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I fiori di zucca fritti sono eccezionali, li hai mai mangiati nella versione alla romana? Questa ricetta ti farà leccare i baffi. Semplici da realizzare e buoni da impazzire, i fiori di zucca [...]
Si tratta di un piatto tradizionale napoletano irresistibile, ma in questa versione mai provata prima ti farà perdere addirittura la testa! La cucina napoletana è ricca di ricette gustose e [...]
Carlo Sammarco Pizzeria Via Gramsci, 60 Aversa Telefono: 338 4954853 Aperto pranzo e cena dal martedì alla domenica di Antonella Amodio Hanno lavorato ininterrottamente per consentire di [...]
di Stefano Incerti Lo scorso 09 Maggio 2023, nell’hub d’Identità Golose di Milano, i due pizzaioli Francesco Pompetti di Teramo e Pietro Fontana di Somma Vesuviana, hanno dialogato [...]
Vuoi sapere dove mangiare il gelato migliore d’Italia? Ecco le gelaterie con i prodotti più buoni, da Nord a Sud della Penisola. È uno degli alimenti più amati dai golosi di dolci e [...]
Il pizzaiolo di Anima Romita si racconta a Fine Dining Lovers., Pizza d'Autore, Pizza Gourmet © 2021 Sanpellegrino
Anema & Pizza Corso Francesco Durante, 7 Frattamaggiore (NA) Telefono: 081 8804740 di Antonella Amodio Preimpasto: 500 gr farina tipo 1 2 gr di lievito 225 gr di acqua Impasto 350 [...]
A seguire l’ultima tappa a Bari (3 luglio) per completare il team di pizzaioli che saliranno sul palcoscenico della Capitale il 20, 21 e 22 ottobre. Dopo il grande successo ottenuto nelle [...]
di Francesca Pace Il 25 Maggio 2023 si è svolta la conferenza stampa, all’interno della Sala Italia del Teatro Mediterraneo Presso la mostra d’Oltremare, durante la quale si è presentato [...]
Si è svolta questa mattina, in sala Italia del Teatro Mediterraneo alla Mostra d’Oltremare, la conferenza stampa di presentazione dell’undicesima edizione del Pizza Village Napoli, [...]
Oggi voglio lasciarti alcuni facili consigli per pulire i carciofi con facilità, recuperando tutti gli scarti in tante gustose ricette antispreco. I carciofi sono ortaggi molto versatili e [...]
L’EVOLUZIONE DELLA MARGHERITA seondo il pizzaiolo etneo Lele Sgandurra. Un percorso in otto tappe che racconta i cambiamenti storici e culturali della pizza Margherita. Un menu in otto portate [...]
Sasà Martucci Pizzeria I Masanielli a Caserta Via Antonio Vivaldi, 23 Telefono: 0823 220092 Aperto a pranzo e cena. Chiuso il lunedì di Antonella Amodio Siamo sempre più coscienti che la [...]
Accedono al ripescaggio nazionale Giovanni Glorioso (Fermento – Palermo) e Ettore Alemanni (Kalavrì Anima e Pizza – Catanzaro). Continuano le selezioni della settima edizione de La [...]
Quali sono i prodotti tipici italiani più mangiati all’estero? Per scoprirlo facciamo un giro sulle tavole dei buongustai internazionali. La cucina italiana è la più amata nel mondo, i [...]
Pizza con un impasto che lievita in soli 15 minuti: soffice e gonfissimo con questo trucco semplicissimo, ma geniale! Chi potrebbe mai dire di uno ad una gustosa pizza fatta in casa? Beh, [...]
I Masanielli Francesco Martucci Viale Giulio Douhet, 11, 81100 Caserta Telefono: 0823 154 0786 di Antonella Amodio Ingredienti per la pizza in teglia per 4 persone 400 gr di farina (W300 [...]
Siamo così certi della solidità della cultura culinaria italiana che mai crederemmo a ciò che stiamo per leggere. Ma purtroppo è così: questo pilastro della cucina italiana è una fake [...]
Record incredibile quello che è stato conquistato in questa cucina. Mai nessuno è riuscito ad eguagliarlo: ecco di cosa si tratta e chi l’ha fatto La cucina è un ambiente magico dove le [...]
Nasti Eat a Nocera Inferiore Via Napoli, 25 Cell. 3486086698 – Tel. 08118244962 Aperto tutte le sere, chiuso il martedì di Francesca Faratro In un locale ampio e di nuova [...]
La famiglia Esposito, da ben 20 anni racconta la propria storia della ristorazione ad Aversa e che negli anni ha avuto una gran bella trasformazione. La figlia Roberta ha iniziato dapprima come [...]
Vuoi fare pane, pizza e dolci lievitati buoni come quelli di pasticceria? Ti basta usare il lievito di birra fatto in casa: ecco come. Realizzare manicaretti, torte, pizze e panificati a casa [...]
Fermo lì, non andare al supermercato: tuoi dolci e le tue pizze verranno perfette con questo incredibile trucchetto a costo zero! Preparare dolci e pizze è forse una delle passioni che anima [...]
Casa Nostrum Corso Durante, 222 Frattamaggiore (NA) Telefono: 081 18331851 di Antonella Amodio Ricetta per l’impasto 1 Kg di farina ( proteine almeno 12) 700 gr acqua 3 gr lievito fresco 22 [...]
L’intolleranza al glutine è sempre più diffusa, motivo per cui sul web stanno spopolando tantissime ricette senza glutine fatte in casa da chef e food blogger. Se avete scoperto da poco [...]
