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10 regole da conoscere per cucinare il pesce a casa senza errori

10 regole da conoscere per cucinare il pesce a casa senza errori

Voglia d’estate, voglia di pesce al ristorante sul mare (uh le mappe, qui, qui e qui) o da cucinare a casa. Ecco, l’ho detto: pesce da cucinare a casa. Prendete me che ho [...]

tags : forno igiene pesci tonno kg filetto padella ingredienti ristorante alimentare
da 5 ore su:
ricetta carne e pesce
Il bruco di polpette

Il bruco di polpette

Che gioia cucinare per i bambini! Soprattutto se sono delle buone forchette, meno piacevole è quando sono inappetenti, riescono sempre a trovare qualcosa che non va e soprattutto dilungare il [...]

tags : panino vapore ricette spinaci carote salsa sugo noce panna latte
da 7 ore su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Non solo sfoglia: 3 ricette per fare le lasagne con il pane carasau (quasi) senza cottura

Non solo sfoglia: 3 ricette per fare le lasagne con il pane carasau (quasi) senza cottura

  Tipico della Sardegna, scrocchiarello, senza mollica, il pane carasau deriva dal verbo sardo carasare, che significa “tostare”. Grazie alla doppia cottura dell’impasto, l’acqua [...]

tags : pecorino salumi ricette ricetta carasau forno salsa fesa sugo aglio
da 10 ore su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ristorante Al 53 di Piazza Dante, Napoli: recensione di una certezza in centro storico

Ristorante Al 53 di Piazza Dante, Napoli: recensione di una certezza in centro storico

Pranzare bene all’interno del (vasto perimetro del centro storico di Napoli non è una cosa scontata. L’offerta ristorativa, tra pizzerie e trattorie che offrono cibi tipici, si è [...]

tags : capperi verdure risotto classico peperoni zucchine servizi polpo vini alba
dal 23 June 2021 su:
locali frutta verdura vino

Ricetta: Pasta pancetta, zucchine e panna

La pasta pancetta, zucchine e panna è un primo piatto semplice, veloce da preparare e cremoso al palato, grazie alla presenza della panna che amalgama i sapori perfettamente! La panna da cucina [...]

tags : sugo panna robiola zucchine pancetta
dal 23 June 2021 su:
pane pasta riso dolci formaggi
Spaghetti di zucchine con pomodorini

Spaghetti di zucchine con pomodorini

Gli spaghetti di zucchine con pomodorini sono un contorno di verdure completamente vegano, che, se accompagnato da crostoni di pane diventano un piatto unico fresco, estivo e bilanciato. Da [...]

tags : vegano ricetta verdure lievito vegana birra sugo fibre zucca grano
dal 22 June 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cos’è e come si fa la pasta “risottata”? Consigli e ricette

Cos’è e come si fa la pasta “risottata”? Consigli e ricette

  Calare la pasta nell’acqua, scolarla al dente, condirla: questi sono i passaggi tipici quando si fa il piatto più popolare delle nostre tavole. C’è però un modo diverso di [...]

tags : pecorino conchiglie ricette verdure risotto pentola vongole vapore salsa sugo
dal 21 June 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Le 10 migliori ricette con i peperoni

Le 10 migliori ricette con i peperoni

Tra i prodotti dell’orto, i peperoni sono sicuramente i più variopinti e vivaci. Rossi, gialli o verdi, sono un concentrato di vitamine e colori che rallegrano soprattutto le tavole estive. [...]

tags : romana forno panino grammi ricetta ricette pollo tonno riso sugo
dal 19 June 2021 su:
ricetta frutta verdura

Pasta alla Puttanesca (olive e capperi)

La pasta alla puttanesca è un primo piatto sfizioso e veloce da preparare i cui ingredienti caratteristici sono pomodoro, olive e capperi sotto sale. Io vi propongo la versione napoletana, [...]

tags : pecorino ricette capperi salsa penne sugo olive aglio laziale padella
dal 19 June 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Pasta con pomodori secchi, capperi e pangrattato

Pasta con pomodori secchi, capperi e pangrattato

La pasta con pomodori secchi, capperi e pangrattato è un primo piatto dai sapori decisi, che viene ingentilito dal pane alla curcuma. L’usanza di tostare le briciole di pane o il [...]

tags : curcuma capperi ricetta aglio sugo padella pomodori pomodorini mescolare formaggio
dal 19 June 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
MEDAGLIONI DI POLLO AL SALAME

MEDAGLIONI DI POLLO AL SALAME

Medaglioni di pollo al salameA prima vista potrebbero sembrare dei saltimbocca alla romana. Ebbene non lo sono affatto altrimenti mi attirerei le ire di tutti i romani, ma confesso di essermi [...]

tags : farina salame romana burro pollo bianco mariola formaggio piacentina pancetta
dal 18 June 2021 su:
carne e pesce cucina regionale ricetta
Piadina integrale con melanzane  e mozzarella

Piadina integrale con melanzane e mozzarella

Piadina integrale con melanzane e mozzarella E' un dato di fatto, adoro impastare. Pizze, focacce, brioche, pasta, pane, piadine, poco importa, ciò che conta è impastare. In realtà, un po' [...]

tags : piadina lievito brioche padella bufala farina sugo pane forno reggiano
dal 18 June 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Fusilli con il tonno fresco e pomodorini

