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[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Linguine con cipolle, pomodori secchi, parmigiano e pecorinoQuesto è un piatto che preparo quando ho poco tempo, ma voglio comunque portare in tavola qualcosa di buono e goloso. Infatti, il [...]
La giornata alimentare degli italiani sta cambiando rapidamente. Lo conferma la nuova ricerca Snacking Revolution di YouGov, che fotografa un Paese sempre più orientato verso pasti leggeri e [...]
Freezer contro odori nei contenitori: un trucco semplice, ma può aiutarti a neutralizzare quegli odori ostinati che restano nei contenitori anche dopo il lavaggio. Ci sono contenitori che [...]
Mia nonna ci preparava sempre questa delizia quando eravamo bambini: pane, burro e zucchero, due spicci per un vero capolavoro di golosità. La maggior parte di noi ricorda con nostalgia i [...]
Manca poco a Pasqua, e il pensiero corre al pranzo lungo, alle portate che si susseguono, agli abiti che si vorrebbero indossare con più leggerezza. La tentazione è quella di saltare i pasti, [...]
Da qualche anno, i forni comunitari sono tornati al centro dell’attenzione. Ne esistono di moderni, eretti di recente in argilla o mattoni, e di ultima generazione, alimentati a pellet. Ci [...]
Antipasto di Pasqua 2026: la ricetta dei cornetti di sfoglia a forma di carota con mousse al formaggio e limone. Un’idea originale, pronta in 15 minuti e senza asparagi, perfetta per [...]
Armonia è un riso Aromatico, profumato, a grana lunga e sottile. E’ caratterizzato da una spiccata profumazione con note floreali di gelsomino e dolci di crosta di pane e pop corn. [...]
Pesce spada in padella con limone: semplice, pieno di gusto e perfetto per una cena veloce capace di lasciare senza parole chiunque in meno di 20 minuti. La prima volta che ho fatto il pesce [...]
Dal 24 marzo nei negozi di KFC in Italia, il celebre fast food che propina vasche di alette di pollo piccanti, è arrivato il Krispy kebab. Diciamolo subito: del kebab ha il pane – che però [...]
Il Tempio della Pizza di Napoli aggiunge ancora una sede nella Città Eterna. L’Antica Pizzeria da Michele annuncia l’imminente apertura della sua nuova sede presso la Stazione Termini, [...]
No, basta con quelle fritte: oggi le patate le faccio apparecchiate per contorno, con olive e capperi vengono più sfiziose che mai, proprio irresistibili. Per l’ennesima volta mi sono [...]
Trippa in umido con fagioli borlotti. Ho preso spunto da un piatto molto accattivante di Daniele Persegani della trasmissione TV ” E’ sempre mezzogiorno” e devo dire che mi [...]
L'articolo Torta mantovana proviene da Ricette della Nonna. Si chiama torta mantovana, eppure viene prodotta a Prato (e non solo). Ed è un dolce della tradizione italiana amatissimo, perché il [...]
Patate schiacciate al forno: un contorno croccante, facilissimo e il più gustoso mai provato… fuori fa crunch e dentro resta morbido! Aspetta a dirlo… non sono le solite patate al forno, [...]
Il baccalà lesso e condito è un’idea più che una ricetta… è il modo più semplice per servire il baccalà e, a mio parere, anche uno tra i più gustosi perché consente di [...]
Guardando e ascoltando, anche distrattamente, le pubblicità in radio e televisione, tra i vari slogan ormai talmente diffusi da darli per scontati c’è anche “Eletto Prodotto [...]
L'articolo Spaghetti con agretti e acciughe proviene da Ricette della Nonna. Un primo piatto ricco e delizioso con il gusto degli agretti, chiamati anche “barba di frate“. Un sapore che si [...]
Tutto nel campo della dieta deve essere ben calibrato, tenendo conto delle calorie anche per quanto riguarda la frittata, ecco perché possiamo farla semplicemente di albumi. Nel momento in cui [...]
Il 25 marzo segna il debutto del World Hanky Panky Day, un’occasione che il Savoy Hotel di Londra ha scelto di celebrare rendendo omaggio alla donna che ne ha scritto la storia: Ada Coleman. [...]
Per l’ennesima volta i piccoli di casa mi hanno chiesto purè a cena: li accontento, ovviamente, ma lo rendo speciale con l’aggiunta di limone. Viene più aromatico che mai. Quando i [...]
Sono 23 i giovani partecipanti alla prima edizione del contest Pizza: Generazione Futuro, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Ferrarelle, che vuole valorizzare una nuova generazione di pizzaioli [...]
L'articolo Lasagne asparagi e gamberetti proviene da Ricette della Nonna. Le lasagne alla bolognese con besciamella e ragù sono uno dei piatti più tradizionali più noti della cucina italiana, [...]
La ricetta originale delle braciole o braciolettine di carne alla messinese: teneri involtini di carne farciti su spiedini. Con video ricetta
