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Gelati, in Francia ritirate 100 marche: trovate tracce di ossido di etilene

In questo periodo di caldo torrido, le vendite di gelati sono in aumento in Francia. Purtroppo, però, sono in aumento anche le segnalazioni relative a un tasso troppo elevato di ossido di [...]

tags : stampa gelati farina sorbetti francese ingredienti
dal 29 June 2021 su:
ricetta dolci vino
Poggio al Tesoro, il grande miraggio bianco della costa Toscana e i nuovi superiore

Poggio al Tesoro, il grande miraggio bianco della costa Toscana e i nuovi superiore

Ci aveva già molto impressionato durante i nostri assaggi alla cieca della scorsa tornata di Bolgheri Superiore ma con un nuovo incontro non possiamo che ribadirlo: il Superiore di casa [...]

tags : sauvignon merlot albicocche cabernet igt mirto bosco punta bianco ribes
dal 29 June 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Breve guida tra vigne e vitigni d’Emilia. Per appassionati di calici e terroir

Se nella Bassa il flusso perpetuo è quello del leggendario Po, tra le colline di Parma, Piacenza e Reggio Emilia a scorrere sono fiumi di vino DOP. In un territorio relativamente contenuto ma [...]

tags : marzemino lambrusco pinot sauvignon cabernet malvasia croatina merlot chardonnay novello
dal 21 June 2021 su:
vino alcolici carne e pesce
Io e Madame: il mio giorno al Domaine Leroy

Io e Madame: il mio giorno al Domaine Leroy

Avevo intenzione di partire alle cinque del mattino, ma all’una e trenta di notte ero già sveglio. Questa volta la mia insonnia ha una buona scusa, impossibile dormire per uno come me che ama [...]

tags : cantina bosco bianco punti zona cru vini annata bistrot fragoline
dal 18 June 2021 su:
alcolici locali ricetta

Vinerdi | La valle è picciola ma il vino è Franc

di Stefano Tesi Adoro ricredermi in meglio. Di questo Cabernet Franc fatto in Chianti Classico, vinificato in acciaio e poi messo in legno nuovo da 225 lt, mi era già piaciuto il 2016, ma il [...]

tags : chianti cabernet wine cabernet franc classico chianti classico
dal 18 June 2021 su:
vino alcolici
Il mio personalissimo safari nella Tenuta Ornellaia

Il mio personalissimo safari nella Tenuta Ornellaia

La mattina mi sveglio coi rumore del vento e del mare del golfo di Baratti. C’è di peggio nella vita lo so. Abbiamo una degustazione programmata in una delle fortezze impenetrabili del vino [...]

tags : sauvignon merlot cantina vermentino cabernet verdicchio punta pesci frutta spalla
dal 17 June 2021 su:
alcolici vino locali

VINerdì | igp Chartron et Trébuchet – Chablis 1er Cru Beauroy 2018

di Luciano Pignataro Chartron et Trébuchet è una delle grandi firme di Famille Helfrich, a  capo del gruppo Les Grands Chais de France. Questo Chardonnay,  vinificato e affinato sulle fecce [...]

tags : chardonnay cru wine
dal 11 June 2021 su:
alcolici vino

Una nuova interpretazione di PoggioArgentiera su “Le Pagine del Vino”

“E’ necessario premettere che nel 2015 PoggioargentierA è passata nelle mani di Stefano e Simena Frascolla, proprietari dell’azienda vitivinicola Tua Rita di Suvereto, fondata nel [...]

tags : syrah igt cabernet cantina zona vini cabernet franc docg vendemmia scansano
dal 7 June 2021 su:
vino alcolici

Lidl, Fagottini di pasta sfoglia farciti Deluxe: richiamo per rischio chimico

Sul sito di Lidl è stato pubblicato un nuovo richiamo: sono stati ritirati dal commercio alcuni lotti dei Fagottini di pasta sfoglia farciti Deluxe a causa di un rischio chimico. La foto che [...]

tags : grammi
dal 7 June 2021 su:
ricetta
Bolgheri Superiore ’18/’17/’16: il dominio di Sassicaia e Ornellaia cerca il terzo triumviro

Bolgheri Superiore ’18/’17/’16: il dominio di Sassicaia e Ornellaia cerca il terzo triumviro

La grandeur bolgherese risiede tutta in questa tipologia e nella sua capacità di far fruttare al massimo un brand ora collettivo ma creato da due attori principali e imprescindibili come [...]

tags : sauvignon cantina cabernet merlot anice china dolci rubino frutta prugne
dal 1 June 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
Sof il rosato di Sophia Antinori

Sof il rosato di Sophia Antinori

Sof Antinori: un rosé di altissimo livello in stile provenzale che guarda a Domaine Ott, storico produttore con cui si identifica la Provenza in termini enologici. Ma il Sof ha un’anima [...]

tags : cabernet rosato merlot syrah ribes vini wine toscana bolgheri carne bianca
dal 31 May 2021 su:
vino alcolici cucina internazionale

Sof il Rose’ di Sophia Antinori

di Marina Betto Sophia Antinori ha presentato a maggio 2021   Sof il Rosé che prende le iniziali dal suo nome composto da 60% Syrah e 40% Cabernet Franc, coltivato in Maremma Toscana su [...]

tags : syrah cabernet wine toscana cabernet franc
dal 29 May 2021 su:
vino alcolici cucina regionale

Sconfiggere la noia a colpi di UBAC

Certi giorni sono stanchi. Non tu, loro. Si trascinano con passo incerto fino a sera dandoti la sensazione che la noia sia il peggiore dei mali. In queste giornate sento irrefrenabile il [...]

