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Scagliozzi fritti: triangoli di polenta fatti in casa con la ricetta napoletana

Scagliozzi fritti: triangoli di polenta fatti in casa con la ricetta napoletana

Scagliozzi di polenta. Ma anche scoppette o scagliuzzelli. Sono i nomi di quei triangoli o trapezi di polenta fritta molto comuni nello street food della Campania e della Puglia (specie in [...]

tags : pecorino grammi fritto maiale ricetta stampa sugo fuoco forno pentola
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ricetta pane pasta riso vino
Passato di verdure con zucca, cavolo e orzo nero

Passato di verdure con zucca, cavolo e orzo nero

Buongiorno.. amo alla follia minestroni e zuppe.. ma già dallo scorso inverno.. preferisco frullarle e poi unire cereali.. Questa volta ho preparato un minestrone con una bella varietà di [...]

tags : verdure spinaci ricetta fuoco bio zucca piselli fagioli minestrone parmigiano
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frutta verdura ricetta
Comfort food: i 10 cibi preferiti dagli italiani

Comfort food: i 10 cibi preferiti dagli italiani

I dati arrivano da Everli: tramite un’indagine, il marketplace della spesa online ha svelato quali siano i dieci comfort food preferiti dagli italiani. E nessuno si stupirà [...]

tags : frutta funghi dolci pizza banana gelato asparagi pomodori lattuga cioccolato
da 5 ore su:
frutta verdura dolci pane e pizza
Garganelli con pesto di pomodoro e ricotta

Garganelli con pesto di pomodoro e ricotta

Garganelli con pesto di pomodoro e ricotta Domenica ho passato la giornata con le mani in pasta. Ho preparato le brioche con la golosa farcitura e mentre l'impasto lievitava ho preparato i [...]

tags : pachino brioche fontana ricotta ricetta farina bianco ravioli terrina condire
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ricetta frutta verdura dolci

Canton Ticino, raffinate ricette svizzero-lombarde

Il Canton Ticino è un luogo dove la cucina è un’arte! Vanta, infatti, una tradizione gastronomica e vitivinicola ricca e varia, che ha i tratti caratteristici della cucina delle Prealpi [...]

tags : merlot ricette ricetta risotto salsa punti vini riso menu ricotta
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ricetta cucina internazionale frutta verdura
Ristoranti stellati Puglia 2021: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Puglia 2021: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Il 2020 non è stato clemente con i ristoranti stellati della Puglia, nonostante la regione sia stata una delle più gettonate per le vacanze estive italiane. Perse le stelle del ristorante [...]

tags : schiava pugliese cantina punta tonno coppia pietra arrosto martina olive
dal 23 February 2021 su:
ricetta vino locali

Carbonara con pomodoro: il New York Times scivola sulla ricetta sacra

Eppure avrebbe dovuto saperlo, un giornale autorevole come il New York Times, che l’argomento pasta (e in particolare carbonara) in Italia è sacro. Non è un modo di dire, sia chiaro. Qui [...]

tags : ricetta bacon condire pomodori affumicato pancetta pastasciutta
dal 23 February 2021 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Fusilli caserecci con sugo di pollo all'antica

Fusilli caserecci con sugo di pollo all'antica

 Il Polastro in Tecia, ( pollo in umido ), è uno dei piatti più tipici e caratteristici della cucina Veneta, tanto da essere definito come  un vero e proprio piatto della tradizione. [...]

tags : pollo brodo fuoco veneta salumi olive tocai kg dop sugo
dal 23 February 2021 su:
frutta verdura ricetta vino

La ricetta carbonara con il pomodoro (concentrato e fresco): cosa pensare del piatto “dal sapore più brillante” lanciato dal NYT?

Carbonara con il pomodoro Secondo il NYT, “La carbonara, specialità romana, trasforma pochi ingredienti base in un ricco piatto di pasta. È tradizionalmente fatto con parmigiano, uova, [...]

tags : romana salsa wine maiale ricetta ingredienti affumicata pancetta parmigiano
dal 23 February 2021 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Pomodori al forno speziati

Pomodori al forno speziati

Una ricetta veloce e facilissima,un ottimo contorno estivo,quando i pomodori hanno un sapore eccezionale. Qui io ho usato dei pomodori ramati.Ingredienti5 pomodori ramatisaleolio [...]

tags : forno ricetta capperi pomodori ingredienti
dal 23 February 2021 su:
ricetta frutta verdura

Polpo alla brace in panino

Dalle nostre antenne sul territorio sempre attive a segnalarci il meglio, ci arriva da Trani la golosa proposta di un'alta cucina di mare in versione street food. Pechef  è in via [...]

tags : polpo trani rapa panino fritto pomodorini burrata pesce spada
dal 23 February 2021 su:
carne e pesce frutta verdura vino
Al Léve, il ristorante di Leonardo Bonucci a Torino, manca il vino di Pirlo

Al Léve, il ristorante di Leonardo Bonucci a Torino, manca il vino di Pirlo

Calciatori a Formentera sarebbe il titolo ideale per una serie sugli assi del campionato in vacanza, incluso Leonardo Bonucci, che si è ispirato a un ristorante dell’isola per aprire il suo a [...]

tags : cantina polpo dolci vapore olive menu bar ceci sala servizio
dal 22 February 2021 su:
locali frutta verdura alcolici
Quaresima in Campania, una tradizione a sé: tanti piatti tipici e poche rinunce

