Risultati: 2947 per vongole

Vongole a rischio per il maltempo: nell’Alto Adriatico il 50% della produzione nazionale

Il maltempo rischia di causare una strage di lupini, nello specifico  della vongola Venus Gallina autoctone del Mediterraneo pescata in mare a differenza della “filippina” che, invece, è [...]

tags : lupini vongole gallina
dal 24 November 2019 su:
carne e pesce frutta verdura

Care Sardine, la fravaglia non è il piatto povero che credete

“A proposito di politica, ci sarebbe qualcosa da mangiare?”. La battuta di Totò, in un mondo ideale, sarebbe sufficiente ad aprire e contestualmente chiudere qualsiasi discorso intorno al [...]

tags : falanghina fritto pesci reale aglio sarda vongole quaglia napoletana montalbano
dal 22 November 2019 su:
carne e pesce ricetta cucina regionale

Opera al Vomero dalle mille sorprese: Tartufo Experience

Siamo nel cuore del Vomero, da Opera Restaurant, che dà risalto ai prodotti di stagione come la “Tartufo Experience” e alle “Cene con artisti” il fine settimana. La [...]

tags : bosco lupini maiale vongole burro ribes bar vini sala provola
dal 21 November 2019 su:
locali alcolici frutta verdura

Paella surgelata: suggerimenti per servirla al meglio

Che bontà la paella! Certo, è da fare per un’occasione speciale, quando si hanno un po’ di ospiti e soprattutto quando si ha molto tempo a disposizione: niente scorciatoie, per [...]

tags : verdure brodo riso vongole padella condimento crostacei molluschi ingredienti
dal 20 November 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Montana Lodge & Spa, Chaveur Restaurant e Bistró Alpino – La Thuile – Chef Stefano Granata

Con l’arrivo dell’inverno anche VG inizia a optare per mete montane sperando in qualche acerba nevicata da guardare attraverso le luminose vetrate delle strutture, in questo caso del Montana [...]

tags : passito pinot cantina igt pachino salato latte bosco salsa frutta
dal 13 November 2019 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce

Spaghetti alle vongole, 4 errori da evitare se volete un piatto perfetto

Difficile resistere ad un bel piattone di spaghetti alle vongole! Se poi è bello cremoso, con la pasta al dente, le vongole carnose… ah, che acquolina. Servono davvero pochissimi [...]

tags : bianco pulire vongole lupini succo zucca aglio pentola padella mescolando
dal 11 November 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Ristorante Cornoler: il ristorante che ti entra nella pancia e nel cuore

“Vin e amîs, un paradîs.“Vino e amici, sono un paradiso. Con il nome Cornoler (che in dialetto friulano significa “Corniolo“, albero dal legno molto resistente e [...]

tags : cantina sala ceci zona vin vongole bistrot piemontese paradiso naturale
dal 9 November 2019 su:
locali alcolici frutta verdura

Hotel VIU e Ristorante Morelli – Milano – General Manager Diego Novarino, Chef/Patron Giancarlo Morelli

VG torna a Milano a due passi dal Monumentale, dove si trova l’Hotel VIU Milan, Design Hotel 5 stelle inaugurato nel 2017 e divenuto immediatamente nuovo punto di riferimento della città. Al [...]

tags : albicocche chardonnay farina gelato frutta salsa latte greco bosco maiale
dal 8 November 2019 su:
alcolici carne e pesce frutta verdura
Le cozze made in Sardegna di Nieddittas: dal mare alla tavola

Le cozze made in Sardegna di Nieddittas: dal mare alla tavola

E’ vero che le migliori cozze sono più buone e polpose nei mesi che hanno nel nome la lettera “r”? Per dare risposta a questa e ad altre amletiche domande siamo andati in [...]

tags : ricette arborea cozze pesci zona fagioli vongole spaghetti molluschi siciliana
dal 4 November 2019 su:
carne e pesce vino frutta verdura
Minestra di fregula ai frutti di mare

Minestra di fregula ai frutti di mare

Finalmente riesco a pubblicare una ricetta che avevo fatto questa estate e promesso a chi mi segue su Instagram: la minestra di fregula ai frutti di mare. Ad agosto avevo postato la foto del [...]

tags : cozze forno bianco pulire grammi fuoco brodo sugo secco aglio
dal 30 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Quandoo segnala i migliori ristoranti dove festeggiare Halloween

Quandoo, la piattaforma di prenotazione di ristoranti con la più rapida crescita a livello globale, ha constatato che le città del nord d’Italia sono più propense a festeggiare Halloween [...]

tags : barbera cantina porcini capperi carasau farina salsa bar menu vongole
dal 28 October 2019 su:
frutta verdura locali pane pasta riso
Torino: 11 ristoranti buoni aperti il lunedì, visto che gli chef sono parrucchieri

Torino: 11 ristoranti buoni aperti il lunedì, visto che gli chef sono parrucchieri

A Torino i ristoranti sono come i negozi dei parrucchieri. Non ce ne voglia nessuno (né i ristoratori, né i parrucchieri) per questo paragone che a prima vista potrebbe sembrare azzardato: [...]

tags : russa prete monte burro bianco caluso menu sala mica bar
dal 27 October 2019 su:
locali vino alcolici

