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Estate astuta: Ice Cream Cocktail

Estate astuta: Ice Cream Cocktail

Il gelato confezionato è una risorsa. E non solo come dessert per i golosi oppure (non tutti i giorni) come pasto sostitutivo già porzionato, ma anche come ingrediente da trasformare in Ice [...]

tags : amaro gelato coppa rum bar bianco ricette cocktail liquirizia tequila
dal 7 July 2023 su:
ricetta alcolici locali
Tendenze e mode del vino in Enoteche e Wine Bar

Tendenze e mode del vino in Enoteche e Wine Bar

Il mondo del vino è molto ampio, variegato e in continua evoluzione. Ne consegue che anche gli argomenti “alla moda” possono cambiare a seconda del momento, del luogo e del tipo di [...]

tags : franciacorta prosecco bar vini wine naturale champagne wine bar bianco
dal 19 March 2023 su:
alcolici vino locali
EustachiORA. Tornano le degustazioni itineranti. Prosit!

EustachiORA. Tornano le degustazioni itineranti. Prosit!

Data: 27 febbraio > 8 marzo. luogo: Milano, zona Eustachi. Tornano le degustazioni itineranti e stavolta parlano toscano, con i vini biologici della Fattoria di San Leo in assaggio da Sapori [...]

dal 25 February 2023 su:
alcolici vino pane pasta riso
Milano. Bacalà, fontina e tavole d’Autore

Milano. Bacalà, fontina e tavole d’Autore

Non c’è solo San Valentino per uscire a cena, anche se ci siamo divertiti a passare in rassegna un bel po’ di idee. E Bacalà e fontina sono solo due golosi pretesti: Milano ferve e [...]

dal 14 February 2023 su:
vino alcolici frutta verdura
Un San Valentino… semifreddo

Un San Valentino… semifreddo

Arrivo sempre un po’ last minute – e quest’anno più che mai – forse perché va bene San Valentino, però perché non coccolare anche i single (San Faustino, la loro [...]

dal 13 February 2023 su:
ricetta dolci alcolici
Idee per San Valentino 2023: cioccolatini, vini, soggiorni romantici

Idee per San Valentino 2023: cioccolatini, vini, soggiorni romantici

Anche nel 2023 romanticismo fa rima con San Valentino che fa rima con cioccolatino (ma anche con vino…). Eccovi le nostre proposte. Come sempre, in aggiornamento: segnalateci le vostre [...]

dal 20 January 2023 su:
alcolici dolci vino

A tutta birra. Maltese, the place to beer

Si chiama Maltese, si digita https://maltese.beer/ ed è la nuova piattaforma dedicata alla birra. Di tutto il mondo. Maltese si autodichiara The place to beer e non è solo un e-commerce. Lo [...]

tags : menu birra glutine maltese sommelier
dal 22 September 2023 su:
locali alcolici cucina internazionale
Donne dell’Olio. Un’Associazione che fa della varietà virtù

Donne dell’Olio. Un’Associazione che fa della varietà virtù

A macchia d’olio. È così che dovrebbe diffondersi la cultura dell’olio, prodotto meraviglioso che nutre corpi e menti. E che è soft power, come le Donne dell’Olio dimostrano con la loro [...]

dal 11 January 2023 su:
vino cucina regionale
Agenda del gusto di Ottobre

Agenda del gusto di Ottobre

Un Ottobre da bere e da mangiare in una serie di appuntamenti. Oltre a Salame, Mostarda,  torta Sbrisolona, pesce d’acqua dolce, e Gorgonzola DOP ci sono luoghi bellissimi da esplorare tra [...]

tags : gattinara riesling ghemme moscato malvasia barolo cabernet barbaresco chianti lagrein
dal 2 October 2022 su:
vino alcolici dolci
5 feste golose con prosciutto, peperone, baccalà e tartufo e ciao estate

