Risultati: 209 per terrano
Teranum e i vini rossi del Carso: grande pubblico!

Teranum e i vini rossi del Carso: grande pubblico!

Teranum 2022 al Pavilion di Portopiccolo a Sistiana (TS). A distanza di tre anni dall’ultima edizione ha riportato un considerevole pubblico di appassionati e curiosi. Tanti i giovani [...]

tags : vitovska ceci vini doc wine fiore refosco terrano castel del monte monte
dal 28 April 2022 su:
vino alcolici formaggi

Teranum e i vini rosso del Carso. Edizione 2022

Ritorna Teranum, a distanza di più di 1000 giorni dall’ultima edizione in presenza. La festa, l’incontro, la vetrina dei vini rossi del Carso e del nostro territorio sarà accompagnata da [...]

tags : ceci vini doc bar wine monte internazionale terrano fiore castel del monte
dal 14 April 2022 su:
vino alcolici formaggi

Farmer and Artist International Festival For a Slow Life

Slow Food, i vignaioli locali e molte altre organizzazioni invitano Trieste e i suoi turisti a una sana, buona e giusta cultura della terra. Gli aromi dei prodotti agricoli nostrani e di alcune [...]

tags : malvasia vitovska sbrinz wine vini terrano salmone emmentaler formaggio internazionale
dal 15 November 2021 su:
vino alcolici formaggi

Cronache Marziane #7. And the Moon Be Still as Bright

Ah! Che belle le fiere! Oh! Che belle le fiere! Ti ricordi le fiere, Jeff? Le piccole e le grandi, quelle organizzatissime e quelle arrangiate, le grandi kermesse e le fiere più piccole con [...]

tags : vitovska succo vini fuoco terrano superiore montalcino liquirizia
dal 8 November 2021 su:
vino alcolici ricetta

A Trieste nasce OKUS, il laboratorio internazionale del gusto

A Trieste nasce OKÚS, una nuova rassegna di cultura enogastronomica dedicato alla conoscenza e all’incontro tra i cibi provenienti da diverse località europee e i vini locali. [...]

tags : vitovska malvasia latte wine vini terrano francese alimentare internazionale refosco
dal 28 October 2021 su:
vino alcolici cucina internazionale
Le degustazioni alla cieca, quelle belle

Le degustazioni alla cieca, quelle belle

Mercoledì sera, quartiere San Lorenzo, Roma. Seduti a un tavolo di una pizzeria ci sono un oncologo, un sommelier, un tatuatore, un ristoratore e un ministeriale, ovvero il sottoscritto. Pare [...]

tags : cabernet sauvignon croatina malvasia merlot cantina sangiovese barbera prugne rubino
dal 22 September 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
Terrancaffè: il Carso e la città di Trieste uniti in un desert

Terrancaffè: il Carso e la città di Trieste uniti in un desert

Terrancaffè. Il teràn è un vino refosco nato e cresciuto sulla terra rossa del Carso. Il sapore è pieno, il retrogusto sa di frutti di bosco. I vignaioli sanno anche farne un liquore [...]

tags : amabile bosco terrano refosco dessert liquore
dal 24 August 2021 su:
vino alcolici locali
Terrancaffè: il Carso e la città di Trieste uniti in un dessert

Terrancaffè: il Carso e la città di Trieste uniti in un dessert

Terrancaffè. Il teràn è un vino refosco nato e cresciuto sulla terra rossa del Carso. Il sapore è pieno, il retrogusto sa di frutti di bosco. I vignaioli sanno anche farne un liquore [...]

tags : amabile bosco terrano refosco dessert liquore
dal 24 August 2021 su:
vino alcolici locali

La porta del Carso: Ungaretti a Castelvecchio

Ti lasci l’Isonzo alle spalle con il suo vorticoso azzurro scorrere sui ciottoli da calma ungarettiana e cominci appena a salire: stai salutando il Friuli e stai salendo sul Carso, nel bel [...]

tags : malvasia sauvignon vitovska cabernet cantina anice frutta prugne isonzo bosco
dal 20 August 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Che cos’è il Carso? Mare e Vitovska in 8 bottiglie clamorose

Kaj je Kras? Che cos’è il Carso? Domanda difficile. Ho tante idee e impressioni alla rinfusa, nessuna definizione. Un quadro mobile e composito che cambia a ogni visita e sempre in meglio. [...]

tags : vitovska malvasia fuoco frutta pietra terrano monte doc mele wine
dal 6 August 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Teranum Offstage #6 In diretta dal canale della Manica

Sesta puntata di Teranum Offstage con Veit Heinichen, Sandi Skerk (e il Terrano) e Martin Merlak (e il Refosco) ospiti del ristorante Dal Checo. Parola allo scrittore, per iniziare: Heinichen [...]

tags : vini terrano refosco classico ristorante
dal 5 July 2021 su:
vino locali

Teranum Offstage #4. A Trieste nel caffè di Saba e Joyce

Arriva la quarta puntata e si entra in un caffè che è anche libreria e ristorante: lo storico Caffè San Marco di Trieste. Dopodiché si scandaglia e rielabora la sostanza del Terrano grazie a [...]

tags : salsa terrano caffetteria degustazione
dal 21 June 2021 su:
ricetta vino locali

Teranum Offstage #2 – Premi la bocca contro la terra, e non parlare

“Un luogo da noi abbastanza lontano, ma che noi sentiamo molto vicino.” Questo è il Carso per Sandro Sangiorgi, che aggiunge così la sua a molte formule, già note a noi soprattutto dalla [...]

tags : vini terrano refosco naturale viticoltura
dal 7 June 2021 su:
vino alcolici

Favole e vino: cosa beveva la Principessa sul pisello?

