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5 piatti che hanno fatto grande la cucina di Albert Roux a Le Gavroche

5 piatti che hanno fatto grande la cucina di Albert Roux a Le Gavroche

Albert Roux, scomparso il 4 di gennaio scorso a 85 anni, è stato con il fratello Michel, mancato l’anno scorso, uno dei protagonisti dell’alta cucina internazionale. I due [...]

tags : anatra cinese monica bianco fritto salsa pollo aglio brodo torta
dal 9 January 2021 su:
carne e pesce cucina internazionale alcolici

Torta al formaggio con solo 3 ingredienti

Torta al formaggio con solo 3 ingredienti senza olio burro amidi vari è cremosissima e dal gusto delicato molto piacevole! Questo dolce ha una constistenza piacevolissima è come un dessert al [...]

tags : panna torta burro dessert formaggio zucchero ingredienti
dal 9 January 2021 su:
ricetta dolci formaggi

Carlo Cracco e EAT Alimentazione Sostenibile lanciano il menu delivery EATwithCracco

Carlo Cracco e EAT Alimentazione Sostenibile hanno lanciato il nuovo menu delivery EATwithCracco. Nel tentativo di unire gusto, qualità e benessere, ecco che il servizio delivery di Cracco, [...]

tags : torta menu riso ceci vegana ricette servizio zucchine verdure ingredienti
dal 8 January 2021 su:
ricetta frutta verdura locali
Torta tenerina

Torta tenerina

La torta tenerina è una delle torte più semplici e veloci da preparare, ma anche una delle più golose. Un vero e proprio trionfo di cioccolato (non a caso è una delle mie preferite). [...]

tags : torta zucchero cioccolato
dal 7 January 2021 su:
dolci
Muffin salati con piselli e formaggio

Muffin salati con piselli e formaggio

I muffin salati con piselli e formaggio sono un antipasto semplice e gustoso, perfetto per essere servito come antipasto, accompagnati da salumi e ideali per una merenda salata, con un bel succo [...]

tags : farina forno latte succo salumi ricetta formaggio mescolate lievito piselli
dal 7 January 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Cosa fare con le mele vecchie: 10 ricette antispreco

Cosa fare con le mele vecchie: 10 ricette antispreco

Avete presente quelle mele vecchie, tutte ammaccate o raggrinzite che giacciono nel cestino della frutta da troppo tempo? Oggi, per la serie “non si butta via niente”, vi spieghiamo come [...]

tags : fiocchetto forno fuoco funghi frutta ricette latte burro dieta mele
dal 7 January 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci
Frutta cotta: errori da non fare

Frutta cotta: errori da non fare

Le preparazioni semplici sono quelle che hanno più da insegnare, e la frutta cotta ne è la dimostrazione. Cosa ci vorrà mai, vi chiederete: ci vuole che prendete coscienza su questi 6 errori [...]

tags : fuoco forno gelati salsa punta pere mele torta frutta vapore
dal 6 January 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci
TORTA DI ARANCE E SPEZIE

TORTA DI ARANCE E SPEZIE

 Riprendiamo la colazione rustica, la mia preferita con una torta tutta di stagione ma speziata al punto giusto per dare conforto in queste giornate invernali.TORTA DI ARANCE SPEZIATA180 g [...]

tags : forno succo torta farina lievito tortiera zucchero mescolare
dal 6 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Torta a strati della Befana con caramelle

Auguriamoci buone feste con la torta a strati della befana! Questa torta a strati della befana è una meravigliosa ondata di zuccheri ed allegria. Già a vederla si scatena l’acquolina in [...]

tags : torta
dal 6 January 2021 su:
dolci
Dolci “della befana”: cosa cucinare per farcire la calza

Dolci “della befana”: cosa cucinare per farcire la calza

Dell’Epifania intesa come occasione consumistica ne potremmo fare a meno da decenni, ma non quest’anno. Quest’anno, signore e signori, ci piace tutto, ci serve tutto e anche i [...]

tags : passito dolcetto dolci latte forno vin burro reale frutta panna
dal 5 January 2021 su:
alcolici vino dolci
Torta tutta mele

Torta tutta mele

La torta tutta mele è un dolce da forno fatto quasi esclusivamente solo con mele.L'impasto infatti è poverissimo di farina e il risultato è simile ad una frittata dolce. Un grande [...]

tags : dolci latte greco burro torta kg mele forno farina tortiera
dal 5 January 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Torta di mele e mele cotogne

Torta di mele e mele cotogne

 Ecco una torta semplice ma profumata, due varietà di mele abbinate per creare un effetto rustico.E' nata così, dall'esigenza di finire la confettura e la gelatina di cotogne che non era [...]

tags : succo burro torta mele latte forno zucchero condire farina ingredienti
dal 5 January 2021 su:
ricetta alcolici dolci
Torta Salata con Melanzane a funghetto e Scamorza

