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Cefalù: sequestrati 2.270 kg di tonno rosso pescato illegalmente

Andiamo nella zona di Cefalù, Campofelice di Roccella e Lascari, in provincia di Palermo: gui i controlli effettuati dalla Polizia stradale di Buonfornello e dalla Guardia Costiera hanno [...]

tags : zona kg chili tonno superiore pesci temperatura
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ricetta carne e pesce

Il vino della terra di mezzo: tutto il Gavi doc 2020 e un pugno di vecchie annate

Gavi è una terra di passaggio, l’antica via del sale passava da qui se l’agognato bonifico che vi arriva a fine mese lo chiamate salario, potete benissimo immaginare che il sale qualche [...]

tags : cortese gavi sauvignon annata bosco succo anice salato frutta dolci
da 9 ore su:
alcolici vino frutta verdura
Non solo sfoglia: 3 ricette per fare le lasagne con il pane carasau (quasi) senza cottura

Non solo sfoglia: 3 ricette per fare le lasagne con il pane carasau (quasi) senza cottura

  Tipico della Sardegna, scrocchiarello, senza mollica, il pane carasau deriva dal verbo sardo carasare, che significa “tostare”. Grazie alla doppia cottura dell’impasto, l’acqua [...]

tags : pecorino salumi ricette ricetta carasau forno salsa fesa sugo aglio
da 11 ore su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Miele: perché l’Italia ha così poche DOP?

Miele: perché l’Italia ha così poche DOP?

A scorrere l’elenco dei mieli a marchio Dop in Italia, c’è da rimanere perplessi: soltanto tre. La prima reazione è quella di dubitare dell’aggiornamento del sito del Ministero delle [...]

tags : dop zona punti superiore
dal 23 June 2021 su:
vino

The Meat Experience: il luogo dove la carne è una vera esperienza polisensoriale

di Antonella Amodio ll mood industrial dello stile dell’arredo al pian terreno, all’ingresso di The Meat Experience, si sposa con le luci soffuse dai toni caldi, creando un ambiente [...]

tags : sala wine superiore
dal 23 June 2021 su:
locali alcolici vino
Per cosa si caratterizzano i dolcificanti artificiali?

Per cosa si caratterizzano i dolcificanti artificiali?

  Non è una novità che il consumo eccessivo di zuccheri semplici possa comportare danni per la salute, ad esempio per via dell’azione cariogena sui denti, per non parlare poi [...]

tags : forno calorie bevande succo dolci mele fave melassa classico alimentare
dal 23 June 2021 su:
ricetta locali frutta verdura

Perlage Winery riparte con iniziative green e riconoscimenti

  Perlage Winery, la cantina di Farra di Soligo, veste a nuovo alcuni dei suoi vini, e riparte con iniziative green ed importanti riconoscimenti.  Perlage Winery, la cantina biologica che [...]

tags : prosecco cantina docg punti wine vini bio uva doc vegano
dal 22 June 2021 su:
alcolici vino
Quebracho,  ristorante di carne a Pescara che piace con crudi e plin

Quebracho, ristorante di carne a Pescara che piace con crudi e plin

Carne a Pescara con Quebracho. No, mangiare carne a Pescara non è utopia. Scostiamoci per un attimo dall’immaginario comune che accomuna la riviera abruzzese al pesce. Certo, sarebbe quasi [...]

tags : pecorino sauvignon campana cabernet cantina syrah montepulciano capperi vapore cipolle
dal 22 June 2021 su:
vino locali frutta verdura

Radici 2021: 7 vini bianchi che illuminano il Sud

L’evento Radici del sud 2021 arriva puntuale i primi di giugno confermando la presenza di numerose cantine e la voglia di buttarsi alle spalle mesi di affanno a causa del covid. Le giurie del [...]

tags : nuragus aleatico fiano primitivo vermentino igt cantina pugliese esteri molise
dal 21 June 2021 su:
vino alcolici ricetta

Eleonora e le sue creazioni handmade per i bimbi certificati CE

Ho iniziato questo nuovo percorso di mamma da un pò di mesi e mi sono completamente catapultata nel mondo dei bambini. Ho imparato tanto sfogliando cataloghi, cercando su internet e chiedendo [...]

tags : tedesca superiore
dal 21 June 2021 su:
cucina internazionale vino
Cos’è e come si fa la pasta “risottata”? Consigli e ricette

Cos’è e come si fa la pasta “risottata”? Consigli e ricette

  Calare la pasta nell’acqua, scolarla al dente, condirla: questi sono i passaggi tipici quando si fa il piatto più popolare delle nostre tavole. C’è però un modo diverso di [...]

tags : pecorino conchiglie ricette verdure risotto pentola vongole vapore salsa sugo
dal 21 June 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

L’irresistibile fascino medievale dell’abbazia cistercense di San Galgano

È un giorno della prima decade di giugno e mi trovo a Siena per motivi tutt’altro che turistici, ma è una bella giornata di sole e ho qualche ora di tempo. La tentazione è irresistibile, so [...]

tags : dolci toscana trentina superiore
dal 19 June 2021 su:
cucina regionale locali vino

Liquore della polizia in limited edition: no, non è una bufala

Se la Polizia di Stato fosse un liquore, che liquore sarebbe? Ci improvvisiamo Raffella Carrà e ci rispondiamo da soli: probabilmente un liquore super strong, tipo un Unicum. E invece no, la [...]

