Risultati: 4364 per tedesca

CLASSICI. Canederli tirolesi allo speck

I Canederli, “gnocchi” (in tedesco Knödel) di pane, rappresentano uno dei piatti austriaci più tipici. Preparati con ingredienti semplici e locali, si trovano nel menu di praticamente [...]

tags : malga grana burro speck brodo noce menu pane latte fuoco
dal 21 February 2021 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Morto Mario Stoppani, uno degli artefici del successo di Peck a Milano

Morto Mario Stoppani, uno degli artefici del successo di Peck a Milano

Leggiamo della morte di Mario Stoppani, storico proprietario di Peck a Milano, in un post di Guido Porrati, titolare della bottega di enogastronomia Parla Come Mangi a Rapallo. Confermate da [...]

tags : salumi maiale tedesca panino frutta bar punti brioche milanese ristorante
dal 20 February 2021 su:
locali cucina internazionale

Monte delle Vigne rinnova il suo Consiglio di Amministrazione

Monte delle Vigne, azienda agricola nel cuore della DOC Colli di Parma, rinnova il suo Consiglio di Amministrazione, proiettandosi, così, verso nuovi mercati internazionali. Senza dimenticare [...]

tags : cantina wine vini doc parma monte colli di parma viticoltura internazionale
dal 18 February 2021 su:
alcolici vino carne e pesce

Pane col bicarbonato

Nei paesi anglosassoni anche il pane comune e in Germania come alternativa alla soda caustica per preparare i bretzel (molto irritante anche se in forno perde la sua causticita’). Il [...]

tags : latte pane forno farina manitoba ingredienti
dal 18 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

IL NUOVO CORSO DI MONTE DELLE VIGNE: LO SGUARDO RIVOLTO LONTANO, I PIEDI BEN PIANTATI NELLA TERRA

Rinnovato il Consiglio di Amministrazione dell’azienda della famiglia Pizzarotti. Obiettivo: rimettere al centro il territorio per raccontarlo al meglio Novità all’orizzonte per Monte delle [...]

tags : cantina vini cru doc wine monte colli di parma viticoltura internazionale parma
dal 17 February 2021 su:
alcolici vino carne e pesce

Tamponi al Brennero, Coldiretti: “Un canale insostituibile per il Made in Italy”

“L’88% delle merci in Italia viaggia infatti su gomma e il valico alpino rappresenta un punto privilegiato di sbocco sui mercati esteri. Il Brennero è dunque un canale oggi [...]

tags : ceca esteri bevande
dal 15 February 2021 su:
cucina internazionale vino locali
Lockdown totale. Ipotesi Ricciardi: i ristoranti rischiano di riaprire a maggio

Lockdown totale. Ipotesi Ricciardi: i ristoranti rischiano di riaprire a maggio

Lockdown totale per 2 – 3 – 4 settimane o per il tempo che sarà necessario. In termini di zone significa far diventare l’Italia di un solo colore. Zona rossa, dunque, come [...]

tags : zona bar inglese servizio brasiliana ristorante
dal 15 February 2021 su:
locali cucina internazionale
Bottura, Cannavacciuolo, Cracco, Sorbillo: 10 chef sexy scelti dalle donne

Bottura, Cannavacciuolo, Cracco, Sorbillo: 10 chef sexy scelti dalle donne

Uno chef sexy per San Valentino? Non in cucina, dietro a pentole e fornelli, ma proprio a tavola, per una serata romantica?  Wmf, azienda tedesca di elettrodomestici e oggetti da cucina, [...]

tags : cuoco dolci pizza tedesca milanese ristorante valtellina pizzaiolo ingredienti
dal 12 February 2021 su:
ricetta locali pane e pizza

Ferrero ha due nuovi prodotti: i gelati al Rocher e al Raffaello

Pare davvero che Ferrero, il gruppo dolciario più amato d’Italia, sia pronto a lanciare sul mercato europeo due nuovi gelati, che richiamano i suoi più celebri cioccolatini: si tratta [...]

tags : cocco gelati gelato spagnola cioccolato
dal 12 February 2021 su:
dolci cucina internazionale
Alessandro Borghese, Cracco, Cannavacciuolo: San Valentino al ristorante

Alessandro Borghese, Cracco, Cannavacciuolo: San Valentino al ristorante

Un San Valentino fuori dall’ordinario, con un pranzo o una cena stellati, oppure preparati da uno chef televisivo, al ristorante o a casa propria? O un weekend raffinato? Oppure [...]

tags : pecorino soia anice succo bianco cuoco salsa frutta coppia panino
dal 10 February 2021 su:
frutta verdura alcolici ricetta

Come fare le graffe di Carnevale

  Graffe napoletane per Carnevale, ma anche per tutto l'anno. Le graffette napoletane dall’impasto soffice, cosparse di zucchero, sono ciambelle fritte in abbondante olio. Si dice che [...]

tags : bar farina krapfen ricetta zucchero
dal 10 February 2021 su:
dolci locali ricetta
Purè senza patate: 7 ricette alternative buone e cremose, pure

Purè senza patate: 7 ricette alternative buone e cremose, pure

Parliamoci chiaro: non abbiamo niente contro il purè di patate, anzi rimane tra i nostri contorni preferiti in assoluto… ma qui siamo curiosi e ci piace sperimentare, e il purè si presta [...]

tags : burro dolci zucca noce rapa fave forno ricette zucchero contorni
dal 9 February 2021 su:
frutta verdura ricetta locali
Bresaola IGP: Presa Diretta ci ha ricordato che si fa con la carne brasiliana

