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10 nuove aperture a Milano che prova a ripartire con Trapizzino e gli altri

10 nuove aperture a Milano che prova a ripartire con Trapizzino e gli altri

Nuove aperture a Milano? Sì, ancora. Fra zone gialle, arancioni, rosse, a strisce, le attività imprenditoriali in questo lungo anno di pandemia hanno continuato a intraprendere. Nel corso [...]

tags : forno dolci romana panino gelato pizza chai fara bar zona
dal 19 April 2021 su:
locali cucina regionale alcolici
965mo Meeting VG @ Antica Trattoria Del Gallo – Gaggiano (MI) – Patron Paolo Reina

965mo Meeting VG @ Antica Trattoria Del Gallo – Gaggiano (MI) – Patron Paolo Reina

Una storia antica, che affonda le sue radici nel 1870, è quella dell’Antica Trattoria del Gallo, arrivata oggi alla sua terza generazione. Un’atmosfera radiosa, accogliente, di grande gusto [...]

tags : sauvignon cabernet franciacorta barbera igt merlot manzo ribes burro bosco
dal 17 April 2021 su:
vino alcolici dolci

Degustare a tema: 8 Igt Toscana dell’annata 2016

Ci sono abitudini che tra colleghi e amici abbiamo mantenuto, nonostante le chiusure dei locali. Appuntamenti che hanno un duplice scopo: vedersi (che non è cosa ovvia per chi lavora in [...]

tags : chianti sangiovese merlot igt cabernet bosco latte anice frutta rubino
dal 15 April 2021 su:
vino alcolici locali

I vini di Andrej Kristancic, meglio conosciuto come Nando

Esistono alcuni personaggi nel mondo del vino la cui definizione di “Giovane promessa” oppure “Ne sentiremo parlare presto” ogni anno si ripetono e mentre passano le stagioni loro [...]

tags : sauvignon cabernet cantina merlot chardonnay malvasia ribolla gialla tocai salato beva
dal 14 April 2021 su:
vino alcolici locali

Cantine Riondo conquista MUNDUS VINI

MUNDUS VINI premia le Cantine Riondo Un traguardo eccellente quello raggiunto dalle giovani Cantine Riondo, nell’edizione Spring  2021 di MUNDUS VINI. Una delle competizioni più [...]

tags : prosecco igt pinot docg wine vini doc enologi pinot grigio valpolicella
dal 6 April 2021 su:
vino alcolici locali

Esiste un tema di rappresentanza di genere nel vino italiano

Qualche settimana fa sono finito su una pagina di WineNews dedicata alla “21 cantine italiane che nel 2019 hanno fatturato più di 100 milioni di euro” e per curiosità ho iniziato a cercare [...]

tags : prosecco soave vino nobile di montepulciano cantina vermentino vernaccia montepulciano doc orvieto gallura
dal 6 April 2021 su:
vino alcolici locali

Concorso Enologico Internazionale Città del Vino

Concorso Enologico Internazionale Città del Vino. C’è tempo fino al 3 maggio per le iscrizioni delle cantine. Il concorso è in programma dal 20 al 23 maggio 2021 a Castelvetro di Modena, [...]

tags : lambrusco merlot sangiovese esteri vini bio doc spumanti internazionale valdobbiadene
dal 4 April 2021 su:
vino alcolici
Menu di Pasqua: per un pranzo indimenticabile porta a tavola il tè

Menu di Pasqua: per un pranzo indimenticabile porta a tavola il tè

Il menu di Pasqua per un pranzo in cerca di idee che possano sorprendere i nostri cari in queste feste nuovamente in zona rossa. Vi propongo un insolito abbinamento dei tradizionali piatti [...]

tags : dolci frutta salumi grammi torta wine zona sugo menu spinaci
dal 2 April 2021 su:
locali ricetta frutta verdura

Pasqua 2021: ecco il menù firmato giusto per te

Il meglio del take-away a casa tua per un pranzo pasquale da chef Pasqua si avvicina e per rendere questa festività così importante meno impegnativa, gli chef propongono il loro delizioso [...]

tags : campana ricette vapore salame ricetta piselli arrosto salmone salumi verdure
dal 1 April 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Pink Wine. Sempre più amati, consumati e premiati!

Arriva dai banchi d’assaggio della prima edizione della Selezione Rosé del Concours Mondial de Bruxelles, dedicata ai pink wine di tutto il mondo, la fotografia aggiornata dei consumi di vini [...]

tags : rosato cerasuolo cantina primi piatti wine vini doc toscana vitigno crostacei
dal 31 March 2021 su:
alcolici vino locali
Menu di Pasqua. I prezzi dei pranzi di 40 ristoranti con consegna a casa

Menu di Pasqua. I prezzi dei pranzi di 40 ristoranti con consegna a casa

Menu di Pasqua 2021 dal ristorante. Queste feste in zona rossa e lockdown dal sabato alla Pasquetta non permettono di andare al ristorante. Nemmeno a pranzo che sarebbe consentito in zona [...]

tags : pecorino soia pinot pugliese pachino chardonnay sangiovese campana gavi vermentino
dal 30 March 2021 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Chianti Ultra Trail, di corsa tra i vigneti toscani

Il Chianti Ultra Trail, rimandata al 15 maggio la tappa prevista a marzo, si prepara ad accogliere i mille atleti che si sfideranno tra le vigne di uno dei vini più famosi nel mondo in una [...]

tags : chianti wine vini punti bosco toscana sommelier monte
dal 29 March 2021 su:
alcolici vino
Il vino è solo competizione?

