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Colazione da Lilith – Il risveglio dei sensi in una masseria salentina del Seicento

Lilith Ristorante, Strada Provinciale Strudà–Vanze km 2, Vernole (LE) 🕰️ Colazione su prenotazione: Sabato e Domenica, ore 9:00–10:30 📞 +39 393 996 2150 🌐 ristorantelilith.it di [...]

tags : wine brioche salentina ristorante
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alcolici dolci cucina regionale

Il problema di Lewis Hamilton in Ferrari sono le pause pranzo

Lewis Hamilton in Ferrari è (stato) un caso sportivo e mediatico. Basti pensare che ne abbiamo parlato anche su queste pagine, di solito riservate a tutt’altro mondo, quando si rumoreggiava [...]

tags : lambrusco panino italiana tequila
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alcolici pane pasta riso vino

Il Cielo in una pentola: inclusione sociale, cibo e territorio in un piatto

“In fondo diventare grandi significa anche imparare a cucinare, far funzionare la lavastoviglie…”. Con queste parole Maria Cosentino, referente della Cooperativa C’era l’Acca, [...]

tags : birra monte pane bianco ricette pentola osteria fontina catering
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alcolici locali formaggi

Anguria Reggiana IGP, il sapore autentico dell’estate emiliana

Quando l’estate arriva con la sua afa e la voglia di vacanze, c’è un momento che segna l’inizio della stagione più attesa: il primo morso di anguria fresca. In Emilia-Romagna questo [...]

tags : albicocche dieta dolci feta pere kg zona gelati ricette emiliana
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frutta verdura vino

La “cattiva notizia” dei prezzi del vino che scendono

L’offerta supera la domanda, e il prezzo del vino rischia di scendere. Una buona notizia? Non per tutti. Il mercato del vino italiano sta andando incontro a una strana crisi: quella della [...]

tags : cantina vongole vini gambero vendemmia italiana francese
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carne e pesce alcolici cucina internazionale

Alessandro Santilli, l’outsider che vinto 50 Top Pizza 2025 in soli due anni

Frumentario prima a sorpresa nella guida “Pizze in viaggio” di Antonella Amodio Alessandro Santilli in soli due anni ha rivoluzionato la scena della pizza al taglio romana, superando [...]

tags : wine pizza romana pizzeria
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alcolici pane e pizza cucina regionale

I post ai camerati dello chef Paolo Cappuccio, il tatuaggio col fascio (e la svastica) e l’uso creativo della Stella Michelin

L’episodio è ormai noto e, anche se il post incriminato è stato rimosso, internet non dimentica, difficilmente perdona e gli screenshot sono girati su un po’ tutte le testate di settore, [...]

tags : cuoco italiana ristorante
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locali cucina internazionale

Una svolta per i cocktail alla spina in Italia

Occhio a come evolvono i cocktail alla spina. La storia di Simone Molè, originario di Modica, è un inno alla determinazione e alla passione autentica. Partito da umili inizi come lavapiatti, [...]

tags : servizio ricette catering cocktail siciliano camerieri
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locali ricetta pane pasta riso

Carmagnola 2025: torna la Fiera Nazionale del Peperone tra showcooking, musica e ospiti VIP

La Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola compie 76 anni e si prepara a regalare un’edizione ricca di eventi, sapori e appuntamenti imperdibili. Dal 29 agosto al 7 settembre 2025, la [...]

tags : italiana piemontese gastronomia
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cucina internazionale cucina regionale

MytilusFest, locandina e cozze di BacoliLe cozze di Bacoli, prodotto tipico regionale della Campania, devono il loro gusto salino, la loro alta qualità  e le loro particolari [...]

tags : ischia stampa tonno vini bar cozze osteria napoletana cioccolato trattoria
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vino locali carne e pesce

50 Top Pizza 2025: Frumentario di Alessandro Santilli è la migliore pizza in Viaggio

  Secondo Pizzarium di Gabriele Bonci. Terza posizione per Campana Pizza In Teglia, a Corigliano Calabro Roma capitale indiscussa della pizza al taglio   Frumentario, di Alessandro [...]

tags : campana wine pizza
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alcolici pane e pizza dolci

Secondo il ministro Lollobrigida le nazioni dove si beve vino vivono più a lungo

Se c’è una cosa che va riconosciuta a questo ministro dell’Agricoltura è sicuramente la coerenza. Mentre il mondo del vino attraversa una crisi epocale e molti attori del settore chiedono [...]

tags : stampa vini siracusa italiana bresaola americana
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vino cucina internazionale carne e pesce

È stata ideata una pasta che riduce il colesterolo cattivo: l'idea è tutta italiana

L'Università di Bari ha inventato una pasta che riduce il colesterolo cattivo e riduce alcuni effetti collaterali di determinati farmaci psichiatrici.

tags : italiana
dal 8 July 2025 su:
cucina internazionale

C’è un frutto vietato per Legge, non puoi portarlo nei luoghi pubblici o rischi una pesante sanzione

Lo avreste mai detto che esiste un frutto vietato per Legge? O meglio: la Legge vieta di portarlo nei luoghi pubblici. Incredibile ma vero. Da sempre ci viene ripetuto che dovremmo mangiare più [...]

tags : cornetti chilo bar frutta fragole vitamine formaggio
dal 7 July 2025 su:
frutta verdura ricetta locali

Slow Food contro il lancio del formaggio, e non si può non essere d’accordo

Ci armiamo di casco e scudo perché stiamo per imboccare un sentiero spinoso: quello delle tradizioni, tanto difficili da sradicare anche quando opinabili, o anche solo da mettere in [...]

tags : punta dop bitto casera formaggio italiana valtellina
dal 7 July 2025 su:
formaggi vino carne e pesce

Il Noma di René Redzepi sbarca a Los Angeles, ma qualcosa è cambiato

Di pochissimi ristoranti è davvero lecito dire che abbiano davvero fatto una rivoluzione, e il Noma è sicuramente uno di questi. La creatura di René Redzepi ha influenzato talmente tanto la [...]

tags : menu crostacei ristorante
dal 7 July 2025 su:
locali carne e pesce

Dalla Coca-Cola al +484%, tutti gli aumenti di prezzo degli autogrill italiani

Le stazioni di sosta mutano, aprendosi negli ultimi anni a un’offerta diversificata firmata anche da grandi nomi della ristorazione italiana (come ALT Stazione del Gusto di Niko Romito), ma [...]

tags : cornetti gelati panino punti cola gelato cornetto cioccolato servizio italiana
dal 7 July 2025 su:
dolci alcolici pane pasta riso

Se vado avanti così rischio di rovinare la prova costume: tutta colpa dei quadrotti al cocco delle monache, golosissimi

Con i quadrotti al cocco delle monache non sbaglio il dessert. Peccato, però, che rischio di non superare la prova costume! Io che sono una vera golosona ogni anno faccio molta fatica a [...]

tags : dolcetto forno umbra farina grammi fuoco ricette cocco burro latte
dal 7 July 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Ai quattro formaggi mica la pizza, ma la pasta: già il profumo fa venire l’acquolina in bocca

Ai quattro formaggi oggi non mangio la pizza, ma la pasta. Già solo il profumo fa venire l’acquolina in bocca, andiamo a scoprire come realizzarla. Le origini di questo piatto non sono [...]

tags : burro latte fuoco penne pizza mica noce ricetta italiana gorgonzola
dal 7 July 2025 su:
ricetta formaggi pane e pizza

Panzanella estiva: le 5 varianti creative da provare subito

Tra i piatti freddi estivi più iconici della tradizione italiana, la panzanella occupa un posto speciale: semplice, rustica, rinfrescante. Questo piatto toscano a base di pane raffermo e [...]

tags : ricetta ortaggi toscano pomodori italiana
dal 7 July 2025 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Lollobrigida svela la sua strategia anti-dazi: bresaola americana

Dazi, dazi, dazi: la parola che, da una manciata di mesi a questa parte, campeggia su tutte le scrivanie del potere. Compresa quella del ministro Lollobrigida, beninteso; che d’altro canto la [...]

tags : soia latte bresaola americana parmigiano
dal 7 July 2025 su:
formaggi frutta verdura

Mac and cheese, una ricetta classica della cucina americana

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Mac and cheese, una ricetta leggermente rivisitata Ve lo confesso, per quanto io stimi la cucina degli Stati Uniti al pari di tutte le altre, ho deciso di [...]

tags : ricetta americana
dal 7 July 2025 su:
ricetta cucina internazionale

Questi gusti di gelato originali sono davvero unici e sono apprezzatissimi in Italia

In Italia, i gusti di gelato più amati sono quelli tradizionali: i sapori originali e fuori dagli schemi non convincono i consumatori.

tags : gelato
dal 7 July 2025 su:
dolci

Un Gelato per la pace: il gusto anguria per sostenere la vita a Gaza

Bianca, rossa, verde e nera: l’anguria condivide i colori della bandiera palestinese e per questo, negli anni, è diventata un quieto ma potente simbolo di resistenza, comparendo sempre più [...]

tags : cola gelato italiana palestinese
dal 6 July 2025 su:
cucina internazionale alcolici dolci

Cibi “inventati” dai social: fino a 10 anni non esistevano, oggi non possiamo più farne a meno

Le mode dominano anche a tavola e ci sono cibi che sono stati addirittura inventati dai social o, comunque, che sono diventati famosi grazie ad essi. Vediamo quali sono e perché non possiamo [...]

tags : forno farina latte burro dieta penne ravioli piadina mescolate romagnola
dal 6 July 2025 su:
pane pasta riso ricetta dolci