Risultati: 4782 per tartufi
Cucinare il midollo come quelli delle trattorie contemporanee

Cucinare il midollo come quelli delle trattorie contemporanee

Tra gli ingredienti di nicchia, il midollo bovino è davvero una figata. So che molti storcono il naso davanti all’utilizzo di questo prodotto. Senza sapere che ha una lunga, lunghissima [...]

tags : filone salsa burro grana misha fuoco forno whisky spalla gelato
da 17 ore su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Ricetta pasta alla norcina, il primo piatto umbro dai profumi inconfondibili

Ricetta pasta alla norcina, il primo piatto umbro dai profumi inconfondibili

La pasta alla norcina è un primo piatto tradizionale della cucina umbra, deve suo nome deriva dalla famosa città di Norcia, nota per la produzione dei salumi di alta qualità e da cui proviene [...]

tags : spalla salumi maiale vergine umbra fuoco sugo aglio grana ricetta
dal 20 September 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Heinz lancia la maionese gourmet in due nuovi gusti

La maionese diventa gourmet, se così si può dire: almeno è così che Heinz presenta i suoi due nuovi gusti con cui tenta un’evoluzione della classica salsa a base di uova. Sul mercato, [...]

tags : menu salsa
dal 18 September 2020 su:
locali ricetta

Capodanno del tartufo. Al castello di Roddi.

Capodanno del tartufo. Vi piacciono i Capodanni? Ecco la festa che fa per voi! E' Tuber primae noctis, l’occasione per brindare – con un calice di bollicine piemontesi – alla prima notte [...]

tags : docg menu alba langhe bianco alta langa italiana tartufi internazionale
dal 18 September 2020 su:
vino alcolici cucina internazionale

Trionfo della gastronomia al ristorante EVO Bardolino

  Torna, per la gioia dei buongustai, EVO Bardolino, il Ristorante di AQUALUX Hotel SPA Suite&Terme aperto anche a chi non soggiorna in hotel, divenuto ormai punto di riferimento [...]

tags : soave bardolino passito cantina salsa funghi bianco gelato veneta monte
dal 17 September 2020 su:
vino frutta verdura alcolici

Ricetta pasta al ragù bianco con funghi, un primo piatto che profuma di tartufo

La pasta al ragù bianco con funghi è un primo piatto che punta tutto su un binomio ben collaudato, quello dei funghi e del tartufo, il tutto amalgamato da un ragù bianco, una base perfetta [...]

tags : salsa funghi carote manzo punta bio aglio bianco ricetta condimento
dal 17 September 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Roma. Novità al ristorante Terrazza Ciampini: arrivano pizza e cocktail bar

Roma. Novità al ristorante Terrazza Ciampini: arrivano pizza e cocktail bar

La ripresa autunnale dopo il Covid è una linea di partenza che mette tutti i ristoranti alla pari, nuove aperture e realtà storiche come Terrazza Ciampini. Lo dimostra il fatto che un [...]

tags : punta panna latte funghi romana olive punti mora bar sala
dal 16 September 2020 su:
ricetta locali frutta verdura
Napoli. La braciola di Scarallo è la nuova magia stellata a Palazzo Petrucci

Napoli. La braciola di Scarallo è la nuova magia stellata a Palazzo Petrucci

Una braciola sorprendente e buonissima. L’ho assaggiata a Napoli, terra di braciole per eccellenza che conoscono la loro sublimazione nel ragù. Non è una braciola qualsiasi. È Come [...]

tags : taralli riesling nocera bufala salsa pietra vitello vongole amaro dolci
dal 16 September 2020 su:
ricetta formaggi alcolici
Come funziona il ristorante sostenibile con un piano per salvare il pianeta

Come funziona il ristorante sostenibile con un piano per salvare il pianeta

Il ristorante Aan Sjuuteeänjd (amichevolmente Sjuut) mi incuriosiva perché vanta di essere il più sostenibile dei Paesi Bassi. Complice un weekend fuori porta, sono andata a Schinnen, nel [...]

tags : trebbiano cantina sangiovese riesling vini latte succo dolci fossa birra
dal 13 September 2020 su:
alcolici ricetta locali

Cena dei funghi per Calici in quota

Calici in quota, Rifugio Pradut. Claut. Che ne dite di una buona cena a base di funghi in un fantastico luogo a 1450mt di altitudine? E' vivamente suggerita da qb e tenete conto che di fatto è [...]

tags : cantina merlot refosco dal peduncolo rosso bianco funghi bosco doc vini speck strudel
dal 13 September 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Fonduta al tartufo bianco

Il tartufo bianco e il tartufo nero sono entrambi dei funghi molto pregiati e apprezzati dal pubblico. Ma quali sono le loro…

tags : funghi bianco fonduta
dal 12 September 2020 su:
frutta verdura alcolici formaggi

Langhe Monferrato Roero On Air: dal 17 Settembre scopri i segreti di uno dei luoghi più amati d’Italia

Amanti del cibo, del vino e della tradizione, il Langhe Monferrato Roero On Air attende solo voi! Dal 17 al 21 Settembre 2020 il territorio di Langhe Monferrato Roero si mostrerà come non [...]

tags : roero vini langhe monferrato
dal 11 September 2020 su:
vino alcolici

La ricetta dei tartufi al tiramisù

I tartufi al tiramisù sono dei dolcetti soffici e cremosi, ideali come piccolo dessert a fine pasto o come stuzzicanti spuntini: un modo perfetto per unire la praticità del piccolo formato con [...]

