Risultati: 4123 per tagliatelle

Salsa di noci

Quando le noci sono a disposizione, questo sugo detto salsa di noci è ottimo per condire pasta tipo tagliatelle o ancor meglio i pansotti (ravioloni di erbe e ricotta ) Ingredienti qualche [...]

tags : pecorino latte sugo salsa condire ingredienti tagliatelle ricotta
dal 3 March 2020 su:
ricetta formaggi alcolici

Tagliatelle salsiccia e carciofi

Tagliatelle salsiccia e carciofi ecco la ricetta di oggi visto che ho più tempo e che mi sono fatta venire la voglia di pulire questa verdura che non amo troppo ma così abbinata è davvero [...]

tags : ricetta pulire carciofi ricettina salsiccia tagliatelle
dal 29 February 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Pasticcio di tagliatelle ai carciofi

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tags : carciofi tagliatelle
dal 27 February 2020 su:
frutta verdura pane pasta riso
Penne al forno con ragù di ossobuco e vellutata allo zafferano

Penne al forno con ragù di ossobuco e vellutata allo zafferano

Nel corso delle superiori, durante un’ora di lezione, ricordo con precisione una mia professoressa raccontare di come oggi (ormai anni fa) i cibi poveri non si consumassero più. Nessuno in [...]

tags : latte salsa fuoco burro brodo sugo noce penne forno farina
dal 27 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
La Dama Rossa Modena, tradizione emiliana in versione gluten free

La Dama Rossa Modena, tradizione emiliana in versione gluten free

Indice   A Modena c’è un locale che nasce da una storia di passione e resilienza: si chiama La Dama Rossa e, dal 2014 a oggi, ha saputo crescere coniugando la buona tradizione [...]

tags : gnocco fritto spalla polipo coppia salumi cozze maiale celiaco glutine fritto
dal 27 February 2020 su:
carne e pesce locali frutta verdura

Nidi di tagliatelle pasticciate alla salsiccia

Dopo aver visto Benedetta Rossi preparare una teglia di finte lasagne inserendo direttamente in teglia i nidi di tagliatelle crude ho provato a realizzarle nella mia cucina ed ecco questa ricca [...]

tags : salsa ricetta salsiccia tagliatelle
dal 26 February 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Ricetta maltagliati con ceci, un primo piatto ideale per questa stagione

Ricetta maltagliati con ceci, un primo piatto ideale per questa stagione

I maltagliati con ceci sono un primo piatto caldo e avvolgente, il comfort food ideale durante le fredde serate invernali. E’ una ricetta con una lunga preparazione di base ma basterà qualche [...]

tags : marino grano aglio ceci farina ricette ingredienti casseruola fagioli ricetta
dal 19 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Dove mangiare tra Parma e provincia: i nostri consigli

Dove mangiare tra Parma e provincia: i nostri consigli

Indice   Se l’Emilia-Romagna può essere considerata a pieno titolo patria del mangiar bene, Parma e la bassa parmense ne rappresentano un indiscusso fiore all’occhiello. Non a caso [...]

tags : cantina lambrusco pugliese felino bianco fritto farina spalla salame strudel
dal 18 February 2020 su:
carne e pesce locali pane pasta riso

Prugneto Romagna DOC Sangiovese Superiore e tagliatelle con pancetta e stridoli del Ristorante ...

Mariella Belloni Un rosso che nasce in uno storico podere e un piatto di tagliatelle che esalta il territorio, ma con una finestra sul mondo. Poderi dal Nespoli, azienda romagnola del gruppo [...]

tags : sangiovese pancetta doc superiore romagnola ristorante tagliatelle
dal 17 February 2020 su:
vino alcolici cucina regionale
Dove mangiare la piadina in Romagna, i nostri consigli

Dove mangiare la piadina in Romagna, i nostri consigli

Indice   Nata come “pane dei poveri” e figlia della tradizione contadina, oggi è una specialità apprezzata non solo in Italia, ma anche oltre confine: è la piadina, autentico [...]

tags : soia pecorino gnocco fritto gnocco vegana farina vegano bianco ricetta fritto
dal 13 February 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura
San Valentino si sta avvicinando e sei in cerca di idee per una cenetta con la tua dolce metà?

San Valentino si sta avvicinando e sei in cerca di idee per una cenetta con la tua dolce metà?

Ci sono molti modi per comunicare il nostro affetto. Coccolare il palato di chi amiamo con speciali manicaretti, rientra fra questi! E quale occasione è più opportuna per cucinare qualcosa di [...]

tags : bianco cozze ricette fragole verdure zenzero carote frutta menu sugo
dal 12 February 2020 su:
ricetta frutta verdura locali
Storia degli spaghetti al pomodoro, parola di Massimo Montanari

Storia degli spaghetti al pomodoro, parola di Massimo Montanari

È da poco uscito un prezioso per quanto esile libro intitolato Il mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro (Laterza, 9,00 euro) in cui Massimo Montanari, storico medievale e [...]

tags : pecorino greco dolci salsa forno ricette cinese burro grana araba
dal 12 February 2020 su:
pane pasta riso formaggi cucina internazionale
Chiacchiere, frappe e zeppole: alle scoperta dei dolci fritti di Carnevale

Chiacchiere, frappe e zeppole: alle scoperta dei dolci fritti di Carnevale

Indice   Maschere, coriandoli e stelle filanti. Come ho già avuto modo di raccontarvi a proposito del menù di Carnevale, questa festa mi ha sempre messo tanta allegria. Chi lo dice, poi, [...]

tags : maiale farina romana bianco fritto ravioli ricette frutta forno vegan
dal 11 February 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso
... e ancora non mi pesa il ricordo. Tagliatelle con tartufo e zucca per la ricetta del lunedì.

