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Cosa fare con le mele vecchie: 10 ricette antispreco

Cosa fare con le mele vecchie: 10 ricette antispreco

Avete presente quelle mele vecchie, tutte ammaccate o raggrinzite che giacciono nel cestino della frutta da troppo tempo? Oggi, per la serie “non si butta via niente”, vi spieghiamo come [...]

tags : fiocchetto forno fuoco funghi frutta ricette latte burro dieta mele
dal 7 January 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci

Riscaldamento globale: bere vini del “vecchio mondo” genera 4 volte meno co2

È ora di agire? Siamo arrivati al punto in cui il riscaldamento globale è innegabile. Il 2020 è già destinato ad essere l’anno più caldo mai registrato. Questa tendenza è certamente [...]

tags : cabernet roero nebbiolo chianti arneis barolo sauvignon docg wine vini
dal 7 January 2021 su:
alcolici vino cucina internazionale

National Pizza Week: gli USA sono il Paese con più pizzerie al mondo

Si celebra la prossima settimana la National Pizza Week, un’intera settimana in onore di uno dei cibi più amati del mondo e si scopre che è l’America il Paese che alla fine ama di [...]

tags : zona pizza
dal 6 January 2021 su:
pane e pizza
Dolci “della befana”: cosa cucinare per farcire la calza

Dolci “della befana”: cosa cucinare per farcire la calza

Dell’Epifania intesa come occasione consumistica ne potremmo fare a meno da decenni, ma non quest’anno. Quest’anno, signore e signori, ci piace tutto, ci serve tutto e anche i [...]

tags : passito dolcetto dolci latte forno vin burro reale frutta panna
dal 5 January 2021 su:
alcolici vino dolci
Bucatini: dichiarazione d’amore per la pasta migliore che c’è con classifica

Bucatini: dichiarazione d’amore per la pasta migliore che c’è con classifica

Se la parola cult fosse ancora cool, i cacciatori di tendenze scriverebbero che i bucatini sono un “formato di pasta cult”. Visto che dalle prime ore del 2021 ne parlano tutti. Anzi, [...]

tags : pugliese verdure martino osteria padella italiana naturale glutine succo sugo
dal 4 January 2021 su:
pane pasta riso ricetta cucina internazionale

BUNDT CAKE NATALIZIA

Bundt cake natalizia, un dolce di origine antiche, inizio degli anni ’50; che prende il nome dal suo stampo simile a quello tedesco per preparare il classico Kugelhupf. Due fratelli [...]

tags : classico americana
dal 3 January 2021 su:
vino cucina internazionale

Biscotti di Natale a forma di albero

Lo sappiamo che siamo più vicini al giorno per smantellare l’albero, che quello in cui l’abbiamo realizzato. Ma c’è ancora la possibilità di rendere l’albero di Natale [...]

tags : bianco ricetta farina latte burro lievito biscotto ingredienti mescolare americana
dal 30 December 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Vino, le mode che verranno nel 2021: Usa VS Italia

Vino, le mode che verranno nel 2021: Usa VS Italia

Quali saranno i “wine trend”, le mode in fatto di vino, nell’anno che sta per arrivare e che tutti aspettiamo? Vi avevamo già parlato dei food trend previsti per il 2021, e delle [...]

tags : prosecco lambrusco cola latte wine vini doc stampa bevande sommelier
dal 30 December 2020 su:
alcolici vino locali

OCTAVIUS BAR e la sua guida ai cocktail fai da te

Octavius Bar è l’American bar di THE STAGE Milano. Il luogo per eccellenza del capoluogo lombardo, dove gustare spirits e cocktail. E sono proprio questi, le sue bevute più iconiche, che [...]

tags : coppa menu sala bar ricetta liquore distillati mescolare americana cocktail
dal 29 December 2020 su:
locali alcolici ricetta
Termopolio: perché lo chiamiamo “street food” e non “cibo di strada”?

Termopolio: perché lo chiamiamo “street food” e non “cibo di strada”?

Lieta notizia di fine anno: a Pompei hanno scoperto un nuovo termopolio, una bottega dedita al consumo di street food. La notizia, che è una signora notizia, l’abbiamo riportata anche noi [...]

tags : sospiro romana pizza cola taverna italiana ristorante fast food pizzeria gastronomia
dal 29 December 2020 su:
locali pane e pizza alcolici

Cile – produzione di vino 2020

Come anticipato da OIV qualche settimana fa il Cile e tutto il Sud America in genere ha avuto una vendemmia piuttosto povera. Nel caso del Cile che analizziamo oggi (i dati argentini non sono [...]

tags : vendemmia
dal 27 December 2020 su:
alcolici

L'ultimo e il primo. Agli Amici si fa in due

Ultimo menù del 2020  e primo brunch del 2021! Ce li propone Emanuele Scarello con il suo staff.  La cena classica elegante e identitaria; il brunch ricco e goloso per la [...]

tags : salato forno salsa stampa bianco lievito grammi pollo trota mele
dal 27 December 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Biscotti di Eggnog, la bevanda degli americani

Per chi non sapesse di cosa parliamo, l’Eggnog è una tipica bevanda americana che solitamente bevono durante il Ringraziamento, ma anche durante le feste natalizie. Se volete preparare [...]

tags : forno farina latte burro noce panna mescola ricetta mescolare ingredienti
dal 25 December 2020 su:
ricetta dolci formaggi

