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Ecco che mi assale l'ansia.....sarò in grado di essere una padrona di casa ospitale come lo sono state le compagne di viaggio che mi hanno preceduta???? Dopo i km macinati in giro per [...]
C'è chi la condisce con il pesce e chi invece con la carne. C'è chi la fa in bianco. Chi la serve morbida e chi più densa. Chi invece molto dura. In ogni caso è sempre gialla. È la polenta! [...]
Un walk-around tasting esclusivo di 300 vini delle 80 cantine più prestigiose d'Italia: Carpenè Malvolti sarà protagonista domani 19 maggio all'Italian Fine Wine Encounter, l'evento [...]
Alla Fondazione Mach di San Michele all'Adige si è svolto un seminario su questi organismi e la loro diffusione nell'ambiente.Alla Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige si [...]
Il canederlo.... per il mio papà è stata una scoperta favolosa, me lo ricordo come fosse oggi... Da organizzatore delle gite del C.A.I, da buon organizzatore, le gite che proponeva [...]
Centosettanta vini in degustazione, provenienti da 14 regioni italiane, ed una francese, per un totale di 27 aziende vinicole e 6 alimentari. Questi sono i numeri della quinta edizione della [...]
Anche voi siete di quelle persone che ogni volta che si avvicinano ad un banco di salumeria chiedono che tuttto sia tagliato sottile? Bene, allora sappiatelo: non andremmo [...]
Raggiungere l‘Opificio Creativo di Marco Buvoli non è facile. Forse perché l’ultima magia che rimane al mondo si concentra in luoghi che devono essere cercati. Forse perché Marco [...]
La mitica Mille Miglia, la corsa più affascinante del mondo, torna a Vicenza dopo 23 anni. L'appuntamento con la notte magica dedicata ai motori è per giovedì 17 maggio, primo dei tre giorni [...]
Con il Progetto Ortofrutta d'Italia si raccontano pregi e virtu' di un frutto straordinario.9 Maggio 2012 - E' ancora tempo di fragole e naturalmente la scelta in questo momento è [...]
Ben vengano i controlli su bed and breakfast, resort e centri benessere e altre strutture che si spacciano per agriturismi senza averne i necessari requisiti.E' quanto afferma la Coldiretti [...]
Dalla cucina stellata di Fabrizia Meroi una serie infinita di squisitezze ispirate al gusto e alla fantasia della cucina di strada.Belluno, 8 maggio 2012 - Toccherà al Laite di Sappada [...]
'I Percorsi dei Sapori': nuovi pacchetti per un viaggio tra i prodotti naturali e della cucina contadina in Valle Isarco.Valle Isarco (Alto Adige), la 'Valle del Gusto'. Non a caso. Qui, [...]
Chi è già stato in vacanza d’estate o per una settimana bianca nelle Dolomiti ricorderà con delizia le specialità gastronomiche locali, non sempre facili da reperire nel resto [...]
Il 14 maggio 2012 al ristorante Palazzo Petrucci di Napoli la cucina di Lino Scarallo incontra quella altoatesina di Felice Lo Basso per una serata speciale con i vini Kettmeir. Quattro mani, [...]
Per eventi prestigiosi, partner prestigiosi. Santa Margherita e Kettmeir sono stati tra i protagonisti alle giornate milanesi dedicate al Mobile e al design, dal 17 al 22 aprile, con alcune [...]
4 maggio: aperitivo con friulano e Prosciutto di San Daniele
La prima giornata del Trento Film Festival di montagna mi ha permesso di cenare una volta ancora da Alfio Ghezzi alla Locanda Margon in località Ravina, divisa dal capoluogo dal corso dell'Adige
È stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea la domanda di modifica del disciplinare di produzione della Indicazione Geografica Protetta 'Mela Alto Adige/Südtiroler [...]
Ben vengano i controlli sui falsi agriturismi che si spacciano per aziende di campagna senza averne i requisiti.E' quanto afferma la Coldiretti nel commentare i blitz della Guardia di [...]
FIRENZE - E' un gruppetto di giovanissimi quello degli ideatori del ristorante Touch in via Fiesolana a Firenze, tutti appena tornati dall'estero (a proposito ragazzi, ma chi ve l'ha [...]
Qualche tempo fa avevamo dato conto della nascita dell’hamburger di Roberto Franzin, il Mc d’Oca alla Romana al ristorante Penna d’Oca, location ad ammaliamento di turista a [...]
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Sembra essere arrivata la primavera ... speriamoooo non se ne poteva più... giacche stivali piumoni ci vediamoooooo a settembre!!!! e comè tornato il sole tornano le ricette sprint fatte con [...]
La giornata organizzata al Centro di Sperimentazione Laimburg (BZ) lo scorso 18 aprile è stata l'occasione per presentare gli esiti di ricerche nella genetica e nel trattamento di varietà nel [...]
