Risultati: 5888 per trattoria

La Santeria a Roma, trattoria che amerete per pesce e vini naturali

Il suo nome per esteso è La Santeria Trattoria Consapevole, e nasce in una delle zone di Roma che negli ultimi anni si è completamente trasformata, diventando un piccolo tesoro di localini e [...]

tags : vini trattoria
dal 4 October 2024 su:
vino locali

Trattoria La Timpa ad Acireale, il mare siciliano nel piatto

di Marco Contursi Da giornalista che scrive di cibo, ammetto la mia debolezza. Quando vedo una persona anziana che cucina divento insolitamente benevolo. Perchè c’è della poesia in due mani [...]

tags : wine siciliano trattoria
dal 4 October 2024 su:
alcolici pane pasta riso locali

Trattoria Belvedere Roero | Una delle più grandi osterie di Langa (è il Paradiso dei funghi e non solo)

“L’ebbrezza che non è vizio, che non è cinismo, che non è abitudine, è gioia che vivifica e dà nerbo alle molle della vita; e l’estetica degli alimenti nervosi andrà [...]

tags : roero stampa funghi farina gelato panna vini ceci sugo chilo
dal 4 October 2024 su:
vino frutta verdura locali

Nonno Vincenzo Capuano apre Don Vincé, la sua trattoria a Chiaia

Vincenzo Capuano, uno dei nonni più famosi del mondo grazie ai video realizzati con il nipote Vincenzo, apre fra pochi giorni la sua trattoria a Riviera di Chiaia. Una seconda apertura è [...]

tags : wine pizza trattoria napoletana
dal 30 September 2024 su:
alcolici pane e pizza locali

50 trattorie in Italia che dicono essere le migliori per Top Italy 2025

Le migliori trattorie in Italia del 2025 sono 50 secondo 50 Top Italy, spin-off della più conosciuta classifica delle 50 pizzerie in Italia (vincitori ex aequo, I Masanielli di Caserta e Diego [...]

tags : pizza osteria napoletana
dal 30 September 2024 su:
pane e pizza locali cucina regionale

Le migliori trattorie d’Italia: le sorprese di 50 Top Italy 2025

Al secondo posto Abraxas Osteria a Pozzuoli, al terzo posto Trattoria Da Burde a Firenze. Primo il Lazio con 8 locali, seguito da Campania ed Emilia Romagna con 5   L’Antica Osteria del [...]

tags : wine osteria trattoria
dal 30 September 2024 su:
locali alcolici

Gli chef conoscono il segreto giapponese per un pesce sublime: sapore e consistenza perfetta

Perché il pesce che mangiamo al ristorante è sempre più saporito di quello che facciamo a casa? Forse è merito di questo trucchetto. Quando andiamo al ristorante ci aspettiamo di trovare una [...]

tags : zucchero salmone verdure cottura trattoria ristorante giapponese ingredienti
dal 29 September 2024 su:
ricetta locali frutta verdura

Dove mangiare a Milano la domenica a pranzo: guida di sopravvivenza per gourmettari spazientiti

Se anche voi siete i gourmettari della compagnia avrete senz’altro vissuto la mia stessa esperienza: messaggi periodici di parenti, amici -e ogni tanto opportunisti personaggi con cui [...]

tags : cantina forno fuoco pavese calzone latte cuoco vini bar sala
dal 28 September 2024 su:
locali alcolici pane pasta riso

Alla scoperta dell’okra

C’ è un’abitudine, in famiglia, che abbiamo ereditato da mio padre: girare per la Piana. Mia madre si è sempre lamentata che mio padre non la portava mai a passeggio in piazza, [...]

tags : frutta farina pietra grammi forno salsa bio mais menu pizza
dal 27 September 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Giorgia Meloni incredula per la pizza gourmet: “Porchetta e marmellata?”

Giorgia Meloni è una di noi. O almeno, questa è l’idea, per non dire la strategia: espressione ironicamente stralunata quando ci si scontra con il nuovo (specie quando il nuovo in [...]

tags : brodo pizza bar cinese taleggio ingredienti mozzarella trattoria porchetta di ariccia
dal 27 September 2024 su:
ricetta formaggi locali

Cena in solitaria e coperto per uno: è questa la nuova moda del ‘solo dinner’, per chi non ha paura della solitudine

Un coperto per uno, un pasto fugace e si va via: è la moda del solo dinner, il nuovo trend tra i giovani che è già arrivato in Italia: ma perché? Ci si accomoda alla sedia che si avvicina [...]

tags : dessert coperto ristorante
dal 26 September 2024 su:
locali

Se non hai mai fatto il pollo porchettato, non sai cosa ti perdi: umido e tenero, la ricetta più amata delle trattorie paesane

Buono come in trattoria: prova subito il pollo porchettato! La ricetta umida e tenera che piace a tutti, sia ai grandi che ai piccini. Se finora non hai mai assaggiato il pollo porchettato non [...]

tags : salato bianco fuoco latte pane pollo grammi ricette pancetta salsiccia
dal 25 September 2024 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Polpo rolls – panini semi dolci al latte

I panini semi dolci al latte o polpo rolls, come li ho chiamati per via della forma che gli ho dato, sono una delizia soffice e delicata, ideale per accompagnare merende, aperitivi o buffet. La [...]

