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Nuovo Dpcm Natale e Capodanno, cosa cambia domani per ristoranti e bar

Nuovo Dpcm Natale e Capodanno, cosa cambia domani per ristoranti e bar

Il nuovo Dpcm con cui il governo rende noto cosa si può fare e cosa è vietato a Natale, Capodanno e, più in generale, da domani 4 dicembre fino al 15 gennaio 2021, è stato firmato. La [...]

tags : bar pub zona bevande servizio svizzera ristorante
dal 3 December 2020 su:
locali cucina internazionale

Henri Chenot: morto il mago delle diete detox dei vip

Era considerato il mago, il re delle diete detox: è morto all’età di 77 anni Henri Chenot, l’inventore della dieta che poteva vantare tra i suoi clienti vip come Naomi Campbell, [...]

tags : dieta monica svizzera francese catalana
dal 2 December 2020 su:
cucina internazionale alcolici

Gipfel salati, un classico svizzero rivisitato all’italiana

Cosa sono i gipfel e quali sono le loro caratteristiche? Molti di voi, soprattutto coloro che non si intendono di cucina “germanica” (svizzera, tedesca, austriaca etc.) non conosceranno i [...]

tags : cornetti tedesca brioche svizzera austriaca classico
dal 26 November 2020 su:
cucina internazionale dolci pane pasta riso
Pronto il nuovo Dpcm: cosa succede a ristoranti e bar nelle feste di Natale

Pronto il nuovo Dpcm: cosa succede a ristoranti e bar nelle feste di Natale

Un nuovo Dpcm entrerà in vigore il 4 dicembre. Il governo si è mosso tra incertezze, ipotesi e le proteste dei governatori regionali. Se al momento sembra escluso un ulteriore decreto ad [...]

tags : bar pub zona martino bevande svizzera
dal 24 November 2020 su:
locali vino

Mauro Colagreco pronto ad aprire un ristorante a St Moritz in Svizzera

Lo chef tre stelle Michelin Mauro Colagreco si appresta a inaugurare una nuova esperienza svizzera, aprendo il ristorante K all’interno del leggendario Kulm Hotel di St.Moritz. Lo chef [...]

tags : svizzera ristorante
dal 23 November 2020 su:
cucina internazionale locali

Il vino sopravviverà al Covid19, ma come?

A marzo eravamo nel panico, le vendite crollavano e i clienti esteri erano spariti. Poi le ruote hanno ricominciato a girare, anche se non per tutti. A ottobre c’era un tenue ottimismo, ma il [...]

tags : docg vini doc esteri tartufi svizzera toscana vendemmia
dal 20 November 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Il mio cioccolato preferito a Torino

“Il cioccolato, piuttosto che il nettare o l’ambrosia, è il vero cibo degli dei” (cit. Joseph Bachot) Il cioccolato, considerato il cibo degli dei sin dai tempi dei Maya, [...]

tags : coppia punti fave bianco servizi cioccolato svizzera vittoria caffetteria
dal 16 November 2020 su:
vino frutta verdura

Findus Svizzera è stata acquisita da Nomad Foods

Nomad Foods ha acquisito Findus Svizzera. La società, che ha la sede ufficiale nel Regno Unito e che qui da noi ha anche il controllo di Findus Italia, ecco che ha deciso di comprare Findus [...]

tags : verdure costata svizzera
dal 11 November 2020 su:
frutta verdura carne e pesce cucina internazionale

La Scaramantica 2020: Voiello e chef Cannavacciuolo

Anche quest’anno Voiello presenta la sua confezione regalo dedicata a Napoli e alle sue tradizioni. La Scaramantica 2020. Una gift box davvero unica. In cui si fondono l’alta qualità della [...]

tags : campana ricette grano parma bistrot ingredienti napoletana italiana gastronomia
dal 11 November 2020 su:
ricetta cucina regionale carne e pesce

Fuà Fiori di Spezie: nuovi foie gras di Fabio Barbaglini

Il rinomato chef Fabio Barbaglini presenta la sua nuova linea di foie gras e non solo: Fuà Fiori di Spezie. Si tratta di una gamma di prodotti inediti. Antiche ricette rivisitate con [...]

tags : bianco vapore grammi ricette frutta cuoco panna burro dolci marsala
dal 9 November 2020 su:
ricetta dolci frutta verdura
Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

La tarte au citron meringuée, o citron meringuée, è uno dei dolci più conosciuti e replicati della cucina francese con i suoi profumi avvolgenti, una cucina elegante e sobria ma burrosa e [...]

tags : fuoco succo forno farina bianco dolci burro bio ceci grano
dal 6 November 2020 su:
ricetta dolci cucina internazionale

Carrot cake per una colazione speziata

Un proverbio italiano cita “Meglio mangiar carote in pace che molte pietanze in disunione”. E io allora la metto in una Carrot cake! La Carrot cake sembra essere originaria del [...]

tags : forno carote succo dolci noce farina ricette zucchero svizzera lievito
dal 6 November 2020 su:
ricetta pane pasta riso locali

