Risultati: 217 per terrano

Gran finale delle Grandi Verticali CdV

  Gran finale delle Grandi Verticali CdV. Ultimo appuntamento con il grande Terrano del Carso.  Le Grandi Verticali delle Città del Vino in Friuli Venezia Giulia, serate d'incontro e [...]

tags : terrano degustazione
dal 6 May 2024 su:
vino alcolici

Anteprimina di Teranum 2024 alla presentazione del nuovo qubì

La recente presentazione del numero di marzo di qubì è stata particolarmente ricca di protagonisti dei quali abbiamo scritto nelle nostre pagine. Fra questi uno spazio di rilievo è stato [...]

tags : terrano refosco
dal 17 March 2024 su:
vino

Cichetti per Teranum. Questi sono i Sanmarchini

Cicchetti per Teranum. Questi sono i Sanmarchini. Si fa presto a dire Terrano, si fa presto a berlo o degustarlo con altri vini rossi del Carso, ma con che cosa lo accompagnamo? È un vino che [...]

tags : pecorino mele pere vini stampa maiale mostarda terrano formaggio veneta
dal 5 April 2023 su:
vino formaggi frutta verdura

Food Teranum 2023 con i Sapori del Carso

    SAPORI DEL CARSO. OKOUSI KRASA.   L’iniziativa Sapori del Carso è nata allo scopo di preservare i sapori della tradizione, affinché le antiche ricette non vadano perdute e [...]

tags : soia maiale vapore ricette salsa brodo bar riso terrano manzo
dal 31 March 2023 su:
pane pasta riso carne e pesce ricetta

Food Teranum 2023 con i Sapori del Carso

Sono i giorni del Terrano o meglio di Teranum e dei Vini rossi del Carso, l'appuntamento che chiama a raccolta gli appassionati wine lovers e non solo per assaggiare e conoscere da vicino le [...]

tags : soia manzo salsa maiale vapore brodo wine bar vini riso
dal 31 March 2023 su:
pane pasta riso carne e pesce ricetta

Non solo 8 marzo

Non solo 8 marzo. Da molti anni, nei mesi più diversi, proponiamo su queste pagine qbiste la rubrica dal titolo Non solo 8 marzo con interviste o racconti di donne e dei loro progetti. Perché [...]

tags : gin punti ricette terrano ricetta
dal 8 March 2023 su:
ricetta alcolici vino

OKUS Trieste Food lab

OKÚS, Trieste Food Lab - Festival culturale e gastronomico. Seconda edizione. Il festival è dedicato alla conoscenza, all’approfondimento e all’incontro tra i diversi cibi provenienti da [...]

tags : igt vitovska cantina malvasia sala vini pane terrano refosco viticoltura
dal 10 October 2022 su:
alcolici vino locali

InvecchiatIGP | Teran 2002 Beniamino Zidarich: dalla roccia un rosso impensabile

di Carlo Macchi Ci sono bottiglie che segnano momenti particolari e questa magnum di Terrano di Beniamino Zidarich ne incarna uno preciso. Siamo all’inizio del nuovo millennio e Benjamin, [...]

tags : wine terrano
dal 10 September 2022 su:
alcolici vino
Teranum e i vini rossi del Carso: grande pubblico!

Teranum e i vini rossi del Carso: grande pubblico!

Teranum 2022 al Pavilion di Portopiccolo a Sistiana (TS). A distanza di tre anni dall’ultima edizione ha riportato un considerevole pubblico di appassionati e curiosi. Tanti i giovani [...]

tags : vitovska ceci vini doc wine fiore refosco terrano castel del monte monte
dal 28 April 2022 su:
vino alcolici formaggi

Teranum e i vini rosso del Carso. Edizione 2022

Ritorna Teranum, a distanza di più di 1000 giorni dall’ultima edizione in presenza. La festa, l’incontro, la vetrina dei vini rossi del Carso e del nostro territorio sarà accompagnata da [...]

tags : ceci vini doc bar wine monte internazionale terrano fiore castel del monte
dal 14 April 2022 su:
vino alcolici formaggi

Farmer and Artist International Festival For a Slow Life

Slow Food, i vignaioli locali e molte altre organizzazioni invitano Trieste e i suoi turisti a una sana, buona e giusta cultura della terra. Gli aromi dei prodotti agricoli nostrani e di alcune [...]

tags : malvasia vitovska sbrinz wine vini terrano salmone emmentaler formaggio internazionale
dal 15 November 2021 su:
vino alcolici formaggi

Cronache Marziane #7. And the Moon Be Still as Bright

Ah! Che belle le fiere! Oh! Che belle le fiere! Ti ricordi le fiere, Jeff? Le piccole e le grandi, quelle organizzatissime e quelle arrangiate, le grandi kermesse e le fiere più piccole con [...]

tags : vitovska succo vini fuoco terrano superiore montalcino liquirizia
dal 8 November 2021 su:
vino alcolici ricetta

A Trieste nasce OKUS, il laboratorio internazionale del gusto

A Trieste nasce OKÚS, una nuova rassegna di cultura enogastronomica dedicato alla conoscenza e all’incontro tra i cibi provenienti da diverse località europee e i vini locali. [...]