La cucina italiana d’autore vive momenti di grandi cambiamenti e il palco di LSDM 2019 è stato l’occasione per dare la voce ai suoi più illustri interpreti

di Amelia De Francesco Mauro Uliassi, per raccontare questo fermento, parte dal suo ristorante, un luogo strettamente connesso al mare Adriatico su cui si affaccia. “Un mare basso in cui si [...]

tags : vongole italiana ristorante
dal 27 October 2019 su:
carne e pesce cucina internazionale locali

Pesca: Teresa Bellanova promette tutela al reddito dei pescatori

La pesca è uno dei settori cui garantire tutela, al pari dell’agricoltura, secondo il ministro delle politiche agricole Teresa Bellanova, che stamane è intervenuta al Tavolo di Consultazione [...]

tags : vongole
dal 24 October 2019 su:
carne e pesce

World Pasta Day: 27.000 KG di pasta a domicilio nel 2019, +40%, dice Just Eat

Cresce il mercato della pasta a domicilio, con 27.000 chili di pasta consegnati in Italia nel 2019, secondo le stime dell’azienda di delivery Just Eat. In occasione del  World Pasta Day, [...]

tags : penne chili kg panna forno spaghetti italiana vongole tagliatelle
dal 24 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Fagioli, 7 modi per cucinarli

Fagioli, 7 modi per cucinarli

Quante ne hanno da insegnarci, sui fagioli, Bud Spencer e Terence Hill! I fagioli sono una fonte proteica e nutriente fondamentale per la nostra alimentazione, e sanno arricchire qualsiasi [...]

tags : funghi forno carote coppia marsala bianco fuoco burro zucca dieta
dal 17 October 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Pasta, cavolfiori e vongole veraci

di Gianpaolo Zoccola L’odore del cavolfiore non so perché mi ricorda sempre la pioggia, mi ricorda il freddo, di quando si stava in famiglia vicino al camino… Oggi nella mia cucina [...]

tags : vongole
dal 15 October 2019 su:
carne e pesce

Pesce avvelenato: denunciati i titolari dei ristoranti vesuviani

Caccia al pesce avvelenato in Campania. A San Giuseppe Vesuviano e in altri ristoranti della zona, sono stati denunciati i titolari di alcuni locali per aver servito pesce avvelenato a tavola. [...]

tags : zona datteri vongole molluschi crostacei
dal 12 October 2019 su:
carne e pesce frutta verdura

Bari: la protesta dei pescatori contro le norme UE

A Bari è andata in scena la protesta dei pescatori contro le norme UE. I pescatori pugliesi si sono radunati sul lungomare di Bari per contestare le leggi comunitarie che vogliono [...]

tags : punti vongole italiana
dal 9 October 2019 su:
carne e pesce cucina internazionale

Vongole: Spagna contro Italia per la pesca di vongole inferiori ai 25 millimetri

Spagna contro Italia per la questione vongole: la Spagna protesta contro la pesca di vongole inferiori ai 25 millimetri che avviene in Italia. Grazie a una deroga del 2017, frutto della protesta [...]

tags : marino vongole superiore
dal 9 October 2019 su:
vino carne e pesce

Contraste a Milano, recensione: la burlesque gastronomica dell’estroso Matias Perdomo.

Contraste a Milano è il ristorante stellato di Matias Perdomo. Le parole d’ordine sono sorpresa continua, gioco sottile e immaginifico tra forme e materie. L’esperimento riesce? In questa [...]

tags : schiava bianco salsa vongole filetto dessert chorizo birra pollo sala
dal 7 October 2019 su:
carne e pesce ricetta locali

Dazi Usa: la lista completa dei prodotti italiani che costeranno di più negli States

Volete conoscere la lista completa dei prodotti italiani nel mirino dei dazi Usa? La potete trovare qui: sezione per sezione si trovano cibi (ma non solo) che saranno soggetti a una tassazione [...]

tags : pecorino prosecco pesche limoni frutta maiale spalla bosco succo pere
dal 3 October 2019 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Ristoranti stellati Toscana 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Toscana 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

La Toscana è la quinta regione italiana per numero di ristoranti stellati, con tre nuovi ingressi sulla Guida Michelin 2019, per un totale di 36 premiati dalla “Rossa”: 1 tre stelle [...]

tags : pecorino chianti fiorentina bianco fritto anatra maiale funghi coppia gelato
dal 3 October 2019 su:
carne e pesce frutta verdura vino
Ristorante Lounge Bar Autem – Langhirano (PR) – Chef Luca Natalini

Ristorante Lounge Bar Autem – Langhirano (PR) – Chef Luca Natalini

Siamo in piena Strada del Prosciutto nel parmense, a Langhirano, terra di tradizioni e di stretta osservanza. Zona notoriamente difficile per proporre cucina creativa, ma Luca Natalini -classe [...]

tags : pecorino verdicchio pinot cantina lambrusco malvasia pollo burro manzo latte
dal 30 September 2019 su:
vino alcolici carne e pesce

Di stagione: frutta, verdura e pesce da acquistare a ottobre

Di stagione ad ottobre, cosa comprare per rispettare la stagionalità dei prodotti della terra e del mare, mangiare meglio e a costi ragionevoli. Con ottobre ormai l’estate è [...]

tags : prugne forno salsa pesche limoni carote frutta funghi orata tonno
dal 30 September 2019 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta