Risultati: 20835 per pizzeria

Parla Ciro Salvo: la frutta sulla pizza? Mamma mia proprio no. Il futuro? La tradizione ben eseguita

Rilanciamo la bella intervista che Maria Chiara Aulisio ha fatto nella sua pagina settimanale sul Mattino a Ciro Salvo di 50 Kalò, primo per due anni in Europa e sempre nei primi dieci per 50 [...]

tags : wine pizza frutta
da 22 ore su:
alcolici pane e pizza frutta verdura

Lievito alimentare: proprietà e controindicazioni

Il lievito alimentare in scaglie, detto anche lievito nutrizionale, è un lievito “disattivato” risultato della lavorazione del lievito di birra: viene sottoposto a un processo di [...]

tags : dolci birra fibre secco bio pizza vegana verdure zucchero formaggio
dal 21 January 2022 su:
alcolici

Casa Caponi Pizza & Cucina a Torre Annunziata

di Antonella Amodio “Totò, Peppino e la Malafemmina”. Il film del 1956 viene proiettato di continuo sullo schermo della sala più grande di Casa Caponi Pizza & Cucina. Tutto è ispirato a [...]

tags : sala wine pizza
dal 21 January 2022 su:
locali alcolici pane e pizza

5 Preparazioni con la mozzarella affumicata

La mozzarella è uno dei formaggi più amati dagli italiani, simbolo della cucina del Belpaese nel mondo. Si tratta di un formaggio a pasta filata tipico del Meridione. Si trova disponibile in [...]

tags : forno bufala fritto lattuga salsa speck sugo pizza aglio salmone
dal 21 January 2022 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Le nuove pizze vegetali di Ciro Salvo

Ciro Salvo di 50 Kalò lancia le pizze vegetali, attenzione non vegane, in linea con quella che è la tradizione gastronomica campana e con le tendenze del mondo moderno. Eccole: Non [...]

tags : campana wine pizza
dal 20 January 2022 su:
alcolici pane e pizza dolci

Gianluca Zorzi: "PizzCamì, la mia pizzeria di montagna"

Alla scoperta di PizzCamì, la pizzeria di montagna di Gianluca zorzi e della sua famiglia a Borno (Brescia), Pizza d'Autore, Canale: Protagonisti, Interviste © 2021 Sanpellegrino

tags : pizza pizzeria
dal 19 January 2022 su:
pane e pizza locali

Lorenzo Sirabella: "Così abbinammo la pizza con i cocktail e diventammo pionieri"

Leggi l'intervista al pizzaiolo Lorenzo Sirabella, tra gli ideatori di Dry Milano, il primo riuscito esperimento del pairing cocktail e pizza, Pizza d'Autore, Interviste, Canale: Protagonisti © [...]

tags : pizza cocktail pizzaiolo
dal 18 January 2022 su:
pane e pizza alcolici locali

Lorenzo Sirabella

, Pizzaiolo, Pizza d'Autore © 2021 Sanpellegrino

tags : pizza pizzaiolo
dal 18 January 2022 su:
pane e pizza locali

Per pagare la bolletta elettrica ogni pizzeria deve lavorare un week end al mese se va bene, una settimana intera se va male. La protesta di Padoan e Martucci

I rincari prima dei rincari sono arrivati per tutti e sono pesantissimi. Le pizzerie più accorsate, quelle che fanno mille, duemila pizze nel week devono dedicare ormai un fine settimana al [...]

tags : wine pizzeria
dal 18 January 2022 su:
alcolici locali

La vera storia della pizza fritta che fa impazzire i napoletani

di Alfonso Sarno Immaginate un vicolo dei Quartieri di Napoli brulicante di umanità, di panni stesi sui balconi, agitati dal vento e accarezzati dal sole. Si apre la porta di un “basso” e [...]

tags : wine pizza
dal 17 January 2022 su:
alcolici pane e pizza

Pizza della settimana: Marinara Sbagliata di Diego Vitagliano che abbiniamo al rosso Jungano Aglianico Paestum San Salvatore

di Antonella Amodio Ingredienti per l’impasto   1 kg di farina 00 700 gr acqua 7 gr lievito 20 gr sale   Procedimento Mettere la farina in un recipiente e versare l’ acqua piano [...]

tags : aglianico wine kg pizza farina lievito ingredienti
dal 17 January 2022 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Pizza al prosciutto crudo

Pizza al prosciutto crudo

Pizza al prosciutto crudo. Nella giornata mondiale della pizza, mi piace condividere una semplice versione al prosciutto crudo. Poco lievito e lunga lievitazione sono il segreto per una pizza [...]

tags : farina lievito provola forno salsa pizza secco birra italiana zucchero
dal 17 January 2022 su:
ricetta carne e pesce formaggi

World Pizza Day 2022: le creazioni d’autore per rifarsi gli occhi e il palato

Come sta evolvendo il mondo della pizza? Croccante, fritta, al tegamino: scopri le migliori pizze d'autore in occasione del World Pizza Day 2022, Pizza Gourmet, Canale: Dove mangiare e bere, [...]

tags : pizza pizzaiolo
dal 17 January 2022 su:
pane e pizza locali

Test di Altroconsumo: la migliore farina è quella del Mulino Caputo

Che fosse buona, lo si sapeva già. Non a caso, i pizzaioli di circa 100 Paesi nel mondo la scelgono ogni giorno per realizzare le loro pizze. La consacrazione ufficiale come “Miglior [...]