tags : vitovska malvasia latte wine vini terrano francese alimentare internazionale refosco
dal 28 October 2021 su:
vino alcolici cucina internazionale
Le degustazioni alla cieca, quelle belle

Le degustazioni alla cieca, quelle belle

Mercoledì sera, quartiere San Lorenzo, Roma. Seduti a un tavolo di una pizzeria ci sono un oncologo, un sommelier, un tatuatore, un ristoratore e un ministeriale, ovvero il sottoscritto. Pare [...]

tags : cabernet sauvignon croatina malvasia merlot cantina sangiovese barbera prugne rubino
dal 22 September 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
Terrancaffè: il Carso e la città di Trieste uniti in un desert

Terrancaffè: il Carso e la città di Trieste uniti in un desert

Terrancaffè. Il teràn è un vino refosco nato e cresciuto sulla terra rossa del Carso. Il sapore è pieno, il retrogusto sa di frutti di bosco. I vignaioli sanno anche farne un liquore [...]

tags : amabile bosco terrano refosco dessert liquore
dal 24 August 2021 su:
vino alcolici locali
Terrancaffè: il Carso e la città di Trieste uniti in un dessert

Terrancaffè: il Carso e la città di Trieste uniti in un dessert

Terrancaffè. Il teràn è un vino refosco nato e cresciuto sulla terra rossa del Carso. Il sapore è pieno, il retrogusto sa di frutti di bosco. I vignaioli sanno anche farne un liquore [...]

tags : amabile bosco terrano refosco dessert liquore
dal 24 August 2021 su:
vino alcolici locali

La porta del Carso: Ungaretti a Castelvecchio

Ti lasci l’Isonzo alle spalle con il suo vorticoso azzurro scorrere sui ciottoli da calma ungarettiana e cominci appena a salire: stai salutando il Friuli e stai salendo sul Carso, nel bel [...]

tags : malvasia sauvignon vitovska cabernet cantina anice frutta prugne isonzo bosco
dal 20 August 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Che cos’è il Carso? Mare e Vitovska in 8 bottiglie clamorose

Kaj je Kras? Che cos’è il Carso? Domanda difficile. Ho tante idee e impressioni alla rinfusa, nessuna definizione. Un quadro mobile e composito che cambia a ogni visita e sempre in meglio. [...]

tags : vitovska malvasia fuoco frutta pietra terrano monte doc mele wine
dal 6 August 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Teranum Offstage #6 In diretta dal canale della Manica

Sesta puntata di Teranum Offstage con Veit Heinichen, Sandi Skerk (e il Terrano) e Martin Merlak (e il Refosco) ospiti del ristorante Dal Checo. Parola allo scrittore, per iniziare: Heinichen [...]

tags : vini terrano refosco classico ristorante
dal 5 July 2021 su:
vino locali

Teranum Offstage #4. A Trieste nel caffè di Saba e Joyce

Arriva la quarta puntata e si entra in un caffè che è anche libreria e ristorante: lo storico Caffè San Marco di Trieste. Dopodiché si scandaglia e rielabora la sostanza del Terrano grazie a [...]

tags : salsa terrano caffetteria degustazione
dal 21 June 2021 su:
ricetta vino locali

Teranum Offstage #2 – Premi la bocca contro la terra, e non parlare

“Un luogo da noi abbastanza lontano, ma che noi sentiamo molto vicino.” Questo è il Carso per Sandro Sangiorgi, che aggiunge così la sua a molte formule, già note a noi soprattutto dalla [...]

tags : vini terrano refosco naturale viticoltura
dal 7 June 2021 su:
vino alcolici

Favole e vino: cosa beveva la Principessa sul pisello?

Vivere il confinamento ai domiciliari con una creatura di meno di tre anni, significa passare da un flashmob domestico e privato all’altro, praticamente h24. Si passa con naturalezza dal [...]

tags : riesling malvasia novello passito barolo cabernet chianti aglianico conchiglie bosco
dal 23 March 2020 su:
alcolici vino pane pasta riso
Marina Gaši nuova presidente JRE Croazia

Marina Gaši nuova presidente JRE Croazia

A Cucinare 2020, qualche settimana fa, ho avuto il piacere di presentare Marina Gaši, una chef croata di grande professionalità che vi avevo già raccontato su qbquantobasta nel novembre [...]

tags : tonno salato carote polpo porri vini sala gelato bianco tagliolini
dal 27 February 2020 su:
carne e pesce vino locali

Osteria dell’Oste Matto, ovvero, il diritto di tappo a Roma

La mia cantinetta è piena di bottiglie, il garage nel periodo invernale ospita più di qualche scatolone da 6 e il frigo è una dependance iper-affollata della cantinetta di cui sopra. Per [...]

tags : cortese romana pietra pollo fritto zona vini terrano ristorante servizio
dal 10 January 2020 su:
locali ricetta vino
Natale in Friuli: il menù della tradizione

Natale in Friuli: il menù della tradizione

Indice     Il Friuli Venezia Giulia è una terra ricca di tradizioni enogastronomiche dalla storia affascinante e dal gusto prelibato. Tra vini DOC, formaggi e salumi non c’è che [...]

tags : cabernet ribolla gialla prosecco malvasia frutta burro farina maiale pandoro ravioli
dal 18 December 2019 su:
alcolici vino ricetta