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Ricetta pollo con peperoni alla romana, caposaldo della cucina capitolina

Ricetta pollo con peperoni alla romana, caposaldo della cucina capitolina

Il pollo con peperoni alla romana è uno dei grandi capisaldi della cucina capitolina, pollo rosolato con aglio e rosmarino e poi amalgamato con dolci peperoni in padella, un piatto semplice e [...]

tags : dolci fuoco romana pollo aglio kg sugo bianco vergine peperoni
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ricetta frutta verdura carne e pesce
Risotto alle erbe primaverili , fiori eduli e salame piacentino Dop

Risotto alle erbe primaverili , fiori eduli e salame piacentino Dop

Adoro realizzare ricette con le erbe primaverili , purtroppo in questo brutto periodo non è possibile andare in campagna per reperirle e cosi' ho relizzato questo risotto con quel poco che sono [...]

tags : fuoco forno salumi burro brodo dop riso noce salame ricette
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ricetta pane pasta riso carne e pesce
Verza, 10 modi per cucinarla

Verza, 10 modi per cucinarla

Pancia mia fatti capanna: in cucina arriva la verza, l’ortaggio saporitissimo che sta bene con tutto. Noi ci siamo rimboccati le maniche e abbiamo preparato per voi 10 ricette: si va dai [...]

tags : soia forno salsa lardo speck vegano coppia segale cinese carote
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ricetta frutta verdura pane pasta riso
EMPANADA DI MARIFÉ

EMPANADA DI MARIFÉ

Empanada di Marifé Oggi è il 28 marzo e il mio blog compie 9 anni, compleanno ai tempi del coronavirus. Credo sia comprensibile la scarsa voglia di pubblicare sul mio blog. Vedo che [...]

tags : latte forno punta tonno olive vapore ricette superiore cottura spagnola
da 20 ore su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Pane fatto in casa, le ricette più semplici per provare a fare il pane da soli

Pane fatto in casa, le ricette più semplici per provare a fare il pane da soli

In una vita di poche certezze, del pane ci possiamo fidare. Tutti i giorni, più volte al giorno, sempre al centro della tavola, lui è lì con noi. E allora, visto che ne consumiamo così [...]

tags : nduja pane toscano sciapo salato panino salumi ricette asiago birra farina
dal 27 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Chianti Classico e Figlio di Mezzadro, Silvano Formigli racconta la storia del Gallo Nero

Nel suo giro d’Italia lo scorso gennaio per presentare il libro  “Chianti Classico e Figlio di Mezzadro” Silvano Formigli ha fatto tappa da Burde e ci ha raccontato 800 anni [...]

tags : chianti pinot merlot cantina cabernet sangiovese trebbiano bosco uva docg
dal 27 March 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Cosce di pollo alla birra

Le cosce di pollo alla birra sono un secondo piatto di carne delizioso e molto semplice da preparare, chi non ne va ghiotto? A partire dalla mia piccola Luna che ne mangerebbe fino a star male [...]

tags : amaro birra pollo aglio forno ricetta ingredienti zucchero padella temperatura
dal 27 March 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Pollo alla cacciatora con fagioli dall’occhio

Pollo alla cacciatora con fagioli dall’occhio

Il pollo alla cacciatora è un piatto tipico della cucina italiana che deriva dalla tradizione contadina, Quasi sempre veniva utilizzato fra gli ingredienti del vino rosso per sfumare e il [...]

tags : aglio pollo olive sugo kg bianco ricetta pomodori italiana padella
dal 27 March 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
TONNO CON CIPOLLE CARAMELLATE

TONNO CON CIPOLLE CARAMELLATE

Questo periodo di clausura richiede anche ricette semplici  ma leggere.Potete realizzare questa ricetta  sia con il pesce fresco che surgelato.TONNO CON CIPOLLE CARAMELLATE2 cipolle2 [...]

tags : fuoco tonno olive forno pulire zucchero cipolle ricette pomodorini
dal 27 March 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Biscotti di frolla bicolore ricetta

Biscotti di frolla bicolore ricetta

Visto che siamo bloccati a casa anche per questa settimana una ricetta in più per voi. In questo periodo sto panificando molto e poi sto facendo anche tanti biscotti. Di solito li faccio con [...]

tags : stampa farina forno amaro burro ricette ricetta ingredienti mescolate zucchero
dal 27 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

“Smart visit” per olio e vini dell’Umbria

  In questo periodo di distanziamento sociale causa epidemia molti settori hanno adottato lo smart working. Il Coordinamento delle Strade del Vino e dell’Olio dell’Umbria ha pensato [...]

tags : sagrantino zona vini dop wine stampa servizi romana colli del trasimeno
dal 26 March 2020 su:
vino alcolici

Coronavirus e i piccoli artigiani: la storia di Giuseppe Pastore

Cilento, I sapori della terra Casal Velino via Cermoleo 3 Tel. 320 484 7390 di Bruno Sodano Giuseppe Pastore è un artigiano che gestisce da anni la sua bottega al centro di Casal Velino Marina, [...]

tags : wine olive cilento
dal 26 March 2020 su:
alcolici frutta verdura vino

Lezioni di Cocktail: drink con olio di oliva e spiriti selvatici

Stando a casa come prescritto, ma usando un metaforico cannocchiale, teniamo d’occhio quello che succede nel mondo della mixology: sono sconfinamenti interessanti. Ne annotiamo due: i drink [...]

tags : ricetta cocktail
dal 26 March 2020 su:
ricetta alcolici
Crostone con Salame Cremoso di Norcia e misticanza romana

Crostone con Salame Cremoso di Norcia e misticanza romana

Questo Crostone è con il cremoso di Norcia che è un salame spalmabile tipo Ciauscolo marchigiano e la  misticanza o mesticanza che nel territorio laziale indica un insieme di erbe [...]

tags : ciauscolo salame romana aglio vergine pane cicoria borragine padella laziale
dal 26 March 2020 su:
frutta verdura pane pasta riso cucina regionale
Conosci la pizza Bulgogi di ispirazione coreana?

