Risultati: 4364 per tedesca

Viaggio in Franconia tra birrifici e osterie secolari, tesori d’arte, ed una Svizzera immaginaria

Torniamo in Alta Franconia, la mia piccola seconda patria in seno alla Baviera, dove la tradizione brassicola si perpetua indisturbata da secoli. Di questa terra, chiamata Oberfranken, molti di [...]

tags : cantina franconia maiale spalla pulire cicoria ricetta colonna panino frutta
dal 31 July 2020 su:
carne e pesce alcolici ricetta

I vini radiosi di Mario Garay

Ho la fortuna di lavorare in un posto che ormai è per me un po’ casa, dove mi diverto, ma soprattutto dove mi sento come Adso da Melk  nella biblioteca del Nome della Rosa. Davanti a tutte [...]

tags : cantina reale collo wine vini pesche coperto americana francese vitigno
dal 30 July 2020 su:
alcolici carne e pesce locali

Amarone a 7 euro da Aldi: un grande vino “svenduto, svalutato e umiliato”

Roba da doversi lustrare gli occhi e guardare meglio. Amarone venduto a 7 euro e 29 centesimi sugli scaffali del discount Aldi. Se di per sé la notizia rappresenta una sorta di bengodi per [...]

tags : barolo brunello di montalcino docg amarone zona vini tedesca vinacce valpolicella ristorante
dal 24 July 2020 su:
vino alcolici

Salumi, c’è l’ok per l’etichetta con l’indicazione di provenienza

Nuovo traguardo per la salvaguardia del Made in Italy, nello specifico dei salumi italiani, dal salame alla mortadella passando per culatello e prosciutti. È arrivato infatti oggi il via libera [...]

tags : salumi punta suine salame tedesca culatello italiana mortadella
dal 21 July 2020 su:
carne e pesce cucina internazionale
Ai ristoranti servono aiuti radicali e concreti, non Castelli in aria

Ai ristoranti servono aiuti radicali e concreti, non Castelli in aria

Ristoranti: la fase 3 della ricostruzione per il viceministro dell’economia Laura Castelli parte con il piede sbagliato. Anzi, sbagliatissimo. La sua improvvida uscita, altrettanto [...]

tags : menu bar pub pizza punti ristorante tagliare fuoco degustazione
dal 20 July 2020 su:
locali ricetta pane e pizza

Piadina Romagnola amata da tedeschi e austriaci, export al 70%

Che tedeschi e austriaci amino la Romagna è noto da tutti, ma pure il loro amore per la Piadina Romagnola è qualcosa di incredibile: il 70% dell’export della produzione certificata, [...]

tags : piadina romagnola chilogrammi
dal 20 July 2020 su:
pane pasta riso cucina regionale ricetta

Agricoltura: la nuova Pac dovrà mirare a coltivazioni più sostenibili

Non si arresta il lavoro del gruppo #CambiamoAgricoltura, nato per monitorare il processo che porterà alla nuova Pac post 2020. La coalizione si sta impegnando per un’agricoltura italiana [...]

tags : tedesca italiana
dal 19 July 2020 su:
cucina internazionale

Soste in camper con vista vigna

  La vacanza con sosta in camper su vista vigna: è la proposta di turismo eco-sostenibile pensata dalle Donne del Vino nell’anno dedicato a Donne, Vino e Ambiente. Da luglio, molte [...]

tags : bio vini zona punti superiore
dal 16 July 2020 su:
vino
Le migliori ricette per organizzare un apericena estivo

Le migliori ricette per organizzare un apericena estivo

Banditi i buffet fuori casa (dei quali non sentiremo la mancanza), non ci resta che darci agli apericena estivi domestici, con le ricette giuste. Sfizi, idee veloci e sofisticate, finger food [...]

tags : prosecco frutta brezel salsa farina spiedo ricetta ricette dolci pollo
dal 16 July 2020 su:
ricetta frutta verdura locali
Idee Aperitivo: ricette cocktail e stuzzichini

Idee Aperitivo: ricette cocktail e stuzzichini

Siete alla ricerca di idee per aperitivo veloce da fare a casa insieme agli amici? Dai finger food più semplici da preparare ai piatti da aperitivo più ricercati ed esotici, ecco una guida [...]

tags : prosecco moscato frutta carote salumi bianco whisky amaro succo vini
dal 15 July 2020 su:
alcolici locali vino
Marillenknödel : la mia ricetta degli gnocchi dolci di albicocche

Marillenknödel : la mia ricetta degli gnocchi dolci di albicocche

I Marillenknödel sono la versione dolce dei classici canederli o Knödel altoatesini, deliziosi gnocchi dolci di albicocche con una crosticina croccante ed il cuore dolce che si scioglie in [...]

tags : albicocche dolci latte burro frutta noce bio vini gnocco secco
dal 15 July 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino

Coronavirus: quali sono i ristoranti della Guida Michelin chiusi per sempre?

