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di Laura Guerra La primavera, al Centro La Tenda ha il profumo dei legumi che sobbollono lentamente e delle cucine che tornano a essere luoghi di incontro non solo di nutrimento. Sabato 28 marzo [...]
di Antonino Siniscalchi Cinque stelle dell’hotel e 2 stelle Michelin dello chef. Un’intesa che profuma di eccellenza e che unisce il meglio dell’ospitalità e dell’alta cucina. A [...]
Tutti noi siamo ben consapevoli di quanto il Prosecco sia per l’Italia un traino economico di massiccia potenza. Il nostro spumante più famoso riscuote simpatie in Italia e all’estero [...]
di Talia Mottola Un canto antico di Quaresima si eleva nella stanza piena di alloro profumato e di fiori che con i loro colori accesi spezzano la luce soffusa che fa da cornice alla recita del [...]
di Fosca Tortorelli Piccola, scura, ma sempre più preziosa, la cozza campana prova a conquistare il riconoscimento IGP e a trasformarsi da prodotto identitario a leva strategica per [...]
Una mini guida dedicata alla coppia asparagi e vino: quali bottiglie scegliere per abbinamenti perfetti, quali evitare e tanti esempi pratici. Perché gli asparagi sono difficili da abbinare [...]
Il Tempio della Pizza di Napoli aggiunge ancora una sede nella Città Eterna. L’Antica Pizzeria da Michele annuncia l’imminente apertura della sua nuova sede presso la Stazione Termini, [...]
Sono 23 i giovani partecipanti alla prima edizione del contest Pizza: Generazione Futuro, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Ferrarelle, che vuole valorizzare una nuova generazione di pizzaioli [...]
di Marina Betto Nel panorama sempre più dinamico dell’alta gastronomia romana, gli incontri tra cucina d’autore e mixology rappresentano una delle evoluzioni più interessanti. E’ in [...]
di Ornella Buzzone Arrivare a Calcata è un po’ come entrare in un racconto che qualcuno ha iniziato molto tempo fa e che continua ancora oggi, senza fretta. La vedi da lontano, arroccata [...]
È la domanda che, prima o poi, si pongono diversi collezionisti, dopo decenni trascorsi ad accumulare bottiglie, spesso a partire dagli anni ’80 e ’90: “Cosa fare quando si possiede [...]
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di Novella Talamo Era il 2012 quando Giovanni Carrara con la sua compagna di vita, la giovane Sofia Esposito, decide di aprire a Battipaglia, cittadina capofila della Piana del Sele, un locale [...]
di Emanuela Sorrentino Un itinerario tra i piatti tipici di Napoli, per raccontarne origine, tradizione, storie, far conoscere luoghi, ascoltare esperti, partecipare a showcooking e spettacoli [...]
A Cuccaro Vetere, nel cuore del Cilento più autentico e schivo, torna The Wine Table, il format ideato da Convento Francescano Experience Hotel e realizzato in partnership con Wine&Thecity. [...]
L’editoriale di Aprile del Presidente Assoenologi C’è un’espressione che negli ultimi tempi ho usato più volte, anche in occasioni pubbliche: masochismo enologico. È una [...]
Anche quest’anno saremo presenti a Vinitaly a Verona dal 12 al 15 aprile 2026. Un appuntamento che per noi rappresenta molto più di una semplice presenza: è l’occasione per [...]
OASI Pizza Future, San Marzano Sul Sarno (SA) Via Antonio Gramsci, 123 Telefono: 081 2773391 di Antonella Amodio Pizza con crema di barbabietola al latte di bufala, fiordilatte, bietola [...]
Il rapporto annuale sullo stato dell’industria vinicola statunitense della Silicon Valley Bank, pubblicato a metà gennaio 2026, mostra che nel 2025 i ricavi sono calati, la produzione di vino [...]
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di Monica Bianciardi I Colli di Luni, territorio caratterizzato da suoli particolari, influenzato dal mare e dalle montagne condizioni che danno luogo a vini con forte acidità, freschezza e [...]
ORO FINISSIMO è la nuova limited edition di Ruggeri, un omaggio alla luce, alla Pasqua e al risveglio della natura. Custodisce una bottiglia di Giall’Oro, Valdobbiadene Prosecco Superiore [...]
Panificio Boccia, Ischia Ponte – Ischia Via Giovanni da Procida 45 Tel. 081 982387 Chiuso la domenica pomeriggio di Antonella Amodio All’ombra del Castello Aragonese, tra le case del borgo [...]
Dal 17 al 20 aprile, l’ottava edizione del festival trasforma la Città dei Due Mari nel cuore pulsante dell’arte culinaria internazionale: tra masterclass, degustazioni, talk, Pizza [...]
di Valentina Ruzza C’è una frase che a Vicenza attraversa le generazioni con la naturalezza di un rito quotidiano: “Mi dia del baccalà”. Non è solo una richiesta al banco, è un atto [...]
