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Questo calzone ripieno si cuoce in friggitrice ad aria e ha un impasto leggerissimo: provalo e vedi che ti mangi, è delizioso e anche velocissimo da preparare, ecco la ricetta passo per [...]
Eh no, basta, posa i soliti tramezzini: oggi ti conquisto con la versione di carne dal ripieno cremoso e filante, un morso e ti fa sognare. Sì, me lo immagino: ogni volta che ti ritrovi senza [...]
Per riconoscere un buon ristorante devi stare attento a questo dettaglio ben preciso: solo pochi se ne accorgono. Andare al ristorante, oltre ad essere un piacere, è diventato al giorno [...]
Gli ispettori Michelin non interrompono certo la loro attività ad agosto ma, era facile prevederlo, il consueto aggiornamento mensile dei locali inclusi nella guida rossa, è a forte trazione [...]
Fermi tutti, non si tratta di uno scontrino selvaggio ma di un prezzo normalmente praticato dal ristorante La Scogliera: pizza Margherita a 100 euro. Ne dà annuncio Pietro Armenti, viralissimo [...]
Sotto è croccante, ma sopra tenerissima, questa focaccia è qualcosa di incredibile e quando la preparo vado a colpo sicuro. Me la richiedono sempre. Per portare in tavola una focaccia così ci [...]
C’è una nuova pizzeria a Torino, ed è la Svolta. Al di là dei giochi di parole facili, e succubi del marketing (come quel cocktail bar che si chiama Dunque per cui quando prendiamo [...]
La pizza è uno dei simboli più amati della cucina italiana, capace di conquistare chiunque con la sua semplicità e versatilità. Oltre ai condimenti classici come margherita, capricciosa o [...]
Il Circolo Osteria, Pompei HABITA79 Pompeii MGallery Collection Via Roma 10, info@habita79.it Telefono: 081 235 9338 Aperto a pranzo e a cena di Antonella Amodio Pompei è il secondo sito [...]
Pizza alla pala farcita con melanzane e zucchine grigliate e scamorza affumicataStare con le mani in pasta lo sapete, cari lettori, lo adoro. Ma è un periodo che non faccio altro che impastare, [...]
Giovedì 4 settembre, l ’Antica Pizzeria Da Michele apre le porte della sua sede di Cosenza. Il locale di Cosenza, che sorge in viale Giacomo Mancini 28 e conta 100 coperti interni e 40 [...]
Lascia perdere la solita focaccia alle cipolle che compri dal panettiere e prova a fare questa ricetta antichissima argentina. La focaccia con le cipolle è uno spuntino delizioso, perfetto da [...]
l food porn ha reso il cibo un set fotografico, più bello in foto che buono da mangiare. Ma la cucina vera è un’altra storia: lasagne spatasciate, carbonare che grondano, pizze piegate e [...]
È certamente parte di un’identità, può essere motivo di orgoglio, è stata – con tutte le stranezze del caso – candidata a Patrimonio dell’Unesco. Parliamo della cucina italiana, e [...]
Alta, bassa, croccante o con il cornicione ripieno? Quando si parla di pizza si spalanca un mondo, e decidere in quale locale andare a mangiarla può diventare un’autentica sfida. Perché è [...]
Dalla pizza di Sophia Loren agli spaghetti di Totò: quando la cucina italiana diventa protagonista sul grande schermo
Come preparare delle deliziose pizzette croccanti con prosciutto cotto e mozzarella? Pasquale Cannata, noto food creator, ci svela la ricetta per realizzare delle pizzette fatte in casa con un [...]
I canestrelli al cioccolato sono la versione di cui avevi bisogno e renderanno migliore il tuo mese di settembre: ecco come si preparano passo per passo, sono golosi e sfiziosissimi. Ogni [...]
Pizzeria DieciNoni Piazza della Mercanzia Telefono: 389 5885919 Aperta a cena, chiusa il martedì Elio Santosuosso, talentuoso pizzaiolo e lievitista, non sbaglia un colpo: ne è testimonianza [...]
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Parigi in Rue du Faubourg Saint-Antoine 19, nei pressi della famosissima Place de la Bastille, martedì 2 settembre dalle ore 18:00. Dalla città del [...]
Sette serate di grandi degustazioni e cene d’autore. A Piazza di Siena si incontrano grandi chef, maestri pizzaioli e cantine da tutta Italia. Le grandi esperienze continuano con le serate [...]
Vol 2 Pizza Parlor & Public House Aperto la sera. Chiuso il lunedì Telefono: 0823 742118 di Antonella Amodio A volte basta una buona pizza per far rinascere un borgo. Succede a Camigliano, [...]
Al Ruotino, Napoli Via Cesare Battisti, 17 Telefono: 081 304 3668 di Antonella Amodio Ingredienti: Pomodoro pelato Salame piccante Miele piccante Stracciata di bufala Basilico fresco Olio [...]
Preparazione dell’ olio aromatizzato al peperoncino È tipico della cucina cinese. Ma è molto usato anche in Italia per dare più sapore a tanti ricette. L’olio al peperoncino è [...]
Un primo piatto con datterini gialli: una pasta cremosa e ricca di sapore, grazie a una salsa fatta in casa e un topping croccante di pistacchi. La passione per i datterini gialli mi [...]
