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Oggi voliamo in Grecia ma senza muoverci di casa, con la Moussaka le vacanze non finiscono proprio mai. Il sapore di questo piatto unico è incredibile. Vogliamo spiegarvi come realizzare un [...]
Ognuno di noi è convinto che la sua regione sia quella con la cucina migliore ma gli esperti del settore non hanno dubbi: sono queste le regioni italiane in cui si mangia meglio. In Italia si [...]
L’estate è la stagione del gelato, fatto in casa o comprato nelle gelaterie artigianali garantisce la bontà del prodotto ma quali sono i gelati confezionati più buoni secondo la [...]
Sai come cuocere il cous cous alla perfezione? T svelo qualche trucco per ottenere un risultato finale impeccabile. Il cous cous è un piatto originario del Nord Africa che, nel corso del tempo, [...]
Quello che segue è un dialogo all’ordine del giorno tra Alessandro Morichetti e Andrea Gori, un po’ reale un po’ immaginario… Ale – Andre, visto che qualche mese [...]
Per i viaggiatori appassionati di enogastronomia potrebbe essere la fine di un’era: finalmente dopo una degustazione, una visita in una cantina organizzata come agognata tappa nelle ferie, si [...]
C’è uno studio che ha confermato in via ufficiale una causa del perché sorgano gli incubi notturni, ed è qualcosa che a nessuno mai è venuta in mente prima d’ora. Incubi [...]
Cosa resta del vino, se si elimina la dimensione alcolica? A prima vista, la risposta potrebbe sembrare ovvia. Eppure, sempre più persone si avvicinano a un nuovo modo di vivere il piacere del [...]
Pochi post negli ultimi tempi hanno acceso un bel dibattito come quello di Jacopo Manni pubblicato qualche giorno fa: “Abbiamo sbagliato tutti. Storia triste del vino che voleva essere [...]
Il tè Matcha è un vero toccasana ed è anche delizioso: sapete che si può usare anche per fare il gelato? Il gusto è incredibile e la ricetta facilissima, ecco come si prepara passo per [...]
Non sottovalutare questo argomento e quello che sarà il giudizio che lo specialista ti dirà, è un aspetto che riguarda molto da vicino la tua salute. La stagione estiva richiede spesso delle [...]
Sui social girano sempre ricette sfiziosissime da preparare, i food blogger e i creator del momento appassionati di cucina propongono anche idee semplici e veloci per chi ha poco tempo da [...]
Ogni volta che mi ritrovo con del riso avanzato non potrei esserne più felice: lo uso per farcirci i pomodori e, in men che non si dica, ho pronta pure la cena: la ricetta furbissima da [...]
Le hai mai fatte le zucchine ripiene di cuscus? Troppo buone: facili, veloci e versatili, è l’idea perfetta per il pranzo in giardino! Finalmente ci avviciniamo all’ennesimo weekend [...]
Pizza alla pala con il poolish al filetto di pomodori e verdure grigliateUn fine settimana al lago tra natura, passeggiate e sperimentazione di tecniche di lievitazione. In questo caso ho fatto [...]
L’impasto è facile e prova di errore, sembra quello di una pasticceria e quando li sforni basta il profumo di questi muffin con panna e lamponi per ripagarti Quando hai sotto mano della [...]
Sono ispirati ai piccoli peperoni verdi ripieni di feta (Piperies me Feta), che vengono serviti in Grecia come antipasti, meze, insieme ad altre portate. In questo caso sono sostituiti con i [...]
Non ci sono soltanto i soliti noti che puoi accusare per averti portato ad avere la pancia gonfia. Tra i responsabili del gonfiore addominale c’è anche un ingrediente amato da tutti, che [...]
Come annaffiare le piante mentre sei in vacanza con 3 metodi fai da te a costo zero: così non si rovinano e crescono sane e forti. Chi a casa o sul balcone ha tante belle piantine profumate sa [...]
I pomodori ripieni delle monache sono davvero squisiti: ci aggiungo pure 2 patate e porto in tavola un piatto completo. I pomodori ripieni sono un grande classico del periodo estivo. Si possono [...]
In mezzo alle tante ricette per sfruttare al meglio i peperoni, questa occupa un posto speciale ed è anche molto facile da preparare i peperoni in agrodolce alla mediterranea sono ottimi Ogni [...]
Ma che cos’è questo sciroppo di mais che Trump vuole far togliere dalla ricetta della Coca-Cola? Perché viene usato al posto dello zucchero di canna nella maggior parte delle bevande dolci e [...]
Come ogni estate sto leggendo il nuovo libro di Petros Markaris lo scrittore greco che ormai seguo da anni.Il genere letterario di Markaris è il giallo in particolare il romanzo [...]
Nella regione di A Limia, Galizia, si contano circa 20 mila residenti. Ne sono bastati sette, però, a mettere in moto una sentenza storica: l’inquinamento prodotto dagli allevamenti intensivi [...]
La mozzarella in foglia di limone è una ricette tipica sorrentina. L’aroma delle foglie di limone con le fette di mozzarella appena scottate è un’armonia meravigliosa, fresca e [...]