Bresaola IGP: Presa Diretta ci ha ricordato che si fa con la carne brasiliana

“Troppa carne a buon mercato” è l’inchiesta trasmessa ieri da Presa Diretta sulla carne brasiliana, con cui in Italia, primo importatore europeo, si fa la bresaola. Una volta entrata [...]

tags : francese tedesca salume zona bresaola catering valtellina ingredienti brasiliana valtellina
dal 9 February 2021 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce
Il gran calendario di Tenuta Tenaglia

Il gran calendario di Tenuta Tenaglia

Se il 5 dicembre scorso qualcuno avesse deciso di sfidare l’abbondante nevicata per recarsi alla Tenuta Tenaglia, azienda vinicola a due passi (letteralmente) dal Sacro Monte di Crea, vicino a [...]

tags : grignolino syrah monte fuoco francese ristorante monferrato tedesca
dal 9 February 2021 su:
vino alcolici cucina internazionale
Lidl: eBay, Amazon, dove compro online il “Bimby” da 349 € e quanto costa

Lidl: eBay, Amazon, dove compro online il “Bimby” da 349 € e quanto costa

Scapicollarsi in ogni posto possibile pur di comprare il cosiddetto “Bimby” della Lidl è successo fin dall’inizio. Già a giugno 2019 migliaia di francesi prendevano d’assalto i [...]

tags : vapore punti kg ricette mescola ingredienti tedesca ricetta temperatura
dal 8 February 2021 su:
ricetta cucina internazionale

Delivery igp. Martin Foradori, questa crisi apre le porte al futuro

di Luciano Pignataro Covid e Mondo del Vino. Abbiamo sentito Martin Foradori, eclettico produttore altoatesino e proprietario di Hoffstatter. Ha anche una azienda in Germania e dunque i suo [...]

tags : wine
dal 6 February 2021 su:
alcolici
Iginio Massari vs Ernst Knam come Lukaku vs Ibra. La sfida del cioccolato

Iginio Massari vs Ernst Knam come Lukaku vs Ibra. La sfida del cioccolato

Si è accesa un’insolita sfida pubblica tra Iginio Massari e Ernst Knam. Primedonne, l’uno e l’altro, della pasticceria, di norma poco avvezzi alle polemiche. L’antefatto si svolge [...]

tags : cuoco stampa burro torta kg bio ricetta milanese superiore cioccolato
dal 5 February 2021 su:
locali dolci ricetta

Weingut Lennard, il vino è il filo conduttore tra la Sicilia e il Reno

Capita di essere attratti da cose e persone che, in qualche modo, hanno a che fare con noi, anche se inconsciamente. Questo vale anche per il vino e quando ce ne rendiamo conto sembra [...]

tags : cantina riesling brunello di montalcino pinot zona reno mica vini annata vitigno
dal 2 February 2021 su:
vino alcolici locali

Laugenbrötchen – Panini “Bretzel” Tedeschi

Il nome significa letteralmente “panini di liscivia” ma, nonostante nella ricetta originale vengano preparati appunto con questa sostanza caustica, ho optato per la versione più [...]

tags : filone forno panino birra latte speck burro farina formaggio microonde
dal 2 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Luxardo compie 200 anni

Luxardo S.p.A. compie 200 anni. Una lunga storia di famiglia. Il 2021 è un anno significativo e importante per la Luxardo S.p.A., che segna il  traguardo dei suoi 200 anni: un [...]

tags : sambuca amaretto liquore ciliegie vapore italiana maraschino superiore morlacco limoncello
dal 27 January 2021 su:
alcolici vino dolci
Vini naturali: due ruote in tour nel Sud della Francia

Vini naturali: due ruote in tour nel Sud della Francia

“Per conoscere l’enografia l’unico modo è viaggiare direttamente nei territori”. In questo modo mi ha apostrofato un docente di enografia durante una bevuta.  Sulle prime sono [...]

tags : cantina vermentino cabernet brachetto pinot rosato merlot syrah dolci arabo
dal 26 January 2021 su:
alcolici vino locali

Teina (o caffeina): tutto quello che avreste voluto sapere

Cominciamo subito col dire che teina e caffeina sono due nomi diversi per indicare la stessa molecola. Il fatto che essa abbia due nomi e non uno solo come per la maggior parte dei composti di [...]

tags : amaro pub grammi bevande metabolismo ingredienti temperatura
dal 23 January 2021 su:
ricetta locali alcolici

Conoscete il rati? Sapori solo per uomini forti?

Alcuni dei nostri lettori ricorderanno sicuramente una radice invernale dal colore nero che si consumava durante il verno. Era di prammatica servirla sul desco il primo giorno di Quaresima come [...]

tags : rapa ricette ravanello
dal 22 January 2021 su:
frutta verdura ricetta

Canederli, antiche golosità tirolesi

  Qualche tempo fa Martina Tommasi scrisse per qb mensile cartaceo un ricco articolo sulla storia dei canederli, i celebri gnocchi di pane della tradizione tirolese; ci piace riproporvene [...]

tags : pollo salsa prugne funghi speck brodo dop bue zona grano
dal 7 January 2021 su:
formaggi frutta verdura carne e pesce

Germania: prorogato il lockdown fino al 31 Gennaio

La curva dei contagi non accenna a frenare in Germania, così il governo tedesco decide di prorogare il lockdown: raggiunto l’accordo per prolungare le restrizioni, anche per bar e [...]

tags : bar tedesca
dal 5 January 2021 su:
locali cucina internazionale