Risultati: 7790 per sommelier

Il racconto di chef Nardoni sul crollo del ristorante Essenza

A brevissima distanza dal tragico incidente terracinese del ristorante Essenza, con ancora fresche in mente le immagini di quanto successo, si continuano a raccogliere le testimonianze di chi il [...]

tags : cuoco laziale sommelier ristorante
dal 9 July 2025 su:
locali cucina regionale

Grand Hotel San Pietro – Ristorante Bátu Chef Luca Miuccio – Taormina (ME)

Ci sono luoghi in cui il tempo sembra sospeso, dove la natura parla sottovoce e il mare sussurra storie antiche. Bátu è uno di questi. Incastonato tra i profumi della macchia mediterranea e la [...]

tags : rosato cantina anice salsa greco dolci burro forno frutta gelato
dal 9 July 2025 su:
frutta verdura alcolici locali

Etna, Piccolo è Bello 2025 – Il ritrovo dei piccoli produttori del Vulcano

di Francesco Raguni Anche quest’anno si è tenuta a Catania la manifestazione enologica dedicata ai piccoli produttori siciliani: Piccolo è bello. L’evento – ideato dalla sommelier Agata [...]

tags : etna wine siciliana sommelier
dal 9 July 2025 su:
vino alcolici cucina regionale

Casa Celesia Ristorante – Chef Corrado Lombardo – Oleggio (NO)

Nel suggestivo borgo di Oleggio (NO), strategicamente collocato a soli 15 minuti dall’aeroporto di Malpensa, equidistante tra Novara e Arona, si trova Casa Celesia, un raffinato ristorante [...]

tags : rosato primitivo chardonnay nebbiolo cantina cortese bosco frutta vapore dolci
dal 8 July 2025 su:
alcolici ricetta vino

Crolla il tetto del ristorante stellato Essenza di Terracina, muore la sommelier Mara Severin

Si è verificata una tragedia durante il servizio serale nel ristorante Essenza di Terracina. Nel rinomato locale laziale ieri sera, 7 luglio, è crollato il tetto della struttura, provocando [...]

tags : cantina laziale sala servizio ristorante sommelier degustazione
dal 8 July 2025 su:
locali alcolici cucina regionale

Mara Severin muore per il crollo del soffitto del ristorante Essenza

Mara Severin, la giovane sommelier del ristorante stellato Essenza a Terracina, è morta per il crollo del soffitto. Una tragedia improvvisa che colpisce il bel progetto di Simone Nardoni, lo [...]

tags : sommelier ristorante
dal 8 July 2025 su:
locali

"Te le do io le bollicine", la XV edizione illumina la notte del Nabilah tra champagne, alta cucina e musica!

Te le do io le Bollicine: la locandina Lunedì 7 luglio l'evento estivo più atteso dell’AIS Napoli celebra il suo 15° anniversario. Oltre 100 etichette in degustazione e le creazioni [...]

tags : franciacorta campana barbera bosco forno jamon pizza pub bar vini
dal 5 July 2025 su:
locali alcolici vino

Cronache dal marciapiede. (Wine is in trouble, folks)

Instabilità dei mercati mondiali, calo dei consumi, avvento di prodotti sostitutivi, maggior attenzione verso il benessere personale e la salute, scarsa attrattiva per le generazioni più [...]

tags : lambrusco penne punta wine vini zona amaro emiliana chiacchiere viticoltura
dal 4 July 2025 su:
alcolici locali vino

Anteprima della nuova Cuvée de Prestige di Billecart-Salmon: il millesimo 2012 di Nicolas François

In anteprima nazionale, la nuova cuvée de prestige di Billecart-Salmon: il millesimo 2012 di Nicolas François Nel cuore della Champagne, tra le mura intrise di storia della Maison [...]

tags : pinot chardonnay frutta vini cru annata naturale distillati champagne vendemmia
dal 29 June 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

Per Wine Spectator 6 ristoranti italiani sono il top del vino

Wine Spectator ha annunciato i suoi “2025 Grand Awards”, in cui vengono premiati i ristoranti più attenti all’offerta del vino. Si tratta di una selezione internazionale che include 3.811 [...]

tags : cantina osteria cortona pergola wine servizio ristorante sommelier americana internazionale
dal 26 June 2025 su:
locali vino alcolici

I 25 chef più influenti d’Italia stando a Forbes

Nella classifica degli chef più influenti in Italia ci sono tutti, ma proprio tutti, i volti noti che ci aspetteremmo. Premio conferito la scorsa domenica con il titolo Most Powerful Chef, il [...]

tags : italiana menu servizio sommelier ristorante internazionale
dal 25 June 2025 su:
locali cucina internazionale

Ristorante Mammà – Isola di Capri presso Snodo – OGR – Torino (TO)

Mammà Isola di Capri porta a Torino la visione culinaria di Raffaele Amitrano, uno chef che bilancia sapientemente la tradizione più autentica con un’innovazione profonda. Un angolo di [...]

tags : tonno salsa salato servizi capri menu rum gin sala cicoria
dal 23 June 2025 su:
locali vino formaggi

Invecchiato igp | Riesling 2001 Collio Doc Mario Schiopetto

di Luciano Pignataro Una delle più grandi emozioni che il vino può regalare agli appassionati è poter bere delle bottiglie lasciate in eredità dalla generazione che ci ha preceduto. A me è [...]

