Risultati: 35 per zaeti

Zaeti i biscotti con la farina di mais

Zaeti - sarebbe zaleti, cioè gialletti,  ma come certo sapete in dialetto veneto la "elle" di zaleti non si pronuncia, - sono fra i biscotti più semplici e forse più noti della [...]

tags : mais zaeti farina
dal 7 March 2024 su:
pane pasta riso pane e pizza

Zaleti coi bruscandoli per la fortaiada de San Marco

I Idea golosa n.1 di Daniela Doretto, carpita dalla sua pagina FB in cucina con Daniela Doretto. I tipici biscotti veneti (zaeti, cioè gialletti perchè si usa la farina di mais) in versione [...]

tags : dolcetto forno burro mais farina zaeti lievito zucchero fontana grappa
dal 24 April 2023 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Zaeti, i biscotti con la farina di mais

Zaeti, come sapete in dialetto veneto la "elle" di zaleti non si pronuncia, sono uno dei biscotti più semplici e noti della pasticceria veneziana, colorati di giallo per l'uso della farina [...]

tags : dolci forno farina burro secco mais noce zaeti ricette ricetta
dal 3 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso locali
Perchè Venezia non ha dolci tradizionali, ma biscotti (che vale la pena assaggiare)

Perchè Venezia non ha dolci tradizionali, ma biscotti (che vale la pena assaggiare)

Un giro tra le pasticcerie veneziane, anche a chi di dolci interessa poco quando arriva in laguna e preferisce puntare su altro, non può non tradursi ben presto in una domanda: come mai [...]

tags : miseria latte dolci anice burro forno frutta reale mais zona
dal 5 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Pasticceria Marchini Time a Venezia, recensione: il solito, grazie

Pasticceria Marchini Time a Venezia, recensione: il solito, grazie

Esistono, a Venezia, una decina di Calli del Forno, disseminate qua e là, che devono il loro nome all’esistenza di antichi forni pubblici o privati. Per facilitarvi il compito di trovarle [...]

tags : cortese forno salato frutta dolci burro zaeti torta punta farina
dal 24 August 2020 su:
dolci frutta verdura pane e pizza

Biscotti senza zucchero

È certamente pensiero comune che i dolci ingrassino. Se però ci informiamo e parliamo con noti dietologi di stampo più moderno, ci rendiamo conto che la maggior parte delle volte a farci [...]

tags : ricette ricetta dolci dieta zaeti calorie proteine cioccolato ingredienti alimentare
dal 16 November 2019 su:
ricetta dolci
Esse buranei

Esse buranei

Esse buranei. Sono biscotti tipici della nostra Isola di Burano famosa per i merletti e per i Buranei che sono biscottini proposti a forma di ciambelline chiamati Bussolai, oppure a forma di [...]

tags : passito forno farina burro zaeti kg vin rum buranei zibibbo
dal 21 March 2019 su:
ricetta alcolici pane e pizza

Zàeti al radicchio

zàeti perchè sono di colore giallo, zàlo in veneziano, colore dovuto all'uso della farina di mais Fioretto che si utilizza nell’impasto L'articolo Zàeti al radicchio proviene da La [...]

tags : mais farina zucchero radicchio
dal 4 December 2018 su:
pane pasta riso dolci frutta verdura

Prima del Torcolato DOC: A Breganze il 15 gennaio va in scena la XXII edizione

La spremitura pubblica dell’uva Vespaiola appassita celebra il vino simbolo di una grande tradizione Ventidue anni fa al Torcolato veniva tributata la tutela di vino a Denominazione di Origine [...]

tags : chardonnay cabernet sauvignon pinot cantina refosco dal peduncolo rosso merlot tomini asiago spiedo
dal 14 January 2017 su:
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Venezia

Il tempo non è dritto. Questo è ormai certo, guardandosi indietro e immaginandosi avanti: il tempo accellera o si incaponisce, nessuna maniera di imbrigliarne il ritmo, nemmeno con lo strano [...]

tags : zaeti mais pesci dolci ricette ricetta
dal 17 October 2016 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Biscotti Zaeti, ricetta tipica veneta

Biscotti Zaeti, ricetta tipica veneta

I Zaeti sono tra i biscotti più popolari della tradizione veneziana.Grazie a KitchenCri per la ricetta.Ingredienti per circa 30 biscotti:150 gr di burro ammorbidito100 gr di zucchero semolato60 [...]

tags : dolci forno burro zaeti mais veneta farina mescolare mescolando zucchero
dal 10 October 2016 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Pazientina Veneziana Naked Cake per il Master Naked Cake dell'Mtchallenge

Pazientina Veneziana Naked Cake per il Master Naked Cake dell'Mtchallenge

I have a creamSiete fra quelli che scelgono un viaggio nella capitale francese non per le romantiche passeggiate sul Lungosenna, ma perché “Parigi val bene una mousse”?Non avete mai saputo [...]

tags : passito moscato farina veneta bianco ricette dessert ricetta forno vapore
dal 11 September 2016 su:
ricetta vino dolci

Golosaria Veneto 2016: quando il Food&Wine sposa l’innovazione

Ecco i produttori e le cantine che lo racconteranno a Villa Giusti di Bassano del Grappa i prossimi 4 e 5 giugno In ogni paese del Veneto esiste un negozio, un produttore o una bottega che [...]

