Risultati: 4474 per trentina

Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
da pochi minuti su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Le 22 migliori gelaterie artigianali di Roma del 2025

Immagino che giusto qualche marziano non abbia ben presente il valore sociale del gelato a Roma. Esso è parte della cultura di un romano: rappresenta quella piccola e accessibile quota di [...]

tags : gelati langhe pesche salato forno latte amaro frutta romana riserva
da 11 ore su:
ricetta frutta verdura dolci

Risotto ai sapori del bosco

Il protagonista del mese di luglio per L'Italia nel piatto è “Il riso” È un cereale meraviglioso molto versatile, ma non tradizionale in Trentino-Alto Adige e per questo mancano [...]

tags : bosco funghi ricette risotto
da 20 ore su:
alcolici frutta verdura ricetta

38mila tonnellate di cibo buttato nelle mense italiane: non serve una startup, ma una rivoluzione

Ci si prova tutti: ci provano gli chef, con Jamie Oliver che è ormai diventato il paladino del cibo buono nelle mense scolastiche, e ci provano i singoli privati, con i genitori che tentano in [...]

tags : ingredienti
dal 30 June 2025 su:
ricetta

Con queste frittelle il bagno al mare te lo fai dopo 3 ore, ma ne vale la pena: non riesci a smettere di mangiarle

Da quando ho scoperto queste frittelle le faccio sempre, perfino al mare anche se il bagno poi lo posso fare dopo 3 ore. Oggi voglio darti un’idea semplice e veloce per preparare il pranzo. In [...]

tags : ricetta verdure mescola grammi fuoco forno cipolle coperto friggere mescolare
dal 30 June 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

Cucinare il baccalà alla vicentina con il merluzzo fresco fa meglio al Pianeta

Rivisitare ricette tradizionali comporta sempre una buona dose di rischio, con opposte fazioni schierate da una parte a difesa del tipico e dall’altra a sostegno dell’innovazione. Nei giorni [...]

tags : ricette amaro secco ricetta salmone ristorante vicentina classico cappuccino
dal 27 June 2025 su:
vino alcolici ricetta

Dimentica quella seppia dura da masticare, io la faccio in insalata con la ricetta della mia amica siciliana: si fa da sola in frigo, più tempo passa e più è buona

Oggi ti faccio preparare un’insalata con la seppia a dir poco strepitosa: segui la ricetta e ti viene tenerissima. Con questo caldo di mangiare piatti caldi e troppo elaborati non se ne [...]

tags : ricetta mescola succo mele pomodori trentina chilogrammo condimento siciliana ingredienti
dal 27 June 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Basta non avere più un ristorante di fine dining per sparare a zero sulla 50 Best Restaurants e il suo ambiente?

Il cosiddetto fine dining è in crisi conclamata, ormai si sa. L’economia del ristorante “prototipo” dello stellato Michelin è sempre meno sostenibile, i clienti scarseggiano, i conti [...]

tags : stampa salame italiana ristorante internazionale
dal 23 June 2025 su:
cucina internazionale vino locali

50 Best Restaurant, Marcello Trentini (Magorabin) non le manda a dire

Marcello Trentini, alias Magorabin, ieri ha scritto questo post al vetriolo sull’evento di Torino che ha fatto rivivere ai gastrofighetti e ai fuffazendrini i fasti del fine dining [...]

tags : wine
dal 23 June 2025 su:
alcolici

Cheesecake alla Nutella, la torta semplice da preparare in estate che fa contenti anche i più piccoli

La torta ideale per l’estate dovrebbe essere senza cottura e con pochi, buonissimi ingredienti. Che ne dite di una cheescake alla Nutella? Una delizia che metterà tutti d’accordo: [...]

tags : forno grammi burro panna torta ricetta trentina mescolare formaggio cottura
dal 21 June 2025 su:
ricetta dolci formaggi

Quando scopri che puoi farle da sola e profumarle come vuoi tu, non torni più indietro: ormai uso solo queste

Da quando le preparo a casa con le mie mani e non le compro più al supermercato risparmio un botto di soldi, provaci anche tu! Ogni settimana spendiamo tantissimi soldi non solo per acquistare [...]

tags : bianco mescola trentina
dal 13 June 2025 su:
alcolici ricetta cucina regionale

Vrasa. Una cucina senza confini nel cuore di Sorrento

L’assenza di confini è sia verticale che orizzontale. La cucina di Vrasa non è soltanto innovativa, ma salta le regole classiche e, soprattutto, sfida il tempo. In che senso? [...]

tags : fiano igt latte manzo pesci salsa limoni fuoco pollo brodo
dal 10 June 2025 su:
alcolici vino locali

15 nuovi ristoranti entrano in Guida Michelin con giugno

Gli ispettori della Michelin hanno avuto un maggio decisamente intenso e ricco di ottime esperienze gastronomiche, visto il corposo aggiornamento mensile: ben 15 nuovi indirizzi menzionati nella [...]

tags : ligure amaro coppia pietra verdure zenzero greco reale vini bar
dal 6 June 2025 su:
locali ricetta alcolici

Quando ho amici a cena, mi gioco sempre la mia sangria estiva ed è subito vacanza: se la finiscono sempre

