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Pizza e cerasuolo: 4 abbinamenti di vino alla Pizzeria Peccati di Gola

Pizza e cerasuolo: 4 abbinamenti di vino alla Pizzeria Peccati di Gola

Pizza e vino cerasuolo, abbinamento – anzi- abbinamenti provati in Abruzzo alla Pizzeria Peccati di Gola L’Abruzzo corsaro è vivo e in fermento anche quando si parla di pizza. [...]

tags : cerasuolo forno amaro gelato annata vergine vapore dolci pollo sala
dal 9 July 2021 su:
ricetta locali vino

Chambolle-Musigny, 9 passi nel mito di Borgogna

Quando penso ai vini di Chambolle-Musigny un’immagine chiara si ritrae nella mia mente, quella di una donna elegante, raffinata, di classe. I vini di questa mitica denominazione sono sensuali, [...]

tags : cantina monte salato bosco wine cru vini marino annata superiore
dal 8 July 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Le buone regole per una corretta sicurezza alimentare domestica

Le buone regole per una corretta sicurezza alimentare domestica

  Il concetto di ‘qualità’, in particolare nel settore alimentare, presuppone tanti aspetti e possiede diversi significati. Ad esempio, il consumatore pretende che vengano rispettati [...]

tags : frutta pollo bar pulire verdure alimentare superiore temperatura
dal 7 July 2021 su:
frutta verdura ricetta locali

Agro tech specialist: iscrizioni aperte al Malignani di Udine

L'agricoltura e la viticoltura guardano al futuro. Tra droni e agricoltura 4.0 la formazione dei nuovi Agro Tech Specialist. Una proposta didattica specializzata per formare i [...]

tags : italiana vini servizio superiore nutrizione vendemmia viticoltura
dal 6 July 2021 su:
alcolici vino cucina internazionale

WOOL ROLL BREAD - ΤΟ ΜΠΡΙΟΣ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΞΕΤΡΕΛΛΑΝΕΙ ΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ! // PAN BRIOCHE A GOMITOLO DI LANA

  WOOL ROLL BREAD ΤΟ ΜΠΡΙΟΣ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΞΕΤΡΕΛΛΑΝΕΙ ΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ! Wool roll bread, ένα ψωμί, ή καλύτερα μπριός, που [...]

tags : campana salato forno frutta farina salume birra malese latte olive
dal 6 July 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura
Ristoranti stellati Campania 2021: i premiati dalla Guida Michelin, i prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Campania 2021: i premiati dalla Guida Michelin, i prezzi, cosa sapere

La Campania, nella Guida Michelin 2021, perde tre stelle rispetto all’anno precedente, e – visto che la matematica non è un’opinione – rimane in situazione di parità, con 44 [...]

tags : pecorino campana cantina bufala bianco pietra eliche marino cipolle sannio
dal 3 July 2021 su:
vino ricetta locali
Pasquale Marigliano a Nola, recensione: la pasticceria d’autore franco-partenopea

Pasquale Marigliano a Nola, recensione: la pasticceria d’autore franco-partenopea

Su Dissapore avevamo visitato già la pasticceria in Nola di Pasquale Marigliano, Maestro AMPI (ora fuoriuscito) e senza dubbio alcuno il più francese tra i pasticcieri all’ombra del [...]

tags : cornetti frutta gelati gelato salato servizi brioche latte pizza sala
dal 2 July 2021 su:
locali dolci alcolici
Domaine d’ Auvenay l’anima segreta di Madame Leroy

Domaine d’ Auvenay l’anima segreta di Madame Leroy

Eccomi qua, di nuovo in macchina. Il tratto di strada tra Vosne Romanée e Saint Romain dura circa trenta minuti. Questa volta è David Bowie che mi accompagna: lui è una delle colonne sonore [...]

tags : cantina bosco spalla pollo ricotta punti vini sala beva tannino
dal 2 July 2021 su:
alcolici locali vino

