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Dieta di Natale: 7 ricette per non ingrassare a prova di nutrizionista

Dieta di Natale: 7 ricette per non ingrassare a prova di nutrizionista

A dieta prima, durante e dopo Natale. Non suona molto invitante, vero? Ma se continuate a leggere scoprirete due cose. La prima:non è una missione impossibile. L’altra: non ci [...]

tags : pecorino succo anice dolci burro fiore fuoco forno fritto ricette
dal 21 December 2020 su:
ricetta frutta verdura dolci
Testaroli di Grani Antichi -Senatore Cappelli con lardo e verza

Testaroli di Grani Antichi -Senatore Cappelli con lardo e verza

Grazie agli amici di Acqua, Farina e Fantasia di Pontremoli per questo inatteso omaggio natalizio, due confezioni dei loro nuovi testaroli, di farina integrale e di grani antichi! Sono passati [...]

tags : pecorino rosato salato ligure farina arnad bianco ricette wok zona
dal 16 December 2020 su:
ricetta vino alcolici
Tartare di pesce con cavolo viola all'aceto balsamico e mela verde

Tartare di pesce con cavolo viola all'aceto balsamico e mela verde

Qualche settimana fa ho partecipato ad una sfida: cucinare la trota della Tasmania preparando un piatto gustoso e di effetto.Per prima cosa ho studiato l'ingrediente principale, questa trota [...]

tags : coppa trota wok dop fuoco bovine ristorante piacentina tagliare salmone
dal 15 December 2020 su:
ricetta carne e pesce vino

Orecchiette Integrali alla Crema di Broccoli - Whole Wheat Orecchiette Pasta with Broccoli Sauce

(Scroll for the recipe in English)Le orecchiette sono un formato di pasta tipico della Puglia, ora ampiamente diffuso in tutta Italia e nel mondo. I broccoli sono una verdura sanissima, che si [...]

tags : pecorino fibre fuoco chili wok ricetta padella ingredienti condimento broccoli
dal 4 December 2020 su:
ricetta frutta verdura

Milano: i ristoranti cinesi a domicilio da provare, dal raviolo fatto a mano all'”alta cucina regionale”

La nostra quotidianità è oramai un déjà vu. E se in “zona gialla” avete l’impressione di aver già visto certe scene, dagli slot della spesa online non disponibili alle [...]

tags : cinese maiale anatra fritto salsa menu wok zona riso ravioli
dal 7 November 2020 su:
carne e pesce locali ricetta
Insalata cotta

Insalata cotta

  Una ricetta leggera e adatta all’arrivo dei primi freddi. L’insalata cotta è un contorno che mi piace preparare in autunno, quando il clima non è ancora tanto rigido, ma si [...]

tags : bianco ricetta forno porro wok secco lattuga padella mescolare parmigiano
dal 4 November 2020 su:
ricetta frutta verdura vino
Kimchi coreano: come fermentare il cavolo ed essere felici

Kimchi coreano: come fermentare il cavolo ed essere felici

Credo di non sbagliare nell’affermare che la cucina coreana è basata sulla fermentazione. E che il kimchi è il cibo nazionale del Paese asiatico più tecnologico e all’avanguardia che ci [...]

tags : soia salsa birra fuoco forno salato succo vegana manzo riso
dal 2 November 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Champignon: ricette e trucchi per rendere speciali i funghi coltivati

Champignon: ricette e trucchi per rendere speciali i funghi coltivati

Ti sarà capitato di sollevare un cestino di champignon e domandarti: uhm, sì, ma cosa me ne faccio? E magari, rimetterlo giù, senza grandi ricette in mente per far fare loro una degna [...]

tags : soia fuoco salsa forno funghi ligure succo cinese brodo zona
dal 30 October 2020 su:
ricetta frutta verdura

Ramen vegetariano con Aceto Balsamico di Modena IGP

Zucca, funghi pioppini e cime di rapa: il mio ramen vegetariano è dedicato alle verdure autunnali. Tutto il sapore di questa splendida stagione in un piatto comfort che nasconde un ingrediente [...]

tags : soia sauvignon trebbiano rosato lambrusco albana riesling sangiovese chardonnay salsa
dal 21 October 2020 su:
ricetta vino alcolici
La mezza manica con melanzane e capesante

La mezza manica con melanzane e capesante

Ingredienti per 4 persone :280 gr. di mezze maniche Pasta Armando2 melanzane striate siciliane ( "A Mulinciana" ) 3 capesante  5 pomodorini IGP di pachino1 piccolo scalogno2 spicchi [...]

tags : pachino grechetto cantina vergine saltare grano wok sugo aglio padella
dal 11 October 2020 su:
ricetta frutta verdura vino
Ricetta nasi goreng, il riso fritto indonesiano

Ricetta nasi goreng, il riso fritto indonesiano

Il nasi goreng, è un piatto tipico della cucina indonesiana nasi goreng significa letteralmente riso fritto, a questo vengono aggiunti pollo o gamberetti, verdura e uova, ogni punto di ristoro, [...]

tags : soia salsa fuoco vapore pollo aglio wok riso fritto ricetta
dal 6 October 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Gyoza: ravioli giapponesi vegetariani

La versione meat-free dei tradizionali Gyoza. Ecco i miei ravioli giapponesi vegetariani, realizzati con ingredienti poveri, ma ricchi di gusto. Preparo i ravioli giapponesi molto spesso, usando [...]