Fusilli con il tonno fresco e pomodorini

Ingredienti per 4 persone:280 gr. di fusilli Pasta Armando1 trancio di tonno fresco da 300 gr. circa 200 gr. di pomodori ciliegini1 peperoncino fresco1 spicchio d’aglioun pizzico di origano2 [...]

tags : pinot fuoco tonno grano sugo olive vergine capperi pomodorini ingredienti
dal 18 June 2021 su:
ricetta frutta verdura vino
Trattoria Meloncello a Bologna: recensione di una meteora

Trattoria Meloncello a Bologna: recensione di una meteora

Per anni la Trattoria Meloncello ha rappresentato la classica trattoria fuori porta di Bologna dove si spendeva poco e si mangiava bene, contrassegnata da una saporita cucina casalinga. [...]

tags : cortese forno maiale bianco latte riserva dolci vini sugo menu
dal 17 June 2021 su:
locali alcolici vino

Ferrara Food Festival: dove gustare le bontà ferraresi

Il Ferrara Food Festival, kermesse che vede protagoniste le eccellenze enogastronomiche della città estense, si terrà a Ferrara dal 5 al 7 novembre 2021.  Si potranno assaggiare le [...]

tags : grana torta burro bosco esteri forno pane aglio doc dop
dal 16 June 2021 su:
vino pane pasta riso carne e pesce

Come cucinare il pollo in modo sfizioso: 6 ricette leggere e saporite

Scopriamo insieme come cucinare il pollo in modo sfizioso con tre diversi metodi di cottura: in padella, al forno e all’insalata. Essendo una carne bianca poco calorica è indicata [...]

tags : bianco forno vapore ricette ricetta birra pollo sugo menu olive
dal 15 June 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Tabasco: origine, produzione e usi in cucina della salsa icona di Avery Island

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Ancora ricordo l’accesa discussione avuta, anni fa, a tavola con Mr. Paul, discendente di Edmund McIlhenny: voleva a tutti i costi convincermi che il Tabasco, inventato dal suo illustre [...]

tags : maiale stampa fritto ricette verdure ricetta salsa penne wok bue
dal 14 June 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Inghilterra: consegna una pizza ma il cane sfonda il vetro

“Salve, è la pizza“: chi non è felice quando sente queste parole al citofono? Ma ciò che ha fatto un cane in Inghilterra è andato oltre alle aspettative del rider e della sua [...]

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dal 13 June 2021 su:
pane pasta riso pane e pizza
Riso basmati con gamberi e lime

Riso basmati con gamberi e lime

Il riso basmati con gamberi e lime è un primo piatto perfetto per l’estate, facile da preparare, ed è un’ottima soluzione per una cena tra amici, una ricetta raffinata, ma semplice. Il [...]

tags : fuoco forno ricette succo brodo riso aglio turca ricetta coperto
dal 12 June 2021 su:
ricetta locali pane pasta riso

Pranzo al sacco: idee e ricette per piatti freddi sfiziosi

Armatevi di una borsa frigo e seguite le nostre ricette per un pranzo al sacco perfetto! Questi piatti freddi che vi proponiamo possono essere portati comodamente nel cestino del pic nic per [...]

tags : ricetta verdure ricette torta sugo riso spinaci ricotta bocconcini ingredienti
dal 12 June 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Pasta alla zozzona

Pasta alla zozzona

La pasta alla zozzona è un sostanzioso primo piatto tipico della tradizione culinaria romana, che abbina tutto il gusto di altre tre ricette di pasta molto conosciute: amatriciana, gricia e [...]

tags : pecorino romana maiale fuoco sugo ricette ricetta formaggio salsiccia pomodori
dal 11 June 2021 su:
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Insalata di pasta : orecchiette al limone con polpette di tonno

Realizzare una buona insalata di pasta è sicuramente semplice, ma se volete un piatto sfizioso e salutare le orecchiette al limone con polpette di tonno sono perfette. È arrivata la bella [...]

tags : grano tonno succo olive noce ceci sugo forno ricette condimento
dal 11 June 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
I migliori 10 ristoranti di pesce in Abruzzo sul mare di Teramo

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Ristoranti – mare – Abruzzo. Forse vi sembrano parole in contrasto tra loro, ma non è così perché Abruzzo fa rima con spiagge e pesce oltre che con montagne e arrosticin . Noi ve [...]

tags : cantina salsa bianco dolci reale ricette verdure spigola gambero risotto
dal 11 June 2021 su:
locali ricetta carne e pesce
Ravioli con gamberetti e pomodorini

Ravioli con gamberetti e pomodorini

I ravioli con gamberetti e pomodorini sono un primo piatto delle feste, soprattutto di quelle in cui i piatti della tradizione possono essere innovati e arricchiti da ingredienti speciali. Tra [...]

tags : prosecco fuoco farina ravioli grano ricetta noce aglio sugo ricotta
dal 11 June 2021 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Johnny TakeUè, la pizzeria tradizionale napoletana … a Milano!  

Johnny TakeUè è una pizzeria napoletana dall’ambiente informale, che si ispira al concept dello street food. Il nome è tutto un programma, in una divertente commistione di inglese e [...]

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dal 10 June 2021 su:
ricetta cucina regionale formaggi