tags : wine farina
dal 17 January 2022 su:
alcolici pane pasta riso

Magico 2021 per 50 Top Pizza, 50 Top Italy: con dolci e rosè una rassegna stampa senza precedenti con 2145 articoli in 26 paesi e un valore certificato di 2,5 milioni di euro. Nessuno al mondo come noi nella Pizza

2.145 articoli che parlano delle iniziative editoriali del gruppo editoriale 50 Top. Sono questi i dati essenziali di una rassegna monumentale, aggiornata giornaliermente, che va dal [...]

tags : wine pizza dolci stampa
dal 17 January 2022 su:
alcolici pane e pizza locali

Giornata della pizza e del pizzaiolo: una occasione per protestare con la Treccani che ignora la storia e per avviare l’istituzione del Museo della Pizza a Napoli

di Luciano Pignataro Oggi per il quarto anno consecutivo, i pizzaioli festeggiano Sant’Antonio, protettore dei mestieri legati al fuoco. La decisione di rinnovare un’antica usanza ormai [...]

tags : wine pizza fuoco pizzaiolo
dal 17 January 2022 su:
alcolici pane e pizza ricetta

17 gennaio, la Giornata Mondiale della Pizza

La Giornata Mondiale della Pizza, un evento per uno dei piatti più amati Il 17 gennaio si celebra la Giornata Mondiale della Pizza (pizza day), istituita pochi anni fa per celebrare quello che [...]

tags : pizza italiana
dal 17 January 2022 su:
pane e pizza cucina internazionale
Giornata mondiale della pizza: 15 ricette facili per farla a casa

Giornata mondiale della pizza: 15 ricette facili per farla a casa

Dal 2017 il 17 gennaio si festeggia in tutto il mondo la Giornata mondiale della pizza, uno dei piatti italiani più conosciuti e apprezzati a livello internazionale. Non è un [...]

tags : salame pulire glutine funghi forno pizza secco dolci ricette verdure
dal 17 January 2022 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Tartarughino, la pizzeria da non perdere a Battipaglia perchè c’è la mano di Raffaele Bonetta che fa la differenza

Pizzeria Tartarughino a Battipaglia Via Poseidonia, 1, Tel. 0828 303113 Aperto la sera Chiuso il lunedì A prima vista è uno di quei locali ibridi preoccupati di rincorrere le diverse esigenze [...]

tags : wine pizza pizzeria
dal 16 January 2022 su:
alcolici pane e pizza locali

Madison – Pizza & Ristò di Claudio Paduano e Vincenzo Rea a Nocera Superiore

di Antonella Amodio Bello, accogliente e organizzato. Così si presenta il locale Madison – Pizza & Ristó, aperto ad ottobre a Nocera Superiore (SA) da Claudio Paduano e Vincenzo Rea. È [...]

tags : wine pizza monte nocera superiore
dal 15 January 2022 su:
alcolici pane e pizza formaggi
Focaccia alle olive verdi impastata a mano

Focaccia alle olive verdi impastata a mano

Focaccia alle olive verdi impastata a mano La focaccia alle olive verdi impastata a mano va sempre bene a merenda, a colazione o come antipasto ed è per tutti, grandi e piccoli. Come tutti i [...]

tags : ricette ricetta lievito italiana farina forno pizza olive speck birra
dal 15 January 2022 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Giornata del Pizzaiolo: il programma dell’incredibile maratona di 24 ore organizzata dall’Associazione Verace Pizza

Presentazione Masterclass Saluti Iniziali (sede AVPN – Capodimonte) AUSTRALIA È certamente uno dei Paesi in cui la Verace Pizza Napoletana sta ottenendo grandi successi. Merito soprattutto di [...]

tags : wine pizza pizzeria pizzaiolo napoletana
dal 15 January 2022 su:
locali alcolici pane e pizza

I Vesuviani, la pizzeria dei fratelli De Maria: una incredibile sorpresa alle falde del vulcano più famoso al mondo

di Antonella Amodio Pizzeria I Vesuviani a Cancello, àcosa risaputa che la terra vesuviana è area straordinaria. Eccellenze enogastronomiche si mettono in mostra grazie a chi ogni giorno [...]

tags : wine punti pizzeria
dal 14 January 2022 su:
alcolici locali
17 gennaio Giornata mondiale della pizza e del pizzaiolo

17 gennaio Giornata mondiale della pizza e del pizzaiolo

  Il 17 gennaio, giorno che celebra Sant’Antonio Abate, è stato scelto dall'Associazione Verace Pizza Napoletana per proclamare la Giornata mondiale della Pizza. Sant'Antonio infatti, [...]

tags : fuoco farina birra collo kg pizza maiale lievito mozzarella ingredienti
dal 14 January 2022 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

La rivincita della pizza fritta

di Carmen Autuori Donn’ Amalia ’a Speranzella, quanno frie paste crisciute, mena ll’oro ’int’ ’a tiella, donn’ Amalia ’a Speranzella. Che bellezza chillu naso ‘ncriccatiello e [...]

tags : wine pizza
dal 14 January 2022 su:
alcolici pane e pizza