Il vino è solo competizione?

Condividiamo con solo il link della Preghiera di Camillo Langone oggi su Il Foglio, con il titolo Pistoleri della bevuta, ma anche il contenuto della stessa. "Ora anche i sommelier si [...]

tags : chardonnay vini sommelier punti
dal 27 March 2021 su:
vino locali

Capodanno a casa: brinda al 2021 con 7 consigli per servire al meglio le bollicine

I trucchi - semplici ma di grande resa - di Valentino Tesi, miglior sommelier nel 2019, per un brindisi perfetto tra le mura di casa., Degustazione Vini, Canale: Food & Drinks, Idee per Natale [...]

tags : vini sommelier degustazione
dal 23 March 2021 su:
vino locali alcolici

Giovani talenti crescono: ecco gli under 30 del food da tenere d'occhio nel 2021

Giovani, talentuosi e intraprendenti: ecco chef, pasticceri, pizzaioli, bartender, sommelier, maître e produttori su cui scommettere nel 2021 secondo Fine Dining Lovers., Chef, Canale: [...]

tags : sommelier
dal 23 March 2021 su:
locali

Crewine. Un wine club col pallino della sostenibilità!

Crewine è una nuova start up che nasce per connettere produttori di vino e consumatori attenti, mettendo al centro persone, passione, impegno e sostenibilità. Un wine club che porta a casa [...]

tags : cantina wine vini zona classico sommelier spumante metodo classico
dal 23 March 2021 su:
vino alcolici locali
19 Marzo: proposte last minute per la Festa del Papà

19 Marzo: proposte last minute per la Festa del Papà

Un regalo last minute per la Festa del Papà? Anche in questi tempi di lockdown e regioni rosse e arancioni non mancano le proposte  per festeggiare – oltre alla classica cravatta, al libro o [...]

tags : pecorino trebbiano cabernet frappato sauvignon primitivo chardonnay sangiovese vermentino malvasia
dal 18 March 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Vino in lattina: Zai lancia la nuova linea biologica e vegana

Anche Zai ha deciso di lanciare il suo vino in lattina grazie alla nuova linea biologica e vegana. La cantina veronese di Zona Altamente Innovativa ha deciso di provare a produrre vino in [...]

tags : moscato pinot igt cantina merlot garganega cabernet vini zona uva
dal 18 March 2021 su:
vino alcolici

Mandrakate: la classifica dei dieci peggiori wine influencer

Anche noi di Intravino abbiamo finalmente uno stagista da maltrattare: Jacopo Manni. Se il suo post vi piacerà lo libereremo dalle catene e gli daremo un 486 nuovo di pacca per scrivere. Per [...]

tags : wine vini mica pizza servizio sommelier cocktail chiacchiere
dal 17 March 2021 su:
pane e pizza alcolici locali

Che vino si beve in Corea del Sud?

Un viaggio in Korea del Sud magari non è in cima alla lista dei vostri desideri per le prossime vacanze, ma di questi tempi poter viaggiare, seppure per lavoro, è sempre una grande [...]

tags : syrah tofu servizi vini dolci coreana bevande distillato sommelier bordeaux
dal 16 March 2021 su:
vino locali alcolici

La vite come simbolo di rinascita e sostenibilità

La festa nazionale delle Donne del vino continua fino al 16 marzo 2021. Le 900 associate hanno scelto la vite,  simbolo di rinascita, di sostenibilità, di rispetto della terra come [...]

tags : italiana sommelier internazionale
dal 12 March 2021 su:
cucina internazionale locali

Quando il vignaiolo è di un altro colore

Più volte è capitato di soffermarmi a riflettere su una delle principali critiche che viene indirizzata al mondo del vino; mi riferisco alla sua poca eterogeneità in tema di cultura e colore [...]

tags : rosato cantina coppia frutta bianco enologi annata napa wine cru
dal 4 March 2021 su:
alcolici locali frutta verdura

Smettetela di sottovalutare il grignolino!

La premessa è che non conosco il grignolino, ma chi, fra i non piemontesi, lo conosce veramente? Ai corsi da sommelier lo senti nominare, certo, ma poi alla lezione sul Piemonte mica ti fanno [...]

tags : pecorino dolcetto barolo nebbiolo grignolino barbera cantina pinot passerina uva
dal 3 March 2021 su:
alcolici vino locali

4 Ristoranti con Alessandro Borghese: avvistato il camioncino a Torino

Avvistato a Torino il mitico camioncino di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese. Tutto è accaduto ieri mattina in piazza San Carlo: qui i torinesi hanno subito notato il van, ma non solo. In [...]

tags : roero wine menu zona pub riso langhe monferrato ristorante sommelier
dal 25 February 2021 su:
locali alcolici vino
970mo Meeting @ Ristorante Cracco – Galleria Vittorio Emanuele II – Milano (MI)

970mo Meeting @ Ristorante Cracco – Galleria Vittorio Emanuele II – Milano (MI)

Che cosa si può dire ancora, di non detto, di Carlo Cracco? Ha sempre operato con rigore, portando la sua esperienza e conoscenza sulle tavole dei suoi ristoranti. Ha accompagnato numerosi [...]

tags : chardonnay franciacorta moscato chianti burro russa dolci bosco rubino forno
dal 24 February 2021 su:
vino alcolici frutta verdura