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Cosumi: la carne non carne spopola negli USA durante il lockdown

Durante il lockdown negli Usa gli Americani hanno definitivamente scoperto la “carne non carne”, aumentandone notevolmente il consumo. In tutto il mondo la chiusura forzata della popolazione [...]

tags : riso frutta italiana
dal 31 May 2020 su:
pane pasta riso frutta verdura cucina internazionale
Tu vuo’ fa’ ll’americano: la vera storia dell’hamburger

Tu vuo’ fa’ ll’americano: la vera storia dell’hamburger

Indice   Tutti lo conoscono e tutti ne hanno mangiato almeno uno: stiamo parlando dell’hamburger, forse il più famoso dei panini e fast food per eccellenza. Ha fatto il giro del mondo, [...]

tags : manzo burro cuoco greca russa bue zona chili vegano panino
dal 28 May 2020 su:
carne e pesce ricetta cucina internazionale
La mia Mixed Berry Cream Pie per Il Club del 27

La mia Mixed Berry Cream Pie per Il Club del 27

Quanto sono belle e buone le pie!La versione americana delle nostre crostate, ce ne sono di ogni tipo, farcite con confetture, con frutta fresca, oppure tutte ricoperte di creme e/o panna [...]

tags : forno frutta ricette salsa bosco panna burro ricetta lamponi americana
dal 27 May 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Caffè: come degustarlo e riconoscere una tazzina di scarsa qualità

Caffè: come degustarlo e riconoscere una tazzina di scarsa qualità

Degustare il caffè non è roba per nerd: non bisogna essere affiliati allo Specialty Coffee o aspettare la crisi di mezza età e iscriversi a un corso per distinguere una tazzina come si deve [...]

tags : cantina vittoria amaro bar naturale proteine degustazione espresso zucchero internazionale
dal 26 May 2020 su:
alcolici locali vino
Quando il cibo è “luxury”: 5 alimenti costosissimi (da tutto il mondo)

Quando il cibo è “luxury”: 5 alimenti costosissimi (da tutto il mondo)

Indice   Quanto sareste disposti a spendere per un’anguria? E quanto conta l’unicità del gusto di ciò che mangiamo, o la sua rarità? E i metodi di produzione e preparazione? Tutti [...]

tags : marino funghi bianco latte dieta kg alba chilo ricette ravioli
dal 21 May 2020 su:
ricetta vino dolci
Hand pie alle fragole ricetta

Hand pie alle fragole ricetta

Questa sarà una settimana molto speciale perché ho deciso di dedicarla solo alle fragole. Maggio è il loro mese e prima che finisca volevo lasciarvi della ricette buone e golose per alcuni [...]

tags : albicocche dolcetto forno stampa prugne latte burro mele torta pesche
dal 18 May 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Storie e ricette di 3 dolci americani per una colazione a “stelle e strisce”

Storie e ricette di 3 dolci americani per una colazione a “stelle e strisce”

Indice   “Chi ben comincia, è già a metà dell’opera”: questo proverbio potrebbe essere usato anche in ambito food. La colazione è infatti il pasto più importante, ed è [...]

tags : forno fuoco amaro bosco papera vegana gelato farina frutta latte
dal 14 May 2020 su:
ricetta dolci alcolici
La riscoperta del pesce di lago: quali sono le sue caratteristiche e le specie da conoscere?

La riscoperta del pesce di lago: quali sono le sue caratteristiche e le specie da conoscere?

Indice   Il pesce di lago è stato a lungo considerato inferiore rispetto a quello di mare, più privilegiato dal mercato e dalla ristorazione, ma soprattutto dalle abitudini alimentari [...]

tags : forno bianco vapore ricette salsa dolci kg aglio trota pesci
dal 14 May 2020 su:
ricetta carne e pesce
Aceto di mele: proprietà e usi, benefici, controindicazioni

Aceto di mele: proprietà e usi, benefici, controindicazioni

Buono non solo per l’insalata. L’aceto di mele è il condimento naturale che fa bene alla salute e alla bellezza. Grazie alle sue numerose proprietà si presta a usi diversi, tanto [...]

tags : soia funghi ricette dieta fibre riso verdure mele condire digestione
dal 12 May 2020 su:
frutta verdura ricetta

PROMPERU’ – Viaggio dalla tavola al Perù, la terra dei Superfoods

I Superfoods sono speciali grazie alle loro caratteristiche intrinseche e per i benefici che apportano al nostro organismo, grazie all’ elevato contenuto di nutrienti, antiossidanti e fibre. [...]

tags : bianco dieta fibre dessert naturale cioccolato proteine vitamine ingredienti
dal 12 May 2020 su:
ricetta alcolici

Caffè filtro (o “all’americana”): che cos’è e perché il caffè americano non c’entra

In un Paese espresso-centrico come il nostro il caffè filtro incontra non poche resistenze, una reticenza talmente acclarata che drip coffee lo traduciamo “caffè americano“, [...]

tags : bar ricetta piastra espresso americana
dal 12 May 2020 su:
ricetta locali alcolici

BENESSERE. 10 consigli per combattere la cellulite!

l regime di quarantena ha inevitabilmente rallentato i ritmi di vita, limitato il tempo dedicato all’attività fisica e, non così raramente, ha portato a fare qualche eccezione di troppo a [...]

tags : frutta dieta colonna classico americana italiana metabolismo
dal 12 May 2020 su:
vino cucina internazionale
21 ricette facili e veloci con le uova

