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Pizza della settimana: Bosco della Pizzeria La Famiglia abbinata al Pallagrello Nero Vigne Chigi

di Antonella Amodio Ingredienti per l’impasto 500gr di farina 0 con proteine 12/12.5 Acqua 800 ( temperatura 21 gradi) 4 grammi di lievito 10 grammi olio oliva Impastare aggiungendo l’acqua [...]

tags : farina bosco pizza wine grammi lievito ingredienti pizzeria proteine temperatura
da 8 ore su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Spumoni freschi

Spumoni freschi

Per dessert o per merenda, quando iniziano le belle giornate mi piace preparare gli spumoni. Dolci tipici della tradizione salentina. Si possono servire in un bicchiere o su un piattino. Sono [...]

tags : gelato frutta dolci coppa lamponi dessert cioccolato salentina savoiardi tagliare
da 9 ore su:
dolci frutta verdura locali

Uova scadute: quando il rischio intossicazione è dietro l’angolo

Se ne hai in casa sempre una confezione perché ami cucinare le ricette con uova, allora devi sapere che questo alimento può anche nascondere delle insidie, oltre al rischio di salmonellosi [...]

tags : igiene ricette gallina temperatura
dal 18 March 2023 su:
ricetta carne e pesce

Come far bollire l’acqua più in fretta. Il trucchetto che nessuno conosce e funziona davvero

Bollire l’acqua è una cosa che più o meno tutti facciamo molto spesso, sia per preparare pasta e riso o che per altri cibi o scopi. C’è però un trucco incredibile che ci permette [...]

tags : fuoco riso sugo vapore pentola bollitura bollire cottura temperatura
dal 17 March 2023 su:
ricetta pane pasta riso

Antipasti di Pasqua sfiziosi, le migliori ricette per stupire

Cerchi idee per degli antipasti di Pasqua sfiziosi e veloci o velocissimi da fare, ma anche leggeri e appetitosi per stupire i tuoi ospiti e non sai ancora cosa preparare per l’occasione? [...]

tags : campana ricette salame farina mescola salumi tortano bietole cipolle fragole
dal 16 March 2023 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Cookies ricoperti con doppio strato di fragole

Dolci, semplici e deliziosi, i cookies zuccherini al doppio sapore di fragola. Biscotti morbidi e gommosi alla fragola con marmellata di fragole e fragole essiccate per raddoppiare il sapore per [...]

tags : forno salato bosco latte burro dolci farina mescola formaggio ingredienti
dal 14 March 2023 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Tortine da passeggio

Per una festa per i bambini, una merenda sfiziosa o un dessert da mangiare in piedi, mi piace preparare i pop cake o tortine da passeggio. Ricordano nella forma i lollypop americani. Ma sono [...]

tags : frutta farina forno burro torta lievito dessert mescolare cioccolato formaggio
dal 14 March 2023 su:
ricetta dolci pane pasta riso

ANTIPASTI. Crostatine salate con pere caramellate

Perfette per stupire e rendere speciale un’occasione conviviale, queste crostatine sono firmate dalla foodblogger Sonia Peronaci, che le ha realizzate per una campagna europea a tutela dei [...]

tags : dolci bitto latte fuoco farina forno burro panna pere dop
dal 14 March 2023 su:
ricetta dolci formaggi

Carni miste alla griglia

Festeggiamo il papà!!! E sì, si sta avvicinando a grandi passi la festa del papà e noi di Light and Tasty come possiamo festeggiarlo? Con il suo piatto preferito!Il nostro papà (e sto [...]

tags : albicocche funghi pietra ricette succo pollo pizza aglio ricetta manzo
dal 13 March 2023 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Spumante subacqueo official wine di Vinitaly and the City

Lo spumante subacqueo Akènta sub è l'official wine di Vinitaly and the city.  Dai fondali sardi al centro storico di Verona. Akènta Sub della cantina Santa Maria La Palma di Alghero è [...]

tags : cantina vermentino wine vini doc spumante temperatura spumanti vermentino di sardegna
dal 12 March 2023 su:
vino alcolici locali

VENEZIANE CON LIEVITO DI BIRRA

Ecco a voi la ricetta perfetta perla colazione del weekend o perché no anche per il lunedì per iniziare la settimana con la carica giusta! Ho fatto qualche cambiamento [...]

tags : forno birra latte burro farina ricetta zucchero naturale lievito temperatura
dal 10 March 2023 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Tartare di cavallo alla piacentina

 C come cavallo - Tartare di cavallo alla piacentina - ItaliaQuesta volta per ABC- Un mondo di ingredienti ho voluto portare un piatto della tradizione della mia città, la tartare di [...]

tags : limoni ricette succo aglio noce ricetta mescolare ingredienti piacentina cipollotti
dal 9 March 2023 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Ricetta del giorno: la farinata di ceci, torta salata bassa e deliziosa

Direttamente dalla cucina ligure ecco la ricetta del giorno che abbiamo scelto per oggi. Si tratta di una torta salata molto bassa realizzata con pochi ingredienti, solo con la farina di ceci e [...]