Per san Martino oca arrosto e buon vino

  Vino e caldarroste, ma, ancora meglio vino novello e oca arrosto. Indispensabili complementi a tavola per rendere indimenticabile la ricorrenza di san Martino, che, come noto, si [...]

tags : novello mele burro oca kg bianco ricetta svizzera castagne arrosto
dal 4 November 2020 su:
ricetta carne e pesce vino

Lindor Dulce de leche: novità assoluta Lindt

Lindor Dulce de leche è l’assoluta novità in casa Lindt per questo fine anno 2020. L’azienda del cioccolato per eccellenza, nata nel 1845 in Svizzera, sforna un gusto inedito e [...]

tags : latte gelato dolci cocco chilo punti bianco ricette panettone cioccolato
dal 3 November 2020 su:
ricetta dolci locali

Lockdown in Germania: a rischio 7,2 miliardi di prodotti Made in Italy

Con il lockdown in Germania e la chiusura di bar e ristoranti sono a rischio 7,2 miliardi di export agroalimentare Made in Italy. È quanto emerge da una analisi della Coldiretti in occasione [...]

tags : bar bevande svizzera
dal 2 November 2020 su:
locali cucina internazionale

Sicilia: nasce la prima “food forest”, la foresta commestibile contro le mafie

In Sicilia, in un terreno confiscato alla mafia, nasce la prima “Food Forest”, una foresta commestibile che punta a essere un filo  diretto tra produttori e consumatori. Il progetto, nato [...]

tags : punta zona mirto frutta verdure svizzera
dal 1 November 2020 su:
frutta verdura carne e pesce

per il Calendario del Cibo Italiano una ricetta inter-regionale: garganelli con zafferano ricotta e guanciale

Di recente ho avuto occasione di chiacchierare con quella mia zia svizzera giramondo che avevo citato anni fa proprio in apertura del blog, e mentre le raccontavo quanto apprezzassi la sua [...]

tags : ricette ricetta ricotta svizzera
dal 30 October 2020 su:
ricetta formaggi cucina internazionale

Azienda San Prospero: vino di qualità in BAG IN BOX

L’Azienda San Prospero propone un nuovo modo di pensare il vino, un pack rivoluzionario e sostenibile. Superando la diffidenza di chi pensa che il vino di qualità sia solo in bottiglia. [...]

tags : montepulciano pinot igt primitivo passerina vini dop doc docg bio
dal 23 October 2020 su:
vino alcolici

Guida Michelin Shanghai: due stelle alla costola cinese di Da Vittorio a Brusaporto

Due stelle Michelin assegnate al locale di Shanghai costola di Da Vittorio a Brusaporto, nell’edizione 2021 della guida rossa dedicata alla città cinese. Il locale della famiglia Cerea è [...]

tags : sala cinese toscano svizzera ristorante
dal 22 October 2020 su:
locali cucina internazionale pane pasta riso
Vaniglia all the best

Vaniglia all the best

Si tratta sicuramente dell'aroma più conosciuto e della spezia più costosa dopo lo zafferano. In arrivo con la scoperta delle Americhe, ha visto tra i suoi grandi estimatori Elisabetta I della [...]

tags : forno gelati farina latte dolci zona fiore glutine dessert svizzera
dal 16 October 2020 su:
locali dolci

Frutta, erbe e ginepro in 12 distillati da perdere la testa

Quando hai amici lontani può capitare che non ci si veda per un po’, ma un bel giorno tornano a trovarti. Ed invece di portare, come usanza vuole, un dolcetto oppure una bottiglia da [...]

tags : dolcetto albicocche whisky pietra grappa padella alsazia vodka reno gin
dal 13 October 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Caffè: la classifica dei Paesi dove se ne beve di più

Se vi state chiedendo quale sia la nazione che beve più caffè, ebbene, non è quella che state pensando. A dirci quale sia la classifica dei Paesi del mondo che bevono più caffè è il sito [...]

tags : torta chili kg bevande svizzera pasticcini biscotto caffetteria
dal 12 October 2020 su:
locali dolci ricetta

Canton Ticino, stop a consumazioni in piedi in bar e ristoranti

Con il crescere dei contagi da Coronavirus il Canton Ticino ha deciso di inasprire le misure di contenimento andando a colpire – come molte altre aree d’Europa – bar e [...]

tags : bar svizzera
dal 8 October 2020 su:
locali cucina internazionale

Corvatsch la distilleria di whisky più alta del mondo

  Sulla vetta dei Grigioni, a 3.303 sul livello del mare, in Engadin St. Moritz, apre il 10 ottobre 2020 ORMA, la distilleria di whisky più alta del mondo.  Gli imprenditori [...]

tags : menu whisky bianco svizzera ristorante
dal 6 October 2020 su:
locali alcolici cucina internazionale
Perché muoio dalla voglia di provare il tonno vegetale

Perché muoio dalla voglia di provare il tonno vegetale

Non sono vegetariana, né vegana. Non sposo con la dovuta passione la causa animalista, anche se sono convinta che tutti dovremmo avere un consumo più consapevole di proteine animali. Ma, [...]

tags : tonno dieta mica punta vegana peperoni proteine ricetta ristorante
dal 5 October 2020 su:
carne e pesce pane e pizza