21 ricette facili e veloci con le uova

Le uova sono uno di quegli ingredienti jolly che bisogna sempre tenere in frigorifero, non sai mai quando avrai bisogno di un salvataggio dell’ultimo minuto in cucina. Sono economiche, [...]

tags : campana romana frutta forno farina salumi verdure ricetta ricette salsa
dal 10 May 2020 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale
Ricetta Monte Cristo sandwich, il pranzo made in USA

Ricetta Monte Cristo sandwich, il pranzo made in USA

Il Monte Cristo sandwich è la versione americana del famoso Croque Monsieur francese. Si tratta di una ricetta semplice, un sandwich goloso e velocissimo da fare, imbottito con prosciutto e [...]

tags : fritto ricetta salsa burro pane monte provola padella prosciutto affumicata
dal 8 May 2020 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Birra: in Messico scorte a rischio e prezzi alle stelle

In Messico è una vera e propria emergenza birra. Le scorte nel paese del Nord America si stanno esaurendo: non si produce da oltre un mese e ne restano in quantità limitate in alcuni negozi e [...]

tags : dos birra
dal 8 May 2020 su:
alcolici
Tipi di birra: i 13 stili birrari da conoscere

Tipi di birra: i 13 stili birrari da conoscere

Ciao aspiranti esperti brassicoli o bevitori curiosi, se siete arrivati a questo articolo è probabile che vi siate accorti, tramite la frequentazione di siti e pub specializzati, che “la [...]

tags : frutta esteri amaro banana bianco tedesca lamponi birra burro faro
dal 7 May 2020 su:
alcolici ricetta cucina internazionale
Ricetta muffin al cioccolato, la variante preferita dei dolcetti inglesi

Ricetta muffin al cioccolato, la variante preferita dei dolcetti inglesi

I muffin al cioccolato sono la variante con cioccolato fondente e cacao dei sofficitortini inglesi, simili al plumcake, che si caratterizzano per una forma rotonda e una cima a calotta, di [...]

tags : amaro farina ricette latte burro mais secco ricetta lievito cioccolato
dal 7 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Sbatti Snoop Dogg in etichetta e altre storie tese su Netflix

Il lockdown è anche una scusa per passare piú tempo a leggere a casaccio e a vedere film quanto ne senti il bisogno. Anche questo è smart, almeno chez moi. Cosí si parte da una notizia che [...]

tags : merlot syrah francese sommelier rabarbaro zinfandel champagne
dal 6 May 2020 su:
alcolici vino locali
Cos’è lo Specialty Coffee

Cos’è lo Specialty Coffee

Barbuti bartender in camicia e bretelle, strani alambicchi e liquidi fumanti che evocano microluoghi spersi nella biosfera. Nella raccolta dei luoghi comuni probabilmente questa è una delle [...]

tags : servizi amaro servizio superiore brasiliana americana internazionale
dal 4 May 2020 su:
cucina internazionale vino alcolici

La pizza con la biga sul barbecue: resistenza gastronomica oltreoceano

Una lettrice di Scatti di Gusto, che qualche anno fa da Ischia si è trasferita a Concord, una cittadina dell’hinterland di Charlotte, nella Carolina del Nord, ha provato a cuocere la [...]

tags : pizza ischia ricetta
dal 4 May 2020 su:
pane e pizza vino ricetta
Torte sorpresa: quanto fanno schifo le surprise cake

Torte sorpresa: quanto fanno schifo le surprise cake

Perché esistono le surprise cake, le torte con sorpresa. Lo dico subito: per me sono too much, e brutte. Ma anche se fatte per bambini. Brutte sempre. Lo affermo per due ragioni: la prima è [...]

tags : colonna dolci torta ricetta zucchero americana cuoricini ingredienti
dal 3 May 2020 su:
ricetta dolci locali

Pablo Neruda e la sua Ode al Pomodoro

Pablo Neruda, nacque a Parral, in Cile, il 12 luglio 1904. Il suo vero nome era Neftali Ricardo Reyes. Il 21 ottobre del 1971 venne decorato con il Premio Nobel per la letteratura. Purtroppo [...]

tags : pizza succo arrosto pomodori
dal 3 May 2020 su:
pane e pizza alcolici carne e pesce
Ricetta burro di arachidi, come farlo in casa spendendo poco

Ricetta burro di arachidi, come farlo in casa spendendo poco

Il burro di arachidi è una delle creme spalmabili più famose al mondo, di origine americana, non esiste film in cui non fa la sua comparsa spalmata su una fetta di pane tostato con [...]

tags : ricetta gelato fuoco burro padella zucchero cioccolato americana cottura ingredienti
dal 3 May 2020 su:
ricetta dolci formaggi
Storia del kombucha, tra imperatori, alieni e canzoni napoletane

Storia del kombucha, tra imperatori, alieni e canzoni napoletane

Dalla riscoperta ed evoluzione delle fermentazioni nei ristoranti ispirati dalla New Nordic Kitchen, ai sempre più frequenti riferimenti nella cultura pop, i gastrofregni più attenti avranno [...]

tags : cinese pietra pentola funghi stampa cori reale naturale italiana ristorante
dal 3 May 2020 su:
ricetta cucina internazionale vino
Gnocchi di patate dolci, 5 ricette da provare

Gnocchi di patate dolci, 5 ricette da provare

Appassionati di gnocchi? Allora non potete lasciarvi scappare gli gnocchi di patate dolci, un’alternativa dal gusto delicato con retrogusto di frutta secca. La patata dolce o americana si [...]

tags : pecorino forno salsa frutta ricette zenzero ricetta latte dolci feta
dal 3 May 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura