ふくいの郷土料理 ”たくあんの煮たの”桶に残ってる、食べにくくなった古漬けのタクアンを、塩抜きした後、味付けして煮物にする料理。 [...]
食べ残しゼロキャンペーンおいしく食べきるリメイクレシピ vol.1 [...]
先日の朝、ご近所のお友達から一本の電話。「ねぇ、今朝とれとれの小アジいらん？」という事で、彼女が抱えてきたのはこれ ↓蓋を取ると [...]
もうあと一滴、ほんの少しでも入ったら溢れそうな状態を 福井弁では「つるつるいっぱい」と言う。↓ これ正に「つるつるいっぱい」ヨー [...]
もうあと一滴、ほんの少しでも入ったら溢れそうな状態を 福井弁では「つるつるいっぱい」と言う。↓ これ正に「つるつるいっぱい」ヨー [...]
サヤがふっくらしてきた、えんどう豆。自分で種を蒔き、収穫するえんどう豆は・・・サヤを開くとき、少しドキドキ。中のお豆を、そ～～っ [...]
麦秋（ばくしゅう）とは、麦の穂が実り、収穫期を迎えた初夏の頃の季節のこと。（『ウィキペディア（Wikipedia）』より」）小麦ではなくて、 [...]
野の花工房近くには小さな保育園があり、工房前は朝夕の送り迎えの風景。店頭お受け取りのご近所のお客様からお聞きした話・・・。「今日 [...]
↑我が家の床下の、「杏酒」を・・・自家製ミックスフルーツに加え・・・ [...]
むぎなでしこ（アグロステンマ）風が吹くと、この大きな大きな束ごと右に左になびいて揺れる。その蕾は、日傘みたいにきっちり巻かれてい [...]
正式名称 ウワバミソウ（イラクサ科）このあたりでは、「みずぶき」と呼んでる山菜。先週の事ですが、頂きました。輪ゴムの束と、白い紐 [...]
前ブログでの、可愛い初収穫のサクランボ。たわわにあった中から、一番色づいたものを収穫したのでした。後日、可愛いたわわのサクランボ [...]
緑の野菜、そして・・・・・サクランボは、我が家の畑から・・・。このサクランボ、もっと赤くなるまで待ちたいのですが・・・鳥達に既に [...]
越前和紙祭りの最終日の夜・・・・紙漉きの地 大滝地区の古民家に住む里奈ちゃんのお宅へ・・・里奈ちゃんは、手漉き和紙を漉く職人でも [...]
越前和紙祭りの最終日の夜・・・・紙漉きの地 大滝地区の古民家に住む里菜ちゃんのお宅へ・・・里菜ちゃんは、手漉き和紙を漉く職人でも [...]
五日は、同じく越前和紙の里通り、”卯立の工芸館”にて「野の花カフェ ランタイム講座」 ＜東南アジアのスパイスを愉しむ＞を開催。今 [...]
昨日、越前和紙の里にある「卯立の工芸館」にて「野の花カフェ ランチタイム講座」をさせて頂きました。お借りした、会議用テーブルを和 [...]
昨日、越前和紙の里にある「卯立の工芸館」にて「野の花カフェ ランチタイム講座」をさせて頂きました。お借りした、会議用テーブルを和 [...]
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