tags : barolo pinot fiore vini bianco tannino pinot nero
dal 24 May 2021 su:
vino alcolici formaggi
Gli IGT di Castagneto Carducci: cabernet franc, merlot, syrah e sangiovese

Gli IGT di Castagneto Carducci: cabernet franc, merlot, syrah e sangiovese

A Bolgheri non si produce solo grandioso e costoso Bolgheri DOC Superiore ma anche da tempi lontani IGT che hanno fatto la storia dei supertuscan prima che questi diventassero una prerogativa [...]

tags : syrah cabernet dolcetto sauvignon sangiovese merlot igt succo china bosco
dal 12 May 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Flaccianello, Fontalloro, Cepparello e altri 100 Igt Toscana in degustazione

La Indicazione Geografica Tipica Toscana (che ricordiamo oggi vale più di 100 milioni di bottiglie e ha un consorzio autonomo) è una categoria molto ampia e difficile da abbracciare con un [...]

tags : chianti cantina malvasia syrah cabernet sauvignon sangiovese igt merlot frutta
dal 11 May 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Francia: la conta dei disastrosi danni della gelata di Aprile

Avete mai sentito parlare dello Schadenfreude? Si tratta di un sentimento – o meglio – una sensazione mentale che determina contentezza personale nel vedere o semplicemente sapere [...]

tags : wine tedesca francese bordeaux champagne
dal 28 April 2021 su:
alcolici cucina internazionale

LE ZALTE DI SINCETTE: TORNA IL VINO CHE HA FATTO LA STORIA DELLA VALTÈNESI

Sintesi dell’anima biodinamica dell’azienda, rappresenta la massima espressione di taglio bordolese nel territorio Sincette presenta sul mercato l’annata 2018 del vino Le Zalte, un [...]

tags : cabernet merlot sauvignon cantina rubino dolci vini cru cabernet franc lamponi
dal 26 April 2021 su:
vino alcolici locali
965mo Meeting VG @ Antica Trattoria Del Gallo – Gaggiano (MI) – Patron Paolo Reina

965mo Meeting VG @ Antica Trattoria Del Gallo – Gaggiano (MI) – Patron Paolo Reina

Una storia antica, che affonda le sue radici nel 1870, è quella dell’Antica Trattoria del Gallo, arrivata oggi alla sua terza generazione. Un’atmosfera radiosa, accogliente, di grande gusto [...]

tags : sauvignon cabernet franciacorta barbera igt merlot manzo ribes burro bosco
dal 17 April 2021 su:
vino alcolici dolci
Quando erano re: il vino in Algeria

Quando erano re: il vino in Algeria

Questa è una storia che a volerla leggere può apparire come l’ennesimo esempio di colonialismo andato male oppure di come i rapporti fra colonie e madre patria alla fine si risolvono in una [...]

tags : reale wine vini vin bevande francese temperatura champagne bordeaux borgogna
dal 16 April 2021 su:
alcolici cucina internazionale vino

Evian e le scuse ai musulmani: invita a bere acqua dimenticando il Ramadan

Scatenare una sorta di “polemica religiosa” è facile come bere un bicchiere d’acqua? A quanto pare sì: i praticanti musulmani non hanno gradito il messaggio sul proprio [...]

tags : francese
dal 15 April 2021 su:
cucina internazionale

Francia: nei vigneti perdite dei raccolti dal 50 all’80% per le gelate

Le gelate degli scorsi giorni non hanno provocato gravi danni solo qui da noi in Italia (basti pensare alla situazione del Piemonte o a quella del Veneto): anche in Francia si stimano perdite [...]

tags : albicocche francese toscana pesche zucchero borgogna champagne bordeaux temperatura
dal 12 April 2021 su:
alcolici frutta verdura cucina regionale

Cina: riapre in presenza la fiera sul Food and Drink

Andiamo in Cina perché qui sembra abbia già riaperto anche la Fiera sul Food and Drinks di Chengdu, capitale della provincia sud-occidentale del Sichuan. Ed è una fiera in presenza. Si tratta [...]

tags : china
dal 9 April 2021 su:
alcolici

Argentiera Bolgheri Sup DOC 2018: quando c’è equilibrio con la Natura

Tenuta Argentiera presenta la migliore annata, in armonia con la Natura Nato dalle terre che circondano la Tenuta, l’Argentiera Bolgheri Superiore DOC 2018 raccoglie in sé tutto quello [...]

tags : sauvignon merlot cabernet riserva annata rubino doc vini ribes griglia
dal 7 April 2021 su:
vino alcolici ricetta
19 Marzo: proposte last minute per la Festa del Papà

19 Marzo: proposte last minute per la Festa del Papà

Un regalo last minute per la Festa del Papà? Anche in questi tempi di lockdown e regioni rosse e arancioni non mancano le proposte  per festeggiare – oltre alla classica cravatta, al libro o [...]

tags : pecorino trebbiano cabernet frappato sauvignon primitivo chardonnay sangiovese vermentino malvasia
dal 18 March 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
Ristoratrice in ginocchio nella foto simbolo: chi è la romana Camilla Moccia

Ristoratrice in ginocchio nella foto simbolo: chi è la romana Camilla Moccia

La reazione di Camilla Moccia, ristoratrice in ginocchio di fronte alla notizia di un nuovo passaggio in zona rossa della regione Lazio, è diventata virale. Per qualcuno la foto scattata [...]

tags : zona punta romana bistrot ristorante
dal 16 March 2021 su:
locali cucina regionale