Deliveroo: le tendenze food per il 2021

Man mano che ci si avvicina alla fine dell’anno, non arrivano solo classifiche, ma anche previsioni per l’anno successivo. Ecco che, allora, Deliveroo ha deciso di svelare quali [...]

tags : ricette bar ricetta curcuma messicana ingredienti
dal 24 December 2020 su:
ricetta locali cucina internazionale
10 ricette veloci con le mele

10 ricette veloci con le mele

Di ricette con le mele ce ne sono un’infinità, dolci, salate, light, partendo da quelle super elaborate fino a quelle che ci vuole più tempo a leggerle che a farle. Sarà anche vero che oggi [...]

tags : forno latte salato frutta ricette farina dolci burro mele rum
dal 22 December 2020 su:
ricetta dolci locali
Chicken Pot Pie, ricetta iconica della pasta all’uovo con il brodo di pollo

Chicken Pot Pie, ricetta iconica della pasta all’uovo con il brodo di pollo

Quale miglior occasione per festeggiare il presidente eletto Joe Biden, se non quella di preparare una Chicken Pot Pie. È un antico confort food tutto americano in stile Amish che ben [...]

tags : stampa carote farina latte pollo secco brodo ricetta verdure cottura
dal 20 December 2020 su:
ricetta frutta verdura vino

Il più bel ristorante al mondo è Palais Ronsard, che si aggiudica il premio Versailles

Secondo l’Unione Internazionale degli Architetti, il più bel ristorante al mondo è a Marrakech ed è un ristorante all’interno di Palais Ronsard: a lui infatti hanno assegnato il [...]

tags : naturale marocchina ristorante internazionale
dal 19 December 2020 su:
cucina internazionale locali

Bill Gates: “giusto chiudere bar e ristoranti”, ma i giornalisti lo attaccano

Secondo Bill Gates è “appropriato” chiudere bar e ristoranti. Ma secondo diverse figure del mondo del giornalismo (e non solo loro), il cofondatore di Microsoft non ha fatto bene i [...]

tags : bar americana
dal 17 December 2020 su:
locali cucina internazionale
Nuove aperture a Milano. Al Mercato Steaks & Burgers in Corso Venezia

Nuove aperture a Milano. Al Mercato Steaks & Burgers in Corso Venezia

Un nuovo Al Mercato Steaks & Burgers. Lo chef Eugenio Roncoroni ha aperto un secondo ristorante, a Palazzo Serbelloni, in corso Venezia al 18, al posto di Tartufi & Friends. Si tratta di una [...]

tags : menu sala bar salsa verdure americana servizio tartufi ristorante
dal 17 December 2020 su:
locali frutta verdura ricetta
Biscotti di pan di zenzero o Gingerbread

Biscotti di pan di zenzero o Gingerbread

I biscotti di pan di zenzero o gingerbread sono dei dolcetti speziati, molto diffusi nel Nord Europa e anche Nord America e da molti anni gettonatissimi anche da noi. Questa è una ricetta che [...]

tags : bosco forno farina maiale burro punta zona noce reale bianco
dal 17 December 2020 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Cucinare la cena perfetta per un cuoco arrogante: il trucco di Shirley Jackson

Cucinare la cena perfetta per un cuoco arrogante: il trucco di Shirley Jackson

È uscito un nuovo libro di Shirley Jackson e contiene un racconto che parla di cucina. Il che è sorprendente non tanto perché l’autrice di Hill House abbia parlato di cibo, quanto [...]

tags : forno farina cuoco pollo baule torta fritto ricette americana spaghetti
dal 15 December 2020 su:
ricetta pane pasta riso locali

PizzAut, Milano: paga 2 pizze 10mila dollari come segno di solidarietà

Andiamo al PizzAut di Milano: qui è stato fatto un bel gesto di solidarietà. Un uomo ha pagato 2 pizze 10mila dollari per sostenere il progetto di inclusione per ragazzi con autismo. [...]

tags : pizza martina pizzeria americana
dal 14 December 2020 su:
pane e pizza vino locali
Zuppa reale abruzzese

Zuppa reale abruzzese

La Zuppa reale, pasta reale o pizza rustica in brodo è uno dei tipici piatti abruzzesi  delle feste che, con nomi diversi, è presente anche in altre regioni dell’Italia centrale. E’ [...]

tags : pecorino punta fuoco forno romana reale noce pizza brodo farina
dal 14 December 2020 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Il McDonald’s migliore del mondo è romano: ormai siamo ristoranti stellati

Il McDonald’s migliore del mondo è romano: ormai siamo ristoranti stellati

Slow Food, mosso dalla rivendicazione di qualità e cibi doc, è nato per reazione all’apertura “blasfema” del primo McDonald’s a Roma, in piazza di Spagna. Era il 1986. Nel [...]

tags : frutta fritto dolci doc dop laziale velletri fast food sommelier americana
dal 12 December 2020 su:
ricetta locali vino
Coronavirus: un addio a tutti i ristoranti, grandi e piccoli, chiusi nel 2020

Coronavirus: un addio a tutti i ristoranti, grandi e piccoli, chiusi nel 2020

Lo spettacolo dei ristoranti non è fatto per gli addii amari, neanche ai tempi del coronavirus. Giusto. Oggi infatti vogliamo dire grazie. Vogliamo celebrare tutti i ristoranti, grandi e [...]

tags : cuoco salsa locanda trani pizza bar sala bistrot pizzeria ristorante
dal 11 December 2020 su:
locali vino cucina internazionale