tags : pinot soave prosecco durello raboso piave garganega salumi asiago farina
dal 1 June 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Golosessi veneziani ed i biscotti dimenticati: i Bigarani

Prima che l'industria dolciaria banalizzasse il godere di un biscotto invadendo il mercato di dolcetti di tutte le forme e dai molteplici natali, le "parone de casa" veneziane preparavano [...]

tags : passito birra latte forno treccia farina dolci burro vin bio
dal 1 May 2016 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
A Pitti Taste 2016 si degusta la Colomba Fraccaro

A Pitti Taste 2016 si degusta la Colomba Fraccaro

Alla Leopolda di Firenze va in scena l’11° salone delle eccellenze enogastronomiche italiane. Tra le specialità in degustazione a “Taste”, in programma dal 12 al 14 marzo, anche la [...]

tags : prosecco burro dolci zaeti docg bio forno veneta focaccia ingredienti
dal 26 February 2016 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
La ricetta degli Zaeti nella loro versione vegana

La ricetta degli Zaeti nella loro versione vegana

Tra le tante ricette che mi avete mandato da riequilibrare perché non vi vengono bene ce n’è stata una che mi ha incuriosito  molto per vari motivi. Mi è stato chiesto infatti di [...]

tags : amaro forno stampa dolci burro uva mais zaeti vegana farina
dal 11 November 2015 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Za'eti, i biscotti senza...

Za'eti, i biscotti senza...

Il dolce per eccellenza della tradizione veneziana entra nella Cucina del Senza®. Sono stati presentati a Venezia, nell’ambito di Gusto in Scena, i “Za’eti Senza”. Sono prodotti dal [...]

tags : dolcetto bianco pietra ricetta lievito farina terrina burro latte forno
dal 2 March 2015 su:
ricetta pane pasta riso vino
99 problemi dei ristoranti di Venezia

99 problemi dei ristoranti di Venezia

Venezia è la città più bella del mondo. Ma nessuno è perfetto. E’ una città piena di contraddizioni con due o tre posti che provano a fare cucina contemporanea, mentre resistono [...]

tags : prosecco salsa pesche forno pesci zaeti pizza secco fagioli risotto
dal 8 August 2014 su:
pane e pizza pane pasta riso locali
"Cibo e seduzione" e "Go in broeto", il pesce Casanova della Laguna

"Cibo e seduzione" e "Go in broeto", il pesce Casanova della Laguna

Quale sarà stato l'intingoletto che Mirandolina preparò per conquistare il Cavaliere? Anche se la "Locandiera" fu ambientata in una Firenze di metà Settecento è pur vero che nella mente [...]

tags : pesci fuoco forno bianco torta brodo kg zaeti secco vapore
dal 14 February 2014 su:
ricetta dolci vino

"Cibo e seduzione" e il secondo appuntamento con GUSTI TEATRALI: divagazioni tra curiosità teatrali ed enogastronomiche

Venerdì 7 febbraio: secondo appuntamento con GUSTI TEATRALILavorare con sensibilità gli ingredienti per un piatto che rispecchi tradizione e innovazione, equilibrio e stupore dei sensi è [...]

tags : passito rosetta veneta farina torta zaeti mais ricette martina borgogna
dal 2 February 2014 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Extradolcemente si trasferisce in laguna, con i tipici ravioli dolci del Ghetto veneziano, farciti di zucca, caffè e cardamomo

La cucina ebraica e quella veneziana che si sono fuse in laguna forse sono l'esempio tangibile di quanto la contaminazione sia indispensabile nel mondo, come in cucina.Venezia poi, una delle [...]

tags : passito forno dolci fuoco frutta ricette farina burro lardo fico
dal 31 October 2013 su:
ricetta frutta verdura dolci
un pane da Oscar

un pane da Oscar

Ci sono amicizie che nascono, si consolidano, crescono su mille fili: ne acchiappi uno e tiri piano, passin passino, ti ritrovi quasi sempre (almeno per noi) in cucina. La cucina di Oscar è al [...]

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dal 7 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Zaeti

Ribloggato da Sarda in Saòr: Un dolce antichissimo della mia città, Venezia. Si chiamano zaeti, che in veneto significa giallini, perché son fatti per metà con farina di mais  che [...]

tags : mais zaeti sarda farina
dal 1 June 2013 su:
pane pasta riso pane e pizza cucina regionale

"Per prendere un caffè e tradire la moglie c'è sempre tempo." Totò. Piccola storia del caffè a Venezia e un goloso budino ottomano

Una decina di giorni fa Lucia Galasso, Irene Fabbri e Rossella di Bidino hanno dato vita ad un contest "A cena con gli ottomani" dove i blogger venivano invitati ad inventare una [...]

tags : passito fuoco forno stampa latte dolci bio riso zaeti turca
dal 10 May 2013 su:
ricetta dolci vino

Le "magnifiche cinque": Lavazza al Salone del Gusto

In viaggio attraverso l'Italia con Lavazza: cinque declinazioni regionali dell'espresso proposte in chiave innovativa dal Training Center dell'Azienda.Il Salone Internazionale del Gusto - al [...]

tags : pugliese moscato barolo albicocche passito frutta amaro anice farina gelato
dal 10 October 2012 su:
alcolici ricetta dolci