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Tarte Tropézienne. La ricetta del dolce di Saint-Tropez di Le Carré Français

Tarte Tropézienne. La ricetta del dolce di Saint-Tropez di Le Carré Français

Saint-Tropez mi evoca immediatamente il mare e le vacanze e, ovviamente, la Tarte Tropézienne. In questa Pasqua blindata del secondo anno di pandemia, il pensiero va alle distese sabbiose [...]

tags : maiale salame farina zeppole cilento lamponi ricetta forno latte chilo
dal 27 March 2021 su:
ricetta dolci carne e pesce
Come fare un arrosto perfetto?

Come fare un arrosto perfetto?

Succulento e profumato, è il secondo piatto classico del pranzo della domenica, per la tavola delle feste e per ogni occasione speciale. È ancora più buono se servito insieme a un contorno [...]

tags : fuoco forno bianco burro aglio sugo noce spiedo scamone superiore
dal 27 March 2021 su:
ricetta carne e pesce vino
Minestra maritata, ricetta originale e ricca con le verdure di stagione

Minestra maritata, ricetta originale e ricca con le verdure di stagione

Si scrive maritata, si legge minestra. Nel Meridione, infatti, la “Maritata” è una minestra dalle numerose varianti regionali: in Basilicata con i finocchi, in Calabria con le fave secche, [...]

tags : verdure ricetta cipolle cicoria muscolo bietole maiale salame secco fave
dal 26 March 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Marche Tasting: cos’è il Verdicchio Castelli di Jesi oggi

La pandemia riscrive l’uso dei finanziamenti e permette di allargare il panel di assaggiatori abituale quindi anche Intravino entra nel “giro” delle degustazioni [...]

tags : verdicchio riesling anice monte salato frutta piglio ribes docg uva
dal 26 March 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

La Nuova Colomba Giusti all’Aceto Balsamico IGP e cioccolato fondente

Nuova Colomba Giusti all’Aceto Balsamico Di Modena IGP, per una Pasqua 2021 sorprendente. La Nuova Colomba Giusti nasce in casa Acetaia Giuseppe Giusti, che ci sorprende portando in [...]

tags : lievito amabile agrodolce superiore cioccolato ingredienti
dal 26 March 2021 su:
ricetta vino dolci
Focaccia farcita con paté di carciofini e frittata

Focaccia farcita con paté di carciofini e frittata

Focaccia farcita con paté di carciofini e frittataSeguo e perseguo i miei obiettivi, soprattutto se sono mangerecce e golosi come questa focaccia. Ho perseverato mentre la preparavo, mettendo a [...]

tags : ricetta lievito terrina farina forno olive birra salsa padella reggiano
dal 26 March 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Mangiare fuori casa dopo la pandemia: come cambieranno le nostre abitudini e l’offerta della ristorazione?

  A un anno dall’inizio della crisi pandemica, il mondo della ristorazione è quanto mai impegnato nella ricerca di soluzioni e nuove idee utili ad accogliere e massimizzare la [...]

tags : ricette igiene punti wine servizi servizio alimentare superiore espresso ristorante
dal 26 March 2021 su:
alcolici vino
Mandarini: tutte le varietà da conoscere

Mandarini: tutte le varietà da conoscere

C’era una volta il mandarino. L’agrume piccolo, tondo e profumato fa parte della triade di Citrus originali insieme a cedro e pomelo, dai quali sono derivate tutte le altre [...]

tags : amaro carote succo dolci torta punta cinese svedese contorni vietnamita
dal 25 March 2021 su:
cucina internazionale carne e pesce dolci

Colomba imperfetta, che fare con te? La soluzione degli chef famosi, e quella dei produttori onesti

Pasqua, andiamo, è tempo di colombe. (Vabbè, ormai l’ho scritto.) E ne vediamo di tutti i colori, sugli scaffali dei supermercati, nelle vetrine dei pasticcieri o dei panificatori, ma [...]

tags : torta monte burro forno piada chilo zona etti chili veneta
dal 24 March 2021 su:
ricetta dolci formaggi
Pastiera: come comprarla online, dalle migliori pasticcerie campane

Pastiera: come comprarla online, dalle migliori pasticcerie campane

Il napoletano fiero non dirà mai di acquistare la pastiera (comprarla online poi, non parliamone) ma di farla in casa da secoli e secoli, con ricette tramandate da trisavoli che sicuramente [...]

tags : dolci forno nocera torta chilo kg zona ricette zeppole superiore
dal 23 March 2021 su:
dolci ricetta locali

Céréal BIO Raw Bar zenzero al limone di Nutrition & Santé Italia: richiamo per rischio chimico

Ancora un richiamo sul sito Salute.gov: sono stati ritirati dal commercio lotti dei Céréal BIO Raw Bar zenzero al limone di Nutrition & Santé Italia a causa di un rischio chimico. Sul sito la [...]

tags : bio bar grammi zenzero superiore
dal 23 March 2021 su:
locali ricetta
Kinder gran sorpresa 2021: com’è fatto l’uovo di Pasqua più comprato

Kinder gran sorpresa 2021: com’è fatto l’uovo di Pasqua più comprato

Gli italiani cercano l’uovo di Pasqua ”Kinder gran sorpresa”. Sai che stranezza, mancano pochi giorni a Pasqua. Inevitabile poi, nell’anno segnato dall’emergenza sanitaria, che lo [...]

tags : soia dolci latte burro chilo alba bianco grammi superiore cioccolato
dal 23 March 2021 su:
ricetta dolci alcolici
Ferro: in quali alimenti trovarlo (e come assimilarlo) se sei vegano

