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Risotto al crudo di gamberi stracciatella e zucchine

Ecco il mio risotto con zucchine e crudo di gamberi: un primo piatto semplice ma elegante, perfetto per una cena leggera o un pranzo di stagione. La combinazione tra la dolcezza dei gamberi [...]

tags : burro latte greco panna brodo riso menu porri ricette risotto
da 4 ore su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Avevo una birra aperta mezza sgasata in frigo, ci ho fritto le verdure: sono uscite fuori croccantissime e saporite

Se a casa hai un po’ di birra, usala per friggere le verdure: il risultato finale è garantito al cento per cento. Sebbene non sia una tecnica di cottura particolarmente salutare, la [...]

tags : grammi fritto ricette farina carote burro dolci birra mescola ricetta
da 5 ore su:
ricetta frutta verdura locali

Sentivo un odore strano, ho aperto il frigo e c’era tutta la frutta ammuffita: questi trucchi mi hanno salvata, sennò stavo ancora pulendo

La muffa in frigo è un problema molto comune, soprattutto in estate quando i cibi vanno a male. Per fortuna mi salvano questi trucchi: ecco cosa fare. Aprire il frigorifero e ritrovarsi con la [...]

tags : funghi frutta pulire temperatura
da 6 ore su:
frutta verdura ricetta

Il rustico di sfoglia che darà quel tocco in più al tuo buffet: è la ricetta della famosa food blogger da 1,6 milioni di follower

Con il rustico di sfoglia farai un figurone con tutti i presenti a tavola: il ripieno di prosciutto, melanzane, formaggio e pomodoro trasformerà il tuo finger food di sfoglia in una vera e [...]

tags : pugliese griglia ricetta vergine ricette melanzane ingredienti prosciutto grigliare formaggio
da 13 ore su:
ricetta cucina regionale vino

La prepari la sera e la porti al mare il giorno dopo: è la focaccia barese più cliccata del web

Preparare la focaccia barese non è così complicato, basta usare gli ingredienti adatti, seguire il procedimento dell’esperto e infornare alla giusta temperatura. Sarà per questo motivo [...]

tags : pugliese farina ricette barese olive birra vergine lievito ingredienti temperatura
dal 11 July 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Quando non hai il condizionatore in cucina, che fai? Io ho trovato la vera salvezza a costo zero, ora posso fare pure il ragù a Ferragosto

Tutti pensano sia impossibile stare ai fornelli senza avere il condizionatore in cucina: in realtà non è così perché esiste una soluzione a costo zero, provala e potrai fare il ragù anche a [...]

tags : forno cottura temperatura
dal 11 July 2025 su:
ricetta

Mica faccio la pastella della nonna, stavolta voglio un fritto leggero e con le zucchine in tempura faccio il botto

Se vuoi fare delle zucchine fritte squisite non basta preparare la pastella della nonna, devi provare questa tempura superlativa! Le zucchine fritte sono un contorno sfizioso, stuzzicante e [...]

tags : fritto mescola grammi farina mica ricetta verdure friggere ingredienti zucchine
dal 11 July 2025 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza

Alimentazione estiva e falsi miti: anche tu ci sei cascato almeno una volta nella vita, d’ora in poi non sbaglierai più

Quali sono i falsi miti più comuni sull’alimentazione estiva: molti sbagliano, ma le cose non stanno davvero così. Quando si parla di alimentazione e di cucina, spesso ci si imbatte in [...]

tags : fibre carote gelato proteine temperatura
dal 11 July 2025 su:
frutta verdura dolci

Troppo leggera la mia pizza bianca fatta in casa: il segreto dell’impasto è usare una doppia farina, ma ti ho già detto troppo, ora prova tu

Nessuna pizza fatta in casa potrà mai essere come quella della pizzeria, ma questa è la versione più simile che conosco Più soffice di quella della pizzeria, ma alla fine la base è [...]

tags : farina ricetta verdure forno birra pizza latte lievito zucchine mozzarella
dal 11 July 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Insalate estive gourmet: idee fresche e creative da provare

Le estati italiane non sono mai state così calde. Nel 2025, tra picchi di temperatura record e ondate afose che sembrano non dare tregua, la voglia di mettersi ai fornelli evapora con il [...]

tags : frutta verdure pomodori ingredienti temperatura
dal 11 July 2025 su:
ricetta frutta verdura

Le intossicazioni alimentari aumentano in estate, ho chiesto al medico come difendermi

Per fare in modo che le intossicazioni alimentari – che sono più frequenti nei mesi centrali dell’anno – non ti colpiscano, sei tenuto a seguire alcune efficaci precauzioni. [...]

tags : frutta latte dieta contorni cottura temperatura nutrizione superiore secondi piatti
dal 11 July 2025 su:
locali ricetta

Raviole dolci ai fichi e nocciole

Queste raviole dolci ai fichi e nocciole sono degli scrigni friabili ripieni di golosa bontà, perfette per l’ora del tè o la merenda! Buongiorno amici ed amiche; qualche giorno fa [...]

tags : salato forno frutta farina maiale salumi latte dolci rum bio
dal 11 July 2025 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

La preparo ora e ho la cena pronta: invito pure gli amici, tanto con questa torta rustica nessuno resta a secco