La Guida Michelin ha messo a punto un barometro internazionale per monitorare gli effetti dell’emergenza Coronavirus sui ristoranti stellati delle 32 nazioni in cui è presente. Ogni [...]

tags : menu ceca bar locanda servizio internazionale ristorante critico gastronomico
dal 12 July 2020 su:
locali cucina internazionale

Le migliori birrerie di Monaco di Baviera

La Baviera rimane uno dei luoghi simbolo della birra tedesca, e del succo luppolato in generale. La tradizione della birra a Monaco…

tags : succo birra tedesca
dal 11 July 2020 su:
alcolici cucina internazionale

Ristorante francese restituisce due stelle Michelin: “farò cucina informale, non voglio più stress”

Il ristorante francese Gill, due stelle Michelin a Rouen, in Francia, annuncia che a fine anno restituirà le sue due (due!) stelle Michelin per dedicarsi a una cucina più informale. “Non [...]

tags : toro francese ristorante
dal 10 July 2020 su:
carne e pesce cucina internazionale locali

Carne vegana non si può dire: la Francia contro i prodotti animali in versione vegetale

In Francia non si può più dire “carne vegana”: è stata emanata una legge che vieta di chiamare le versioni vegetali di prodotti animali con nomi riferiti a questi ultimi. Un [...]

tags : soia tofu vegana vegano latte panna riso salame burro proteine
dal 8 July 2020 su:
ricetta alcolici

Coronavirus, contagio nei macelli: colpa del freddo e dell’umidità delle celle frigo

Contagio da Coronavirus nei macelli e mattatoi? L’epidemiologo Pier Luigi Lopalco è certo che la causa vada ricercata nel freddo e nell’umidità delle celle frigo. Tuttavia il [...]

tags : igiene zona funghi vapore mantovano alimentare
dal 6 July 2020 su:
frutta verdura pane pasta riso

Coronavirus: focolai in macelli e salumifici nel mantovano

Alcuni piccoli focolai di Coronavirus sono stati individuati in salumifici e macelli nel Mantovano. Si allarga così la preoccupazione per le condizioni generali degli impianti di lavorazione [...]

tags : reno zona trentina mantovano
dal 5 July 2020 su:
vino cucina regionale
Ricetta plumcake alle mele, il dolce inglese perfetto per l’ora del tè

Ricetta plumcake alle mele, il dolce inglese perfetto per l’ora del tè

Il plumcake alle mele è il classico esempio di minima spesa, massima resa: si frulla tutto e in forno, il risultato è un dolce soffice, umido e molto profumato, perfetto per la colazione, la [...]

tags : greco forno prugne dolci burro mele mais torta frutta farina
dal 5 July 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Chef bloccato in Italia per il Coronavirus diventa un senzatetto

È diventato un senzatetto dopo essere rimasto bloccato in Italia per il Coronavirus: è la drammatica storia di Gregorio Perfetti, chef di 44 anni. La sua storia è stata raccolta in una video [...]

tags : ristorante
dal 3 July 2020 su:
locali
Ricetta torta arancia e cioccolato, un dolce totalmente vegan e sofficissimo

Ricetta torta arancia e cioccolato, un dolce totalmente vegan e sofficissimo

La torta arancia e cioccolato è un dolce facile da fare, pochi ingredienti per avere una torta alta, soffice, leggera e totalmente vegan, perfetta per la colazione o per una merenda. Questa [...]

tags : succo latte amaro forno dolci burro vegan dieta torta vegana
dal 30 June 2020 su:
ricetta alcolici dolci

Cecilia Tessieri Rabassi, da Maître Chocolatier a consulente di food marketing   

Ha fondato una piccola azienda nella provincia Toscana, creando nel giro di qualche anno un brand conosciuto in tutto il mondo per la qualità eccelsa del suo cioccolato. E’ stata la prima [...]

tags : toscano toscana italiana servizio cioccolato alimentare internazionale
dal 30 June 2020 su:
cucina internazionale cucina regionale pane pasta riso

Sciccaria. Un bistrot urban ed informale a Battipaglia

Aprono nel luglio del 2016, dopo aver condiviso per anni la passione per il buon cibo ed il buon bere. Nonostante ognuno di loro abbia una propria professione, il richiamo è stato troppo [...]

tags : zucca polpo riso vini pub manzo dolci zucchine melanzane bistrot
dal 27 June 2020 su:
locali frutta verdura carne e pesce

Glifosato Monsanto: Bayer paga 10 miliardi per chiudere tutte le cause

Bayer ha concordato una serie di accordi per risolvere negli Stati Uniti i più onerosi contenziosi pendenti dovuti ai diserbanti “Roundup”, a base di glifosato, prodotti dalla [...]

tags : americana
dal 26 June 2020 su:
cucina internazionale

Made in Italy, i nuovi dazi di Donald Trump preoccupano

Dopo il già pesantissimo crollo delle esportazioni Made in Italy in USA (-43%) a causa del lockdown, un’altra grave minaccia sta per colpire l’export italiano: nuovi dazi che il [...]

tags : fontina asiago grana reggiano molluschi gorgonzola provolone crostacei grana padano
dal 25 June 2020 su:
formaggi carne e pesce vino

Ristorante tedesco rinuncia alla stella Michelin: “il mondo è cambiato, e lo siamo anche noi”

Si chiama Zeit-Geist il ristorante tedesco che rinuncia dopo nove anni alla sua stella Michelin. Il motivo, come spiega la proprietaria dell’Hotel Walksches Haus di Weingarten che ospita il [...]

tags : ristorante
dal 24 June 2020 su:
locali