Risultati: 1733 per umbra
Sagrantino. Tenuta Saragano festeggia 100 anni con 2000 bottiglie speciali

Sagrantino. Tenuta Saragano festeggia 100 anni con 2000 bottiglie speciali

Nelle terre del Sagrantino, sulle le colline tra Todi e Montefalco, si estendono i 200 ettari della Tenuta di Saragano, nei pressi dell’omonimo borgo medievale. Sono terreni su pendii [...]

tags : trebbiano grechetto riesling cortese merlot sangiovese cantina sagrantino riesling italico frutta
dal 6 July 2021 su:
alcolici vino locali
I 20 piatti tipici del Lazio da provare

I 20 piatti tipici del Lazio da provare

Fatece largo che passamo noi: sì perché la nostra “società dei magnaccioni” targata Dissapore attraversa il Lazio, dalla Tuscia viterbese ai Castelli romani, dalla Ciociaria fino al [...]

tags : pecorino pugliese soave novello bastone frutta funghi barese romana panino
dal 3 July 2021 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Oliver Glowing a Locanda Petreja

di Marina Betto Lo chef tedesco Oliver Glowing dal Lazio si è spostato in Umbria a Borgo Petroro Country Relais vicino Todi. L’antico castello del XIII sec. di recentissima ristrutturazione [...]

tags : wine locanda
dal 30 June 2021 su:
alcolici locali

Iside De Cesare

Iside De Cesare, all’anagrafe Iside Maria De Cesare, classe 1973, nasce a Roma e dopo il diploma al Liceo Scientifico decide di frequentare la facoltà di Ingegneria. Inizia a [...]

tags : spiedo pergola toscana ristorante
dal 21 June 2021 su:
ricetta vino cucina regionale

Ferrero fa accordi con la Calabria per le nocciole, ma il WWF avverte: “no a monoculture”

La Giunta regionale della Calabria ha approvato uno schema di intesa tra la Regione e la Ferrero sulla coltivazione delle nocciole, ma il WWF teme che possa danneggiare i terreni agricoli [...]

tags : alba piemontese
dal 19 June 2021 su:
vino cucina regionale

Testone: due nuove aperture a Milano

Testone apre a Milano due nuove sedi, una il 18 giugno in zona Bocconi, l’altra il 4 settembre in Darsena.   La prima catena dedicata alla torta al testo tradizionale umbra, realizzata [...]

tags : crescia farina umbra pietra ricetta piadina romana coppa zona punti
dal 16 June 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Anteprima Sagrantino di Montefalco

di Antonio Di Spirito La vitivinicoltura italiana moderna è stata “rifondata” negli anni ’90 del secolo scorso; quella precedente era tutt’altra cosa. In Italia, invero, il vino si è [...]

tags : sagrantino wine zona vitigno italiana montefalco sagrantino di montefalco
dal 14 June 2021 su:
vino alcolici

Senza Etichetta, i vini naturali a Roma

Il 6 giugno a Roma, presso Il Collettivo Gastronomico Testaccio, si è svolta una piccola manifestazione di vini naturali dal titolo accattivante “Senza etichetta – il vino libero, [...]

tags : trebbiano sauvignon riesling barbera igt merlot grechetto cabernet cerasuolo sangiovese
dal 11 June 2021 su:
vino alcolici locali
Grenaches du Monde 2021: l’ultima tappa ad Ascoli Piceno e tutti i risultati

Grenaches du Monde 2021: l’ultima tappa ad Ascoli Piceno e tutti i risultati

Abbiamo chiesto al giornalista Maurizio Valeriani, responsabile per l’Italia del concorso, un piccolo riassunto dell’ultima edizione di Grenaches du Monde. Eccolo con la lista dei [...]

tags : pecorino rosato gamay igt cannonau cantina piceno offida ligure degustazione
dal 10 June 2021 su:
vino alcolici cucina regionale

Perugia: Roadhouse apre in Umbria il suo primo ristorante

Roadhouse ha deciso di aprire un nuovo locale e lo ha fatto a Perugia. Si tratta del primo ristorante della catena aperto in Umbria, il 160esimo in Italia. Il nuovo Roadhouse Restaurant sorge in [...]

tags : menu zona toscana servizio messicana ristorante
dal 9 June 2021 su:
locali cucina internazionale
Bacche e romantici pizzi per la mia tavola

Bacche e romantici pizzi per la mia tavola

Una giornata dal sapore estivo ci è stata regalata in questo insolito ed uggioso mese di giugno.Perché non approfittarne per preparare per pranzo una tavola per quattro sotto le mie grandi [...]

tags : pizzi mise en place
dal 8 June 2021 su:
pane e pizza locali

Fine del coprifuoco in zona bianca. Alle 24 per i ristoranti in zona gialla

Da lunedì 7 giugno fine del coprifuoco per bar, ristoranti e pizzerie nelle nuove regioni in zona bianca. È la novità più importante che ci porta l’ordinanza del ministro della Salute [...]

tags : zona bar molise toscana servizio ristorante
dal 6 June 2021 su:
locali cucina regionale

Tavolate al ristorante: in 6 per tavolo al chiuso, nessun limite all’aperto

Contrordine compagni, abbiamo temuto la rinuncia alle tavolate al ristorante per tutta l’estate ma il governo ha (forse) deciso diversamente: tavoli da massimo 6 persone al chiuso e senza [...]

