Risultati: 1014 per biodinamica

Non me la bevo | Michele A. Fino ne ha per tutti (in 10 punti)

Ho intercettato alcuni stralci del nuovo libro di Michele Antonio Fino – Non me la bevo. Godersi il vino consapevolmente senza marketing né mode – e subito pensato che il prof. [...]

tags : marzemino prosecco nebbiolo barbera cantina igt punti dieta vini doc
dal 14 May 2024 su:
alcolici ricetta vino

Roberto Rondelli, la sua grande passione per il rossese e il nuovo Dolceacqua Superiore Roja 2022

L'articolo Roberto Rondelli, la sua grande passione per il rossese e il nuovo Dolceacqua Superiore Roja 2022 proviene da Lavinium. Ristorante Il Liberty Frequento Dolceacqua e la Liguria [...]

tags : vermentino cantina rossese latte pigato ligure rubino bianco pietra risotto
dal 7 May 2024 su:
alcolici vino locali

Summa è (ancora) paradiso

Che Summa rappresenti un unicum nel panorama delle manifestazioni del vino italiane è cosa risaputa da ormai molti anni. Meno ovvio che questa sua tensione all’eccellenza riesca a [...]

tags : brunello di montalcino cantina vermentino colonna wok trota zona vini trentina viticoltura
dal 23 April 2024 su:
vino alcolici

Vinitaly 2024 | L’orchestra suona mentre la nave affonda?

«Il Vinitaly più caldo dal 2019» esclamava divertita sabato sera la proprietaria dell’Osteria Sottoriva, da sempre uno dei “buen retiro” più affidabili durante le affollate [...]

tags : cantina birra gambero dieta vini uva doc osteria viticoltura vendemmia
dal 22 April 2024 su:
alcolici locali vino
HEBBO – Wine & Deli Ristorante @ SkyView Chalets – Dobbiaco in Val Pusteria (BZ)

HEBBO – Wine & Deli Ristorante @ SkyView Chalets – Dobbiaco in Val Pusteria (BZ)

Inserito in un suggestivo scenario country chic, Hebbo Wine & Deli è fascino urbano unito a radici alpine. Un po’ trendy, un po’ favola. Un pizzico di atmosfera da grande città e Big [...]

tags : moscato riesling cantina pinot birra china salsa salato segale gelato
dal 6 April 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Ten | La carta dei vini di Intravino – Marzo 2024

Dieci consigli al mese dalla redazione di Intravino. Tanto vino ma anche birra e distillati. Prodotti che quando li trovate a scaffale, online o al ristorante, noi vi consigliamo di comprare e [...]

tags : nebbiolo sauvignon gattinara cantina cortese roero merlot sangiovese chianti schioppettino
dal 29 March 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Strudel di tarassaco con fonduta di toma di capra del Boscasso e Preludio Timorasso 2023

L'articolo Strudel di tarassaco con fonduta di toma di capra del Boscasso e Preludio Timorasso 2023 proviene da Lavinium. Il tarassaco (taraxacum officinale), in dialetto detto pisacàn, è [...]

tags : barbaresco croatina cantina barolo pavese ligure ricetta bianco forno strudel
dal 20 March 2024 su:
ricetta alcolici vino

Il vino biodinamico, i benefici per la salute

Il vino biodinamico è parte integrante della rivoluzione verde che sta avvenendo nel settore vinicolo, e non solo. Questa nuova pratica di produzione promette non solo di trasformare il modo in [...]

tags : biodinamica vinificazione
dal 28 February 2024 su:
alcolici

Ten | La carta dei vini di Intravino – Febbraio 2024

Dieci consigli al mese dalla redazione di Intravino. Tanto vino ma anche birra e distillati. Prodotti che quando li trovate a scaffale, online o al ristorante, noi vi consigliamo di comprare e [...]

tags : chianti cannonau cantina syrah pinot chardonnay sangiovese brunello di montalcino annata amaro
dal 28 February 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

InvecchiatIGP: Umbria Bianco IGT Arale 2010 Pomario

L'articolo InvecchiatIGP: Umbria Bianco IGT Arale 2010 Pomario proviene da Lavinium. Giangiacomo Spalletti Trivelli e l’enologo Maurizio Castelli «I vini buoni sono tantissimi. Noi [...]

tags : riesling chianti igt malvasia cantina sangiovese trebbiano frutta monte affinamento
dal 24 February 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Slow Wine Fair: a Bologna, dal 25 al 27 febbraio, 5 mila etichette “buone, pulite e giuste”

Sarà che alla fine si torna sempre dove si è stati bene: Slow Wine Fair, fiera del vino diretta da Slow Food, torna per l’ormai consueto appuntamento bolognese da domenica 25 fino a [...]

tags : vini wine stampa italiana biodinamica
dal 22 February 2024 su:
vino alcolici cucina internazionale

SLOW WINE BOLOGNA 2024

Virgilio Pronzati Tannico porta il suo impegno per l'Eccellenza Enologica a Slow Wine Fair 2024  Presentando una selezione eccezionale di oltre 30 Aziende e dedicando due masterclass alla [...]

tags : wine biodinamica
dal 12 February 2024 su:
alcolici

L’IA come alleata del vino: è nato un robot che protegge i vigneti dai parassiti

Si chiama “Pifferaio magico” ma, anziché allontanare i ratti dalle città, si limita a impedire ai parassiti di accoppiarsi. Guai a pensare che si tratti di un guardone, però: [...]

