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Come si preparano gli squisiti fagottini di manzo, ottimi tanto a pranzo o a cena quanto in un antipasto o per l’aperitivo. Sono la fine del mondo. I fagottini di manzo sono una bontà [...]
Non ho proprio il tempo oggi di passare ore ai fornelli: a pranzo faccio la pasta burro e salvia, delicata e profumata, ma anche saporita come poche. Più ci avviciniamo al periodo natalizio [...]
Malloreddus, ho cucinato questa ricetta sarda e mi ha letteralmente rapito: è il primo più buono ed originale che ci sia, ed ora tutti quanti mi chiedono sempre di farli di nuovo. Malloreddus [...]
Quando si parla di cucina napoletana, la mente corre subito al profumo del basilico, alla freschezza dei pomodorini del Vesuvio, al rumore delle pentole nelle case dei quartieri popolari; è [...]
Stasera a casa mia si cena con i carciofi ripieni: li faccio col pomodoro e ci facciamo una scarpetta che ragù spostati. Chi riesce a resistere alla bontà dei carciofi ripieni? Io no di certo, [...]
L'articolo Lasagne gamberi e zucchine proviene da Ricette della Nonna. Le lasagne gamberi e zucchine rappresentano una piacevole variante alle classiche preparazioni al ragù o al salmone, [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Era ora!. Finalmente la cucina italiana entra ufficialmente tra i patrimoni culturali immateriali dell’umanità UNESCO e, diciamolo, non è solo una bella [...]
“La cucina italiana tra sostenibilità e biodiversità culturale” è appena ufficialmente diventata Patrimonio Immateriale dell’Umanità Unesco. Ad annunciarlo, a New Dehli, il Comitato [...]
La pasta e fagioli è uno di quei piatti nutrienti e saporiti perfetti da preparare in inverno: io la cucino così e non viene mai secca e asciutta. Tra le pietanze perfette da gustare quando fa [...]
Queste lasagne fisarmonica le ho viste sul web e mi hanno incuriosita subito.Ho voluto provarle a modo mio, in versione bianca con gorgonzola, Asiago e besciamella, per valorizzare le pieghe e [...]
L'articolo Lasagne con polpettine proviene da Ricette della Nonna. Le lasagne al sugo con le polpette di carne sono una di quei piatti che profumano di infanzia, di domeniche trascorse in [...]
A Natale faccio la parmigiana di melanzane alla napoletana, filante e morbidissima che non deluderà nessuno faranno doppietta e scarpetta. Oggi ti voglio proporre la ricetta della parmigiana di [...]
Benedetta Parodi colpisce ancora con la sua cucina assolutamente perfetta, grazie alla preparazione delle polpette cacio e ova, da realizzare con questa ricetta facile e veloce, ottime da [...]
La lasagna è buona in tutte le salse, ma quella al pesto diventa subito la preferita di tutta la famiglia: mai così cremosa e profumata. Anche a casa vostra la lasagna è regina della tavola? [...]
Le vrasciole polpette della tradizione calabrese sono un piatto tipico a base di carne di manzo, dalla caratteristica forma obliqua allungata Ed eccoci qui anche questo mese a realizzare [...]
Se vuoi fare la pasta fresca come i grandi chef, segui i consigli di Bruno Barbieri: così a Natale farai un figurone! Natale si avvicina e molti in questa occasione amano preparare la pasta [...]
Le tagliatelle con sugo di pomodoro e funghi sono un grande classico della cucina italiana, perfette quando si desidera un piatto confortevole, profumato e facile da realizzare. Tagliatelle con [...]
A Natale fai un figurone con gli gnocchi della Vigilia di Daniele Persegani: squisiti e con un segreto di famiglia. Se la sera della Vigilia di Natale vuoi stupire i tuoi ospiti con un piatto [...]
Lo sai qual è il trucco per far venire il sugo di pomodoro ancora più buono? È aggiungere 2 ingredienti in cottura: svolti le festività natalizie. Tra i condimenti base della cucina [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Lo spezzatino di tacchino con patate è un secondo piatto caldo e avvolgente, perfetto per la cucina di tutti i giorni. È una ricetta semplice, [...]
Salutiamo un nuovo giorno che ci vede ancora qui, presenti e pronti a offrirvi un nuovo spunto, un’idea e in sostanza una ricetta, da seguire per preparare un piatto sfizioso per i vostri [...]
I fagioli di Bud Spencer, un retaggio del cinema che fu che diventa moderno ed attuale grazie a questa ricetta. Sono deliziosi e ti daranno l’energia per spaccare tutto. Fagioli di Bud [...]
Se vai matto per la versione classica aspetta di provare la besciamella alla zucca: ci fai di tutto, mica solo i primi! Per rendere squisiti i nostri piatti esistono salse e creme di ogni [...]
L'articolo Stoccafisso alla genovese proviene da Ricette della Nonna. Gustoso, saporito e profondamente legato alla tradizione, lo stoccafisso alla genovese è uno di quei piatti che raccontano [...]
Da quando ho scoperto questa ricetta al sugo, pure i più piccoli non vedono l’ora di mangiare il merluzzo: bastano 10 minuti e siamo già a tavola. Se anche a casa vostra quando si tratta di [...]
