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La focaccia con farina di canapa e olive leccino è una delle tante focacce un pò particolari che possiamo preparare. Infatti utilizzando la farina di canapa per la sua preparazione avremo una [...]
Se vi piacciono i finocchi e cercate delle ricette light – dopo queste Feste meste (come direbbero i Marlene Kuntz) in cui il cibo è stato il nostro unico appiglio – allora siete [...]
Quando si parla di ragù si intende un tipo di sugo che vede per protagonista, assieme al pomodoro, un qualche tipo di carne che, cotta in questo profumato intingolo rende la pasta davvero [...]
Mercato Plebiscito a Roma è uno spazio contemporaneo ed enorme. Si compra e si mangia allo stesso tempo. È situato a due passi dalla centralissima Piazza Venezia. Più di 600 metri quadri [...]
È una rustica zuppa di fagioli borlotti, cavolo nero e patate, alla fine ho aggiunto dei dadi di pane casareccio tostato con olio extra vergine di oliva. Una vera e semplice coccola [...]
La zuppa di baccalà e fagioli è un primo piatto sostanzioso e corroborante, vellutato grazie ai fagioli e corposo grazie alla presenza del baccalà. Questa ricetta è una “coccola”, calda [...]
La femminilità e la creatività trovano oggi un’esplicita espressione attraverso un nuovo olio extravergine d’oliva, leggero e delicato, pensato e voluto dalle donne per il pubblico [...]
La pasta alla norcina e funghi è un primo piatto tipico della cucina umbra, a base di salsiccia di Norcia e tartufo. Una ricetta apparentemente semplice ma che richiede ingredienti ingredienti [...]
Buongiorno a tutti , oggi vi presento un antipasto di selvaggina che ho preparato per il pranzo di Natale. Un piatto semplice e veloce da realizzare , ideale per un'occasione [...]
Le crespelle fritte ciociare sono un piatti tipico della tradizione del basso Lazio ( Ciociaria), con varie rivisitazioni in tutta la regione, questi fritti di pasta lievitata accompagnano le [...]
Siamo tutti in trepida attesa delle riaperture del 7 gennaio post Befana e Decreto Natale e Capodanno. Per tornare almeno a pranzo al ristorante. E io vi voglio segnalare Felix Lo Basso [...]
I Ferragnez hanno degli zii poverissimi chiamati Vitalonez. I Vitalonez sono influencers con molti followers a: Isole Pitcairn, Bravetta, Tuvalu, Nauru, Nuuk, Prati Fiscali. En ese momento de [...]
Sull’antico termopolio emerso negli scavi di Pompei si sono lette le definizioni più fantasiose. Street food, anzi no, snack food. Diciamolo meglio: paradiso della ghiottoneria just in time. [...]
Olio aromatizzato alle arance, un condimento davvero speciale L’Olio aromatizzato alle arance è un condimento davvero particolare in grado di stuzzicare il palato. Rappresenta una gradevole [...]
La pappa di patate e carciofi è una crema da preparare al vostro bambino fatta a base di questi 2 alimenti che vengono chiaramente cotti.Dato che il carciofo, come l'asparago e la cipolla, ha [...]
Anche per questo Capodanno a casa in modalità zona rossa e dunque delivery non si chiede più “cos’hai cucinato” ma piuttosto “cosa ci hanno portato”. Pranzi e [...]
Un involucro croccante e un ripieno saporito di carne contraddistinguono questa prelibata ricetta che si tramanda di generazione in generazione nella provincia di Ascoli Piceno. Le olive [...]
Gli spiedini di gamberi al pomodoro sono un secondo piatto di pesce semplice, veloce e davvero gustoso, una ricetta che nei sapori ricorda la Sicilia. Pochi ingredienti per questi spiedini di [...]
Il termopolio, la “tavola calda” dei romani riemersa dagli scavi di Pompei con piatti di ogni tipo, dalle lumache a una specie di “paella”, si è aggiunto alle cose che ci rendono [...]
Ecco i nostri suggerimenti per un Menu di Capodanno economico, cioè sotto i 60 Euro per 4 persone, ma economico non vuol dire banale e poco gustoso o ancora peggio triste. Certo che per [...]
Le box di Citres sono perfette per trascorrere queste feste all’insegna del gusto e della bontà. Citres propone idee regalo uniche, che potranno impreziosire le vostre tavole di fine anno. [...]
Le scarolelle ‘mbuttunate, cioè imbottite, sono un delizioso piatto della tradizione contadina campana, ancora oggi servito come antipasto o contorno, soprattutto in occasione delle [...]
Ultimo menù del 2020 e primo brunch del 2021! Ce li propone Emanuele Scarello con il suo staff. La cena classica elegante e identitaria; il brunch ricco e goloso per la [...]
Il Frantoio Franci riceverà anche quest’anno il ‘Bicchiere rosso’, riservato alle aziende nella ‘Hall Of Fame’ della Guida Flos Olei 2021, l’Oscar dell’eccellenza. La guida [...]