... e ancora non mi pesa il ricordo. Tagliatelle con tartufo e zucca per la ricetta del lunedì.

Il post di oggi è di Matteo Capellaro, Wine & Food Consultant. Ci ha voluto portare il racconto di un suo ricordo seguito da brevi indicazione sula realizzazione di questo piatto. Le emozioni [...]

tags : zucca burro funghi wine sugo alba vini farina bianco piemontese
dal 10 February 2020 su:
vino pane pasta riso frutta verdura
Le tagliatelle dolci di Carnevale

Le tagliatelle dolci di Carnevale

Impastare due uova intere con farina 00 e un pizzico di sale e stendere una sfoglia sottile, come per le tagliatelle. Cospargere la sfoglia di zucchero semolato e un cucchiaio di scorza di [...]

tags : dolci farina zucchero tagliatelle
dal 7 February 2020 su:
pane pasta riso locali dolci
Tagliatelle alle castagne con speck e funghi porcini

Tagliatelle alle castagne con speck e funghi porcini

Mi sono lanciata nell’ignoto, o quasi.A Natale dello scorso anno a Filippo hanno regalato una bellissima scatola in legno piena di prodotto di eccellenza della toscana. Legumi, [...]

tags : luganega toscana fontana porcini ricetta speck funghi farina pentola padella
dal 6 February 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Carciofi, le ricette per valorizzarli al meglio

Carciofi, le ricette per valorizzarli al meglio

Arrivano i primi mesi dell’anno, il freddo, la ripresa del trantran quotidiano. Insomma, mai una gioia. In certi momenti solo la cucina riesce a dare un po’ di conforto: noi abbiamo [...]

tags : pugliese ricette bianco glutine ravioli curcuma ricetta farina romana aglio
dal 30 January 2020 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
Storia e caratteristiche della “vera” patata di Bologna DOP

Storia e caratteristiche della “vera” patata di Bologna DOP

Indice   Tra i suoi tanti soprannomi, Bologna è detta anche “la Grassa”, per via della sua tavola ricchissima di tradizioni, ricette e sapori. La buona cucina è di casa, insomma, [...]

tags : farina bianco ricette forno pane dop reno zona naturale emiliana
dal 20 January 2020 su:
pane pasta riso vino
Ristoranti stellati Emilia-Romagna 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Emilia-Romagna 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati in Emilia-Romagna nel 2020 sono ventidue, esattamente come l’anno precedente. A due uscite corrispondono due new entry e così abbiamo 19 mono-stellati, due con due [...]

tags : pecorino bianco pietra vegano fuoco amaro ricette forno vescica porcini
dal 15 January 2020 su:
frutta verdura locali ricetta
Strozzapreti romagnoli, storia e origini di una pasta dai mille volti

Strozzapreti romagnoli, storia e origini di una pasta dai mille volti

Indice   L’Italia è la patria della pasta, si sa, e sono centinaia le ricette tradizionali che troviamo passando da una regione all’altra, da Nord a Sud, in tantissime e differenti [...]

tags : sangiovese ravioli ricette bianco ricetta verdure piselli spinaci farina ricotta
dal 9 January 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
La pasta all'uovo fatta in casa

La pasta all'uovo fatta in casa

Fare la pasta in casa è di grande soddisfazione: costa poco, è buonissima (nessuna pasta fresca comprata è altrettanto buona), possiamo utilizzare le migliori farine e utilizzare farine [...]

tags : ceci punta farina ingredienti tagliatelle
dal 5 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Coppia fa la spesa in accappatoio alla Coop di Manciano

Gian Paolo Costoloni è il proprietario della Filanda, il ristorante di Manciano in Toscana dove dovete andare se volete capire cosa sono le tagliatelle con i funghi porcini. Ha postato su [...]

tags : coppia funghi porcini toscana ristorante tagliatelle
dal 4 January 2020 su:
pane pasta riso frutta verdura locali

Tagliatelle con verza e cavolfiore verde

Stagione invernale, stagione di cavolfiori, cavoli e verze. Cavolfiore verde è una varietà autoctona delle Marche. Il suo fantastico colore verde tenue lo deve al contenuto alto di clorofilla. [...]

tags : elisir tagliatelle
dal 4 January 2020 su:
alcolici pane pasta riso
Ristorante Amerigo dal 1934 – Savigno (BO) – Chef/patron Alberto Bettini

Ristorante Amerigo dal 1934 – Savigno (BO) – Chef/patron Alberto Bettini

Siamo oggi andati a scoprire la terra madre della pasta fresca, uno dei simboli gastronomici italiani. A Savigno, paese in provincia di Bologna si trova Amerigo dal 1934, tipica trattoria [...]

tags : barbera lambrusco maiale funghi gelato bianco farina fritto capperi verdure
dal 2 January 2020 su:
carne e pesce locali alcolici

Radicchio: errori da non fare gustarlo al meglio

Il radicchio è uno degli ortaggi che preferisco perché versatile, resistente, ottimo sia da crudo che da cotto. Le ricette e le varietà sono moltissime ma cominciamo a dare qualche consiglio [...]

tags : ricette ricetta forno fuoco sugo zucca ortaggi risotto ingredienti tagliatelle
dal 1 January 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso