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La mia parmigiana di zucchine con besciamella non è come pensi, metto tutto a crudo ed è pronta in pochi minuti

È quel periodo dell’anno in cui si mangiano le zucchine in tutte le salse e oggi, se le volete cucinare in maniera appetitosa, le usiamo per fare una parmigiana bianca spettacolare con [...]

tags : pecorino vergine ricetta ricette ortaggi forno kg speck grana provola
da 5 ore su:
ricetta formaggi frutta verdura

Pensavo di fare più veloce e invece sbagliavo tutto, la frutta non la compro più così: non mi faccio più fregare

Quando si decide di andare a comparare la frutta è molto importante fare attenzione, non è una cosa così semplice come si pensa: ecco come non farsi fregare. La frutta è un elemento [...]

tags : fibre chilo dieta dolci vitamine frutta superiore
dal 11 July 2025 su:
ricetta locali

Domani mi vizio con un’insalata ricca, questa me l’ha suggerita il nutrizionista: mangio e la bilancia va in giù

Questa insalata è ricca di gusto ma povera di calorie: perfetta anche secondo il nutrizionista, la mangi e la bilancia ti ringrazierà, ecco come prepararla passo per passo.  Sono tantissime [...]

tags : calorie padella ricetta dieta feta chilo scalogno pomodori condimento ingredienti
dal 10 July 2025 su:
ricetta frutta verdura

Fagioli borlotti freschi in umido con funghi secchi

Fagioli borlotti freschi in umido con funghi secchiIl caldo è terribile, le zanzare folleggiano, l'aria è irrespirabile, l'afa insopportabile, il vento non pervenuto, però che scelta di [...]

tags : carote verdure porcini frutta funghi kg pane vegano ortaggi fagioli
dal 10 July 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Le 15 migliori gelaterie artigianali di Milano del 2025

Il gelato artigianale milanese è lo specchio gastronomico della sua città: se si fa la tara con i grandi nomi che meritano di far parlare di sè l’Italia (e oltre), non c’è grande [...]

tags : salato gelati anice latte dolci pesche limoni banana romana carote
dal 9 July 2025 su:
frutta verdura ricetta dolci

Carne alla pizzaiola con Peperoni e Olive Nere.

Carne alla pizzaiola con Peperoni e Olive Nere: la ricetta tradizionale italiana per un gusto autentico. Un secondo piatto dal gusto inconfondibile e italiano facile da realizzare. Il [...]

tags : ricette ricetta aglio olive sugo secco vitello coperto friggere ingredienti
dal 9 July 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Anguria Reggiana IGP, il sapore autentico dell’estate emiliana

Quando l’estate arriva con la sua afa e la voglia di vacanze, c’è un momento che segna l’inizio della stagione più attesa: il primo morso di anguria fresca. In Emilia-Romagna questo [...]

tags : albicocche dieta dolci feta pere kg zona gelati ricette emiliana
dal 9 July 2025 su:
frutta verdura vino

Insalata? Quando mai, stasera mi faccio una scorpacciata di zucchine: con questo sughetto non si passa oltre

Non so voi, ma io non ne posso più delle insalate, stasera vado di zucchine: le faccio con questo sughetto e non c’è storia, viene voglia di leccarsi anche il fondo della padella. Non so [...]

tags : pollo grammi pane aglio sugo chilo ricetta verdure condimento ingredienti
dal 8 July 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Lavorare d’estate e stare alla grande tutto l’anno: me l’ha insegnato la nonna e con le sue melanzane sott’olio faccio mangiare tutti bene anche in inverno

Melanzane fresche tutto l’anno anche quando non è stagione: l’unico trucco è anche quello che funziona meglio, la nonna non sbaglia mai Cucinare in estate per stare bene tutto il [...]

tags : cantina ricetta bianco aglio kg pentola ingredienti condimento melanzane pomodori
dal 8 July 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Da oggi la giardiniera la faccio a casa, ma solo con la ricetta di Bruno Barbieri: facile e fresca per mesi

La giardiniera è l’antipasto o il contorno perfetto da portare in tavola in estate, io la faccio a casa, ma solo con la ricetta di Bruno Barbieri. Sott’olio e sott’aceto sono una [...]

tags : ricetta zenzero verdure bianco carote chili fuoco cipolle pentola cottura
dal 8 July 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

C’è un frutto vietato per Legge, non puoi portarlo nei luoghi pubblici o rischi una pesante sanzione

Lo avreste mai detto che esiste un frutto vietato per Legge? O meglio: la Legge vieta di portarlo nei luoghi pubblici. Incredibile ma vero. Da sempre ci viene ripetuto che dovremmo mangiare più [...]

tags : cornetti chilo bar frutta fragole vitamine formaggio
dal 7 July 2025 su:
frutta verdura ricetta locali

Stasera ho deciso, mi voglio superare: faccio un polpo ubriaco degno di un programma di cucina

Stasera mi voglio superare in cucina, faccio un polpo ubriaco degno di un programma di cucina. I miei ospiti sicuramente si leccheranno i baffi. Un bel secondo di pesce è quello che ci vuole in [...]

tags : polpo pulire aglio dieta kg sugo grammi ricette padella proteine
dal 7 July 2025 su:
ricetta pane pasta riso

Casatella Trevigiana DOP: come si produce e come gustarla al meglio

La Casatella Trevigiana DOP merita un posto di rilievo tra le eccellenze casearie italiane per vari motivi. Per essere espressione della vocazione agricola di uno specifico territorio, ovvero [...]