5 feste golose con prosciutto, peperone, baccalà e tartufo e ciao estate

Ciao estate per modo di dire. Da agosto e ottobre, per giungere a dicembre, dopo che avrete passato l’estate a gustarvi l’universo creato – e non conta che siate in vacanza o in [...]

tags : roero langhe gelato bianco naturale reale dop alba vini wine
dal 20 August 2022 su:
vino carne e pesce alcolici
Prosciutto di San Daniele, tagliato per il godimento

Prosciutto di San Daniele, tagliato per il godimento

Come vi piace di più il prosciutto di San Daniele: affettato a macchina, così sottile da sciogliersi in bocca oppure tagliato al coltello, più ruvido e irregolare? Davvero è importante la [...]

dal 12 July 2022 su:
carne e pesce vino formaggi
Il ristorante Coraje di Agustina Gandolfo e Lautaro Martinez: foto e menu

Il ristorante Coraje di Agustina Gandolfo e Lautaro Martinez: foto e menu

Agustina Gandolfo e Lautaro Martinez hanno aperto oggi, 8 giugno, il ristorante Coraje in via Formentini 9.  Siamo al centro di Brera. Via Formentini a un certo punto gira un angolo e si [...]

dal 8 June 2022 su:
locali alcolici dolci

La frase della settimana

“La forza è la capacità di rompere una barretta di cioccolato in quattro pezzi con le mani e poi mangiare solo uno di quei pezzi.” Judith Viorst

tags : cioccolato
dal 18 September 2023 su:
dolci

Monza Wine Experience 2023: le novità

Per la quinta volta è in corso – le date sono 11-17 settembre – la Monza Wine Experience. Con Masterclass, banchi d’assaggio, menu ad hoc e piatti stellati e con una nuova [...]

tags : franciacorta barolo chianti taurasi brunello di montalcino amarone terlano riserva reale vini
dal 14 September 2023 su:
vino alcolici locali

Aprile 2023. 10 scuse per amarsi un po’

Questo aprile, e oltre: 10 scuse per amarsi un po’ (di più). Andando via, restando a casa o uscendo una sera, un giorno, un weekend. Bevendo bene, leggendo bene, nutrendo l’anima. [...]

tags : chardonnay franciacorta pinot succo amaro polpo latte menu zona rapa
dal 4 April 2023 su:
alcolici vino locali

La frase della settimana

Niente – non una conversazione, non una stretta di mano e neppure un abbraccio – fonda un’amicizia con tanta forza come mangiare insieme. Jonathan Safran Foer

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dal 3 April 2023 su:

La frase della settimana

Credo che sia un artista chiunque sappia fare bene una cosa: cucinare, per esempio. Andy Warhol

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dal 27 March 2023 su:

La frase della settimana

El fumm l’impieniss minga la panscia. Lapesa 1902

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dal 20 March 2023 su:

Tendenze e mode del vino in Enoteche e Wine Bar

Il mondo del vino è molto ampio, variegato e in continua evoluzione. Ne consegue che anche gli argomenti “alla moda” possono cambiare a seconda del momento, del luogo e del tipo di [...]

tags : franciacorta prosecco bar vini wine naturale champagne wine bar bianco
dal 19 March 2023 su:
alcolici vino locali

Milano. Marzo con l’Alaska nel piatto

Conoscete il salmone selvaggio, sì, no, più o meno. Ma il Black Cod (aka il pesce carbonaro dell’Alaska, che disgraziatamente spesso chiamano Black Code)? E l’ikura (uova rosse di [...]

tags : salsa ricetta bietole amaro pesci rapa fave zucca salmone arrosto
dal 15 March 2023 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Mangiare easy a Milano

Diciamo subito che cosa vuol dire “easy”: facile, agile, comodo, informale. E magari anche a un prezzo ragionevole. Ma che cosa si intenda per ragionevole, è ragionevolmente diverso [...]

tags : tofu rosato pollo grana cuoco brodo dolci grano bio ceci
dal 13 March 2023 su:
ricetta pane pasta riso locali