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Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

La mozzarella ripiena la farcisco con peperoni e parmigiano: questa ricetta lascia senza parole anche mia suocera

La mozzarella ripiena è un must have intramontabile della bella stagione e quando la farcisco con peperoni e parmigiano lascio anche mia suocera senza parole: altro che la classica! Una delle [...]

tags : gelato tonno aglio olive ricetta padella ingredienti mozzarella peperoni pomodori
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ricetta frutta verdura formaggi

La Pizza ha perso la Bussola? Non è il caso di Francesco Capece

di Gianfranco Laforgia C’è un momento, nella storia di ogni grande tradizione, in cui si rischia di perdere il senso. Nel mondo della pizza, quel momento sembra essere arrivato. E non [...]

tags : wine pizza
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alcolici pane e pizza

La cucina è scomparsa dai palinsesti Rai, e non si capisce perché

C’è stato un tempo, non troppo lontano, in cui la tv non poteva più immaginarsi senza la cucina. Cooking show, reality culinari, 4 ristoranti e mille ricette: fare zapping senza imbattersi [...]

tags : bar padella italiana chiacchiere
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locali ricetta cucina internazionale

Adesso che vai al mare, ricordati di portare con te aceto e bicarbonato: ti risolvono un problema fastidiosissimo

C’è un motivo ben preciso se dovresti portare con te al mare aceto e bicarbonato: non lo immagineresti mai. Per molti di noi le vacanze si stanno avvicinando sempre di più. Se rientri fra [...]

tags : naturale ingredienti
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ricetta

Guida di Ischia per mangiare, bere e comprare lontano da Instagram

di Annamaria Punzo Non si tratta di un itinerario convenzionale, ma di un attraversamento lento, che tocca luoghi dove il cibo e il mestiere diventano strumenti narrativi per mostrarsi talvolta [...]

tags : wine ischia
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alcolici vino

Il tartufo incontra lo spumante del Franciacorta al Versilia Week

di Monica Bianciardi Cena di Gala a base di Tartufo con i calici di Franciacorta al ristorante il Principino di Principe di Piemonte. L’evento sul mare per Versilia Week ha riunito [...]

tags : franciacorta wine monica spumante ristorante
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alcolici vino locali

Da quando ho scoperto tutti i segreti delle melanzane ripiene alla calabrese non mi chiedono altro: li capisco benissimo, dove lo trovi un altro piatto così completo

Difficile trovare un secondo piatto più completo delle melanzane ripiene alla calabrese: ogni volta a tavola è una festa Mediterraneo allo stato puro, ma anche tutti i sapori sani della [...]

tags : pecorino forno bianco spinaci fuoco salsa olive pane latte capperi
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ricetta frutta verdura alcolici

Lo sai che puoi disintossicare il fegato a tavola con gusto? 5 alimenti e idee e ricette sfiziose

L'articolo Lo sai che puoi disintossicare il fegato a tavola con gusto? 5 alimenti e idee e ricette sfiziose proviene da Ricette della Nonna. Ormai è cosa certa che la nostra alimentazione sia [...]

tags : dieta ricette proteine
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ricetta

Con questa pasta alla norma filante non desidero altro a pranzo, le faceva così mia nonna

Vuoi cucinare una succulenta pasta alla norma filante alla quale non potrai dire di no neppure in estate con 40° fuori? Questa ricetta ti farà leccare i baffi. Pasta alla norma filante, e non [...]

tags : ricetta provola pentola vergine mescola sugo aglio forno padella pomodori
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ricetta frutta verdura formaggi

Fusilli al pesto di basilico e filacce di fiordilatte in panna, la ricetta

L’unica definizione accettata in estate è rinfrescante. Soprattutto in serate di fuoco come quella al Pizza Village di Napoli e non certo per i concerti. A farla da padrone, più delle [...]

tags : pizza panna fuoco ricetta
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ricetta pane e pizza dolci

Mattonella fredda allo yogurt e frutta- Dolce furbo senza cottura

Mattonella fredda allo yogurt e frutta, un dolce senza forno, fresco e colorato, che si prepara in pochi minuti e fa subito estate. Perfetto da servire a fine pasto o come merenda golosa. La [...]

tags : forno frutta
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ricetta frutta verdura

Antipasto o contorno, i peperoni di Anna Moroni sono sempre azzeccatissimi: con 3 ingredienti in più fa la differenza

Peperoni saporiti di Anna Moroni, servili come antipasto o contorno: sono sempre buonissimi, bastano 3 ingredienti. Se stai cercando un’idea semplice, fresca e sfiziosa per portare in tavola [...]

tags : forno salumi fuoco aglio mele mescola ricetta peperoni tagliere padella
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ricetta frutta verdura carne e pesce

"Te le do io le bollicine", la XV edizione illumina la notte del Nabilah tra champagne, alta cucina e musica!