tags : soia gamay novello riesling wok farina maiale monica ricette vapore
dal 28 September 2020 su:
ricetta frutta verdura vino
Hong Yang a Roma, recensione: il buon ristorante cinese insospettabile

Hong Yang a Roma, recensione: il buon ristorante cinese insospettabile

Hong Yang, Roma, è un ristorante cinese di quelli che volendo usare un eufemismo definiremmo “essenziali”, con qualche orpello pseudo-Ming alle pareti e le insegne al neon stanche, [...]

tags : soia frutta salsa fiore cinese farina maiale coppia manzo pollo
dal 23 September 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Noodles Pancetta & Soia

Uno dei miei piatti preferiti in un take away cinese della “city” è “udon con patè di soia”. Quando ho chiesto in cosa consistesse la risposta è stata semplicemente [...]

tags : soia cinese salsa vapore wok fagioli ingredienti condimento affumicata pancetta
dal 14 September 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Involtini di pasta fillo

Involtini di pasta fillo

Croccanti, golosi e sfiziosi. Realizzati con un involucro di pasta fillo che racchiude un ripieno di verdure stufate. E per chi non amasse il fritto, gli involtini possono essere cotti anche al [...]

tags : soia forno punta carote wok fritto ingredienti mescolate frittura verdure
dal 13 September 2020 su:
ricetta frutta verdura
Grigliata di Ferragosto: il menu perfetto per pitmaster e sopravvissuti

Grigliata di Ferragosto: il menu perfetto per pitmaster e sopravvissuti

La natura ci ha fatti tutti diversi, ma di fronte alla grigliata di Ferragosto ci dividiamo in due categorie: quelli che avendo lasciato la propria griglia in uno scantinato 12 mesi fa stanno [...]

tags : pesche frutta prugne forno fuoco carote gelato ricetta verdure pulire
dal 13 August 2020 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Le mie bowl dal profumo orientale

Finalmente eccole, le versioni delle mie bowl che profumano d’Oriente…. Come ti racconto QUI, le bowl sono uno degli ultimi trend nel panorama gastronomico. Ne esistono di diversi [...]

tags : soia succo salsa pollo carote riso wok bianco zucchero ingredienti
dal 7 August 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
I 14 migliori libri sul barbecue (e sul grilling)

I 14 migliori libri sul barbecue (e sul grilling)

Non pensate di cavarvela con libelli da 79 pagine a 5,99 euro: se volete imparare a fare il barbecue (nonché a grigliare, con le dovute differenze tra le cotture) come si deve, i migliori libri [...]

tags : tofu ricette pulire ricetta maiale verdure inglese pollo mele wok
dal 4 August 2020 su:
ricetta carne e pesce locali

Lagostina: per 3 italiani su 5 cucinare è rilassante

Lagostina, storica azienda italiana fondata nel 1901, leader nella produzione di pentole a pressione e pentolame in acciaio inossidabile, ha realizzato una ricerca su un campione di 1200 [...]

tags : verdure pulire forno wok pentola padella cottura tagliare italiana pomodori
dal 22 July 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Insalata di riso venere oriental style

Insalata di riso venere oriental style

La ricetta he vi presento oggi è nata dal desiderio di preparare un'insalata di riso venere diversa da quelle che avevo già preparato e così mi sono ispirata all'arte culinaria orientale . [...]

tags : soia coppa manzo salsa fuoco salumi olive vapore wok riso
dal 20 July 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Udon Saltati alle Verdure

All’all you can eat c’è un piatto buonissimo che garantisce ai gestori di rientrare nelle spese: sono gli udon. Un piatto di spaghettoni di grano tenero che riempie un sacco. Spesso [...]

tags : soia pollo salsa grano marino aglio wok vegan carote ricetta
dal 2 July 2020 su:
ricetta frutta verdura

Rose Tartare Bar, un bistrot tutto in famiglia

Un’iniziativa imprenditoriale tutta in famiglia e tutta al femminile ha regalato a Roma l’apertura di Rose, un bistrot che evoca il tema del colore già nel nome e si carica [...]

tags : rosetta polpo aglio tonno orata latte pesci vegan menu wok
dal 27 June 2020 su:
carne e pesce frutta verdura locali
Trofie al salame piacentino e crema di formaggi | Ricetta senza lattosio

Trofie al salame piacentino e crema di formaggi | Ricetta senza lattosio

Ciao a tutti, bentrovati! Tra maternità e lavoro ho un po' trascurato questo piccolo spazio e vi chiedo venia.. ovviamente ho cucinato, raramente fotografato ma non ho più trovato il tempo di [...]

tags : padella ricetta salame wok cottura formaggio soffriggere ingredienti piacentino pane di san giuseppe
dal 23 June 2020 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Maiale con verdure. La ricetta del lunedì.

Maiale con verdure. La ricetta del lunedì.

Da questo periodo forzato di chiusura ho imparato alcune cose. La lentezza e seguire i propri ritmi, など.A(d) esempio.Nonostante stia lavorando a casa mi accorgo che avrei bisogno di molte [...]

tags : soia fuoco funghi salsa carote porri wok zucca cinese collo
dal 8 June 2020 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Bowl di riso alla cantonese con gamberi

Non fatevi ingannare dall’aspetto: vi presento il mio riso alla cantonese con gamberi. La versione destrutturata del famoso piatto cinese, perfetta per un’insalata estiva fresca e golosa. Il [...]

tags : soia salsa cinese vapore succo fibre wok riso fritto bio
dal 1 June 2020 su:
ricetta frutta verdura