tags : campana latte punta amaro bufala dessert liquore
dal 17 June 2021 su:
alcolici carne e pesce formaggi

Zenzero in polvere biologico di Sottolestelle: richiamo per rischio chimico

È stato pubblicato un nuovo richiamo sul sito Salute.gov: è stato ritirato dal commercio un lotto dello Zenzero in polvere biologico di Sottolestelle a causa di un rischio chimico. Sul sito la [...]

tags : grammi zenzero superiore
dal 16 June 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Ferrara Food Festival: dove gustare le bontà ferraresi

Il Ferrara Food Festival, kermesse che vede protagoniste le eccellenze enogastronomiche della città estense, si terrà a Ferrara dal 5 al 7 novembre 2021.  Si potranno assaggiare le [...]

tags : grana torta burro bosco esteri forno pane aglio doc dop
dal 16 June 2021 su:
vino pane pasta riso carne e pesce

Cheescake con salta di mirtilli ed interi freschi

LISTA INGREDIENTI Per la crosta 302 g di briciole di cracker 140 g di burro salato, fuso 39 g di zucchero Per la Cheesecake ai Mirtilli 678 g di formaggio cremoso, temperatura ambiente 207 g [...]

tags : fuoco forno salato farina salsa succo mais panna burro padella
dal 15 June 2021 su:
ricetta dolci formaggi

Lambrusco DOC, la guida completa di Intravino

La notizia dell’anno, in tempi non Covid, sarebbe stata davvero la storica unione di Modena e Reggio sotto un’unica bandiera per il Lambrusco. Il 2021 ha visto infatti nascere con un nuovo [...]

tags : lambrusco cerasuolo cantina passito campana rosato pignoletto igt succo china
dal 15 June 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Colli Bolognesi Pignoletto DOCG: la prima orizzontale della storia del grechetto sull’appennino

Il grechetto gentile è l’uva che anima il più importante cru di vino bianco dell’Emilia Romagna ovvero il Pignoletto dei Colli Bolognesi DOCG che prende il nome dall’omonima località e [...]

tags : cantina cabernet grechetto pignoletto igt barbera noce docg burro anice
dal 14 June 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
Acciuga a Roma, recensione del ristorante di mare nel quartiere Prati

Acciuga a Roma, recensione del ristorante di mare nel quartiere Prati

Acciuga a Roma è un ristorante che racconta il Mediterraneo e la semplicità. È aperto da maggio 2018 nel quartiere Prati. Ci troviamo in una stradina alle spalle di Piazza Mazzini, al [...]

tags : falanghina verdicchio igt biancolella passito elisir cozze succo orata bianco
dal 14 June 2021 su:
alcolici vino locali
Festival Nazionale Spumantitalia: dal 2 al 4 luglio a Garda

Festival Nazionale Spumantitalia: dal 2 al 4 luglio a Garda

Festival Spumantitalia, in programma a Garda (VR), nello storico Palazzo Pincini Carlotti, dal 2 al 4 luglio 2021 prevede un ricco calendario di Master Class, Talk Show e incontri culturali che [...]

tags : brachetto durello prosecco moscato lessini pavese sannio asti dop doc
dal 12 June 2021 su:
vino alcolici pane pasta riso
Zia Esterina Sorbillo. La gioia della grande pizza fritta costa 2,50 € ai tavoli

Zia Esterina Sorbillo. La gioia della grande pizza fritta costa 2,50 € ai tavoli

Quanto costa la felicità di una pizza fritta? Solo 2,50 € da Zia Esterina, la nuova pizzeria che Gino Sorbillo ha aperto tra una zona arancione e una gialla. Siamo a Napoli, a piazzetta [...]

tags : ricetta pizza zona pizzeria superiore pizzaiolo formaggio napoletana
dal 12 June 2021 su:
locali pane e pizza

Come si svolgerà l’Esame di Stato 2020/21: indicazioni operative

L’Esame di Stato per l’a.s. 2020/21 si svolgerà in presenza, secondo le “Linee operative per garantire il regolare svolgimento degli esami di Stato a.s. 2020/21” del 21 maggio 2021. [...]

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dal 12 June 2021 su:
vino
Birra analcolica, leggera e di tendenza: come si produce e cosa contiene?

Birra analcolica, leggera e di tendenza: come si produce e cosa contiene?

  Tra le bevande più diffuse e amate al mondo, oltre il latte, il tè, le bibite gassate e il vino, c’è anche la birra. È immancabile quando si mangiano hamburger, pizza o sfiziosi [...]

tags : grammo calorie birra latte pizza dieta lievito bevande superiore ingredienti
dal 11 June 2021 su:
ricetta alcolici

Bric dei Banditi Barbera d’ Asti Docg Superiore 2016

Degustazione > Vinicultore Franco M. Martinetti & C. Vitigno: Barbera. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 15%. Lotto: 2105. Fascetta Docg: ABWS 96684468. Bottiglie prodotte: 38.000. Prezzo medio [...]

tags : barbera docg asti rubino degustazione superiore
dal 11 June 2021 su:
alcolici vino

Montruc Barbera d’Asti Docg Superiore 2016

Degustazione > Vinicultore Franco M. Martinetti & C. Vitigni: Barbera. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 15,5%. Lotto: 2104. Fascetta Docg: ABWS 06683479. Bottiglie prodotte: 15.500. Prezzo [...]

tags : barbera docg rubino degustazione superiore
dal 11 June 2021 su:
vino alcolici