Conosci la pizza Bulgogi di ispirazione coreana?

    Ispirandosi alla cucina coreana, a Grumo Nevano (NA) hanno unito la pizza napoletana alla carne cotta a fuoco vivo: è così Grumè è diventata la prima “bracepizzeria” in [...]

tags : manzo burro fuoco farina pollo punta uva pizza tonno maiale
dal 26 March 2020 su:
carne e pesce ricetta locali
Mangiare integrale è meglio? I consigli della nostra biologa nutrizionista

Mangiare integrale è meglio? I consigli della nostra biologa nutrizionista

Indice   Gli studi lo confermano: una dieta ricca di fibre riduce il rischio di ammalarsi delle più comuni patologie cronico-degenerative, diabete e cancro. Ecco perché il Fondo Mondiale [...]

tags : frutta brodo pane carote farina pietra vapore olive porri mica
dal 26 March 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Minestra d'orzo con bietole colorate, patate e zucchine

Minestra d'orzo con bietole colorate, patate e zucchine

Conoscete le bietole colorate?Questa particolare varietà, molto decorativa, forma lunghi steli che vanno dal rosso intenso all'arancione chiaro e il fogliame è verde scuro o marroncino.Sono [...]

tags : bietole toscana verdure vergine bianco padella zucchine condimento mescolando formaggio
dal 25 March 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Pizze, 11 gusti che non possono mancare in un menù napoletano

Pizze, 11 gusti che non possono mancare in un menù napoletano

Chi dice Napoli dice pizza, provate a dire il contrario? Il cornicione spesso, la mozzarella filante, il pomodoro profumato sono i protagonisti della regina delle pizze, la più amata in Italia [...]

tags : salame maiale bufala calzone funghi pesci pizza olive aglio capperi
dal 24 March 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Zucchine grigliate al forno

Quando arriva il periodo più caldo (anche se reperibili sul mercato tutto l’anno) le zucchine sono uno degli ortaggi che più utilizzo per preparare diversi manicaretti; una piccola nota, [...]

tags : grammo bianco grammi ricetta forno succo fibre dieta aglio tonno
dal 24 March 2020 su:
ricetta frutta verdura
Torta all'olio di oliva extravergine

Torta all'olio di oliva extravergine

Questa ricetta, proposta da Samantha Severinatne, arriva dagli Usa, precisamente da una testata come il New York Times : buon segno, perchè significa che la conoscenza e l'apprezzamento [...]

tags : forno farina latte succo torta mescola vergine americana ingredienti zucchero
dal 24 March 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Ricetta pollo al vino bianco un secondo semplice e profumato

Ricetta pollo al vino bianco un secondo semplice e profumato

Il pollo al vino bianco è un piatto semplicissimo e abbastanza leggero, facile e veloce da preparare, con pochissimi ingredienti e davvero gustoso. Per preparare la ricetta del pollo al vino [...]

tags : pollo ligure aglio olive kg secco bianco ricette cottura ingredienti
dal 23 March 2020 su:
ricetta frutta verdura vino
Pollo, carote e  nocciole. La ricetta del lunedì.

Pollo, carote e nocciole. La ricetta del lunedì.

E'primavera, fioriscono le peonie. Un fiore bellissimo, simbolo dell'effimero. Ci donano tanta  grazia una sola  volta all'anno e poi  più nulla. E si devono aspettare altri [...]

tags : soia fuoco funghi salsa fiore pollo carote maiale tagliare cottura
dal 23 March 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Pane avena e grano saraceno ricetta

Pane avena e grano saraceno ricetta

Buon giorno, partiamo questa nuova settimana con la ricetta di un bene primario come il pane. Ho realizzato questa pagnotta con farina di avena e farina di grano saraceno che sono ottime per ha [...]

tags : forno stampa farina birra grano secco pane vapore glutine zucchero
dal 23 March 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino
Cuoppo napoletano, cos’è, quanti tipi esistono e quale è secondo noi quello perfetto

Cuoppo napoletano, cos’è, quanti tipi esistono e quale è secondo noi quello perfetto

Vi va di scoprire insieme cos’è il cuoppo napoletano, l’iconico cono di carta paglia riempito con bocconcini fritti di pesce, di verdure, pastella, e persino dolci deliziosi? [...]

tags : dolci fritto pesci polpo zucca olive zeppole verdure mozzarella bocconcini
dal 22 March 2020 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Pizze, 11 gusti che non possono mancare in un menù romano

Pizze, 11 gusti che non possono mancare in un menù romano

La pizza è una vera religione e guai a toccarla. Tra impasti, gusti, cotture provateci voi a non uscirne pazzi. Per questo motivo, per voi e per noi, abbiamo individuato (e testato, ma non [...]

tags : pecorino amaro salsa funghi romana tonno sugo pizza olive aglio
dal 22 March 2020 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta