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Mare Fuori, la scena ispirata ad un famoso chef: nessuno poteva saperlo, ecco chi é il protagonista

Mare Fuori è una delle serie di maggior successo tra gli adolescenti ma sapevi che in una scena c’è un riferimento ad un famoso chef? Scopriamo quale. Tutti pazzi per Mare Fuori e i suoi [...]

tags : colonna gambero
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vino carne e pesce

USA – importazioni di vino – aggiornamento 2023

Gli USA restano di gran lunga il principale mercato mondiale per il vino e il principale importatore. Da qualche anno a questa parte l’Italia ha lasciato la leadership al vino francese (come [...]

tags : francese
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cucina internazionale

Antonio non sarà stato il vincitore di MasterChef Italia, ma la sua ricetta stellare è tutta da provare

Antonio di MasterChef mette a punto un piatto davvero pazzesco: ecco svelata la ricetta che ha conquistato tutti i giudici. Si è conclusa anche la tredicesima edizione di MasterChef Italia, lo [...]

tags : grammi ricette salsa coppa aglio manzo ricetta lamponi borragine casseruola
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Le migliori ricette della cucina cinese

Oggi scopriremo le migliori ricette della cucina cinese, rinomata per la sua varietà, i sapori audaci e gli ingredienti freschi e aromatici. Dalle zuppe ai piatti principali, fino ai dolci [...]

tags : soia farina maiale gelato cinese funghi frutta carote bianco vapore
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Fagiano alla vignaiola servito con composta d’uva in vol-au-vent

Petto di fagiano arrosto alla vignaiola, con noci, crostini di pane, uva, salsa al vino rosso e rösti di patate. Fotografato al Waldrasthaus Karches di Bischofsgrün   Ricetta di [...]

tags : pane secco noce uva burro salsa arrosto fagiano ricetta bianco
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carne e pesce vino ricetta

Mamo’: il nuovo ristorante e cocktail bar a Nola

Abbiamo provato Mamò a Via Fonseca a Nola. Aperto da poco più di un mese, al posto di una banca, da tre i soci Tahar el Montasar Bellah Monti, caposala, Bernando Matrisciano e lo chef Andrea [...]

tags : dolci bosco salato manzo pane bar riso bianco gambero prosciutto
da 13 ore su:
alcolici carne e pesce locali

Jure Štekar: rigore, progettualità, fantasia e poesia

L'articolo Jure Štekar: rigore, progettualità, fantasia e poesia proviene da Lavinium. Il Collio è quella parte puramente collinare della provincia di Gorizia al confine della Slovenia e [...]

tags : pinot malvasia ribolla gialla cantina bosco isonzo punta tocai uva vini
da 13 ore su:
vino alcolici frutta verdura

Vini bianchi Fattoria La Rivolta

di Enrico Malgi Sempre affidabili e molto convincenti i vini biologici prodotti dalla Fattoria La Rivolta di Torrecuso, appartenente a Paolo Cotroneo e famiglia dal 1997 e coadiuvata [...]

tags : vini wine vini biologici
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vino alcolici

Sfuma tutto con il vino, cosce di pollo gustose e saporite: ricetta dello chef

Avete voglia di un secondo piatto di carne veloce e gustoso? Allora dovete assolutamente provare la ricetta di oggi a base di… L'articolo Sfuma tutto con il vino, cosce di pollo gustose e [...]

tags : wine pollo ricetta
dal 2 March 2024 su:
alcolici carne e pesce ricetta

Hai ospiti a cena? Gli errori da non commettere per essere un perfetto padrone di casa

Le perfette regole del galateo e dell’ospitalità per chi verrà a cena o a pranzo a casa vostra. Quali sono e come comportarsi. In occasione di una cena a casa con ospiti, seguire le [...]

tags : menu mise en place
dal 2 March 2024 su:
locali

Spaghetti al nero di seppia con seppie e vongole

 Questa pasta di semola di grano duro al nero di seppia prodotta in Toscana è decisamente buona, tiene la cottura ed è molto adatta per condimenti a base di pesce.Con tutto il condimento [...]

tags : bianco toscana forno fuoco aglio grano vongole pentola condimento ingredienti
dal 2 March 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Rustica e appetitosa da mandarti in estasi, è la ricetta del giorno di una pasta che cambierà per sempre i tuoi menu

Una ricetta del giorno tanto sfiziosa quanto facile da fare, scoprite come realizzare questo primo piatto di pasta che appagherà tutti i palati. Avete a vostra disposizione solo mezz’ora [...]

tags : ricette ricetta bianco forno menu pollo salmone padella antipasti affumicato
dal 2 March 2024 su:
ricetta carne e pesce locali

Consorzio Colline del Monferrato Casalese: il CdA si rinnova all’insegna della continuità

di Simona Paparatto Giovedì 22 febbraio 2024 – Il Consorzio di Tutela vini Colline del Monferrato Casalese, per la Tutela dei vini Grignolino del Monferrato Casalese DOP, Barbera del [...]

