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Sanpellegrino vuole annullare le emissioni entro il 2022

Sanpellegrino intensifica gli sforzi per contrastare i cambiamenti climatici e in occasione dell’Earth Day, annuncia l’impegno di annullare le emissioni dei propri brand di acqua minerale [...]

tags : panna stampa naturale
da 12 ore su:
dolci vino
Crostata pere e crema al cioccolato

Crostata pere e crema al cioccolato

Era da tanto che avevo in mente questa crostata, l'avevo vista su Instagram e ci tenevo a provarla, naturalmente ho personalizzato la ricetta ed eccola qui, in tutta la sua golosità!Fattoria [...]

tags : latte fuoco forno farina burro panna pere mais noce bianco
dal 20 April 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso
“Bagno maria”? Si fa così

“Bagno maria”? Si fa così

Creme, budini, gelatine, marmellate, panna cotta, salse. La tecnica “a bagno maria” è molto utile per cucinare preparazioni delicate, che non sopportano alte temperature, e perchè [...]

tags : dessert panna pentola mescolare cioccolato temperatura
dal 20 April 2021 su:
ricetta dolci locali
Burrata e stracciatella: differenze e usi in cucina

Burrata e stracciatella: differenze e usi in cucina

La burrata è una mozzarella con la sorpresa dentro. E la sorpresa è la stracciatella, più che una questione di differenze è una questione di insiemi. Vanto dell’industria casearia [...]

tags : pugliese cantina frutta vapore fritto ricetta ortaggi lamponi funghi ricette
dal 19 April 2021 su:
ricetta frutta verdura locali
Cestini di fillo con crema al Marsala e fragole

Cestini di fillo con crema al Marsala e fragole

Le fragole, uno dei frutti più amati, per il suo colore, per il sapore e poi perchè è un frutto che preannuncia l'estate, la stagione più bella in assoluto!!!Qua da noi, in Pianura Padana, [...]

tags : greco forno farina latte panna secco fibre ricette marsala zucchero
dal 19 April 2021 su:
ricetta alcolici vino
Crostata di frolla alla panna arrotolata (senza uova, senza burro, senza olio)

Crostata di frolla alla panna arrotolata (senza uova, senza burro, senza olio)

Buongiorno, quando ho visto la crostata arrotolata di Federica tempo fa, mi sono innamorata della forma! Ho optato per una base diversa.. senza uova.. senza burro.. senza olio.. ma con panna [...]

tags : burro punta panna bio bosco frutta curcuma ricetta asiago crostata
dal 19 April 2021 su:
dolci formaggi frutta verdura
English pickled eggs, uova sode sott’aceto. La ricetta del lunedì.

English pickled eggs, uova sode sott’aceto. La ricetta del lunedì.

Di solito per  questa ricetta si usano le normali uova di gallina, ma io ho voluto utilizzare le uova di  quaglia per poterle mangiare in un solo boccone. Sicuramente il gusto ci [...]

tags : ricetta lattuga bianco tonno pub olive cipolle capperi mozzarella casseruola
dal 19 April 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
IL BICERIN

IL BICERIN

Il bicerin è una bevanda storica piemontese, in dialetto significa bicchierino, a base di cioccolato, caffè e panna leggermente montata. Una bevanda antica dalle origini risorgimentali che [...]

tags : bicerin latte panna bar ricetta zucchero sciogliere cioccolato piemontese espresso
dal 16 April 2021 su:
ricetta dolci alcolici
Com’è la Mystery Box di Antonino Cannavacciuolo che arriva a casa

Com’è la Mystery Box di Antonino Cannavacciuolo che arriva a casa

La Mystery Box ufficiale di MasterChef Italia arriva direttamente a casa vostra. Croce e delizia degli aspiranti chef del talent, ora è disponibile grazie alla collaborazione con i Fratelli [...]

tags : chardonnay ricette ricetta saltare frutta perlage fuoco dop panna latte
dal 16 April 2021 su:
ricetta vino alcolici

Degustare a tema: 8 Igt Toscana dell’annata 2016

Ci sono abitudini che tra colleghi e amici abbiamo mantenuto, nonostante le chiusure dei locali. Appuntamenti che hanno un duplice scopo: vedersi (che non è cosa ovvia per chi lavora in [...]

tags : chianti sangiovese merlot igt cabernet bosco latte anice frutta rubino
dal 15 April 2021 su:
vino alcolici locali
VIVA – Eataly Milano Smeraldo – Chef Viviana Varese

VIVA – Eataly Milano Smeraldo – Chef Viviana Varese

Slanci ed equilibri, dedizione e passione, sostanza e colore. È la cucina di VIVA, è la firma di Viviana Varese. La cucina VIVA racconta e si mescola con i ritmi milanesi, è cosmopolita, [...]

tags : cantina brunello di montalcino franciacorta barolo rubino salsa bosco frutta spalla bianco
dal 15 April 2021 su:
alcolici vino carne e pesce

Come fare una torta rovesciata: 5 tarte tatin da provare

Per stupire gli ospiti con una ricetta francese raffinata vediamo insieme come fare una torta rovesciata, o meglio dire una tarte tatin. Si tratta di una torta capovolta che si cuoce come [...]

tags : albicocche dolci forno kaiser panna torta rum pere mele frutta
dal 15 April 2021 su:
frutta verdura dolci locali
Le 20 migliori ricette con gli spinaci

Le 20 migliori ricette con gli spinaci

Da bambini tutti siamo stati invogliati a mangiare gli spinaci con la promessa che poi saremmo diventati forti come Braccio di Ferro. Questo perché il vegetale appartenente alla famiglia delle [...]

