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La voglia di torta è un bel problema perché, fra il desiderio e la sua realizzazione materiale, di solito passa parecchio tempo. E se vi dicessimo che abbiamo in repertorio per voi una sfilza [...]
Oggi una golosissima torta rustica di carciofi che arriva dalla Sardegna e si chiama panada. Buonissima e perfetta anche per i buffet o il pranzo pasquale. The post Panada sarda di carciofi [...]
Le torte salate sono da sempre il giusto compromesso per un pranzo gustoso e veloce.Per questa volta ho utilizzato la pasta phillo che ha reso il tutto molto più croccante e friabile, a prova [...]
Ah le crostatine di mele, uno dei dolci più amati da sempre, semplici ma non semplicissime, ci sono errori da non fare mai se volete ottenere una merenda perfetta, come mettere le mele sulla [...]
Eccoci al nostro secondo appuntamento del mese con gli amici del Granaio che anche oggi sforneranno per voi tante deliziose ricette di lievitati dolci e salati. Con l'arrivo del Carnevale [...]
Prendi una ricetta tradizionale, stravolgila, facci un'altra cosa ed aspetta che tutta la Valtellina ti si rivolti contro. Detta così suona un po' come quel (ormai antico?!) Teorema cantato [...]
Non è facile individuare delle pietre miliari nella cucina tipica americana, fatta di tante culture diverse che si sovrappongono a vicenda. Una però esiste, e di solito ce la immaginiamo a [...]
INGREDIENTI Per la base 300 g di farina 00 140 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito per dolci 120 g di burro a temperatura ambiente 1 uovo 1 pizzico di sale 1 limone buccia grattugiata 30-40 g [...]
Un dolce molto veloce e soprattutto croccante e rustico come piace a noi; impreziosito da una buona marmellata vi darà la giusta carica.CROSTATA DI MANDORLE CON CRUMBLE225 gr farina 00100 gr [...]
Fresca, cremosa, con il sapore dolce e delicato tipico del formaggio: in una parola cheesecake. Il nome in inglese rivela la sua natura internazionale, e infatti viene preparata da New York al [...]
Le 15 migliori ricette con la barbabietola, secondo noi: una meravigliosa pizza, una particolare torta, dalla parmigiana alle chips croccanti al forno o fritte, un pesto furbo e una maionese [...]
Indice Se l’Emilia-Romagna può essere considerata a pieno titolo patria del mangiar bene, Parma e la bassa parmense ne rappresentano un indiscusso fiore all’occhiello. Non a caso [...]
Oggi tanta tanta semplicità con una crostata con la frolla fatta con farina di castagne. Ogni tanto bisogna anche realizzare qualcosa di semplice ma goloso come ricetta di oggi. Se vi piace la [...]
Che buone le patate dolci! Non si tratta di tuberi come le patate classiche, ma ti radici tuberosi di altra specie: si chiamano anche patate americane o “batate”. Hanno un sapore [...]
Oggi a Light and Tasty si parla di Biete o bietole, una una pianta erbacea conosciuta già in tempi antichi (si parla dei Babilonesi) che presenta foglie grandi di colore verde e gambi di [...]
Perché non approfittare di qualche raggio di sole per una gita fuori porta?! L’idea è quella di preparare qualcosa di facile, veloce, senza lievitazione e comoda da mangiare senza [...]
Una torta morbida, profumata dal gusto leggermente speziato ed agrumato. Sublime! Visita veganblog.it per ulteriori approfondimenti
Quanto è buona la pasta con le zucchine! Facile, veloce e salutare, è un modo intelligente e appetitoso per mettere un po’ di verde nel piatto. Gli ingredienti di base sono, [...]
Sono il dolce di carnevale più diffuso in Italia, le ho sentite chiamare con decine di nomi differenti: bugie, frappe, galani, chiacchiere, lattughe, nel gardesano, si chiamano sossole di [...]
Avete mai provato gli spaghetti di zucchine? Si tratta di zucchine tagliate con un apposito attrezzo in modo da sembrare spaghetti, un’alternativa alle solite rondelle: una soluzione [...]
Mi piace cucinare di tutto e di più e tra le mie passioni culinarie ci sono le TORTE SALATE che mi danno l’opportunità di sperimentare abbinamenti vari e pure di utilizzare eventuali avanzi [...]
Ecco un classico dolce per la colazione o la merenda dei ragazzi, il classico dolce da credenza quelle preparazioni semplici e facili da fare per torte soffici profumate e tanto amate da tutta [...]
Fritti, al forno, ripieni, croccanti, zuccherosi, appiccicosi, dorati, fragranti. I dolci di Carnevale rappresentano in senso gustativo l’eccesso legato ai festeggiamenti, e proprio per [...]
Indice Ci troviamo nella parte sud della Lombardia, in piena Pianura Padana: un territorio caratterizzato da campi a perdita d’occhio, risaie ed estese coltivazioni di mais, e dalla [...]
La tendenza di pranzare o cenare con un piatto unico, che sia un primo sostanzioso o un secondo accompagnato da un contorno, è sempre più in crescita.Ciò è spesso dovuto dai tempi ristretti [...]
