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951mo Meeting VG @ Le Due Colombe al Borgo Antico – Borgognato (BS) – Chef Stefano Cerveni

L’accoglienza che riceviamo sempre al ristorante Due Colombe dello chef Stefano Cerveni, al Borgo Antico ad Erbusco, è assolutamente esemplare. Nel cuore della Franciacorta, ci ritroviamo in [...]

tags : igt chardonnay sauvignon moscato franciacorta pinot forno salsa pesche bianco
dal 9 August 2020 su:
alcolici vino ricetta

Flan di bietole

FLAN DI BIETOLE   Ingredienti per 5 persone   5 uova 250 ml panna parmigiano sale e pepe 125 gr di bietole bollite con le loro foglie   Preparazione   Tagliare a [...]

tags : pinot bianco vapore forno verdure burro panna bietole mescolare ingredienti
dal 4 August 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Come cucinare le alici fresche: 7 ricette infallibili

Come cucinare le alici fresche: 7 ricette infallibili

Piccine e argentate, le acciughe – o alici che dir si voglia – sono pesciolini “poveri”, abbondanti nei mari ed economiche al mercato. Ma davvero ricche di virtù gastronomiche. Da [...]

tags : pecorino forno fuoco farina bianco fritto pulire salsa succo olive
dal 2 August 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Feta greca al cartoccio con verdure

Feta greca al cartoccio con verdure

La Feta greca al cartoccio con verdure si prepara in pochissimi passaggi, una ricetta facile e gustosa con verdure di stagione e olive da cuocere al forno o sul barbecue. La feta al cartoccio [...]

tags : greco forno ricetta verdure latte greca dop feta olive terrina
dal 31 July 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Polpo su Spuma di Patate e Olive Taggiasche

Sciacquare accuratamente il polpo, cercando di rimuovere i residui di sabbia che possono trovarsi nelle ventose dei tentacoli. Separare parzialmente la testa del polpo, rivoltandola come se [...]

tags : burro succo salsa polpo panna noce olive fuoco bianco mescolando
dal 24 July 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Ricetta Paris-Brest con crema mousseline al pralinato, dalla Francia un dolce sontuoso e ricco

Il Paris-Brest con crema mousseline al pralinato è un dolce tipico della pasticceria francese, creato da Monsieur Durand nel 1891 per commemorare la gara ciclistica “Paris-Brest-Paris”, [...]

tags : latte fuoco forno burro panna riso mais frutta farina mescolando
dal 23 July 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Spiedini di Zucchine

Scaldare una piastra leggermente unta d’olio su fuoco vivace. Nel frattempo, sciacquare le zucchine, spuntarle ed asciugarle. Tagliarle nel verso della lunghezza con la mandolina in fette di [...]

tags : fuoco feta terrina piastra zucchine mescolare
dal 21 July 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Insalata di riso venere oriental style

Insalata di riso venere oriental style

La ricetta he vi presento oggi è nata dal desiderio di preparare un'insalata di riso venere diversa da quelle che avevo già preparato e così mi sono ispirata all'arte culinaria orientale . [...]

tags : soia coppa manzo salsa fuoco salumi olive vapore wok riso
dal 20 July 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Le 12 migliori ricette con salmone fresco (e affumicato) per valorizzarlo come si deve

Le 12 migliori ricette con salmone fresco (e affumicato) per valorizzarlo come si deve

Prima di raccontarti le (mie) migliori ricette con salmone, vorrei parlarti un po’ di questo pesce dalla vita movimentata. In natura, nasce e cresce in acqua dolce, poi si trasferisce in acque [...]

tags : soia fuoco forno salsa salato latte succo salume ricette grammi
dal 15 July 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Sarde in saôr

Ricetta dalla storia secolare, ormai famosissima anche fuori da Venezia, dove è associata in particolare alla festa del Redentore. “Cibo di marinai e scorta di terraferma” l'ha definito il [...]

tags : bianco farina fuoco uva pulire ricetta friggere terrina cipolle ingredienti
dal 11 July 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

ΕΝΤΙΣΛΑΔΑΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ, ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ // ENCHILADAS DI POLLO AL FORNO

ΕΝΤΙΣΛΑΔΑΣ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ,  ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟΣήμερα σας προτείνω ένα πολύ νόστιμο πιάτο από την [...]

tags : forno ricetta cheddar terrina fuoco salsa mais aglio pollo saltare
dal 8 July 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura
CREMA ALLA NUTELLA SENZA UOVA

CREMA ALLA NUTELLA SENZA UOVA

INGREDIENTI: 200 gr di latte, 200 gr di panna fresca,  60 gr di zucchero, 40 gr di farina, semini di vaniglia, 260 gr di nutella. PROCEDIMENTO: Mescolate insieme in una terrina la [...]

tags : farina latte panna dessert terrina mescolate zucchero pentola ingredienti
dal 5 July 2020 su:
ricetta dolci alcolici
Ricetta cheesecake al melone senza cottura, un dolce fresco perfetto per la stagione

Ricetta cheesecake al melone senza cottura, un dolce fresco perfetto per la stagione

La cheesecake al melone senza cottura, è un dolce goloso preparato con una base di biscotti ed una crema morbida e soffice a base di panna fresca e yogurt e il tutto abbracciato da uno strato [...]

