Risultati: 782 per vernaccia

I numeri che contano a Montalcino

Siamo italiani, per cui siamo abituati a elaborare splendide teorie senza manco un dato certo a supporto, e ora voglio proporvi un giochino estivo. Vi do un po’ di numeri assortiti, [...]

tags : brunello di montalcino vernaccia cesanese sangiovese docg vini uva riserva bio brunello
dal 6 July 2021 su:
vino alcolici

Còntini e la Vernaccia di Oristano col dono dell’immortalità

Ti ricordi il tuo primo bacio? “Ti ricordi il tuo primo bacio: vini che si ricordano” è l’incipit del sito di Còntini, azienda vitivinicola sarda fondata nel 1898 e situata a Cabras in [...]

tags : pecorino vernaccia cannonau merlot vermentino banana burro frutta rubino succo
dal 5 July 2021 su:
vino alcolici locali
Marche Tasting: due serate con le DOCG marchigiane

Marche Tasting: due serate con le DOCG marchigiane

L’Istituto Marchigiano di Tutela Vini ha fatto le cose per bene. Al di là del giudizio sui vini, presentare in modo coeso le etichette migliori di tutte le denominazioni regionali [...]

tags : conero verdicchio vernaccia montepulciano rosato riserva calzoni pietra uva ricetta
dal 1 July 2021 su:
vino alcolici dolci
Trattoria Da Lucio a Rimini per conoscere i segreti della frollatura del pesce

Trattoria Da Lucio a Rimini per conoscere i segreti della frollatura del pesce

Ricerca e passione sono le caratteristiche della Trattoria Da Lucio a Rimini. Una realtà giovane e talentuosa, aperta nel 2019 da tre giovani: Jacopo Ticchi in cucina, Enrico Gori in sala, e [...]

tags : vernaccia filone albana albicocche ricette verdure salsa anice gelato cozze
dal 1 July 2021 su:
locali carne e pesce ricetta
Focaccia con burger di fagioli e pesto di rucola

Focaccia con burger di fagioli e pesto di rucola

Focaccia con burger di fagioli e pesto di rucola Una focaccia fragrante, un burger caldo e succulento, un pesto cremoso e goloso, tanta insalata e pomodori, in una parola felicità, felicità [...]

tags : vernaccia panino frutta funghi dolci fagioli focaccia ingredienti cipollotti pomodorini
dal 28 June 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Grenaches du Monde 2021: l’ultima tappa ad Ascoli Piceno e tutti i risultati

Grenaches du Monde 2021: l’ultima tappa ad Ascoli Piceno e tutti i risultati

Abbiamo chiesto al giornalista Maurizio Valeriani, responsabile per l’Italia del concorso, un piccolo riassunto dell’ultima edizione di Grenaches du Monde. Eccolo con la lista dei [...]

tags : pecorino rosato gamay igt cannonau cantina piceno offida ligure degustazione
dal 10 June 2021 su:
vino alcolici cucina regionale

Marche tasting: le Doc di nicchia rispondono presente!

Il nuovo appuntamento del Marche tasting dell’IMT questa volta ci porta a scoprire le doc di nicchia, realtà più o meno piccole e probabilmente poco conosciute al grande pubblico ma che [...]

tags : trebbiano vernaccia cantina aleatico verdicchio bianchello tannino zona vitigno vini
dal 7 June 2021 su:
vino alcolici locali
Vernaccia in Commedia o degli abbinamenti “umani”

Vernaccia in Commedia o degli abbinamenti “umani”

L’abbinamento umano è quello legato ad affinità elettive. Avete mai degustato un vino seguendo questo approccio? Immagino di no e neanche io fino a qualche giorno fa, durante le Anteprime [...]

tags : verdicchio vernaccia grechetto conchiglie cortese trebbiano bianco orvieto riserva pietra
dal 28 May 2021 su:
vino alcolici locali
Vernaccia Anteprima 2021: la 2020 mostra grinta e agilità, la 2019 si conferma grande

Vernaccia Anteprima 2021: la 2020 mostra grinta e agilità, la 2019 si conferma grande

Una organizzazione eccellente fa svolgere senza intoppi e, anzi, con rinnovato piacere e con serafica tranquillità gli assaggi della Anteprima Vernaccia di San Gimignano in una atmosfera serena [...]

tags : fiorentina albicocche vernaccia anice frutta bianco annata fiore ribes vini
dal 28 May 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2021. L’appuntamento…

L’Anteprima della Vernaccia di San Gimignano nel 2021 mantiene solo il nome (e neanche quello fino in fondo…) della annuale presentazione delle nuove annate a stampa, operatori e [...]

tags : chianti vernaccia stampa vini monte wine riserva sala paradiso degustazione
dal 23 May 2021 su:
vino alcolici locali
Qualcosa di dolce, qualcosa di sardo

Qualcosa di dolce, qualcosa di sardo

La Sardegna è la mia terra del ricordo: la scia bianca e fragorosa del vecchio traghetto delle Ferrovie dello Stato, la piccola isola di Tavolara all’orizzonte che ti avvisa che è ora di [...]

tags : moscato mirto fuoco frutta dolci sarda doc pere noce farina
dal 13 April 2021 su:
alcolici dolci vino
Dante e il cibo nella Divina Commedia: un viaggio “di pancia”

Dante e il cibo nella Divina Commedia: un viaggio “di pancia”

A settecento anni esatti dalla morte di Dante ci tocca riconoscere che l’Alighiero, di certo a sua insaputa e probabilmente suo malgrado, è un riferimento per il marketing. Sarà che il [...]

tags : vernaccia gelato fuoco pane inferno collo martino paradiso italiana ricetta
dal 9 April 2021 su:
vino ricetta dolci

