Risultati: 663 per toma

Risotto con cioccolato al caramello salato

Risotto con cioccolato al caramello salato e formaggio Toma e pistacchi Nonostante il caldo forte della scorsa estate, un caldo che induceva a mangiare e a pensare cibi freschi e leggeri, io [...]

tags : salato ricetta cipolle dolci brodo riso toma risotto robiola mascarpone
dal 28 December 2022 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Tortini di patate, porri e Toma dal Bot

Riprendono gli appuntamenti con #ticonsigliounformaggio e questa volta parliamo della Toma dal Bot, mai assaggiata? Toma dal Bot Come già detto in un appuntamento precedente, in [...]

tags : porri porro toma latte salsa bagnomaria cottura ricetta ingredienti
dal 30 November 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Risotto con funghi e Toma piemontese

E’ un risotto con una purea di funghi misti e mantecato con il formaggio Toma piemontese che con il suo sapore leggermente acidulo e salato, ma delicato, ha dato un tocco in più molto [...]

tags : burro salato brodo secco riso toma funghi bianco formaggio piemontese
dal 7 November 2022 su:
formaggi pane pasta riso vino

A Cervinara il progetto di valorizzazione del territorio si conclude con il Grataio

Quattro anni fa (A Cervinara il Pan di Jonna e la birra artigianale con la castagna del Partenio (foodding.it) ci eravamo lasciati con il progetto di recuperare e valorizzare il borgo [...]

tags : pecorino funghi farina birra burro manzo gelato toma lievito cioccolato
dal 23 October 2022 su:
formaggi frutta verdura pane pasta riso

Mini cake con mele, Toma di grotta e noci

Mini cake con mele, Toma di grotta e noci Questi mini cake sono i protagonisti dell'appuntamento settimanale con la mela eclettica. Appuntamento seguitissimo e per il quale ho in serbo una [...]

tags : latte forno salato dolci toma mele noce farina ricette mescolate
dal 17 October 2022 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Dolce del giorno: la torta allo yogurt con i vasetti

Per fare una pausa diversa dal solito con un dolcetto facile e veloce ma anche genuino e molto soffice, abbiamo scelto per voi una ricetta che, siamo sicuri, vi piacerà! Si tratta di una torta [...]

tags : dolcetto torta ricette classico ingredienti ricetta
dal 10 October 2022 su:
ricetta vino dolci

Risotto con pere, Toma di grotta e melagrana

Risotto con pere, Toma di grotta e melagrana Sono tornata a casa con l'autunno in tasca, negli occhi, nel cuore. I colori, i profumi, li ho voluti trasferire in un piatto nato dall'ispirazione [...]

tags : zucca brodo toma riso pere succo bianco formaggio casseruola cottura
dal 7 October 2022 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
1 ottobre. È World Vegetarian Day

1 ottobre. È World Vegetarian Day

Il primo di ottobre si celebra il World Vegetarian Day, una giornata istituita dalla North American Vegetarian Society nel 1977 per sensibilizzare sui benefici di una dieta vegetariana. [...]

tags : soia tofu ricette ricetta salsa verdure dieta toma spinaci ceci
dal 28 September 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Fiori di zucca ripieni al forno con patate, Cheddar, pinoli e basilico

Oggi ti propongo una ricettina sfiziosa che richiede qualche minuto in più per prepararla ma che da grandissima soddisfazione: fiori di zucca ripieni al forno con patate, Cheddar, pinoli e [...]

tags : bianco vergine ricetta stampa forno toma zucca dolci cheddar padella
dal 28 June 2022 su:
ricetta formaggi vino

La voce di Biondi Santi in un audiolibro d’autore

di Giulia Gavagnin “La voce di Biondi Santi” è un progetto ambizioso e innovativo, che si candida a diventare un modello di riferimento nel mondo del vino d’alta fascia. E’ un [...]

tags : wine
dal 12 May 2022 su:
alcolici

L’aperitivo siciliano sapori e profumi di un isola

Maggio uno dei mesi che preferisco: le giornate sono lunghe, le temperature piacevoli e il sole dovrebbe baciare la pelle. Lo associo alle prime giornate in spiaggia o in campagna, allo stare in [...]

tags : pecorino pachino marino offida forno panino ricetta toscano cipolle verdure
dal 2 May 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Confettura al vin brulè e confettura alla violetta, quale preferite?

