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31 giorni senza alcol | L’abbiamo fatto di nuovo (con 2 eccezioni e gran finale a Vini di Vignaioli)

L’esperimento risale esattamente all’ottobre 2023: 31 giorni senza alcol. I risultati furono mica male, così quest’anno abbiamo deciso di rifarlo. Chi con un approccio [...]

tags : malvasia riesling cabernet nosiola vermentino chili vini mica chilo bianco
da 14 ore su:
vino alcolici ricetta

Cronaca di una verticale in 4 annate di Opus One (un vino per molti ma non per tutti)

In occasione della presentazione del catalogo 2024 del distributore Sarzi Amadè a Roma, ho avuto la possibilità di partecipare a una masterclass dedicata a Opus One, presentata in persona [...]

tags : merlot sauvignon cabernet ribes frutta bianco rubino napa vin cru
dal 5 November 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Supertuscans e fine dining: la rivoluzione del Cabernet Franc secondo Villa Saletta

di Raffaele Mosca La (ri)scoperta della leggerezza nei Supertuscans passa per il Cabernet Franc. Non che gli altri due vitigni internazionali di punta, ovvero Cabernet Sauvignon e Merlot, non [...]

tags : cabernet merlot sauvignon wine punta superiore cabernet franc cabernet sauvignon
dal 30 October 2024 su:
vino alcolici carne e pesce

La carta vini e birre servita a Re Carlo nel suo viaggio in Australia fa chiacchierare il web

Re Carlo e la Regina Camilla si sono concessi un viaggio in Australia, per la delizia dei fan (che capiteci: dire sudditi pare un po’ bruttino, anche se “fan” è forse più [...]

tags : cantina cabernet riesling sauvignon chardonnay vini menu birra cabernet sauvignon
dal 22 October 2024 su:
vino alcolici locali

Benvenuti nel futuro | Il nuovo corso di Messorio, il merlot a Bolgheri firmato Le Macchiole

Se è vero che le mode sono cicliche e che prima o poi tutto ritorna (basti vedere il minimalismo anni ’90 sulle passerelle e la reunion degli Oasis), allora è giusto aspettarsi una ribalta [...]

tags : cabernet cantina merlot latte rubino piglio ribes vini zona mora
dal 22 October 2024 su:
vino alcolici frutta verdura

Cosa significa vino PIWI e perché la viticoltura italiana dovrebbe crederci di più

Uno pensa di sapere tutto del vino, della vite, delle varietà di cultivar. E invece ti giri un attimo ed ecco che prende piede una novità in un mondo apparentemente immutabile. Stiamo parlando [...]

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dal 22 September 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Vinerdì | Avincis – Cuvée Alexis 2023

di Andrea Petrini L’amico Carmelo Sgandurra, grande esperto di vini internazionali, ogni tanto mi regala delle chicche niente male come questo rosato romeno (merlot e cabernet sauvignon) che [...]

tags : rosato cabernet merlot sauvignon vini wine cabernet sauvignon
dal 13 September 2024 su:
vino alcolici

Non sono semplici bottiglie di vino: queste sono le più ricercate e costose

Alcune bottiglie di vino, oltre ad avere un valore storico, ne hanno uno economico molto alto: queste sono le più costose al mondo! Chi è un sommelier, un esperto di vino o semplicemente un [...]

tags : cabernet sauvignon uva vini bianco sommelier ristorante cabernet sauvignon
dal 28 August 2024 su:
vino alcolici locali

Le sfide e le ricompense coltivando il Petit Verdot

L'articolo Le sfide e le ricompense coltivando il Petit Verdot proviene da Lavinium. Dei vitigni che possono comporre il blend di Bordeaux, il Petit Verdot sembra avere un minor numero di fans. [...]

tags : riesling cantina merlot cabernet wine napa rubino uva mais zona
dal 1 August 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Andrea Bocelli sceglie la stessa azienda veneta di Kylie Minogue per lanciare il suo Prosecco

Andrea Bocelli festeggia i suoi primi trenta anni di carriera musicale rilanciando il proprio marchio di vino, Bocelli1831, con due novità: un restyling delle etichette già esistenti e il [...]

tags : cabernet prosecco merlot syrah sauvignon vermentino sangiovese igt doc vini
dal 30 July 2024 su:
alcolici vino cucina regionale

Cabernet Franc di Vignamaggio 2019 Vignamaggio

L'articolo Cabernet Franc di Vignamaggio 2019 Vignamaggio proviene da Lavinium. Il Cabernet Franc di Vignamaggio, da oltre vent’anni, regala soddisfazioni sia alla cantina di Greve in Chianti [...]

tags : cantina cabernet chianti vitigno francese cabernet franc
dal 29 July 2024 su:
alcolici vino locali

Pactum e Aquila Aurea La Canosa, due vini ed un unico obiettivo: emozionare

L'articolo Pactum e Aquila Aurea La Canosa, due vini ed un unico obiettivo: emozionare proviene da Lavinium. Parola abusata, emozione. Soprattutto dal nuovo linguaggio della critica [...]