tags : wine inglese bevande biodinamica viticoltura
dal 25 January 2024 su:
alcolici cucina internazionale

8 cose banali sull’agricoltura che rischiamo di dimenticare

Ho letto le ultime pagine di Coltivare la natura di Giacomo Sartori qualche mese fa, seduto sulla panchina di un parco pubblico torinese, all’ombra di un albero: una situazione bucolica, [...]

tags : dolci latte grano zona bio bosco funghi superiore lenticchie italiana
dal 11 January 2024 su:
frutta verdura alcolici

Tenuta Cucco a Serralunga: i Barolo 2019 della famiglia Rossi Cairo, tra sostenibilità ed eccellenza vitivinicola

di Simona Paparatto Nel cuore di quelle affascinanti Langhe, che da sempre incantano chiunque le visiti e nel suggestivo contesto di Serralunga d’Alba, si erge Tenuta Cucco, una proprietà che [...]

tags : barolo wine langhe biodinamica locanda
dal 6 December 2023 su:
vino alcolici locali

Giornata Mondiale del suolo. Da lui dipende il nostro cibo!

Il suolo è fonte di vita, tutela gli ecosistemi e garantisce sicurezza alimentare. Per aumentare la consapevolezza del ruolo fondamentale di questa preziosa risorsa e promuoverne una gestione [...]

tags : naturale funghi superiore alimentare biodinamica agricoltura biologica
dal 2 December 2023 su:
frutta verdura

La Raia di Gavi, locanda raffinata e azienda agricola biodinamica: ecosistema unico e sostenibile

di Simona Paparatto Incastonata tra le colline del Gavi, Locanda La Raia è una grande “casa verde” aperta dal 2017, all’interno dell’azienda agricola biodinamica La Raia. Un tempo [...]

tags : gavi wine locanda biodinamica internazionale
dal 19 July 2023 su:
alcolici vino locali

Ristorante Piccolo Lago [Chef Table] – Chef/Patron Marco Sacco – Lago di Mergozzo – Verbania (VB)

È considerato lo chef d’acqua dolce perché è nato sulle sponde di un lago, e sulle sponde di un lago è diventato uno dei più importanti chef italiani. Marco Sacco, classe 1965, è [...]

tags : soia sauvignon primitivo chardonnay cabernet merlot passito moscato barbera pinot
dal 9 May 2023 su:
alcolici vino ricetta

Vini selvaggi. Vini naturali. A Roma

VINI SELVAGGI. LA FIERA INDIPENDENTE DEI VINI NATURALI. A Roma il 12 e il 13 marzo 2023 da Spazio Novecento, EUR. Quarta edizione della Fiera dedicata ai produttori di vini naturali, [...]

tags : stampa wine vini bar naturale wine bar biodinamica camerieri sommelier degustazione
dal 8 March 2023 su:
locali vino
Il Buon Ricordo pronto a rinnovarsi

Il Buon Ricordo pronto a rinnovarsi

Il Buon Ricordo pronto a rinnovarsi. Dopo due anni davvero difficili, riparte arruolando nuove e motivate forze e rinsaldando ancor di più i legami e la collaborazione fra i soci, un gruppo di [...]

tags : cannonau campana calabra toscana spigola vitello zibello verdure ricette vini
dal 17 January 2023 su:
locali carne e pesce cucina regionale

Solaria, azienda agricola Boccea: agricoltura biologica e biodinamica nella campagna romana

Solaria, azienda agricola Boccea a Roma via di Boccea, 1321 www.agricolaboccea.it Tel. 0661597316 clienti@agricolaboccea.it La bottega agricola è aperta il martedì, mercoledì e venerdì dalle [...]

tags : wine romana biodinamica agricoltura biologica
dal 13 January 2023 su:
alcolici cucina regionale
Taste Firenze #15: tutte le novità

Taste Firenze #15: tutte le novità

Inizia oggi Taste Firenze #15. Nuova location, la Fortezza da Basso; 140 espositori, libri, convegni, presentazioni. E un ricco Fuori di Taste – qui i miei 10 suggerimenti, con una menzione [...]

tags : pachino carote farina frutta limoni forno salumi tisane ricetta cipolle
dal 26 March 2022 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

Di quel giorno in cui il Lambrusco di Bergianti e Venturelli finì sulla Revue du Vin de France

Tutte le strade del mondo portano a Roma, ma alcune pure a Modena. La nostra Emilia è una terra complessa e di opposti, di lavoro e di festa, di fabbriche e campagna, velata da fitte nebbie [...]

tags : trebbiano lambrusco farina salame bianco sorbara frutta vin zona beva
dal 25 February 2022 su:
alcolici vino locali

A Loreto Aprutino in Abruzzo sei produttori di vino fanno partire il progetto “NIDI IN CAMPAGNA”  a sostegno di biodiversità e tutela del territorio

di Andrea de Palma Mentre sulla stampa nazionale si rincorrono notizie e polemiche sulla opportunità o meno di equiparare  l’Agricoltura Biodinamica a quella  Biologica ai fini della [...]

tags : wine stampa biodinamica
dal 16 February 2022 su:
alcolici vino

Operazione Svecchiamento

Non voglio morire lasciando le mie amate bottiglie a parenti ignoranti o peggio ancora a voi buongustai affinché godiate del frutto delle mie selezioni sulle ceneri ancora calde. E poi che [...]

tags : cabernet croatina vespolina vernaccia trebbiano malvasia nebbiolo merlot igt barolo
dal 11 February 2022 su:
vino alcolici frutta verdura