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Pinot Grigio DOC delle Venezie: novità per la vendemmia 2025

Pinot Grigio DOC delle Venezie ancora protagonista nel panorama vitivinicolo italiano ed estero. Le misure di gestione dell’offerta per la vendemmia 2025 sono state ufficialmente approvate [...]

tags : pinot doc bianco vendemmia pinot grigio
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alcolici vino

ViVa, la Valtellina non solo da bere

 ViVa, la Valtellina non solo da bereTre giorni tra terrazzamenti, calici e racconti alpiniLa Valtellina non si visita: si ascolta. Dal 6 all’8 settembre 2025, ViVa – Vini Valtellina [...]

tags : nebbiolo secco vini valtellina valtellina viticoltura degustazione
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vino alcolici

Alcuni grandi chef stanno smettendo di cucinare sui social per contrastare la fame in Sudan

Ormai non ci facciamo nemmeno più caso, guardare una ricetta sui social è un passatempo come tanti, e il cibo uno dei tanti contenuti fagocitato dagli algoritmi, sintomo del nostro benessere e [...]

tags : cocco latte pizza mais rapa gelato ricette spaghetti alimentare risotto
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pane pasta riso dolci ricetta

La mia versione estiva della lasagna ha conquistato tutti, è strepitosa e hanno voluto il bis

Che buona che è la lasagna estiva, facile da preparare e con pochi ingredienti. Accendere il forno a luglio o ad agosto non ti sembra il caso? Dopo avere assaggiato questa bontà cambierai [...]

tags : bianco glutine ortaggi forno pollo riso speck pentola padella formaggio
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Ormai bisogna mettersi in fila per dedicare un piatto a Jannik Sinner

Il risultato è storico: Jannik Sinner è il primo italiano a vincere Wimbledon, battendo Carlos Alcaraz, re dell’All England Club nelle ultime due edizioni, in tre ore e quattro minuti di [...]

tags : primitivo torta pizza mele carote pere ricotta champagne formaggio vittoria
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frutta verdura formaggi vino

Avevo voglia di mangiare le cozze e le ho prese belle fresche in pescheria: stasera le faccio alla tarantina e fanno tutti la scarpetta

Lascia perdere la solita impepata e prepara le cozze alla tarantina: ricche e gustose, è impossibile non fare la scarpetta! A casa mia in estate non possono proprio mancare le cozze. Di solito [...]

tags : bianco grammi cozze fuoco aglio brodo ricette ricetta chilogrammo ingredienti
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Alone

Per necessità lavorative nel weekend ho pranzato due volte da solo in altrettante osterie tra Langhe e Monferrato. Due posti così diversi che ho bisogno di parlarne con qualcuno per non [...]

tags : dolcetto cantina zona vini sala langhe servizio ristorante monferrato
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locali vino alcolici

Crema di ricotta con gel al vino bianco

Bentrovati, continuiamo a ragione di vino usato come ingrediente. Quando si utilizza un vino come ingrediente, un aspetto importante da tenere presente è la sua acidità. Ricordate sempre che [...]

tags : passito taralli frutta dolci bianco grammi pollo punta riso vini
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carne e pesce ricetta dolci

Sotto il cielo di Grado vini e sapori

Sotto il cielo di Grado vini e sapori il 7 e 8 agosto 2025 sulla Diga Nazario Sauro. Si chiudono oggi, 13 luglio, le prevendite con sconto speciale del 25%.  Due serate di degustazioni [...]

tags : vini degustazione
dal 13 July 2025 su:
vino alcolici

Tutti i vini delle cantine del Movimento Turismo del Vino di Basilicata

Era da un po’ che mancavo nel Vulture, la terra dell’Aglianico e dunque ho accettato molto volentieri l’invito della presidente del Turismo del Vino Elena Fucci di degustare [...]

tags : aglianico cantina vini vulture wine
dal 13 July 2025 su:
alcolici vino locali

Matres Irpinia Rosato DOC 2024 Armando Coppola

Azienda Agricola Armando Coppola Castelvetere sul Calore (AV) T: +39 351 557 1067 info@armandocoppola.it di Antonella Amodio È stato presentato in anteprima durante la Masterclass Pizza e Vino [...]

tags : rosato doc vini pizza irpinia wine
dal 13 July 2025 su:
vino alcolici pane e pizza

Fuggono dal ristorante per non pagare il conto: quello che succede dopo è incredibile

Una storia che sembra presa dalla scena di un film e, invece, è tutto vero: tre amici fuggono dal ristorante per non pagare il conto. Ma quello che succede dopo ha dell’incredibile. Chi [...]

tags : vini pizzeria ristorante
dal 12 July 2025 su:
locali vino

Ho provato a fare i pomodori ripieni freddi ma senza riso: è un’idea nata così per caso, si è rivelata una bontà assoluta e ora tutti la copiano