tags : ricetta terrina forno fuoco panna burro vitamine zucchero formaggio bagnomaria
dal 3 July 2020 su:
ricetta dolci formaggi

Crumble di Pere

Sciacquare le pere, sbucciarle, poi eliminare il picciolo ed il torsolo. Tagliarle in pezzetti e metterle in una terrina. Unire alle pere 2 cucchiai di zucchero, la vanillina, il rum e la [...]

tags : forno burro pere rum farina gelato mescolare zucchero terrina cioccolato
dal 2 July 2020 su:
dolci ricetta alcolici
Muffin con more, mandorle e cioccolato

Muffin con more, mandorle e cioccolato

Muffin con more, mandorle e cioccolato biancoQualche settimana fa ho fatto una passeggiata nel parco vicino casa. In realtà, per quanto è vasto e ricco di piante, più che parco, bisognerebbe [...]

tags : dolcetto frutta coppia farina forno latte bosco bianco lievito cioccolato
dal 29 June 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Polpette di Melanzane, un secondo goloso, estivo e semplice da preparare

Polpette di Melanzane, un secondo goloso, estivo e semplice da preparare

Le polpette di melanzane sono un secondo che in estate a casa mia si mangia molto volentieri. Sono semplici da preparare, in effetti come delle normali polpette solo che alla carne si [...]

tags : pecorino latte aglio olive noce secco salsa terrina melanzane formaggio
dal 28 June 2020 su:
ricetta frutta verdura vino

Feta greca al forno con olive, limoni, peperoncino e rosmarino

Oggi si riprende con una ricetta super facile, vegetariana e gustosissima a base di formaggio: feta greca al forno con olive, limoni, peperoncino e rosmarino. Un antipasto ma anche un vero [...]

tags : forno stampa succo greca feta olive limoni ricette condimento ingredienti
dal 23 June 2020 su:
ricetta frutta verdura vino

Fusilli zucchine, tonno e pancetta e tutti i trucchi per una pasta estiva perfetta

La pasta, si sa, è uno dei piatti più amati dagli italiani al di là dei condimenti e delle stagioni. Anche in piena estate quindi, siamo soliti portare sulle nostre tavole primi piatti freddi [...]

tags : frutta ricette vergine verdure salsa tonno riso olive aglio penne
dal 23 June 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
La salsa “Salmoriglio”

La salsa “Salmoriglio”

L’ho assaggiata per la prima volta in Sicilia. Si usa per accompagnare il pesce, soprattutto spada, palombo o tonno, a fette o spiedini, cotti alla griglia e profumati con prezzemolo, [...]

tags : salsa succo pesci tonno forno limoni griglia terrina salmone capperi
dal 23 June 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
BISCOTTI FRIABILI GLUTEN-FREE - RICETTA

BISCOTTI FRIABILI GLUTEN-FREE - RICETTA

Certe cose rimangono due biscotti e il caffè con la moka per cominciare la giornata, alcune cambiano come la farina da utilizzare per prepare i buoni biscotti fatti in casa. Un abbraccio [...]

tags : farina forno dolci burro ricette ricetta ingredienti zucchero biscotto terrina
dal 21 June 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Treccia con fave, salsiccia piccante e Taleggio DOP

Il Taleggio DOP è un formaggio a crosta lavata e per questo la sua crosta è commestibile. Mai provato a tenerla nei vostri piatti? Conferirà maggior sapore… Come ho fatto in questa [...]

tags : farina vapore ricette treccia stampa forno dop fave birra ricetta
dal 16 June 2020 su:
ricetta formaggi vino
Crostatine con crema alla vaniglia e ciliegie

Crostatine con crema alla vaniglia e ciliegie

Crostatine con crema alla vaniglia e ciliegieOltre ai pesti, nella mia cucina quest'estate vanno molto le ciliegie. Le prediligo nature, però le sto utilizzando moltissimo nelle insalate o per [...]

tags : forno farina bianco fuoco bosco burro dolci latte ricetta bouquet
dal 15 June 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Flognarde al melone e mandorle

Flognarde al melone e mandorle

Oggi a Light and Tasty, una primizia....Sua Maestà il Melone!Già da qualche settimana troviamo sui banchi del fruttivendolo la nuava produzione di meloni, quei frutti zuccherini che [...]

tags : latte forno farina bianco burro coppa dieta speck pesci ricette
dal 15 June 2020 su:
ricetta carne e pesce
CREMA AL CAFFè E CANNELLA

CREMA AL CAFFè E CANNELLA

INGREDIENTI: 500 gr di latte fresco, 120 gr di zucchero, 30 gr di farina, 4 tuorli d’uovo, 1 bicchierino di caffè, 1 cucchiaino di cannella in polvere, semini di vaniglia. [...]

tags : latte dolci farina terrina zucchero padella mescolate
dal 14 June 2020 su:
ricetta locali alcolici
CROSTATA DI RICOTTA CON PESCHE E ALBICOCCHE

CROSTATA DI RICOTTA CON PESCHE E ALBICOCCHE

INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla linzer, 450 gr di ricotta vaccina, 90 gr di zucchero, 2 uova, la scorza di 1 limone, 2 cucchiai di succo di limone, 5 albicocche mature, 3 pesche [...]

tags : albicocche pesche forno succo frutta ricotta zucchero crostata terrina
dal 13 June 2020 su:
frutta verdura ricetta dolci