tags : riesling doc vini wine sommelier
dal 21 June 2025 su:
alcolici vino locali

Massimo Bottura e Lara Gilmore premiati (di nuovo) dalla The World’s 50 Best

Alto Concilio delle Paillettes, Loggia dei “Pensionati”, Monte Rushmore dei Primi Posti. Chiamatelo un po’ come vi pare, insomma: Massimo Bottura ne fa parte. Parliamo di The World’s 50 [...]

tags : panna monte stampa sommelier
dal 20 June 2025 su:
dolci formaggi vino

Vincitore The World’s Best Restaurant 2025 e Classifica Finale – LIVE Lingotto Torino

Il ristorante Maido a Lima, in Peru, è il The World’s Best Restaurant 2025, premio sponsorizzato da S.Pellegrino & Acqua Panna La classifica include ristoranti provenienti da 22 regioni in [...]

tags : rosetta coppia osteria reale panna gin alba reggiano espresso gastronomia
dal 20 June 2025 su:
ricetta locali alcolici

Degustazioni itineranti in vigna: un’esperienza enogastronomica tra le colline romane

Immagina di lasciarti alle spalle la frenesia della città per ritrovarti, in meno di un’ora, immersa nel verde della campagna romana. Il sole sta calando, il profumo delle vigne è [...]

tags : cantina romana wine vini salumi ricette naturale frascati degustazione pietra
dal 19 June 2025 su:
alcolici ricetta vino

Gran Friulano a Gorizia con Le Città del Vino

GORIZIA OSPITA CON UNA SERATA DEDICATA AL TOCAI/FRIULANO LA TAPPA FINALE Gran Friulano a Gorizia con Le Città del Vino FVG che propongono il gran finale delle GRANDI VERTICALI in collaborazione [...]

tags : raboso vernaccia malvasia barolo schiava fiano vermentino pinot piave sagrantino
dal 18 June 2025 su:
vino alcolici formaggi

Teaster gastronomico, una figura professionale guidata dalla passione

Negli ultimi anni si è sviluppata una nuova figura professionale guidata dalla passione, quello che viene chiamato teaster gastronomico. Andiamo a scoprirlo insieme da vicino. Si tratta di una [...]

tags : sommelier degustazione
dal 13 June 2025 su:
locali alcolici

Vrasa. Una cucina senza confini nel cuore di Sorrento

L’assenza di confini è sia verticale che orizzontale. La cucina di Vrasa non è soltanto innovativa, ma salta le regole classiche e, soprattutto, sfida il tempo. In che senso? [...]

tags : fiano igt latte manzo pesci salsa limoni fuoco pollo brodo
dal 10 June 2025 su:
alcolici vino locali

Contatto a Frascati, ristorante che usa la grotta per fare i piatti

Contatto, il ristorante in centro a Frascati guidato dalla coppia Luca Ludovici (chef) e Lorena Cavana (sommelier e maître) convince per la proposta inusuale. Gli ingredienti dei piatti non [...]

tags : coppia frascati sommelier ristorante ingredienti
dal 7 June 2025 su:
ricetta locali pane pasta riso

15 nuovi ristoranti entrano in Guida Michelin con giugno

Gli ispettori della Michelin hanno avuto un maggio decisamente intenso e ricco di ottime esperienze gastronomiche, visto il corposo aggiornamento mensile: ben 15 nuovi indirizzi menzionati nella [...]

tags : ligure amaro coppia pietra verdure zenzero greco reale vini bar
dal 6 June 2025 su:
locali ricetta alcolici

Ristorante La Pista del Lingotto – Gruppo GERLA – Chef Alessandro Scardina – Torino (TO)

La Pista restaurant si trova direttamente sul rooftop del Lingotto, luogo iconico di Torino, ovvero l’ex stabilimento Fiat con la pista per il collaudo delle vetture oggi trasformato in [...]

tags : pinot rossese aglianico cortese chardonnay verduzzo rubino funghi frutta pietra
dal 5 June 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

Il nuovo trend di TikTok è il jalapeño congelato dentro il Sauvignon Blanc

Su una piattaforma accelerata come TikTok basta distrarsi un attimo per perdersi mille nuove tendenze – sensate o meno che siano. L’ultimo trend del social ci invita a congelare un [...]

tags : sauvignon dolci wine vini ricetta peperoni sommelier cocktail ciliegie martini
dal 4 June 2025 su:
alcolici frutta verdura vino

Vino e pizza: il sommelier in pizzeria 8 | Daniele Righi

“La Smorfia” a Nanontola (MO) Via Roma, 52 di Antonella Amodio La figura del sommelier in pizzeria è in costante evoluzione, poiché si inizia a comprendere l’importanza di abbinare la [...]

tags : vini wine pizza pizzeria sommelier
dal 29 May 2025 su:
locali vino pane e pizza

Un leone dalle ali di gabbiano | Contrada Scimonetta ruggisce tra i cru 2022 di Frank Cornelissen

Diciamocelo subito: il primo che parla di prezzi fa la penitenza. Se ne può discutere a lungo, allargare il discorso e sconfinare dove non si sa per poi scoprire di aver perso tempo. Ognuno [...]

tags : riesling rosato cantina bianco annata zenzero pietra frutta piglio vini
dal 28 May 2025 su:
alcolici vino locali