La fai adesso e ti ritrovi la cena pronta: questa torta rustica super saporita conquisterà sia i grandi che i piccini, da provare assolutamente! Per risolvere il pranzo o la cena in poche mosse [...]

tags : fuoco forno farina grammi latte torta mica secco aglio mescola
dal 11 July 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pizza in teglia con filetto di pomodori e ricotta salata

Pizza in teglia con filetto di pomodori e ricotta salataIl 13 luglio 1985 si tenne il Live Aid, il più grande concerto musicale di tutti i tempi. Non sono iperbolica, ma il Live Aid è stato [...]

tags : forno farina lievito birra olive pizza secco filetto ricotta pomodorini
dal 11 July 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Il gelato alla nocciola lo adoro, ma quest’anno lo faccio senza latte o panna: viene cremoso cremoso come la Nutella

Stavolta il gelato alla nocciola lo faccio leggero leggero così posso mangiarlo senza sensi di colpa: fresco, veloce e gustosissimo! A casa mia il gelato non manca mai, né d’estate né [...]

tags : salsa agave latte panna gelato ricetta ingredienti cioccolato zucchero temperatura
dal 10 July 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Frutta e dolce insieme, è facile quando prepari questi biscottini morbidissimi: non è solo un buon modo per cominciare la giornata, spariscono in fretta dal vassoio

Un impasto che prepari in pochi minuti, arricchito dalla frutta fresca: questi biscottini morbidissimi sembrano usciti dalla pasticceria Frutta e dolce, il miglior modo per concludere un pranzo [...]

tags : albicocche forno pesche latte frutta succo burro dolci farina lamponi
dal 10 July 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ogni volta è sempre la prima con le mie polpette di patate: veloci, dorate e dal cuore morbidissimo

Queste sono le polpette di patate più buone e veloci del mondo: pronte in soli 10 minuti e le cuoci come vuoi, vedrai che bontà! A casa mia le polpette si fanno di qualsiasi tipologia: di [...]

tags : pecorino forno gateau ricetta fuoco salsa noce aglio tonno verdure
dal 10 July 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Vellutate fredde

Vellutata di rapa rossa in versione fredda, con aneto e panna acida Non solo in inverno. Le vellutate sono ottime anche in estate. Unico accorgimento: prepararle fredde. Così oltre al colore [...]

tags : carote verdure panna secco rapa robiola ricotta carosello cetriolo peperoni
dal 10 July 2025 su:
frutta verdura formaggi vino

Fagioli borlotti freschi in umido con funghi secchi

Fagioli borlotti freschi in umido con funghi secchiIl caldo è terribile, le zanzare folleggiano, l'aria è irrespirabile, l'afa insopportabile, il vento non pervenuto, però che scelta di [...]

tags : carote verdure porcini frutta funghi kg pane vegano ortaggi fagioli
dal 10 July 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Stendo l’impasto, farcisco ed arrotolo: la mangi come un biscotto ed invece è una crostata strepitosa

Sembra un biscotto e invece è una deliziosa crostata: la farcisci, la arrotoli e poi la gusti in compagnia e la ricetta è facilissima, ecco come si prepara passo per passo. Non sempre è [...]

tags : forno gelati farina latte dolci torta burro gelato ricetta zucchero
dal 9 July 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Quando il panettiere chiude per ferie nessun panico, tiri fuori le focaccine morbide alle olive: pronte subito e non serve nemmeno il forno

Dieci minuti di lavoro manuale e una cottura diversa dal solito: ecco perché queste focaccine solo ideali se il panettiere va in vacanza Il mio panettiere ha chiuso per tre settimane, giusto [...]

tags : fuoco forno burro pane olive farina salumi zucchero cottura manitoba
dal 9 July 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Alla scoperta di Verona con “Una gita al mese”

Anche quest’anno, con Una gita al mese, l’appuntamento con l’arena di Verona non ce lo facciamo sfuggire. Ci siamo già state lo scorso anno per l’Aida, ma [...]

tags : soave pietra nocera pandoro bra amarone ristorante focaccia risotto temperatura
dal 9 July 2025 su:
alcolici ricetta vino

Mi sono bastate due melanzane per convincere tutti: contorno profumato e squisito, se le metti sul pane sono ancora più buone

Con due sole melanzane faccio un contorno delizioso: non appena lo assaggi le tue papille gustative faranno la ola! Qualche giorno fa avevo comprato le melanzane per fare la parmigiana fredda, [...]

tags : verdure pentola ricetta panino mele aglio padella friggere condimento ingredienti
dal 9 July 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pancarré allo zafferano fatto in casa

Pancarrè allo zafferano fatto in casa Adesso che ho comprato lo stampo, preparerò quintali di pancarré. Infatti ci ho preso gusto e mi piace tanto prepararlo. Peraltro il pancarrè è [...]

tags : farina ricetta forno birra latte lamponi verdure ingredienti formaggio primosale
dal 9 July 2025 su:
ricetta alcolici frutta verdura

La creator appassionata di lievitati ha pubblicato la ricetta delle brioche col tuppo: preparale e farai un figurone

Morbide e deliziose, queste brioche col tuppo le prepari in poche mosse grazie alla ricetta pubblicata da Cristiana Micale, conosciuta su Instagram da quasi 90.000 persone con il nome di [...]

tags : forno gelati farina birra latte pizza burro dolci pietra grammi
dal 8 July 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso