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Champignon: ricette e trucchi per rendere speciali i funghi coltivati

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Ti sarà capitato di sollevare un cestino di champignon e domandarti: uhm, sì, ma cosa me ne faccio? E magari, rimetterlo giù, senza grandi ricette in mente per far fare loro una degna [...]

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ricetta frutta verdura

Coronavirus: la lattoferrina aiuterebbe a combatterlo, secondo uno studio

L’Università Tor Vergata di Roma ha presentato una ricerca che spiega come la lattoferrina, una proteina presente – per esempio – nel latte materno e animale, potrebbe aiutare contro [...]

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VEG. Bowl con riso al sesamo, broccoli, zucca e teriyaki seitan

Il Seitan è ideale per chi sceglie il cibo come fonte di benessere e approccia la propria alimentazione in modo selettivo, con un crescente interesse verso i prodotti salutistici, ma anche più [...]

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dal 30 October 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Lattoferrina, l’integratore che protegge dal coronavirus. È vero o falso?

Lattoferrina, l’integratore che protegge dal coronavirus. È vero o falso?

Ai tempi del lockdown nei supermercati erano introvabili farina e lievito nelle farmacie amuchina e alcol. Oggi è la lattoferrina –un integratore– a sparire in un baleno. La corsa alla [...]

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dal 29 October 2020 su:
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Hamburger vegetali: 10 ricette

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Ora che anche il Parlamento Europeo ha deciso, non ci sentiamo dei fuorilegge a scrivere di hamburger vegetali. Del resto, da tempo Coldiretti chiedeva una legge nazionale per fare chiarezza e [...]

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dal 29 October 2020 su:
frutta verdura ricetta

Romeow Cat Bistrot, regno di gatti e piatti vegani

  È nata in Giappone l’usanza dei neko café (neko in lingua giapponese significa “gatto”), bar/ristoranti dove i clienti possono ammirare ed eventualmente giocare con [...]

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dal 29 October 2020 su:
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Delivery Roma: i 5 migliori in città per consegne a domicilio senza sorprese

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Rivitalizzato dal nuovo Dpcm che impone la chiusura di ristoranti e bar alle 18, il delivery torna di grande attualità, ci siamo chiesti allora quali siano i migliori di Roma. Non ci [...]

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dal 29 October 2020 su:
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Covid. Il cibo non deperibile da tenere in dispensa

La paura del Covid ci costringe spesso a fare scorte di cibo che, ahimè, spesso scade senza che possiamo consumarlo. Ecco perché comprare in modo consapevole è sempre più opportuno, a tal [...]

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dal 28 October 2020 su:
ricetta frutta verdura
Come cucinare i funghi: ricette facili e sfiziose

Come cucinare i funghi: ricette facili e sfiziose

Se volete sapere come cucinare i funghi vi proponiamo tante idee semplici e sfiziose, da preparare in modo veloce. In questo periodo ne troviamo di tantissime varietà in vendita dal [...]

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dal 28 October 2020 su:
frutta verdura locali pane pasta riso

Nuovo prodotto in casa Herbalife Nutrition

Il nuovo prodotto Herbalife vuole rispondere alle esigenze di tutti quei consumatori che richiedono un’alternativa valida, gustosa, ma bilanciata. Specialmente per il lungo e freddo inverno [...]

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dal 28 October 2020 su:
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Zuppa di farro e funghi

Zuppa di farro e funghi

La zuppa di farro e funghi, è una zuppa profumata e saporita per scaldare lo stomaco e rinfrancare lo spirito, dopo una lunga giornata di lavoro. Questa ricetta è perfetta da preparare in [...]

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dal 28 October 2020 su:
ricetta frutta verdura

Foodbarrio: il primo mercato virtuale per specialità regionali

Foodbarrio: l’app permette di trovare le migliori specialità italiane, ma è il cliente a scegliere il prezzo! Foodbarrio riscopre sapori antichi che sembravano perduti, ricette [...]

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dal 28 October 2020 su:
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Cibi antitumorali. La salute che passa dal piatto…

La nostra alimentazione gioca un ruolo fondamentale in fatti di salute perché, di fatto, siamo ciò che mangiamo. Ogni giorno le cellule che compongono il nostro corpo si formano e cambiano a [...]

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dal 26 October 2020 su:
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Carne vegetale: il Parlamento Europeo ha deciso, via libera al meat sounding

Alla fine il Parlamento Europeo ha deciso per il via libera al “meat sounding”: la carne non carne e gli hamburger vegetali potranno continuare a utilizzare nomi tipici delle proteine [...]

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dal 23 October 2020 su:
vino

Impossible Food lancerà un latte vegetale

Dopo la carne non carne, il maiale non maiale e la salsiccia non salsiccia, ecco che Impossibile Foods ha deciso di lanciare il latte non latte: l’azienda sta infatti lavorando al suo [...]

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dal 23 October 2020 su:
carne e pesce frutta verdura

Birra: arriva la Guinness 0.0, la versione analcolica della nera irlandese

Arriva sul mercato la Guinness 0.0, la prima birra analcolica prodotta dalla Guinness, la celebre birra scura irlandese. Un prodotto che segue il trend globale delle bevande zero alcol: è il [...]

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dal 23 October 2020 su:
locali vino

Si parla ancora di Cucurbita e anche di indice glicemico

La nutrionista dott. biologa Monica Cigar risponde alla domanda di un lettore che ci è pervenuta dopo la pubblicazione del precedente articolo La zucca fa bene proprio a tutti? Risponde la [...]

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dal 21 October 2020 su:
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Salamino Italiano alla Cacciatora: nuove sfiziose ricette

Il Salamino Italiano alla Cacciatora porta sulle nostre tavole tradizione ed eccellenza. I suoi marchi sono garanzia di DOP (Denominazione di Origine Controllata). Questo assicura, non solo [...]

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dal 20 October 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Danone vende il marchio Vega subito dopo la cessione di Yakult Honsha

In questo periodo Danone ha deciso di sbarazzarsi dei rami d’azienda non più redditizi, manovra che, detto in termini più aulici, viene definita come una revisione delle attività che [...]

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dal 20 October 2020 su:
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Chili vegetariano di patate dolci, fagioli neri e mais con quinoa

Oggi vi propongo un altro primo alternativo, facile e molto sfizioso: chili vegetariano di patate dolci, fagioli neri e mais con quinoa. Pochi i passaggi per la sua preparazione e [...]

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dal 19 October 2020 su:
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La pasta italiana al 100% è per forza migliore? Facciamo chiarezza

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Cresce vertiginosamente il numero di pastifici, piccoli, medi e grandi, che si attrezzano per produrre solo pasta italiana al 100%. Questo perché la percezione che hanno i consumatori del [...]

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dal 19 October 2020 su:
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Meat sounding: il Parlamento europeo deciderà se la polpetta vegetale si può chiamare hamburger

Il Parlamento Europeo è chiamato a decidere sul “meat sounding”, ovvero sulla possibilità di usare termini come “hamburger” o “salsiccia” quando si parla di prodotti che carne non [...]

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Vaniglia all the best

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Si tratta sicuramente dell'aroma più conosciuto e della spezia più costosa dopo lo zafferano. In arrivo con la scoperta delle Americhe, ha visto tra i suoi grandi estimatori Elisabetta I della [...]

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15 ricette salate con le castagne da provare

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Non solo confettura e castagnaccio, le ricette salate con le castagne sono ancora più rappresentative di quanto questo frutto faccia parte della nostra tradizione. In passato le castagne [...]

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dal 15 October 2020 su:
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Giornata mondiale dell’Alimentazione: meno carne = più sostenibilità

La Giornata mondiale dell’alimentazione, che celebrerà nella stessa data anche il 75° anniversario della FAO, in programma venerdì 16 ottobre, parte all’insegna dello slogan “Le [...]

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dal 15 October 2020 su:
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