Qualche settimana fa con la mia classica compagnia un po' pazza abbiamo organizzato "la serata FORMAGGI" altrimenti detta "serata colesterolo".  Si è aperto le danze con il classico salume [...]

tags : barolo succo latte anice fiore coppa kg vin mele vacca
dal 13 April 2022 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Bon Bon di Fassona, toma di Bossolasco e nocciole

Lo sapevate che la Toma di Bossolasco è una delle tome piemontesi più antiche? Non conoscevo la toma di Bossolasco e questo è uno dei motivi per cui amo la nostra rubrica [...]

tags : vacca toma latte ricette formaggio ricetta ingredienti
dal 30 March 2022 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Quiche di cipolle caramellate e formaggio di capra

Appassionata di torte salate, mi diletto a portare i miei "esperimenti" alle cene tra amici. Proprio così è nata questa quiche, molto saporita che è stata consumata in una serata in cui le [...]

tags : latte fuoco forno burro panna toma torta farina ricetta zucchero
dal 22 March 2022 su:
ricetta dolci formaggi

Mini tostadas con pollo alla birra firmata Doppio Malto

“Amo il gusto della birra, la sua schiuma bianca, viva, la sua profondità ramata, il mondo che sorge all’improvviso attraverso le pareti brune e umide del vetro… la spuma negli [...]

tags : pollo brodo toma zona birra salsa formaggio cottura ricetta forno
dal 25 January 2022 su:
ricetta formaggi

Sformatini di Bettelmatt e fichi secchi

Il Bettelmatt, definito da alcuni la Rolls Royce dei formaggi, è un formaggio d’alpeggio piemontese dal sapore davvero eccezionale… Non potevamo ricominciare con la rubrica [...]

tags : fuoco forno bovine latte secco fico toma scalzo ricetta superiore
dal 19 January 2022 su:
formaggi ricetta vino

La polenta concia: ricetta piemontese

di Floriana Barone Polenta, burro fuso e formaggio: si chiama polenta concia ed è una specialità tipica della Val d’Aosta, del Piemonte e della Lombardia. Un piatto molto ricco, preparato [...]

tags : toma dop wine burro fontina ricetta piemontese
dal 16 January 2022 su:
formaggi vino alcolici

Sformato di lenticchie con zucca, mela cotogna, prugne, robiola e noci

Molto ricca ma anche piuttosto leggera questa mia proposta pensata per la tavola di Capodanno o di primo dell’anno: sformato di lenticchie con zucca, mela cotogna, prugne, robiola e noci. [...]

tags : torta burro forno stampa zucca toma kg bio noce prugne
dal 27 December 2021 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Risotto con porro lungo dolce e Toma del Lait Brusc

Si racconta che la Toma del Lait Brusc sia legata addirittura al passaggio di Annibale. Di certo è presente nella zona da oltre un secolo… Con la Toma del Lait Brusc, io e Chiara della [...]

tags : toma porro noce riso dop zona brodo burro latteria cottura
dal 24 December 2021 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Panino con manzo e raclette di fontina

La raclette per chi non lo sapesse altro non è che una fonduta di formaggio, molto diffusa tra la Svizzera e la Francia. In sostanza prendete una toma di formaggio e la tagliate a metà; oggi [...]

tags : funghi panino burro manzo toma ricetta fontina formaggio sciogliere raclette
dal 15 November 2021 su:
ricetta formaggi carne e pesce

La Maestà: Tomas Tonelli, l’enfant prodige dei Colli di Luni e il Vermentino

di Marco Bellentani La Maestà è una piccola azienda agricola, 100% biologica, arroccata nel piccolo paese di Giucano, frazione di Fosdinovo (MS), un lembo di terra ricco di sali e scendi, tra [...]

tags : vermentino zona wine toscana colli di luni
dal 1 November 2021 su:
vino alcolici

Gnocchi di zucca ripieni di Plaisentif

Il Plaisentif, conosciuto come Formaggio delle Viole, è la sorpresa di questi gnocchi di zucca ripieni… Torna la rubrica “Ti consiglio un formaggio” con un formaggio [...]

tags : forno ricette latte burro toma zucca ricetta padella formaggio gratinare
dal 28 October 2021 su:
formaggi ricetta frutta verdura

Arte e vino? Prendiamo Ruinart, ad esempio

Piera Cristiani, lombarda, si occupa di contenuti, comunicazione e relazione nel mondo dell’arte, della cultura e dell’architettura. È quasi sommelier Ais e i due mondi le si stanno [...]

tags : cantina lombarda svizzera saraceno champagne sommelier internazionale
dal 12 October 2021 su:
cucina internazionale locali alcolici

Osteria Arbustico. Una cena da sogno alle porte del Cilento!

Io non posso non raccontare questa meravigliosa serata e questa meravigliosa cucina. Solo che immagino il mio resterà solamente un “tentativo” di rendere al tutto onore, poiché provare [...]

tags : rosato kerner cilento aglio olive cru vini spigola osteria ristorante
dal 11 October 2021 su:
vino locali alcolici

Una Montagna di Gusto, X edizione

Prende il via il decennale della Rassegna enogastrosofica “Una Montagna di Gusto” che presenta un ricchissimo calendario con il meglio dell’enogastronomia del Canavese. Da metà [...]

tags : rosato nebbiolo moscato passito cantina lonza erbaluce pignoletto barbera carema
dal 9 October 2021 su:
vino carne e pesce alcolici