tags : ligure farina ricette forno torta ceci menu vergine ricetta asparagi
dal 9 March 2023 su:
ricetta frutta verdura dolci

C come Cavolfiore: Kounoupidi Kapamas - Cavolfiore alla greca - Grecia

Quando si dice le coincidenze fortunate! Avevo un bel cavolfiore in frigorifero e mi sono resa conto che potevo utilizzarlo per la seconda ricetta della nostra raccolta! Mi sono messa alla [...]

tags : salsa fuoco greca aglio feta olive ricetta coperto casseruola ingredienti
dal 6 March 2023 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Pulled pork con slow cooker

Metodi di cottura alternativi è l'argomento del Light and tasty di oggi, che sia  microonde, pentola a pressione,  cartoccio, a vapore, friggitrice ad aria vanno tutte bene, basta [...]

tags : salsa anice succo frutta panino maiale spalla torta brodo sugo
dal 6 March 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Russell Hobbs Good To Go Multicooker. La prova

La Good To Go Multicooker di casa Russell Hobbs è una fantastica pentola che consente di cuocere in elettrico (con un elevato risparmio energetico rispetto alla cottura in forno) svariati cibi [...]

tags : vapore forno speck riso verdure pentola cottura vitamine griglia temperatura
dal 6 March 2023 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Pane senza impasto farro e speck ricetta

Dopo vari esperimenti il risultato del pane senza cottura. Questa è la versione con farina integrale e farina di fatto. Questo pane è stato reso ancora più succulento con l’aggiunta di [...]

tags : farina ricetta stampa forno speck birra lievito pentola ingredienti temperatura
dal 6 March 2023 su:
ricetta locali pane pasta riso

Brioche gigante alla cannella con glassa al formaggio

LISTA INGREDIENTI: Pasta brioche alla panna acida 100 g di latte intero, tiepido 50 g di zucchero semolato 7 g di lievito secco attivo 1 cucchiaino di cannella 565 g di farina per tutti gli [...]

tags : fuoco forno salato farina latte burro secco panna punta mescola
dal 6 March 2023 su:
ricetta dolci formaggi

Agriturismo Ristorante Lavinum nell’incantevole cornice dei Campi Flegrei

L’agriturismo Lavinum si trova a Monte di Procida, nell’incantevole cornice dei Campi Flegrei. Tutto ha avuto inizio nel 2018 quando la famiglia Scotto Lavina ha dato via all’azienda [...]

tags : pecorino pugliese chardonnay biancolella falanghina primitivo salumi salame maiale bianco
dal 5 March 2023 su:
carne e pesce ricetta alcolici

Pranzo in ufficio: ricette gustose e leggere

Se ti stai chiedendo da ore cosa mangiare a pranzo in ufficio? Cosa preparare per la pausa gustosa che non sia troppo pesante, ecco che rispondiamo noi con questa raccolta di ricette di piatti [...]

tags : frutta ricette gateau pollo riso tonno verdure piselli ingredienti vegetariano
dal 5 March 2023 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Maiale con funghi e bambù

Il maiale con funghi e bambù è un secondo piatto tipico della cucina cinese, facile e veloce da preparare. Con un gusto inconfondibile e una salsa Il “maiale bambù funghi” è [...]

tags : cinese maiale ricette funghi salsa wok pollo manzo ricetta calorie
dal 2 March 2023 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Bugie - Chiacchiere

Non amo più il Carnevale, anche se da bambina impazzivo di gioia all'idea di travestirmi, truccarmi, ballare, tirare i coriandoli. Ciò che più accompagna questi ricordi però sono le delizie [...]

tags : passito ricetta lievito farina burro bio cocco dolci padella chiacchiere
dal 2 March 2023 su:
ricetta dolci pane pasta riso

La Rianata Trapanese la pizza con origano siciliano

I prodotti da forno o meglio la rosticceria sull’isola sono amatissimi, insieme ad arancini e scacce troviamo un milione e oltre tra: pezzi (un modo veloce per chiamare le tantissime [...]

tags : pecorino pitta ricette farina gnocco rianata ricetta lievito toscana cipolle
dal 2 March 2023 su:
pane pasta riso ricetta pane e pizza

Al Nabucco di Milano si mangia à la Giuseppe Verdi

Si chiama Nabucco come l’opera verdiana il ristorante storico in Brera, conoscete? Si chiama Degustazione Verdi il nuovo menu che lo chef Giancarlo Vetrei ha ideato ripercorrendo i gusti [...]

tags : albana lambrusco cognac bianco ricette tartufi salsa menu secco parma
dal 1 March 2023 su:
alcolici carne e pesce vino

Crostata d'arancia

 Che cosa fate quando vi assale una sorta di frenesia incontrollabile? Quando, per intenderci, sentite di dover fare una certa cosa, cadesse il mondo? La fate ovviamente! Ed è quello che [...]

tags : fuoco forno farina bianco latte dolci riso mais torta burro
dal 28 February 2023 su:
ricetta pane pasta riso dolci