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“Falernoteca” Viale risorgimento 157 – Cellole – Caserta L’evento sarà guidato da: Antonio Papa, storico della viticoltura e titolare dell’azienda “Gennaro Papa” e Antonella [...]
IL POGGIO A TORRECUSO Tel. 0824.874068 www.ilpoggiovini.it Ettari: 20 Bottiglie prodotte: 250.000 Prima vendemmia etichettata: 1996 Enologo: Franco e Matteo Bernabei Pieno rispetto della [...]
di Luca Matarazzo Nel viaggio ideale di Sicilia Doc Experience, tra armonie e contrasti alla scoperta delle nicchie nascoste isolane, la prima tappa riguarda proprio le statistiche, cornice [...]
CENTRELLA TORRIONI Via Guardie, 115 Ettari: 4 di proprietà di cui uno vitato Bottiglie prodotte: 6000 Fa il vino: Carlo Centrella Prima vendemmia: 2004 L’artigiano del Greco, classe [...]
O’ Presidente Pizza e Panuozzo, Gragnano (NA) Piazza Guglielmo Marconi, 21 Telefono: 081 801 1939 di Antonella Amodio Pubblichiamo la vera ricetta del Panuozzo di Gragnano, donataci [...]
Il pizzaiolo di Acerra Attilio Albachiara condannato al pagamento delle spese processuali! Il Tribunale di Napoli dà ragione a 50 Top Pizza: ordinata la cessazione della campagna denigratoria [...]
TENUTA SANTA MONICA CASTELCAMPAGNANO Via Caiazzo 32 Tel. 335 408 498 www.tenutasantamonica.it Ettari: 2 di proprietà Bottiglie prodotte: 5-6mila Enologo: Anna Della Porta Prima vendemmia: 2016 [...]
I PENTRI CASTELVENERE Tel. 0824.940644 www.agrobioipentri.com Ettari: 10 Bottiglie prodotte: 30.000 Prima vendemmia etichettata: 2002 Enologo: Angelo Valentino Connubio perfetto [...]
Il 18 marzo 2026, presso la Braceria Bifulco, si terrà la terza edizione di “Emozione tra le Stelle”, l’evento dedicato alla memoria di Luciano Bifulco, figura emblematica [...]
di Tonia Credendino La Ciociaria occupa una posizione centrale nella storia dell’ospitalità italiana. Terra di papi, abbazie, sorgenti termali e villeggiature eleganti che hanno segnato [...]
Nonostante l’ingrediente principale di questo piatto – la cotica di maiale – sia associato ai goduriosi ragù contadini invernali, la versione che ci propone Valentina Martone del [...]
Vico Satriano 10, Napoli chiuso il martedì 45/50 euro a persona di Christian Cutino La terra, se la sai ascoltare, parla. Non è una frase fatta, ogni territorio imprime un carattere [...]
Al Solito Posto, Ostuni (BR) Via Cesare Braico, 37 Telefono: 0831 305850 Aperto pranzo e cena, eccetto il martedì , di Antonella Amodio Ostuni, la “città panoramica” per eccellenza, sorge [...]
di Valentina Ruzza Nel cuore dei Colli Berici, a Longare, esiste una trattoria che non ha mai sentito il bisogno di alzare la voce per affermarsi. La Trattoria Al Volto, fondata nel 1939 da [...]
di Chiara Giorleo Il libro di Riccardo Cotarella che rispecchia perfettamente la postura del suo autore. Ogni parola è pesata restituendo una forte coerenza nell’impostazione, nel linguaggio [...]
di Luca Matarazzo Quando si pensa all’Irpinia, la mente viaggia subito verso la storia della famiglia Mastroberardino, custode del territorio e delle sue preziose varietà d’uva. Durante [...]
LA GUARDIENSE A GUARDIA SANFRAMONDI Tel. 0824.864034 www.janare.it Ettari: 1.500 di proprietà dei circa 1.000 soci Bottiglie prodotte: 6.000.000 Prima vendemmia imbottigliata: 1960 Enologo: [...]
di Laura Guerra E’ l’emozione di un uomo semplice; è l’emozione di un pizzaiolo che ha messo il lavoro davanti a tutto; è l’emozione di un ragazzo che quando non aveva nessuno credeva [...]
Se c’è un dato che rappresenta l’intimo rapporto, alimentare e psicologico, che gli italiano hanno con l’olio d’oliva è un dato fornito in apertura del Sol Expo a Verona che ha chiuso [...]
di Antonella Amodio La figura del sommelier in pizzeria è in costante evoluzione, poiché si inizia a comprendere l’importanza di abbinare la pizza ad una scelta accurata di vini. Questa [...]
In seconda posizione The Pizza Bar on 38th, a Tokyo; terza posizione ex aequo per Fiata, a Hong Kong, e gigi’s, a Sidney Il Pizza Maker of the Year è Daniel Semrani di gigi’s [...]
Una torta Mimosa del peso di 20 kg è stata esposta al Gran Caffè Gambrinus di Napoli durante la giornata internazionale della donna. Protagonista indiscussa delle foto fatte da cittadini e [...]