tags : zona molise toscana ristorante
dal 4 June 2021 su:
vino cucina regionale
Olio Evo: i 24 migliori extravergine di oliva nella Guida del Gambero Rosso

Olio Evo: i 24 migliori extravergine di oliva nella Guida del Gambero Rosso

Quando è olio extravergine d’oliva, e come si riconosce un buon olio Evo? Domande legittime in un anno record –il 2020– per l’olio d’oliva. In particolare per quello extravergine [...]

tags : pugliese chianti fiorentina vergine mescola pietra toscano cilento verdure piselli
dal 3 June 2021 su:
carne e pesce vino frutta verdura

Parmigiana con Pesce Spada sullo Stretto di Messina

Siamo arrivati a Giugno ed è proprio in questa giornata cosi importante che sento la nostalgia di casa e inizio a preparare i piatti come la Parmigiana con Pesce Spada tipica della mia città. [...]

tags : pecorino pugliese veneta vergine casera marino ricette forno sugo ceci
dal 2 June 2021 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Alici marinate  a caldo

Alici marinate a caldo

Oggi a L'Italia nel piatto "cuciniamo il pesce", nonostante l'Italia sia una penisola questo argomento risulta sempre piuttosto ostico per le regioni del nord o quelle regioni interne non [...]

tags : pugliese ricette ricetta verdure bianco casera ceci orata trota veneta
dal 2 June 2021 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale
Cuciniamo il pesce: accio e baccalà

Cuciniamo il pesce: accio e baccalà

 Il tema di questo mese per la rubrica dell'Italia nel Piatto porta sulle nostre tavole il pesce, cucinato con le ricette delle nostre usanze locali. Per la Campania vi presento una [...]

tags : pugliese trota salato prugne umbra orata ceci zucca olive aglio
dal 2 June 2021 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

L’Alchimista enoteca e ristorante a Montefalco, da Barbara Magnini tutti i sapori e i profumi dell’Umbria

di Franco D’Amico L’occasione della ripresa che tutti ci aspettiamo, con il rilancio della ristorazione da giugno. Dopo l’ulteriore stand-by ancora una volta in viaggio per raccontare [...]

tags : wine montefalco ristorante
dal 1 June 2021 su:
alcolici vino locali

Paolo Figliuolo e il buffet al chiuso con i politici umbri

Ha destato non poco scalpore la foto pubblicata su TPI e commentata da Selvaggia Lucarelli: il generale Paolo Figliuolo, Commissario straordinario per l’emergenza Covid-19, è stato [...]

tags : naturale servizio ristorante
dal 31 May 2021 su:
locali

Caffè al banco: Friuli Venezia Giulia, Sardegna e Molise anticipano gli altri

Il caffè è tornato sul bancone e le tavolate al coperto per 3,1 milioni di italiani che abitano in Friuli Venezia Giulia, Sardegna e Molise dove sparisce anche il coprifuoco e sono anticipate [...]

tags : bar zona molise bianco coperto
dal 31 May 2021 su:
locali alcolici
Focaccia veloce

Focaccia veloce

La focaccia veloce è un modo per portare in tavola in mezza giornata un lievitato dorato, morbido e fragrante. Con questo condimento a base di pomodorini e olive nere, poi, si richiama la [...]

tags : pugliese crescia ricetta toscana pietra verdure farina olive uva grano
dal 31 May 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Cilento, Rumi hotel e restaurant: ecco i nuovi chef

Chef Andrea Impero (executive di Borgobrufa Spa Resort in Umbria – segnalato nella Guida Michelin) guiderà, assieme ad Andrea Vicario (chef dalle numerose esperienze in ristoranti stellati) [...]

tags : wine cilento
dal 25 May 2021 su:
alcolici vino
Provo a spiegare Walter Massa, il re del Timorasso

Provo a spiegare Walter Massa, il re del Timorasso

Una mattina uggiosa di maggio, salendo appena qualche tornante da Volpedo, Walter Massa ci accoglie nel suo regno. Leggendo e bevendo di lui mi ero figurato un regno del più classico dei nobili [...]

tags : cortese barbera anice salsa rubino i buoi torta beva cru uva
dal 20 May 2021 su:
alcolici vino locali
Olio extravergine di oliva Centumbrie: biologico, da cultivar rara e costoso

Olio extravergine di oliva Centumbrie: biologico, da cultivar rara e costoso

L’olio extravergine di oliva Centumbrie è uno dei più interessanti dell’Umbria. Centumbrie, in 3 anni dalla nascita, è diventata frantoio, molino, bio bistrot e azienda [...]

tags : filone fiore grano latte amaro segale pane bosco olive cru
dal 11 May 2021 su:
vino locali alcolici
Aurisina e Frascaro unite da Storie di Pietre

Aurisina e Frascaro unite da Storie di Pietre

STORIE DI PIETRE. DOCUFILM. Duino&Book. Storie di Pietre, le Pietre raccontano la storia. Nella data del 6 maggio, anniversario del terremoto che colpì il Friuli nel 1976, vogliamo raccontare [...]

tags : pietra
dal 6 May 2021 su:
ricetta