Ferro: in quali alimenti trovarlo (e come assimilarlo) se sei vegano

Fegato, carne rossa, molluschi, crostacei, frattaglie: il ferro, oligoelemento essenziale per l’organismo, predilige decisamente i cibi di origine animale per quantità e tasso di [...]

tags : soia albicocche tofu funghi frutta vegana forno carote vegano farina
dal 22 March 2021 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici

La Pasqua 2021 senza stress del maestro Gennaro Bottone

Il maître chocolatier Gennaro Bottone  e il comfort food per una Pasqua 2021 libera dalla tristezza. Il periodo che tutti stiamo vivendo mette a dura prova il nostro benessere psico-fisico [...]

tags : burro punti zona dop dolci latte cioccolato superiore tartufi ingredienti
dal 22 March 2021 su:
ricetta vino
Colomba artigianale: differenze tra ricetta al burro e ricetta con olio di oliva

Colomba artigianale: differenze tra ricetta al burro e ricetta con olio di oliva

Con una nuova degustazione di colomba artigianale, il fronte dolciario è ben guarnito anche in questa Pasqua. Già avete letto dell’ottima colomba di Antonino Cannavacciuolo e avete [...]

tags : primitivo pugliese dolci amaro forno burro punta kg cru vini
dal 22 March 2021 su:
ricetta vino alcolici
Pastiera napoletana con la ricotta di bufala: la ricetta di Giuseppe Iannotti

Pastiera napoletana con la ricotta di bufala: la ricetta di Giuseppe Iannotti

Nella pastiera napoletana, lo sapete, ci va solo grano cotto e ricotta. A tacere delle variazioni con la crema pasticcera, che per alcuni sono vera e propria blasfemia, la differenza la fa [...]

tags : campana farina bufala ricetta forno latte kg dop grano burro
dal 21 March 2021 su:
ricetta formaggi dolci

Bere il territorio: concorso letterario di Go Wine

“Bere il terrITOrio”   Per la ventesima edizione del concorso letterario “Bere il Territorio”, promosso dalla Associazione Go Wine i partecipanti dovranno redigere un [...]

tags : zona alba wine stampa italiana superiore
dal 20 March 2021 su:
vino cucina internazionale
Pastiera napoletana, la ricetta per farla con la crema pasticcera

Pastiera napoletana, la ricetta per farla con la crema pasticcera

Pasqua è alle porte e la voglia di pastiera napoletana aumenta. La versione di Maria Insero, la regina della cucina dell’Agriturismo Temi di Terra a Caiazzo, è una storica ricetta di [...]

tags : forno limoni farina latte burro pizza grano ricetta ricotta sciogliere
dal 20 March 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso
19 Marzo: proposte last minute per la Festa del Papà

19 Marzo: proposte last minute per la Festa del Papà

Un regalo last minute per la Festa del Papà? Anche in questi tempi di lockdown e regioni rosse e arancioni non mancano le proposte  per festeggiare – oltre alla classica cravatta, al libro o [...]

tags : pecorino trebbiano cabernet frappato sauvignon primitivo chardonnay sangiovese vermentino malvasia
dal 18 March 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Masterchef Italia: l’ex concorrente Giulia Brandi inventa una box con vini a sorpresa

Una box con vini a sorpresa provenienti da tutta Italia: si chiama “Che Pasqua!” l’idea per le feste creata in collaborazione con la food blogger ed ex concorrente di MasterChef [...]

tags : bianchello ricette mele vini spumante brut asparagi tagliatelle superiore emiliana
dal 18 March 2021 su:
vino frutta verdura ricetta

Il futuro del vino è online? I numeri dell’e-commerce in Italia durante la pandemia, secondo l’Osservatorio Wine Monitor di Nomisma

  Il 2020 è stato un anno spartiacque per molti aspetti: i cambiamenti sono stati molteplici e profondi e hanno investito diversi ambiti. Se da una parte quella causata dalla pandemia è [...]

tags : cantina sangiovese barolo dolcetto chianti trebbiano lambrusco salato esteri turbo
dal 18 March 2021 su:
vino alcolici locali

Festa del papà, un brindisi tutto per loro

Un Brindisi a tutti i papà del mondo, nel giorno della loro festa, e non solo. La festa del papà si avvicina, e noi come possiamo festeggiarlo nel migliore dei modi? E’ stato il nostro [...]

tags : barolo cabernet trebbiano sauvignon merlot nebbiolo prosecco novello chianti cantina
dal 17 March 2021 su:
vino alcolici carne e pesce

Meggle: dalla Baviera ottimo burro di centrifuga

Meggle, azienda familiare bavarese nata nel 1887, da oltre 130 anni offre prodotti di qualità superiore… come il Burro Tradizionale Meggle, prodotto da panne di centrifuga, ottenuto [...]

tags : panna burro latte ricette naturale
dal 17 March 2021 su:
dolci formaggi alcolici

I Vini Eroici presto avranno un’etichetta propria

A tutela della viticoltura Eroica sta per essere introdotta una  specifica etichetta secondo i requisiti fissati dal CERVIM (Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e [...]

tags : prosecco superiore vini conegliano viticoltura internazionale valdobbiadene cinque terre conegliano valdobbiadene
dal 17 March 2021 su:
vino alcolici cucina internazionale

L’Esame di Stato 2021 per l’Alberghiero: come si fa?

L’esame di Stato 2021 resterà nella storia, un po’ come quello 2020. Ma come si svilupperà? Innanzitutto occorre ricordare alcune date: L’Esame avrà inizio il 16 giugno [...]

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dal 16 March 2021 su:
ricetta vino