tags : soave chardonnay piave pinot verduzzo prosecco fiore vacca dolci latte
dal 7 July 2025 su:
vino alcolici ricetta

Consorzio Salame Piemonte IGP: nel 2024 crescono produzione ed export

Il Consorzio Salame Piemonte IGP nel 2024 registra un +6% nella produzione rispetto al 2023, con circa 140.000 Kg di prodotto immesso sul mercato. Un risultato importante, soprattutto in un [...]

tags : kg salame piemontese
dal 6 July 2025 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

Ti faccio scordare la solita insalata di patate: aggiungi questo e ti svolti le vacanze

L’insalata di patate è il piatto per eccellenza del periodo estivo: oggi ti faccio scorare della solita, aggiungi questo e ti svolti tutte le vacanze. Se c’è un piatto perfetto sia a [...]

tags : grammi gelato fuoco kilo ricetta pentola mescolare bollire pomodori padella
dal 3 July 2025 su:
ricetta dolci frutta verdura

Chele di granchio, dopo avere scoperto cosa c’è al loro interno non le mangerai più

Piacciono a tutti, ma le chele di granchio nascondono qualcosa di molto inquietante dietro a quella loro parvenza di semplicità ed al loro gusto tipico degli alimenti sfiziosi. Le chele di [...]

tags : chilo dieta forno padella
dal 2 July 2025 su:
ricetta

Pizza della Settimana: L’Acciuga, Pizzeria D’Orazio abbinata a Pescanera Cantina Ippolito 1845

Pizzeria D’Orazio, San Giovanni Rotondo (FG) Viale Aldo Moro, 114 Telefono: 0882 420495 di Antonella Amodio Impasto: Multicereali con biga al 100% – per una base croccante, aromatica e [...]

tags : cantina wine kg pizza lievito pizzeria ingredienti
dal 2 July 2025 su:
ricetta alcolici locali

Stasera mi tratto bene: polpo con patate per cena e stendo tutti, mamma che gusto

Ho deciso, stasera ci trattiamo bene: faccio il polpo con le patate e a cena stendo tutti, senti che squisitezza questo piatto semplicissimo. Non resisto, stasera devo assolutamente portare a [...]

tags : burro succo pollo polpo kilo pizza fuoco bianco pentola condimento
dal 1 July 2025 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Con un pacco aperto di biscotti e il gelato avanzato faccio un dolce toscano che fa una scena pazzesca anche se ci metto 10 minuti

Se ti avanza un pacco di biscotti ed un po’ di gelato in casa prova a fare questo dolce toscano pazzesco. In estate è inevitabile avere voglia di qualcosa di fresco, sia dolce che salato. Per [...]

tags : gelati frutta gelato grammi salato amaro rum torta succo granite
dal 30 June 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Come si cucina con l’argilla? Un’antica tecnica da sperimentare

Parlare dell’uso dell’argilla in cucina è un po’ come fare archeologia culinaria: è un lavoro che ti costringe a guardare la storia, a documentarti e a scoprire tecniche ancestrali che [...]

tags : forno ricette fuoco grano kg secco ricetta verdure terracotta ingredienti
dal 30 June 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Niente forno né padella: la lasagna la faccio fredda, ti salvo le domeniche estive

Quelle in padella sono una buona alternativa alla versione al forno, ma io le lasagne le faccio direttamente fredde: mi salvano le domeniche estive! Come si fa a rinunciare al gusto esplosivo [...]

tags : ricetta risotto grammi forno kilo sugo ricotta padella mozzarella condimento
dal 29 June 2025 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Hai detto gnocchi allo scoglio? Io li preparo tutte le domeniche d’estate, è il mio piatto forte e ti regalo la ricetta

Volete prendere per la gola i vostri ospiti con un primo piatto speciale? Allora gli gnocchi allo scoglio fanno al caso vostro, sono deliziosi e molto profumati, ideali per completare il menu di [...]

tags : fuoco cozze bianco pulire pesci brodo kg sugo menu aglio
dal 29 June 2025 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Con 2 ingredienti in più la mia pasta e patate diventa estiva e raffinata, mi gioco la cena con gli amici di certo sarà un successone

Bastano 2 soli ingredienti in più e la tua pasta e patate si trasformerà in un attimo in un piatto estivo super raffinato: ecco come prepararla, i tuoi amici a cena resteranno senza parole! [...]

tags : cozze fuoco aglio kg pentola padella ingredienti casseruola cottura soffriggere
dal 28 June 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Niente vellutate, ma una crema fresca e saporita in cui tuffare i crostini: la mia cena estiva è da leccarsi le dita

In inverno, spesso e volentieri, una bella vellutata è perfetta a pranzo o cena: in estate, invece, preparo questa crema fresca e saporita in cui tuffare i crostini e mi lecco pure le dita. [...]

tags : ricetta ricotta grammi burro kilo padella classico sciogliere prosciutto contorni
dal 27 June 2025 su:
ricetta formaggi vino

Avevo in frigo solo delle zucchine e un po’ di mozzarella: ho stupito tutti con una cena dal cuore filante

Mi capita di non avere il tempo di andare al supermercato e mi ritrovo a preparare la cena con ciò che ho in frigo: oggi erano zucchine e mozzarella e ho stupito tutti con un piatto super [...]

tags : grammi ricetta forno mica kilo padella zucchine ingredienti condimento mozzarella
dal 27 June 2025 su:
ricetta formaggi frutta verdura