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Con l’arrivo dell’autunno cambiano anche i profumi in cucina, e tra le tazze che scaldano mani e atmosfere ce n’è una che da vent’anni annuncia la stagione: il pumpkin spice latte. [...]
Pizza alla pala con pomodori, scamorza e oliveUn fine settimana dai sapori golosi e dall'aria leggera del week end. Mi sono organizzata bene e la mattina del venerdì ho lavorato, in pomeriggio [...]
Lasciamoci incantare piacevolmente da questi biscottini che sembrano piccoli pezzi di paradiso, ogni volta che ne assaporiamo uno. Questa ricetta, poi, non prevede nemmeno l’uso della classica [...]
Un antipasto sfiziosissimo da preparare in pochissimi minuti: se desideri sorprendere i tuoi ospiti con un finger food facile e veloce, prova i fagottini di sfoglia con ricotta e salame. Ti [...]
E chi lo immaginava che con una semplice crema al latte e due verdurine si potesse portare a tavola un primo così sfizioso: provalo e non ne farai più a meno. Ogni giorno mi metto in cerca di [...]
Faccio dei ravioli alla zucca speciali, il ripieno è irresistibile, un equilibrio perfetto e gusto avvolgente che lascerà tutti senza parole. I ravioli li preparo sempre a casa, non li compro [...]
Come preparare un buffet semplice ma sfizioso? Con la pasta sfoglia puoi davvero sbizzarrirti in cucina e creare in poco tempo tante ricette gustose e scenografiche. Dai finger food salati, [...]
Dolce, profumata e naturalmente senza glutine, la farina di castagne è uno degli ingredienti più versatili e affascinanti dell’autunno. Si ottiene dalla macinatura delle castagne secche, un [...]
I biscotti crackle sono speciali non tanto per il loro sapore, che dipende da altri fattori, quanto piuttosto per la loro forma e consistenza. Un biscotto crackle è morbido, croccante e [...]
Il sugo alla genovese è uno dei grandi classici della tradizione napoletana, conosciuto e amato per la sua particolarità: a differenza del classico sugo che tutti conosciamo, la genovese viene [...]
Ti propongo le palline di patate e provola croccanti fuori e morbidissime dentro fai centro subito! Come non si possono adorare queste palline dorante e croccanti che hanno un ripieno a urlo. [...]
La zuppa di Csaba Dalla Zorza è l’ideale per rimettersi in forma con gusto: ricetta sfiziosa e leggerissima. Se vuoi rimetterti in forma prima dell’arrivo del Natale, in modo tale [...]
Una ricetta virale che in effetti è molto versatile e si presta a più condimenti, facile da fare e molto golosa.PATATE SCHIACCIATE CON GORGONZOLA E PESTO DI PISTACCHI1 kg patate100 g [...]
Se è una vita che sognate di assaggiare i popcorn caramellati è finalmente arrivato il momento: li facciamo a casa in un lampo. Ogni volta che vado al cinema ne sento il profumo ancora prima [...]
La rubrica L'Italia nel piatto ritorna anche oggi, nonostante sia la festa dei nostri cari defunti, il tema di oggi è "Ricette del cavolo". Un ingrediente di stagione e pure salutare, inoltre [...]
Se la giornata è triste e grigia, tirati su il morale con le ciambelline da inzuppo di Sonia Peronaci: golose e facilissime. Quando fuori fa freddo e le giornate sono uggiose, non c’è [...]
Il mio pan brioche morbido e goloso è la colazione perfetta da portare in tavola nel week end: piace a tutti, grandi e piccini! Il week end è il momento giusto per cucinare delle ricette un [...]
Chi l’ha detto che ti devi impazzire per preparare uno snack croccante senza farina? Con solo 3 ingredienti ne realizzi uno facile e veloce: ecco la ricetta. Nel mondo di oggi, dove gli [...]
Ho deciso faccio le crescentine come antipastino non uso lo strutto, sono una pura goduria per il palato. La prima volta che ho preparato le crescentine è stato qualche mesetto fa. Ogni volta [...]
Con questo impasto super veloce, porti in tavola una pizza perfetta in poco tempo: lievita subito e si riempie di bolle. Per preparare una bella e buona pizza fatta in casa, si sa, ci vuole un [...]
Se volete una risposta breve, quella risposta è sì, ma è una pratica che comporta una certa dose di rischi, quindi per ridurli sensibilmente bisogna acquistare vongole etichettate e, [...]
L’ho servito a pranzo e tutti hanno pensato fosse un piatto da ristorante stellato, gli gnocchi di castagne con burro, salvia e speck ti faranno amare l’autunno. Gnocchi di castagne [...]
Non tutti sanno come conservare il formaggio, per questo spesso commettono un errore che lo fa ammuffire dopo poco tempo: ecco che cosa sapere. Il formaggio è tra quei prodotti che vengono [...]
L'articolo Meringhe + Nutella = magia: trasforma albumi e zucchero in piccoli capolavori al cioccolato proviene da Ricette della Nonna. I baci di meringa alla Nutella sono semplici da realizzare [...]
Halloween è arrivato, come festeggiare al meglio la giornata più paurosa dell’anno? Se hai una zucca in cucina, puoi chiedere ai bambini di preparare insieme delle chips… [...]