Quando sei alla ricerca di un piatto fresco e completo per la tavola dell’estate, fermati un attimo e ragiona: questi pomodori spaccano In estate c’è voglia di freschezza e quindi i [...]

tags : salsa carote succo russa bue riso bianco ricetta superiore alimentare
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ricetta frutta verdura alcolici

Vinarì Chiaia, a Vico delle Belle Donne, Napoli. Dove la movida comincia al tramonto e il vino diventa voce, ponte e visione

Nel cuore elegante di Napoli, tra i riflessi dorati del crepuscolo e la vita che lentamente si accende, Vinarì trasforma l’aperitivo in racconto: qui il vino non è solo piacere, ma studio, [...]

tags : wine
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alcolici

Il vino sul mare evento transfrontaliero de Le Notti del Vino

lE NOTTI DEL VINO PER LA PRIMA VOLTA SUL MARE Comune di Muggia e Comune di Capodistria/Mestna Občina Koper  insieme per un’ esperienza transfrontaliera tra cultura, vino e mare Un [...]

tags : malvasia bio dop vini romita prosciutto internazionale dolci
dal 12 July 2025 su:
vino locali

6 cose da non dire mai a un vegano (se non vuoi essere ridicolo)

Si può pensare come la si vuole sulle scelte di vegetariani e vegani – io personalmente le guardo con empatia e un po’ di invidia, perché non riesco (per ora?) a privarmi totalmente di [...]

tags : soia vegana dieta vegan vegano maiale alimentare vitello vongole vegetariano
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carne e pesce

Vino e pizza: il sommelier in pizzeria 9| Rocco Campana

Pizzeria Rovi Ercolano Corso Resina 187 Tel. 081 4617690 di Antonella Amodio La figura del sommelier in pizzeria è in costante evoluzione, poiché si inizia a comprendere l’importanza di [...]

tags : campana vini wine pizza sommelier pizzeria
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locali vino alcolici

Risottino veloce mare e terra, ci salvo la cena tutte le volte che gli amici vengono a merenda e poi non schiodano fino a cena

Che mondo sarebbe senza gli amici con cui condividere gioie, dolori e anche pranzi e cene? A tutti coloro a cui piace mangiare in compagnia noi suggeriamo di tenere salvate tutte le ricette del [...]

tags : burro bianco ricette manzo brodo riso menu secco vergine ricetta
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ricetta frutta verdura vino

InvecchiatIGP: La Guardiense – Sannio DOP Fiano Janare 2016

di Andrea Petrini Nel mondo del vino italiano, spesso aleggia un pregiudizio difficile da estirpare: quello secondo cui le cooperative sarebbero sinonimo di produzione industriale e qualità [...]

tags : fiano dop wine sannio
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vino alcolici

Argentina – esportazioni di vino – aggiornamento 2024

Per questo commento sulle esportazioni di vino dell’Argentina mi sono detto: proviamo a dare il file Excel aggiornato e il commento in Word dello scorso anno a ChatGPT e vediamo se riesce a [...]

tags : argentina
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cucina internazionale

Brad Pitt vuole leggere i messaggi di Angelina Jolie sulla vendita della loro cantina

“La guerra del vino è lontanissima dal risolversi“, titolavamo più di un anno fa. Niente spin-off alcolici del Trono di Spade: i nostri protagonisti sono Angelina Jolie e Brad Pitt, e sul [...]

tags : cantina
dal 10 July 2025 su:
locali alcolici

Il mondo del vino al femminile: le figure italiane coinvolte nel settore 19| Giulia Sattin

di Chiara Giorleo I numeri parlano chiaro: le donne rappresentano la maggioranza degli addetti e dei manager nell’ambito marketing e comunicazione (80%), commerciale (51%) e turismo (76%). [...]

tags : wine
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alcolici

Spumante Metodo Classico Brut “Rinascita” Cantina Contrada

Azienda Vitivinicola Contrada Contrada Taverna – Candida (AV) Telefono: 349 374 4964 di Antonella Amodio Dall’Irpinia arriva “Rinascita”, uno Spumante Metodo Classico Brut di Cantina [...]

tags : fiano cantina wine brut metodo classico taverna classico spumante metodo classico spumante
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vino alcolici locali

Anche Luca Argentero si butta sulla birra analcolica: come sarà Beerlover

Un anno fa circa in quel di Monaco, patria dell’Oktoberfest, ha aperto il primo Biergarten analcolico. Un mese più tardi, una delle squadre di calcio più grandi al mondo accoglie una birra [...]

tags : birra stampa
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alcolici vino

Guagnano accende l’estate con /Are Terre del Negroamaro Fest | 18 e 19 luglio

Il 18 e 19 luglio due serate tra vino, cibo, spettacoli, cultura e sul palco Nina Zilli. L’estate salentina si tinge del rosso intenso del Negroamaro, torna anche quest’anno, con una [...]

tags : pugliese wine vitigno negroamaro salentina
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