Milano: sequestrato ristorante a Chinatown trasformato in bisca clandestina

Va bene reinventarsi a causa della pandemia, ma forse qui si è andati un po’ oltre. A Milano, infatti, è stato sequestrato un ristorante di Chinatown che era stato trasformato in una [...]

tags : sala cinese superiore ristorante
dal 1 July 2021 su:
locali cucina internazionale vino

Garantito IGP | Alla scopera del Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore con sei grandi vini del territorio!

di Andrea Petrini Con Marche Tasting, ovvero la serie di incontri on-line sui vini marchigiani organizzati dall’Istituto Marchigiano di Tutela Vini, abbiamo bissato l’incontro con il [...]

tags : verdicchio classico wine vini superiore verdicchio dei castelli di jesi castelli di jesi degustazione classico superiore
dal 1 July 2021 su:
vino alcolici
Tre Olivi, recensione del ristorante a Paestum che cerca la stella Michelin

Tre Olivi, recensione del ristorante a Paestum che cerca la stella Michelin

Il Tre Olivi a Paestum è un’idea prima di essere un ristorante. Un connubio ideale tra il concetto di perfezione espresso dal numero tre e l’ulivo, la pianta considerata sacra da gli [...]

tags : taralli latte succo burro salsa dolci salato bianco bufala maiale
dal 30 June 2021 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Trento: sequestrate 3 tonnellate di alimenti per violazione delle norme igienico-sanitarie

A Trento maxi sequestro della Guardia di Finanza: durante una serie di controlli mirati, sono state sequestrate 3 tonnellate di alimenti da dieci esercizi commerciali per violazione delle norme [...]

tags : latte punti igiene frutta superiore temperatura
dal 30 June 2021 su:
alcolici frutta verdura

Dimagrire? Il dispositivo che impedisce di aprire la bocca è realtà

L’ultimo ritrovato della scienza, o una tortura medievale degna di un horror distopico? Per l’Università di Otago, in Nuova Zelanda, che insieme a dei ricercatori inglesi ha [...]

tags : dieta kg panino vergine superiore cioccolato
dal 29 June 2021 su:
vino ricetta
Poggio al Tesoro, il grande miraggio bianco della costa Toscana e i nuovi superiore

Poggio al Tesoro, il grande miraggio bianco della costa Toscana e i nuovi superiore

Ci aveva già molto impressionato durante i nostri assaggi alla cieca della scorsa tornata di Bolgheri Superiore ma con un nuovo incontro non possiamo che ribadirlo: il Superiore di casa [...]

tags : sauvignon merlot albicocche cabernet igt mirto bosco punta bianco ribes
dal 29 June 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
Pizzeria del Popolo a Napoli: la pizza della tradizione ottima ed economica

Pizzeria del Popolo a Napoli: la pizza della tradizione ottima ed economica

La pizza napoletana deve essere tradizionale, dicono alla Pizzeria del Popolo a Napoli. E i profeti e i custodi della tradizione annuiscono. Pizza tradizionale dura e pura, senza se e senza [...]

tags : provola spianata farina pizza sala menu pancetta servizio pizzaiolo napoletana
dal 28 June 2021 su:
locali pane pasta riso pane e pizza
Assaggi: i 12 vini di Vinea Domini che vogliono raccontare i castelli romani

Assaggi: i 12 vini di Vinea Domini che vogliono raccontare i castelli romani

Vinea Domini è la nuova linea di vini di qualità su cui sta lavorando da qualche anno Gotto D’Oro, storica cantina sociale dei Castelli Romani. Cantina sociale per molti è ancora [...]

tags : trebbiano sauvignon syrah malvasia cesanese cabernet chardonnay sangiovese montepulciano igt
dal 28 June 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Pasticceria Tonolo a Venezia: la recensione

Pasticceria Tonolo a Venezia: la recensione

Come abbiamo avuto modo finora di raccontarvi, parlare di pasticcerie a Venezia significa abbandonare qualsiasi afflato di modernità e avanguardia, per tornare, non mestamente – questo no – [...]