Esiste un tema di rappresentanza di genere nel vino italiano

Qualche settimana fa sono finito su una pagina di WineNews dedicata alla “21 cantine italiane che nel 2019 hanno fatturato più di 100 milioni di euro” e per curiosità ho iniziato a cercare [...]

tags : prosecco soave vino nobile di montepulciano cantina vermentino vernaccia montepulciano doc orvieto gallura
dal 6 April 2021 su:
vino alcolici locali

#stwEATterature / Vernaccia di S. Gimignano Campo della Pieve 2018, Colombaio di Santachiara

di Fabrizio Scarpato Sciabolata morbida. Sciabolata tesa. Scomodo con piacere locuzioni proprie del lessico calcistico di Sandro Piccinini. Originali, almeno per il tempo, e comunque tessute di [...]

tags : vernaccia wine
dal 26 March 2021 su:
alcolici vino

L'insospettabile drink che si ispira al film Casablanca

Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (Sassari) ci propone un drink che si ispira a Casablanca (Michael Curtiz, 1942).  Molte delle vicende del [...]

tags : vernaccia amaro marino coppa nuorese gin bar martini lounge bar ingredienti
dal 6 March 2021 su:
ricetta alcolici vino
La verticale della Vernaccia di San Gimignano di Panizzi

La verticale della Vernaccia di San Gimignano di Panizzi

NdR: il post che state leggendo è scritto a otto mani da Leonardo Romanelli, Sabrina Somigli, Clizia Zuin e Tommaso Ciuffoletti che hanno partecipato alla verticale organizzata per Intravino [...]

tags : vernaccia cantina fiorentina trebbiano sangiovese annata fiore anice bianco punta
dal 5 January 2021 su:
alcolici vino carne e pesce
Le parole del vino

Le parole del vino

Qualche tempo fa Annamaria Anelli mi ha chiesto di partecipare alla sua newsletter, nata per accompagnare un nuovo podcast, Parole per conoscersi. Parla di sei parole forti, simboliche, potenti [...]

tags : vernaccia trebbiano vermentino sangiovese aleatico malvasia cantina barbera prosecco nebbiolo
dal 21 December 2020 su:
vino alcolici cucina regionale
I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

Vini e formaggi, abbinamenti possibili. La bocca non è stanca se non sa di vacca. Il fatto che questa espressione sia stata declinata dialettalmente in molte regioni, la dice lunga sulla [...]

tags : pecorino cerasuolo carignano bardolino gattinara marzemino sauvignon ramandolo aglianico lambrusco
dal 30 November 2020 su:
vino alcolici formaggi

Ecco i vincitori di The WineHunter Award Platinum

Sono stati proclamati in diretta sulla piattaforma digitale WineHunter Hub i 37 vincitori del riconoscimento The WineHunter Award Platinum della categoria Wines e Old Vintages e i 16 vincitori [...]

tags : franciacorta montepulciano primitivo arneis chardonnay cantina sagrantino barolo merlot igt
dal 31 October 2020 su:
vino alcolici carne e pesce

Skiants: più una carezza che un pugno

Bevo da prima dell’età legale per farlo, e i risultati forse si vedono, ma scriverne per me è sempre un evento strano: non ho una formazione specifica, nessun parente che produceva vino [...]

tags : aleatico pinot vernaccia gamay punta zona doc annata tannino sommelier
dal 20 October 2020 su:
alcolici vino locali
Chianti. La Trattoria del Pesce, ristorante che fa dimenticare la fiorentina

Chianti. La Trattoria del Pesce, ristorante che fa dimenticare la fiorentina

Si chiama La Trattoria del Pesce e da quasi 40 anni glorifica il mare a Bargino, frazione di San Casciano in Val di Pesa, provincia di Firenze. Siamo nella Toscana più carnivora, terra di [...]

tags : novello chianti cantina fiorentina vernaccia panino salsa porcini spinaci bianco
dal 24 September 2020 su:
alcolici carne e pesce locali

Cos’è il Velo di Flor e perché dovreste assaggiare il vino di Pietro

In Spagna lo conosciamo come levaduras de flor, in Francia nello Jura, come voile, in Italia è il Velo di Flor. Lieviti flor: per chi non li conoscesse dovete immaginare un velo, una coperta [...]

tags : vernaccia vermentino cantina sarda torta dolci jura noce vin vini
dal 8 September 2020 su:
alcolici vino locali
Do it yourself: il TerroirMarche in tempi di pandemia

Do it yourself: il TerroirMarche in tempi di pandemia

Quest’anno la rassegna vitivinicola, nata dal gruppo di vignaioli marchigiani  – since 2013 – non si è tenuta per ovvi motivi pandemici. Del resto, in Italia e nel mondo, sono [...]

tags : vernaccia pinot rosato cantina verdicchio trebbiano montepulciano sangiovese annata cru
dal 26 August 2020 su:
vino alcolici formaggi

C’è ancora spazio nel mondo del vino per il Frascati?

Dai richiami al passato delle automobili, passando per i tanti remake cinematografici, fino alle dimenticate pratiche agricole della mezzadria: non sempre ciò che appare nuovo è di per sé la [...]

tags : trebbiano cesanese cantina vernaccia barolo malvasia chardonnay igt bistrot pergola
dal 6 August 2020 su:
vino alcolici locali
Milano: le 12 migliori gelaterie artigianali del 2020

Milano: le 12 migliori gelaterie artigianali del 2020

In una Milano convalescente, meno rutilante del solito, non ci siamo fermati, alla ricerca delle migliori gelaterie cittadine. Abbiamo visitato e ri-visitato ogni laboratorio, fotografando (in [...]

tags : vernaccia albicocche piglio latte salato frutta farina ricette bianco gelato
dal 7 July 2020 su:
ricetta dolci frutta verdura