tags : polpo dolci latte martina trattoria
dal 25 September 2024 su:
locali carne e pesce vino

The Sound of Pizza a Milano: tutte le pizzerie e le masterclass

Sarà che si torna sempre dove si è stati bene. La seconda edizione di The Sound of Pizza è ormai dietro l’angolo: il calendario dice 27 e 28 di settembre, rispettivamente dalle 18 alle [...]

tags : birra romana provola siracusa lardo aglio bio sugo pizza olive
dal 25 September 2024 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Trattoria Visconti ad Ambivere: tradizione bergamasca, ottimi prezzi

Ad Ambivere, piccolo comune a circa 15 chilometri da Bergamo, c’è la Trattoria Visconti. Diventato nel tempo autentico avamposto della cucina tradizionale bergamasca, vede la luce nel lontano [...]

tags : trattoria
dal 25 September 2024 su:
locali

L’Europa è chiara: non si raggiungeranno gli obiettivi sul clima senza una tassa sulle emissioni agricole

Nell’architettare il futuro del Vecchio Continente l’agricoltura gioca il ruolo della pietra angolare. Nulla di necessariamente nuovo, a dire il vero: il dossier dedicato al settore [...]

tags : amaro pietra alimentare
dal 24 September 2024 su:
alcolici ricetta

Il buon “magnà” a Milano: mini-guida ai locali di cucina romana nel capoluogo lombardo

  Negli ultimi anni la cucina romana sta vivendo una sorta di rinascimento. Sapori decisi, porzioni generose e quel senso di familiarità che le osterie tipiche sanno trasmettere ne hanno [...]

tags : pecorino pachino ricette ravioli bianco cannoli bufala frutta romana salumi
dal 24 September 2024 su:
frutta verdura locali pane pasta riso

I migliori ristoranti dove mangiare il baccalà alla vicentina autentico

Uno dei piatti identitari del Veneto, uno di quelli per i quali vale il consiglio di assaggiarlo nel territorio d’origine è il bacalà alla vicentina. In questi giorni a Sandrigo [...]

tags : bastone latte fuoco cuoco monte burro funghi veneta ravioli fritto
dal 19 September 2024 su:
locali frutta verdura formaggi

Panko homemade

Che cos’è il panko? Innanzitutto un accenno all’etimologia del termine che deriva dall’unione delle parole giapponesi pan (pane) e ko (farina). Il panko, è la panatura che [...]

tags : forno pane farina martina frittura trattoria
dal 18 September 2024 su:
pane pasta riso ricetta locali

Nuggets di soia

Mai avrei pensato che questi nuggets di soia vegani sarebbero stati così gustosi e buoni da non far rimpiangere quelli a base di carne. Li ho provati con una buona dose di scetticismo pensando [...]

tags : soia salsa vegana martina trattoria
dal 17 September 2024 su:
frutta verdura formaggi

Treccia ai semi di papavero

Preparare la crema di farcitura per la treccia ai semi di papavero Tritate i semi di papavero in modo da ridurli a una farina grossolana. In una casseruola versate il latte, lo zucchero, il [...]

tags : farina fuoco latte burro treccia martina mescolando trattoria zucchero casseruola
dal 16 September 2024 su:
ricetta alcolici formaggi

Trattoria Il Vecchio Mulino ad Agropoli

Trattoria Vecchio Mulino Via San Pio X n 202 Agropoli (Sa) tel 0974 823830 prezzo medio 30-35 Aperto solo pranzo di Marco Contursi Articolo mio polemico sul Cilento, pochi commenti contrari, ad [...]

tags : wine cilento trattoria
dal 14 September 2024 su:
alcolici vino locali

Al G7 di Lollobrigida c’è spazio per corse di cavalli, Al Bano e sfilate di polizia e pompieri

“DiviNazione”: nome che è tutto un programma, forse secondo solamente agli ormai antichi fasti di “Open to Meraviglia“. Ma di che si tratta? Ve lo spieghiamo noi: un [...]

tags : stampa langhe muscolo siracusa italiana naturale alimentare
dal 13 September 2024 su:
vino carne e pesce

Fiori di melanzane al forno

I fiori di melanzane al forno sono una ricetta semplice, gustosa e leggera, perfetta per chi vuole gustare il sapore delle melanzane in una veste originale, salutare e molto scenografica. Questa [...]

tags : pecorino ricetta martina forno tonno provola parmigiano prosciutto trattoria melanzane
dal 12 September 2024 su:
ricetta formaggi vino
Gucci Osteria da Massimo Bottura – Chef Karime Lopez e Takahiko Kondo –   Firenze (FI)

Gucci Osteria da Massimo Bottura – Chef Karime Lopez e Takahiko Kondo – Firenze (FI)

VG AWARDS 2024 – Pranzo dell’anno!  Ci troviamo nel tempio della maison Gucci, l’osteria di Firenze che incarna dai suoi fornelli, con estro e inclusività, i medesimi valori [...]

tags : pinot chardonnay fiorentina igt rubino funghi salato bosco latte frutta
dal 10 September 2024 su:
frutta verdura alcolici vino