tags : sauvignon merlot igt cabernet verdicchio sangiovese montepulciano piceno docg vini
dal 29 July 2024 su:
vino alcolici pane e pizza

Poderi Boscarelli, un’azienda di riferimento per comprendere il fascino del Nobile di Montepulciano

L'articolo Poderi Boscarelli, un’azienda di riferimento per comprendere il fascino del Nobile di Montepulciano proviene da Lavinium. Paola con i figli Nicolò e Luca Il 19 giugno scorso, [...]

tags : montepulciano sauvignon merlot sangiovese vino nobile di montepulciano cantina cabernet tannino mammolo cortona
dal 22 July 2024 su:
alcolici vino dolci

The Judgment of Paris remake con due Master of Wine (in salsa coreana per gli amanti del genere)

Che cosa ci fanno due Master of Wine in panama e occhiali da sole in un video sottotitolato in coreano? Sembra una battuta da stand-up comedy, invece è il nuovo canale con Peter Koff e Patrick [...]

tags : sauvignon cabernet salsa napa wine vini coreana espresso bordeaux borgogna
dal 18 July 2024 su:
alcolici vino ricetta

Silvio Jermann l’innovatore, dal Vintage Tunina alla nuova cantina Sylvmann in Cuèj

L'articolo Silvio Jermann l’innovatore, dal Vintage Tunina alla nuova cantina Sylvmann in Cuèj proviene da Lavinium. Silvio Jermann e Walter Massa Classe 1954, 70 anni portati con classe [...]

tags : picolit sauvignon merlot cabernet malvasia chardonnay barbaresco ribolla gialla barolo cantina
dal 17 July 2024 su:
vino alcolici ricetta

Cento anni di Cascina Maddalena, il Lugana DOC che si proietta nel futuro

L'articolo Cento anni di Cascina Maddalena, il Lugana DOC che si proietta nel futuro proviene da Lavinium. Sirmione, un luogo unico per la sua bellezza, che guarda la sponda bresciana del Garda [...]

tags : sauvignon cantina marzemino cabernet franciacorta lugana frutta annata piglio vini
dal 17 July 2024 su:
vino alcolici frutta verdura

Vini e cammini, un modo diverso per scoprire il Centro Italia e le sue delizie enogastronomiche

  Camminare tra le colline verdeggianti dell’Italia centrale, circondati da vigneti secolari e sentieri che raccontano storie millenarie, il tutto assaggiando alcuni tra i prodotti [...]

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dal 9 July 2024 su:
vino alcolici pane pasta riso

Pasquale Forte, il perfezionista con sentimento

L'articolo Pasquale Forte, il perfezionista con sentimento proviene da Lavinium. Pasquale Forte con l’enologo Cristian Cattaneo L’incontro con Pasquale Forte, il 19 giugno scorso nella [...]

tags : sauvignon conchiglie cabernet merlot igt sangiovese cantina grano orcia grana
dal 8 July 2024 su:
alcolici vino pane pasta riso

Due vini particolari della Canosa

di Marina Betto L’azienda La Canosa ha appena presentato all’ultimo Vinitaly il “Pactum” un blend dei migliori vini rossi che si armonizzano pienamente tra loro: Merlot, Cabernet [...]

tags : merlot sauvignon cabernet sangiovese montepulciano vini wine canosa cabernet sauvignon
dal 29 June 2024 su:
vino alcolici

15 vini da comprare al supermercato con 15 euro (perché a meno non si può)

Accade spessissimo di entrare in enoteca, o di finire fra gli scaffali enologici del supermercato, e trovarci davanti una schiera di bottiglie di vino dai nomi altisonanti e dai prezzi più che [...]

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dal 28 June 2024 su:
vino alcolici locali

Osteria Bakarè | Chef Giuseppe Veloce – Ristorante Gourmet di Peschiera del Garda (VR)

Il ristorante Osteria Bakarè è situato a Peschiera del Garda, non lontano dal centro della nota località gardesana, ma defilato rispetto al più turistico vecchio porto e alle rive del [...]

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dal 27 June 2024 su:
alcolici vino locali

Antinori acquisisce una cantina di Washington: quanto pagherà la scommessa a stelle e strisce?

Il primo squillo, condito da quella profondità più tipica degli affari storici, risale a poco più di un anno fa con l’acquisto di Stag’s Leap Wine Cellars, storica azienda della [...]

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dal 25 June 2024 su:
alcolici vino cucina regionale

Villa Saletta, David Landini e nove vini in assaggio

L'articolo Villa Saletta, David Landini e nove vini in assaggio proviene da Lavinium. Case coloniche, ville signorili e fortezze medievali rappresentano alcune peculiarità delle Colline Pisane [...]

tags : cabernet sauvignon cantina merlot igt sangiovese chianti ribes frutta colline pisane
dal 25 June 2024 su:
vino alcolici frutta verdura

“Fornacelle” Foglio 38, vent’anni di Cabernet Franc

di Monica Bianciardi Una storia che parte dal’ 800 con le generazioni precedenti, quando il bisnonno di Stefano Billi, Giulio Batistoni, mezzadro dei conti Della Gherardesca, lavorava i [...]

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dal 12 June 2024 su:
alcolici vino