tags : cortese frutta cinese bosco burro bar punti dolci focaccia pasticcini
dal 27 June 2021 su:
dolci locali alcolici
Giardiniera fatta in casa, la ricetta scientifica per non rischiare il botulino

Giardiniera fatta in casa, la ricetta scientifica per non rischiare il botulino

Cosa volete mettere in un’insalata di riso perfetta se non una giardiniera fatta in casa? È una delle conserve più antiche della tradizione contadina. Sappiate che la giardiniera [...]

tags : ricetta verdure piselli ortaggi grammi bianco riso collo forno carote
dal 27 June 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
C’è Aria di stella Michelin nel nuovo ristorante di Paolo Barrale a Napoli

C’è Aria di stella Michelin nel nuovo ristorante di Paolo Barrale a Napoli

Lo so, non andreste in un ristorante nella prima sera di apertura, ma a Napoli come dappertutto, c’è voglia di ripresa e aria di nuovo. Il vento del nuovo ristorante Aria che ha appena [...]

tags : soia albicocche fiano forno succo salsa limoni latte dolci piselli
dal 26 June 2021 su:
frutta verdura locali ricetta
Treccine alla panna sofficissime

Treccine alla panna sofficissime

Le treccine alla panna sofficissime, sono ideali per la prima colazione. Vengono preparate con il lievito madre e senza uova, il che conferisce a questi dolci una consistenza irresistibilmente [...]

tags : farina grammi ricette forno birra panna dolci latte treccia ricetta
dal 26 June 2021 su:
ricetta locali pane pasta riso
Panini morbidi (con metodo Yudane)

Panini morbidi (con metodo Yudane)

 La ricetta di questi panini giapponesi con metodo yudane, l’ho vista per la prima volta da Nicoletta, io l’ho riadattata al lievito madre, facendone anche una versione vegana. Dopo aver [...]

tags : vegana birra latte farina ricetta mescolando superiore lievito giapponese
dal 26 June 2021 su:
pane pasta riso alcolici ricetta
Viaggio al centro del Cesanese di Olevano Romano: parte seconda

Viaggio al centro del Cesanese di Olevano Romano: parte seconda

Solo a due passi. C’era una volta il tedesco che cantava il Belpaese dei limoni in fiore e quella traccia e molte altre lasciò, a beneficio dei suoi compatrioti e nostro, sul sentiero del [...]

tags : cesanese malvasia pinot dolci burro succo rubino china fiore beva
dal 25 June 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
Cos’è e come funziona Agrigenius Vite, il “tutor” 4.0 che aiuta il settore vitivinicolo

Cos’è e come funziona Agrigenius Vite, il “tutor” 4.0 che aiuta il settore vitivinicolo

  La tecnologia e l’innovazione scendono in campo accanto – e insieme – alle imprese agricole per rendere la filiera più efficiente e più sostenibile. Presentato pochi mesi fa, [...]

tags : enologi servizio superiore
dal 25 June 2021 su:
alcolici locali vino

Agricoltura: Mipaaf anticipa i pagamenti previsti per la Politica Agricola Comunitaria

Novità in arrivo per il mondo dell’agricoltura: via libera alle anticipazioni dei pagamenti previsti per la Politica Agricola Comunitaria. La conferma viene direttamente dal Mipaaf. [...]

tags : superiore ministeriale
dal 24 June 2021 su:
vino dolci

Cefalù: sequestrati 2.270 kg di tonno rosso pescato illegalmente

Andiamo nella zona di Cefalù, Campofelice di Roccella e Lascari, in provincia di Palermo: gui i controlli effettuati dalla Polizia stradale di Buonfornello e dalla Guardia Costiera hanno [...]

tags : zona kg chili tonno superiore pesci temperatura
dal 24 June 2021 su:
ricetta carne e pesce