tags : ricetta tartufi forno amaro noce dolci dessert classico digestione mascarpone
dal 10 September 2020 su:
ricetta locali dolci

Dal 1700 una lezione per gli influencers dei giorni nostri: “L’Appetito” di Serena Guidobaldi

«Non posso darvi da mangiare, mademoiselle. Io voglio darvi da mangiare, e non solo oggi, non solo domani. Vi chiedo il privilegio di accostare il cibo alle vostre labbra con le mie stesse dita [...]

tags : conchiglie fritto burro menu tartufi borgogna sommelier formaggio roquefort servizio
dal 10 September 2020 su:
locali formaggi ricetta

Vincenzo Donatiello, maître del Ristorante Piazza Duomo, e il suo “Dizionario per camerieri”

Figlio di operai, a 29 anni dirigeva la sala di Piazza Duomo, il ristorante di Alba che la cucina di Enrico Crippa, con il mecenatismo della famiglia Ceretto, ha reso celebre nel mondo, portando [...]

tags : wine sala vini alba stampa bianco camerieri superiore servizio ristorante
dal 10 September 2020 su:
locali vino alcolici

Fantasia in cucina, idee e ricette con il tartufo bianco

Quando si tratta di cucina la fantasia e il gusto si muovono all’unisono, in un abbraccio di sapori dalle sfumature sempre diverse. Sono gli ingredienti d’accento che conferiscono ai cibi la [...]

tags : bianco funghi gelati forno grammi ricette porcini ricetta marsala fuoco
dal 10 September 2020 su:
ricetta locali carne e pesce
Per funghi e tartufi ottimi segnate Osteria da Diego a Canneto sull’Oglio

Per funghi e tartufi ottimi segnate Osteria da Diego a Canneto sull’Oglio

Che bella tavola per i funghi questa dell’Osteria da Diego a Canneto sull’Oglio, un tiro di schioppo da Mantova. Lui è Diego Stefani, fresco sposo, che con la moglie Paola Visini [...]

tags : groppello salame tartufi porcini funghi risotto ovoli manzo menu coperto
dal 4 September 2020 su:
locali frutta verdura carne e pesce
Il tartufo, un alimento perfetto per i vegetariani

Il tartufo, un alimento perfetto per i vegetariani

Acquistare online i prodotti a base di tartufo, è possibileSebbene i tartufi siano molto costosi, ci sono molti altri motivi per mangiarlo. Per evitare di spendere grosse fortune ma avere [...]

tags : bianco cinese funghi ricetta verdure francese proteine tartufi carboidrati
dal 2 September 2020 su:
frutta verdura cucina internazionale

Pizzeria Guakamaya nel centro storico di Isernia, da un’idea di Carlo Tamburro

Guakamaya 2.0 – pizzeria gourmet Isernia Corso Marcelli n.282 (vicolo corte vecchia) Cell. 3663628546/3476539388 – giorno di chiusura il martedì Opportuna la prenotazione di Franco [...]

tags : wine molise isernia tartufi pizzeria
dal 2 September 2020 su:
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Ciccio Sultano e le chiavi dell’Italia

Ciccio Sultano e le chiavi dell’Italia

“Italien ohne Sizilien macht gar kein Bild in der Seele: hier ist erst der Schlüssel zu allem” Lo diceva un certo J.W. Goethe e se allora poteva sembrare una provocazione oggi è [...]

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dal 2 September 2020 su:
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“Gusto Italia in tour”: dopo la costa, spazio alle città. Sesta tappa a Caserta dal 4 al 6 settembre

Cinque tappe hanno caratterizzato “Gusto Italia in tour” in versione estiva, con l’obiettivo di portare piccole aziende, prodotti eccellenti ed artigiani direttamente a contatto con [...]

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La guida per la conservazione del tartufo bianco pregiato

Per rendere intenso e raffinato il sapore delle ricette più prelibate non c’è niente di meglio che abbinare correttamente ad esse il tartufo bianco pregiato. Si tratta di un fungo ipogeo, il [...]

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dal 31 August 2020 su:
alcolici ricetta
Re Santi e Leoni a Nola: per il ristorante è già corsa alla stella Michelin

Re Santi e Leoni a Nola: per il ristorante è già corsa alla stella Michelin

Di alcuni ristoranti cominci a farti un’idea attraverso i social ed i “sentito dire”: tutto risponde al vero, e bene, a Re Santi e Leoni a Nola.  In un caldo sabato di [...]

tags : aglio pane cocco manzo porro menu bar rum sala latte
dal 31 August 2020 su:
locali formaggi frutta verdura
Uva da tavola: tutte le varietà da conoscere

Uva da tavola: tutte le varietà da conoscere

Settembre è, per definizione, il mese della vendemmia. Mentre nei vigneti italiani ci si appresta a selezionare i grappoli destinati a diventare vino, sui banchi del mercato ci si dedica a un [...]

tags : pugliese moscato scanzo frutta barese grammi bianco bosco rum uva
dal 30 August 2020 su:
alcolici frutta verdura vino
Ragusa. Duomo, il ristorante di Ciccio Sultano, merita tre stelle Michelin

Ragusa. Duomo, il ristorante di Ciccio Sultano, merita tre stelle Michelin

Chiariamoci subito: il Duomo, ristorante di Ciccio Sultano, già garzone di pasticceria oggi a capo di un piccolo impero della ristorazione a Ragusa Ibla, località piena di fulgore barocco [...]

tags : salsa cuoco salato gelato fritto bianco dolci manzo sala vini
dal 29 August 2020 su:
locali frutta verdura pane pasta riso