Quaresima in Campania, una tradizione a sé: tanti piatti tipici e poche rinunce

Abbiamo ragione di pensare che ci sia (ancora?) una buona fetta di persone che segue i dettami della Quaresima, cioè il periodo immediatamente dopo Carnevale, che prevede una serie di rinunce [...]

tags : succo tonno salsa frutta ricette farina aglio olive ceci dop
dal 22 February 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Sulle Nuvole, recensione del bistrot nel quartiere Isola a Milano

Sulle Nuvole, recensione del bistrot nel quartiere Isola a Milano

Sulle Nuvole è un bistrot, una preziosa chicca in Isola, cuore pulsante della Milano da bere (ante pandemia). Lo trovate in mezzo alla tradizione meneghina dell’ex quartiere popolare e la [...]

tags : cortese pinot cocco dolci grano olive zona sala menu bosco
dal 22 February 2021 su:
locali pane pasta riso frutta verdura
Baccalà a sfincione

Baccalà a sfincione

Il baccalà a sfincione , un secondo piatto dal sapore delicato e fresco, che può trasformarsi anche in un perfetto piatto unico, grazie alla presenza dello stoccafisso. La ricetta originale [...]

tags : pecorino ricetta pomodori glutine salsa sugo pizza forno sfincione casseruola
dal 22 February 2021 su:
ricetta formaggi pane e pizza
Polpettone di patate, broccoli e mozzarella

Polpettone di patate, broccoli e mozzarella

Polpettone di patate, broccoli e mozzarella Sono andata in un un prato e ho passeggiato a lungo scalza, assaporando il tepore e il contatto con l'erba e i fiori appena sbocciati. No, sono andata [...]

tags : dolcetto broccoli pomodori verdure forno reggiano melanzane carboidrati ingredienti mozzarella
dal 22 February 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Scaloppine: 9 ricette e come farle morbide e succose

Con le scaloppine portate in tavola sfiziosi secondi di carne che rendono speciale ogni menu. Diciamo la verità, la loro delicatezza e morbidezza restano impresse nella memoria e sulla [...]

tags : succo burro salsa funghi farina manzo pollo menu sugo olive
dal 22 February 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Maccheroni alle melanzane

Maccheroni alle melanzane

I maccheroni alle melanzane una dadolata di melanzane fritte, un buon sugo e maccheroni: sono questi gli ingredienti protagonisti di questa ricetta, una rivisitazione della famosa pasta alla [...]

tags : fuoco mais sugo ricetta ricotta siciliana melanzane padella ingredienti
dal 21 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Coop Alleanza 3.0 sostiene l’Associazione Ghetto–Out Casa Sankara

Coop Alleanza 3.0 e Legacoop Puglia insieme sostengono l’Associazione Ghetto – Out Casa Sankara, “start up etica” nata 4 anni fa nel Foggiano, da una sinergia tra Regione Puglia, [...]

tags : latte grammi pomodori
dal 21 February 2021 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Chateaubriand e foie gras. Come godere da Mood Steakhouse a Salerno

Chateaubriand e foie gras. Come godere da Mood Steakhouse a Salerno

Questo è un post a futura memoria, almeno per la Campania che da domani ripiomba in zona arancione (ma c’è anche l’ipotesi allargata a tutta l’Italia), e destinato agli [...]

tags : pecorino montepulciano salsa filetto manzo zona menu pollo costata tiramisu
dal 20 February 2021 su:
carne e pesce locali alcolici

Il Consorzio del Pomodoro S.Marzano promuove…Mutti? E’ giallo per quanto avvenuto a Chicago

La foto che vedete è stata messa e poi tolta nella pagina facebook #ilovesanmarzano: si vede molto chiaramente che le lattine dell’azienda Mutti sono insieme a quelle promozionali del [...]

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dal 20 February 2021 su:
alcolici

Flan: ricette facili e come farlo alla perfezione

Il flan è un piatto perfetto per stupire i vostri ospiti e servire in tavola un elegante antipasto o un secondo piatto raffinato e saporito. È uno sformato che si prepara, di [...]

tags : pecorino ricette salumi carote ricetta spinaci dessert ricotta ortaggi verdure
dal 20 February 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Anteprima del Nobile di Montepulciano 2015/2018

Un territorio ricco e sfaccettato che troppo ha sofferto in passato di divisioni tra produttori e prospettive di mercato altalenanti. Un vino, il Nobile di Montepulciano che ha il problema ormai [...]

tags : montepulciano chianti sangiovese cantina brunello di montalcino succo mirto bosco prugne annata
dal 19 February 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Cucinare al forno: ricette semplici e veloci

Vediamo come fare tante ricette al forno veloci, semplici e sfiziose. Tutti i piatti cucinati al forno hanno sempre un sapore speciale, un gusto in più dato dalla cottura omogenea [...]

tags : tofu maiale bianco romana banane ricette verdure ricotta arrosto spinaci
dal 19 February 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Fusilloni con passata di pomodorini gialli e speck

Fusilloni con passata di pomodorini gialli e speck, un primo squisito. La ricetta dei fusilloni con passata di pomodorini gialli e speck ripercorre la tradizione italiana, almeno per quanto [...]

tags : speck ricetta italiana pomodorini
dal 19 February 2021 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale