio introducendola. Ai fornelli [...]

tags : limoni farina burro sugo mele ricetta lamponi zucchero mozzarella biscotto
dal 30 March 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Rubrica #7 ricette in 10 minuti – Bistecchine: Gin, Senape, Roquefort, Salsa Yogurt

Bistecchine al Gin LISTA INGREDIENTI per 4 persone: 400/500g bistecchine di manzo (a filetto o polpa tenera) spessore massimo 2cm 40g burro 4 cucchiai di gin 1-2 cucchiali d’olio sale e [...]

tags : burro salsa fuoco forno manzo punti gin sugo secco cognac
dal 30 March 2021 su:
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Il menù da asporto di Pasqua di Cascina Ovi

Disegno di “Una matita in tasca” Nonostante tutto noi non abbiamo intenzione di fermarci dichiarano dal ristorante Cascina Ovi di via Olgia 11 a Segrate, che lancia una proposta da [...]

tags : pecorino zucca polpo menu sugo fave tonno rapa verdure antipasti
dal 30 March 2021 su:
frutta verdura carne e pesce locali
Menu di Pasqua. I prezzi dei pranzi di 40 ristoranti con consegna a casa

Menu di Pasqua. I prezzi dei pranzi di 40 ristoranti con consegna a casa

Menu di Pasqua 2021 dal ristorante. Queste feste in zona rossa e lockdown dal sabato alla Pasquetta non permettono di andare al ristorante. Nemmeno a pranzo che sarebbe consentito in zona [...]

tags : pecorino soia pinot pugliese pachino chardonnay sangiovese campana gavi vermentino
dal 30 March 2021 su:
frutta verdura carne e pesce vino
Tagliatelle allo zafferano con asparagi e piselli

Tagliatelle allo zafferano con asparagi e piselli

Tagliatelle allo zafferano con asparagi e piselli Colore, colore, colore! No, non è un inno, o forse si è un inno alla primavera, alla luce, alle prossime festività pasquali. Quindi, colore, [...]

tags : vermentino verdure spinaci piselli ricetta ricotta farina bianco sugo fontana
dal 29 March 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Spaghetti al pomodoro con guanciale croccante , olive taggiasche e capperi

Spaghetti al pomodoro con guanciale croccante , olive taggiasche e capperi

 Oggi vi presento una ricetta semplice e saporita , la base del piatto è realizzata con dei pomodori pelati pugliesi di altissima qualita . I prodotti del brand Rosso Gargano devono [...]

tags : ricetta capperi vergine grano sugo olive saltare padella mescolare ingredienti
dal 28 March 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Purpett' r' r'cotta r'pecura (polpette di ricotta di pecora)

Purpett' r' r'cotta r'pecura (polpette di ricotta di pecora)

Un piatto della tradizione contadina dell'alto Cilento (Valle dell'Angelo, Laurino, Piaggine etc) è il mio contributo per la tavola della fattoria. La ricetta fa parte di una raccolta di [...]

tags : ricetta ricotta cilento ricette sugo pane laurino terrina formaggio pomodorini
dal 27 March 2021 su:
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Come fare un arrosto perfetto?

Come fare un arrosto perfetto?

Succulento e profumato, è il secondo piatto classico del pranzo della domenica, per la tavola delle feste e per ogni occasione speciale. È ancora più buono se servito insieme a un contorno [...]

tags : fuoco forno bianco burro aglio sugo noce spiedo scamone superiore
dal 27 March 2021 su:
ricetta carne e pesce vino
Quanto ci piace la pizza surgelata, alla faccia del lievito madre

Quanto ci piace la pizza surgelata, alla faccia del lievito madre

Fino alla maggiore età, non ho mai mangiato una pizza surgelata. Anzi, ne sono certo. Quello che ho scoperto con un po’ di meraviglia, è che sono solo, o quasi: alla maggior parte degli [...]

tags : aglio reale pollo pizza chili bar sugo forno veneta pomodorini
dal 26 March 2021 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Zuppa di pomodori fredda con burrata

Zuppa di pomodori fredda con burrata

La zuppa di pomodori fredda con burrata è un piatto della bella stagione, funziona bene infatti quando i pomodori cominciano a essere polposi e gustosi, ma viene molto bene anche con i primi [...]

tags : forno fritto aglio sugo kg ricetta carasau mozzarella ingredienti zucchero
dal 26 March 2021 su:
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Come si cucinano le taccole: ricette facili e sfiziose

Con l’arrivo della primavera sui banconi dei mercati appaiono le taccole, cosa sono e quali sono le ricette migliori per cucinarle? Ebbene, siamo qui per scoprire tutto sulle taccole e [...]

tags : grammi vapore ricette calorie fragole brandy lipidi fave mele riso
dal 26 March 2021 su:
frutta verdura ricetta

Pasta: acquisti in crescita dell’11% nell’ultimo mese secondo Unione Italian Food

Unione Italiana Food, basandosi sui dati Nielsen IQ, ha evidenziato come, nel corso dell’ultimo mese, gli italiani abbiano aumentato gli acquisti di pasta dell’11% a volume: si è [...]

tags : sugo zona kg riso fuoco italiana pentola toscana pentola a pressione
dal 25 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso

Sformato di Verza e Patate dal cuore tenero

Se amate i Pizzoccheri della Valtellina nella loro versione originale amerete questo sformato di verza e patate buonissimo e semplicissimo da realizzare. Un secondo piatto veramente goloso per [...]

tags : pecorino salsa forno burro bio sugo marino pentola valtellina mescolando
dal 23 March 2021 su:
ricetta formaggi vino