Te le do io le Bollicine: la locandina Lunedì 7 luglio l'evento estivo più atteso dell’AIS Napoli celebra il suo 15° anniversario. Oltre 100 etichette in degustazione e le creazioni [...]

tags : franciacorta campana barbera bosco forno jamon pizza pub bar vini
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locali alcolici vino

Una base morbida, crema al lemon curd e frutti di bosco: a questa torta allo yogurt nessuno sa resistere

L'articolo Una base morbida, crema al lemon curd e frutti di bosco: a questa torta allo yogurt nessuno sa resistere proviene da Ricette della Nonna. La torta allo yogurt con crema al lemon curd [...]

tags : torta bosco ricette ricetta
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ricetta dolci alcolici

Leonardo Maria del Vecchio rivoluziona il Billionaire di Briatore

Era il dicembre 2024 quando Leonardo Maria Del Vecchio acquistava i muri del Billionaire di Porto Cervo, annunciando poi l’apertura in quel sito di un nuovo Twiga, dopo che la sua LMDV Capital [...]

tags : bistrot italiana ristorante
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locali cucina internazionale

Il nutrizionista mi ha avvertito, se manca questo nutriente fondamentale sono guai: nessuno ci pensa mai

Sono diverse le sostanze nutritive che non dovremmo mai fare mancare nel nostro organismo, ed una in particolare non è molto considerata come dovrebbe. Una carenza porterebbe solo disastri per [...]

tags : pecorino manzo grana frutta cozze grano zucca ceci fibre dieta
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frutta verdura carne e pesce

Paolo De Simone, il Cilento a Milano tra artigianalità, salute e scelte consapevoli

di Emanuela Sorrentino Un viaggio all’insegna della consapevolezza, di sapori autentici che strizzano l’occhio alla salute e preservano l’artigianalità delle produzioni locali del [...]

tags : wine dieta cilento pizzaiolo
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alcolici vino

Perché Peck piace tanto ai milanesi, nonostante o forse per i prezzi

Peck a Milano è un’istituzione della gastronomia di lusso e di cultura del servizio: non passa mai di moda. È una di quelle insegne che ha contribuito a rendere  Milano negli anni [...]

tags : gastronomia
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Niente caprese o insalatine, i pomodori li faccio gratinati, croccantissimi e vanno a ruba

Altro che la solita caprese o le classiche insalatine estive, se fai i pomodori in questo modo andranno a ruba: gratinati e super croccanti, non hai mai mangiato niente di più buono! Di solito [...]

tags : ricetta classico salumi forno tonno pomodori cottura mozzarella spaghetti fagiolini
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ricetta frutta verdura carne e pesce

La Dogana Terre di Sacra sul mare blu di Capalbio

di Marina Betto L’estate sta andando a pieno ritmo con il caldo intenso che squaglia ogni centimetro di pelle, gli occhiali da sole inforcati mentre si cerca il mare, gli ombrelloni sulla [...]

tags : wine capalbio
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alcolici vino

Lugana Doc Biologico Monteci: eleganza e identità dal Lago di Garda

Un sorso di identità, storia e natura: il Lugana DOC Biologico di Monteci nasce sulla sponda meridionale del Lago di Garda, dove i terreni morenici generano vini minerali, freschi e [...]

tags : trebbiano vini doc zona lugana vitigno bianco dolci
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alcolici vino

Spaghetti con vongole, zucchine e bottarga

La ricetta degli spaghetti con vongole zucchine e bottarga: un primo piatto estivo di mare semplice e saporito, tipico della cucina sarda

tags : ricetta vongole zucchine spaghetti
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ricetta carne e pesce frutta verdura

Pomodoro, feta e profumo di basilico: hai mai fatto un orzotto estivo come questo?

L'articolo Pomodoro, feta e profumo di basilico: hai mai fatto un orzotto estivo come questo? proviene da Ricette della Nonna. L’orzotto al pomodoro e feta è un primo piatto originale e [...]

tags : feta ricette risotto
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formaggi ricetta pane pasta riso

Mi è bastato grattugiare zucchine e patate: ho fatto un tortino alto e soffice, l’ho dovuto rifare il giorno dopo per quanto era gustoso!

Un tortino di patate e zucchine così facile da altre parti non ne trovi: devi solo grattugiare tutto e spedire in forno, vedrai che bontà deliziosa! A volte ci complichiamo la vita, sei [...]

tags : panna torta aglio noce forno salumi formaggio zucchine ricetta ingredienti
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ricetta dolci carne e pesce