tags : barbera grignolino rubino gabiano docg wine vini dop doc casalese
dal 2 March 2024 su:
vino alcolici

Invecchiato IGP/Ricordando Enrico: Barolo Bric dël Fiasc 1996 Scavino

di Roberto Giuliani Meno di due anni fa, proprio per la nostra rubrica “Invecchiato IGP”, vi raccontai di uno splendido Barolo Rocche dell’Annunziata 1990, ma lo scorso 25 febbraio Enrico [...]

tags : barolo wine naturale
dal 2 March 2024 su:
alcolici vino

Anteprime Toscana: Il Vino Nobile di Montepulciano

di Antonio Di Spirito La prima volta che sono andato a Montepulciano era il 1978 e, per non essere “accusato” di portare in gita eno-gastronomica la mia fidanzata, pianificai la prima tappa [...]

tags : vino nobile di montepulciano cantina montepulciano wine toscana
dal 2 March 2024 su:
alcolici vino cucina regionale

Scegliere e far durare gli occhiali più a lungo. Ecco come…

Gli occhiali non sono solo un aiuto per vedere meglio, negli ultimi anni sono diventati vere e proprie estensioni della propria identità, modo di essere e stile di vita. Oltre a correggere i [...]

tags : zucca fibre punta pulire ingredienti temperatura
dal 2 March 2024 su:
ricetta carne e pesce

InvecchiatIGP – Ricordando Enrico: Barolo Bric dël Fiasc 1996 Scavino

L'articolo InvecchiatIGP – Ricordando Enrico: Barolo Bric dël Fiasc 1996 Scavino proviene da Lavinium. Enrico Scavino con la moglie Anna Maria e le figlie Elisa ed Enrica (Facebook) Meno [...]

tags : barolo nebbiolo esteri vini liquirizia naturale castiglione barrique
dal 2 March 2024 su:
alcolici vino dolci

Hamburger in padella con vino bianco

Preparare gli hamburger in casa può sembrare un compito banale, ma per ottenere risultati ottimali è fondamentale seguire alcuni trucchetti. La scelta della carne tritata è cruciale: optate [...]

tags : latte fuoco burro manzo aglio fiocco bianco cottura mescolate classico
dal 1 March 2024 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Il perlage del vino è una cosa importante (e non solo per motivi estetici)

L'articolo Il perlage del vino è una cosa importante (e non solo per motivi estetici) proviene da Ricette della Nonna. Quando versiamo una coppa di vino spumante, uno dei primi dettagli che [...]

tags : coppa ricette perlage spumante
dal 1 March 2024 su:
carne e pesce ricetta alcolici

Un terzo delle merendine è croissant, e ci piacciono sempre di più (nonostante la crisi)

Se il re della tavola rimane, simbolicamente e praticamente, il pane; quello della colazione e della merenda è evidentemente il croissant. Per Maria Antonietta erano pure intercambiabili, [...]

tags : bar kg pane dolci italiana forno chilogrammi
dal 1 March 2024 su:
ricetta locali pane pasta riso

In UK si investe per combattere le gelate nei vigneti: il mondo del vino si sta spostando a nord?

Il mondo agricolo, compresa anche e ovviamente la declinazione vitivinicola, non può fare a meno di confrontarsi con la volatilità del clima. Si tratta di una legge storica e obbligatoria, [...]

tags : pinot chardonnay punta reale champagne pinot nero internazionale inglese
dal 1 March 2024 su:
vino alcolici carne e pesce

COME DEGUSTARE UN PODCAST

BLOG COME DEGUSTARE UN PODCAST [...]

tags : cantina barolo wine pizza beva cru punti bianco affinamento servizi
dal 1 March 2024 su:
alcolici vino locali

C’è solo un commento possibile di fronte al bilancio di Armand Rousseau: “Impressionante”

Marco Baccaglio è la mia nemesi, personificazione divinizzata di tutto quel che non so fare col sito I numeri del vino: “Statistiche produttive, dati di mercato e di consumo, risultati [...]

tags : borgogna
dal 1 March 2024 su:
alcolici

VINerdì/Rosso d’Anfora Sic et Simpliciter 2021 – Castello Poggiarello

di Roberto Giuliani Sovicille (SI): prima annata 2018. Cabernet Sauvignon e franc, merlot, fermentazione spontanea e maturazione in anfora separatamente per 8 mesi, poi altri 4 mesi insieme, [...]

tags : merlot cabernet sauvignon mora beva wine annata affinamento cabernet sauvignon ribes
dal 1 March 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Vigna Cicogna Greco di Tufo docg 2022, Benito Ferrara

Nella spasmodica ricerca di novità a volte ci si dimentica dei pionieri e dei Propilei. Dispiace per esempio vedere quasi ignorato dalle guide specializzate questo vino che ha fatto la storia [...]

tags : wine docg greco greco di tufo
dal 1 March 2024 su:
alcolici vino