Vivere il confinamento ai domiciliari con una creatura di meno di tre anni, significa passare da un flashmob domestico e privato all’altro, praticamente h24. Si passa con naturalezza dal [...]

tags : riesling malvasia novello passito barolo cabernet chianti aglianico conchiglie bosco
dal 23 March 2020 su:
alcolici vino pane pasta riso
Marina Gaši nuova presidente JRE Croazia

Marina Gaši nuova presidente JRE Croazia

A Cucinare 2020, qualche settimana fa, ho avuto il piacere di presentare Marina Gaši, una chef croata di grande professionalità che vi avevo già raccontato su qbquantobasta nel novembre [...]

tags : tonno salato carote polpo porri vini sala gelato bianco tagliolini
dal 27 February 2020 su:
carne e pesce vino locali

Osteria dell’Oste Matto, ovvero, il diritto di tappo a Roma

La mia cantinetta è piena di bottiglie, il garage nel periodo invernale ospita più di qualche scatolone da 6 e il frigo è una dependance iper-affollata della cantinetta di cui sopra. Per [...]

tags : cortese romana pietra pollo fritto zona vini terrano ristorante servizio
dal 10 January 2020 su:
locali ricetta vino
Natale in Friuli: il menù della tradizione

Natale in Friuli: il menù della tradizione

Indice     Il Friuli Venezia Giulia è una terra ricca di tradizioni enogastronomiche dalla storia affascinante e dal gusto prelibato. Tra vini DOC, formaggi e salumi non c’è che [...]

tags : cabernet ribolla gialla prosecco malvasia frutta burro farina maiale pandoro ravioli
dal 18 December 2019 su:
alcolici vino ricetta
La grande famiglia dei Refoschi e i vincitori del Gran Premio Noè

La grande famiglia dei Refoschi e i vincitori del Gran Premio Noè

Prima giornata scoppiettante, nonostante il tempo (atmosferico) grigio, a Gradisca d'Isonzo per la prima giornata del Gran Premio Noè. Dopo la lectio magistralis "Dei Refoschi" del [...]

tags : cantina uva vini refosco viticoltura frutta
dal 15 November 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Non solo Refoschi al Gran Premio Noè 2019

Non solo Refoschi al Gran Premio Noè 2019

  Tre giorni davvero fitti di appuntamenti a Gradisca d'Isonzo per gli amanti del vino e della storia locale.  Il Gran Premio Noè, la prestigiosa rassegna enologica nata nel 1965, [...]

tags : refosco dal peduncolo rosso cantina frutta uva sala terrano vini verdure degustazione viticoltura
dal 13 November 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Gran Premio Noè 2019 a Gradisca d'Isonzo

Gran Premio Noè 2019 a Gradisca d'Isonzo

  Gradisca d'Isonzo: Venerdì 15 novembre - ore 10.30Sala Bergamas• Lectio magistralis “Dei Refoschi“ del prof. Angelo Costacurta, uno dei più noti studiosi ed esperti di [...]

tags : cantina sala vini terrano refosco spianata internazionale viticoltura
dal 11 November 2019 su:
vino alcolici locali
Il Dolce Carso pasticceria creativa con prodotti del territorio

Il Dolce Carso pasticceria creativa con prodotti del territorio

Tasting experience nel segno dei profumi della landa carsica e dei suoi sapori del territorio con Tanja Tuta, che racconterà -nell'ambito del festival "Un assaggio del Territorio" - che cosa [...]

tags : olive terrano ingredienti degustazione
dal 4 September 2019 su:
ricetta frutta verdura vino
Vini fermentati in bottiglia : 13 “sui lieviti” da provare

Vini fermentati in bottiglia : 13 “sui lieviti” da provare

“Sui lieviti“, “sur lie”, “pet-nat”, “col fondo”: chiamateli come volete. Ciò che conta è fare chiarezza, nel marasma delle fondazze da vini [...]

tags : garganega aglianico rosato lambrusco raboso moscato prosecco sangiovese verdicchio pignoletto
dal 18 August 2019 su:
vino alcolici

Palačinka e composta di prugne #innamoratedelsole: la giusta “merenda” per la tappa nelle cucine della Croazia

La particolare posizione geografica della Croazia è stata determinante per trasformarla in colto crocevia tra Oriente e Occidente, l'Europa centrale e lo spirito del Mediterraneo.Importante per [...]

tags : pinot chardonnay merlot cabernet passito malvasia albicocche sauvignon bianco vini
dal 5 August 2019 su:
alcolici vino ricetta
Okusi Krasa Sapori del Carso & Premiate Trattorie Italiane

Okusi Krasa Sapori del Carso & Premiate Trattorie Italiane

Da BOIVIN a Levico Terme alcuni fra i migliori artigiani del cibo carsolino. Un viaggio alla scoperta dei luoghi nuovi, delle tradizioni vive e dei sapori antichi e sinceri, così si può [...]

tags : malvasia vitovska liquore terrano ricette menu grano bosco spumante saraceno
dal 3 April 2019 su:
alcolici vino locali
Verticale Zidarich otto annate di Terrano

Verticale Zidarich otto annate di Terrano

A Prepotto del Carso nella Osmiza di Beniamino Zidarich si è tenuta una verticale di ben otto annate del suo Terrano. Annate proposte tutte alla cieca e in ordine casuale. qbquantobasta [...]

tags : annata frutta dolci vini pietra terrano cioccolato vendemmia naturale riserva
dal 14 March 2019 su:
vino ricetta alcolici