Se ti piace la sangria devi assolutamente provare questa versione estiva: finisce subito ogni volta che la faccio! Con l’arrivo dell’estate cresce la voglia di andare in vacanza e di [...]

tags : prosecco pinot birra frutta succo olive bianco ricetta ingredienti trentina
dal 4 June 2025 su:
ricetta alcolici vino

Perché i programmi di cucina italiani dovrebbero ripartire da Stanley Tucci (a cui abbiamo un solo appunto da fare)

Dopo una carriera di assoluto rispetto a Hollywood, Stanley Tucci è ora diventato ufficialmente il miglior ambasciatore della cucina italiana all’estero. Non ricordiamo neanche più bene [...]

tags : panino punti bar toscana italiana mescolando trattoria gastronomia
dal 30 May 2025 su:
locali pane pasta riso

Api e biodiversità: nuove tecnologie per proteggere gli impollinatori

Difendere le api significa anche proteggere la biodiversità e la produzione alimentare, motivi nobili che, al di là della sensibilità per questi insetti, spingono il mondo imprenditoriale e [...]

tags : tedesca punta reale svedese trentina temperatura alimentare statunitense
dal 27 May 2025 su:
cucina internazionale carne e pesce cucina regionale

Carmenere il sale del San Leonardo, verticale storica a Palazzo Taverna con il Marchese Anselmo Guerrieri Gonzaga

di Marina Betto Carmenère contiene in se la parola carminio cioè rosso cremisi, scarlatto, un colorante naturale. Questo vitigno scambiato per Cabernet Franc arrivò dalla Francia (la zona di [...]

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dal 27 May 2025 su:
alcolici vino

Stanley Tucci è il nostro miglior testimonial: ecco com’è la nuova serie “Tucci in Italy”

Ad aprile vi avevamo anticipato il ritorno di Stanley Tucci sul minischermo ancora una volta nelle vesti di ambasciatore della gastronomia italiana. Quello dell’attore italoamericano sembra [...]

tags : ricette panino toscana italiana ristorante gastronomia
dal 26 May 2025 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Gelateria Dassie a Treviso, recensione: un vero artigiano, che potrebbe osare di più

Tra le gelaterie artigianali presenti in Veneto, un nome ricorrente è quello di Stefano Dassie. Maestro gelatiere pluripremiato, figlio d’arte, primo posto al Campionato gelatieri del 2010, [...]

tags : bosco latte punti kg frutta farina trentina sorbetti gelato cioccolato
dal 17 May 2025 su:
dolci alcolici ricetta

Con la ricetta di Roberto Valbuzzi, ti assicuro che l’insalata non vedi l’ora di mangiarla: un’esplosione di sapore

L’insalata di Roberto Valbuzzi è una vera esplosione di sapore: così buona che non vedi l’ora di mangiarla. Forse l’insalata non sarà il piatto preferito di tantissime [...]

tags : frutta sciapo grammi succo dieta mele feta mescola ricetta trentina
dal 15 May 2025 su:
ricetta frutta verdura

Il nutrizionista mi ha consigliato di assumere più antiossidanti, questi sono i cibi giusti

Alimenti con antiossidanti, quali sono e quali ti consiglierebbe uno specialista da mangiare per stare sempre in salute ed in totale benessere. Gli antiossidanti sono una componente in ambito [...]

tags : frutta banane pesche bosco pere mele grammi calorie melanzane nutrizione
dal 8 May 2025 su:
frutta verdura alcolici

Il frutto che accelera il metabolismo, il nutrizionista ti consiglia di provarlo subito

Introdurre nel novero delle tue abitudini alimentari giornaliere l’adozione di questo speciale frutto saporito e benefico accelera il metabolismo e ti porta notevoli vantaggi in termini di [...]

tags : frutta fibre kiwi grammi calorie zucchero trentina vitamine metabolismo
dal 5 May 2025 su:
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Quali sono i vitigni autoctoni del Trentino: c’è vita oltre il Trento DOC

Sono stato in Trentino e ho scoperto che non esiste solo il Trento DOC, pur essendo questo un vino che si lascia molto apprezzare (da Ferrari ad Altemasi). Questo incipit vuole essere ovviamente [...]

tags : marzemino schiava nosiola cantina salumi riserva vitigno funghi verdure bosco
dal 4 May 2025 su:
alcolici vino carne e pesce

Il nutrizionista mi ha svelato un segreto di benessere: “Mangia questo tutti i giorni”

C’è un aspetto che solo i migliori esperti in fatto di alimentazione possono consigliarti, e puoi metterlo in pratica in ogni momento ed in qualsiasi stagione. Per stare bene bisogna [...]

tags : grammi frutta fibre calorie naturale trentina vitamine digestione
dal 3 May 2025 su:
frutta verdura ricetta

Avevo troppa fame prima di pranzo, con questa colazione va meglio

Potrebbe capitarti di subire spesso la fame eccessiva nelle ore che precedono l’orario del pranzo. Quali sono i motivi e come fare per risolvere il problema. La fame eccessiva che può [...]

tags : frutta bianco salato greco bacon latte grammi verdure zucchero pomodorini
dal 2 May 2025 su:
frutta verdura alcolici salumi