Torta Salata con Melanzane a funghetto e Scamorza

Si arricchisce la mia collezione di ricette di TORTE SALATE.Il ripieno è uno dei miei preferiti,melanzane e scamorza, cambia la ricetta della sfoglia che è un Impasto Base per [...]

tags : farina vapore ricette forno fuoco torta latte calzone ricetta friggere
dal 5 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Focaccia della befana

Focaccia della befana

La focaccia della befana è un dolce di origine piemontese che si prepara per celebrare il giorno dell’Epifania ma è ormai diffuso in tutta Italia. Una ricetta composta da pasta brioche resa [...]

tags : campana forno farina ricetta birra latte pizza torta burro lievito
dal 5 January 2021 su:
ricetta dolci alcolici

Tornano i Re Magi con la loro galette

#frangipane. #galettederois. Non ci addentreremo nella descrizione della vera ricetta della crema frangipane, né tantomeno nella disamina delle differenze tra il frangipane francese e [...]

tags : farina ricette frutta burro fave torta ricetta gallette crostata zucchero
dal 5 January 2021 su:
dolci pane pasta riso ricetta
Galette des Rois e gianduia ricetta

Galette des Rois e gianduia ricetta

La Galette des rois o anche torta del re o dei re magi. Un dolce tipico della cucina francese che viene preparata il giorno dell’Epifania insieme alla tradizionale elezione del Re della [...]

tags : stampa farina forno burro torta ricetta francese ingredienti cioccolato mescolate
dal 5 January 2021 su:
ricetta dolci formaggi
Torta alla ricotta e uvetta

Torta alla ricotta e uvetta

La torta alla ricotta e uvetta è un dolce sfizioso che si realizza adoperando nell'impasto la ricotta al posto della classica farina. La preparazione di questo dolce è davvero facilissima e [...]

tags : forno farina torta riso rum bianco ricotta tortiera zucchero amaretti
dal 4 January 2021 su:
dolci ricetta alcolici
Torta double chocolate

Torta double chocolate

La torta double chocolate è una “goduria” di dolce per tutti gli amanti del cioccolato e del caffè, solo a guardarla ti viene la voglia di addentarne una fetta e una volta provata non [...]

tags : amaro forno farina bianco bosco latte ribes torta burro dolci
dal 4 January 2021 su:
ricetta alcolici dolci

Galette du rois: il dolce per la Befana

Finalmente stanno per concludersi tutte queste feste che purtroppo, quest’anno, non ci siamo nemmeno potuti godere tanto: galette du rois, il dolce per la Befana che porta via tutte le [...]

tags : forno stampa farina succo dolci torta punta burro ricetta gallette
dal 4 January 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Boston cream pie

Oggi ho fatto un dolce che da tempo volevo fare la Boston Cream Pie una torta originaria del Massachusetts per la precisione della città di Boston dove troviamo il pan di Spagna una farcia [...]

tags : torta dolci
dal 4 January 2021 su:
dolci locali

Devil’s Food Cake

di Valentina Forti Questa settimana è veramente antipatica, piove ininterrottamente da sabato pomeriggio, e causa mal tempo siamo anche senza internet da più di una settimana, e tante cose [...]

tags : wine torta ricette cioccolato
dal 4 January 2021 su:
dolci alcolici ricetta
Ricetta: Torta allo yogurt greco (leggera e morbidissima)

Ricetta: Torta allo yogurt greco (leggera e morbidissima)

La torta allo yogurt greco è un dessert che preparerete in pochi minuti, e che con altrettanta velocità sarà divorato dai vostri familiari. Grazie all’aggiunta di yogurt greco [...]

tags : torta greco dessert
dal 4 January 2021 su:
dolci alcolici locali

Ferrara, regala torta con marijuana alla famiglia dell’amica: finiscono in ospedale

Forse voleva fare un regalo “stupefacente”, ma ha sbagliato il senso del termine: a Ferrara, una ragazza ha portato una torta con marijuana alla famiglia dell’amica per fare [...]

tags : torta grammi dessert
dal 3 January 2021 su:
dolci ricetta locali
Torta cioccolato e torrone

Torta cioccolato e torrone

La torta cioccolato e torrone è il dolce ideale per riciclare il torrone avanzato dalle feste, golosa e semplicissima. Una ricetta molto facile da fare perché l’impasto si prepara in pochi [...]

tags : bianco ricetta lievito farina forno torta burro ricotta classico cioccolato
dal 3 January 2021 su:
ricetta dolci formaggi
Dieta: ricette light per tornare in forma dopo le feste

Dieta: ricette light per tornare in forma dopo le feste

Tornare in forma dopo le feste è il desiderio di tutti quelli che, tra dicembre e gennaio, hanno esagerato con panettoni, cioccolatini, noccioline e portate varie.. Una dieta dopo [...]

tags : tofu conchiglie vapore tisane carote ricette frutta zenzero spinaci verdure
dal 3 January 2021 su:
frutta verdura ricetta locali