tags : gnocco farina romana carote funghi frutta salumi bufala verdure spinaci
dal 14 April 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Omelette soufflé con ricotta di bufala e asparagi

Come vi ho accennato lunedì, questa sarà una settimana all’insegna di ricette che prendono spunto dalla tradizione ma rifatte alla mia maniera: lunedì vi ho proposto l’erbazzone [...]

tags : ricette vergine ricetta bufala stampa torta panna fuoco ricotta padella
dal 14 April 2021 su:
ricetta vino formaggi
GNOCCHI CON ZAFFERANO E ASPARAGI

GNOCCHI CON ZAFFERANO E ASPARAGI

 Come si fa a resistere ai colori gialli e verde, tipici della primavera. Adoro gli abbinamento di ingredienti di questo periodo e la tavola diventa un vero inno a palato.GNOCCHI CON [...]

tags : padella pulire panna scalogno asparagi ingredienti formaggio soffriggere
dal 14 April 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci
Pierre Hermé e i 4 nuovi dolci dietetici uguali ai tradizionali, ma ragionati

Pierre Hermé e i 4 nuovi dolci dietetici uguali ai tradizionali, ma ragionati

Il pasticciere Pierre Hermé cambia i codici dei suoi dolci. E rivoluziona ancora una volta il mondo della pasticceria con il lancio dei suoi primi dessert della linea Gourmandise Raisonnée. [...]

tags : pecorino amaro latte frutta dolci farina bianco burro riso mais
dal 13 April 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Mousse di fragole e panna montata

Mousse di fragole e panna montata

La mousse di fragole e panna montata è un dessert al cucchiaio semplice, praticamente senza cottura. La tecnica è molto semplice: si usa la panna e la si rassoda con la gelatina in fogli, [...]

tags : albicocche frutta ricetta fuoco panna kiwi fragole ciliegie mescolate cioccolato
dal 13 April 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci

Come organizzare una confettata: 10 consigli per matrimoni, comunioni e battesimi

Come organizzare una confettata perfetta? Per finire in bellezza, la festa – che sia un matrimonio, un battesimo, una comunione, una cresima, un anniversario o una laurea – di [...]

tags : dolci latte bosco igiene panna torta kg kilo sala cocco
dal 13 April 2021 su:
dolci alcolici ricetta
Cornetto Algida “stellato” di Martina Caruso al cannolo siciliano: Prova d’assaggio

Cornetto Algida “stellato” di Martina Caruso al cannolo siciliano: Prova d’assaggio

Siamo al terzo capitolo della saga dei Cornetti Stellati, esperimento in cui Algida affida alle menti di talentuosi giovani chef e pastry-chef il suo prodotto più iconico. Dopo Isabella Potì [...]

tags : cornetti frutta colonna gelato salsa panna punta martina ricotta cioccolato
dal 12 April 2021 su:
dolci vino pane pasta riso
Torta tiepida con robiola, pere e biscotti

Torta tiepida con robiola, pere e biscotti

Avete presente quei bigliettini con scritte le ricette da fare? Alzi la mano chi non ne ha qualcuno in giro per la cucina...Ricette che magari ci sono state passate da un'amica oppure una pagina [...]

tags : burro forno panna torta pere farina ricette tortiera ingredienti zucchero
dal 12 April 2021 su:
ricetta dolci formaggi

Come cucinare il porro: le ricette più gustose

Come cucinare il porro, come si usa e quali sono le ricette migliori per portarlo in tavola? Vediamolo di seguito. Oltre ad essere ottimo per insaporire i cibi, usato nel soffritto al posto [...]

tags : bianco funghi vapore pulire ricette forno speck porri porro aglio
dal 12 April 2021 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Carpaccio di ricciola con mozzarella, la ricetta di Paolo Gramaglia da Dubai

Carpaccio di ricciola con mozzarella, la ricetta di Paolo Gramaglia da Dubai

Un carpaccio di ricciola per festeggiare una ritrovata normalità in questa crisi pandemica. La ricetta “L’onda circolare che crea un sasso lanciato in mare” è un piatto di [...]

tags : campana forno bufala bianco succo coppa dop panna grammi ricetta
dal 12 April 2021 su:
ricetta alcolici formaggi
Plumcake al cacao, con cuore al cocco e pezzi di cioccolato fondente

Plumcake al cacao, con cuore al cocco e pezzi di cioccolato fondente

 Buongiorno, avevo voglia di un dolce super goloso con tanta cioccolata, però volevo anche unire il mio amato cocco, così mi son ricordata di una ricetta che impazzava nel web tanti anni fa e [...]

tags : cocco panna ricetta cioccolato
dal 12 April 2021 su:
dolci ricetta
La farinata. La ricetta del lunedì.

La farinata. La ricetta del lunedì.

In Liguria la chiamano farinata, in Sardegna l'hanno portata i liguri con il nome di "fainè". L'ideale sarebbe  cuocerla in grosse teglie di rame nel forno a legna, ma ci accontentiamo [...]

tags : farina forno ceci ricetta farinata casareccio mescolare ingredienti
dal 12 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Torta rustica ai carciofi con prosciutto e provola

Torta rustica ai carciofi con prosciutto e provola

La torta rustica ai carciofi con prosciutto e provola è una torta salata molto ricca, che funziona da piatto unico. La particolarità di questa torta salata sta nel fatto che il suo ripieno a [...]

tags : forno bianco glutine ricette fuoco latte riso torta panna succo
dal 10 April 2021 su:
ricetta alcolici formaggi