Risultati: 3051 per emiliana
Tagliatelle ai funghi porcini: ricetta di un primo piatto unico, atteso a lungo

Tagliatelle ai funghi porcini: ricetta di un primo piatto unico, atteso a lungo

Si fa presto a dire tagliatelle ai funghi. Si va al super sotto casa, si prende il primo pacco di tagliatelle all’uovo che ci capita sottomano, magari in offerta tre per due. Poi si prende [...]

tags : stampa fuoco funghi farina ricetta grammi bosco parma sugo etto
dal 26 September 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cibo&Benessere. Farine Integrali: i contro!

Le farine integrali sono di moda e fanno bene perché ricche di fibre, ma attenzione: in alcuni casi e per alcune patologie potrebbero essere controproducenti. La biologa nutrizionista Emilia [...]

tags : fibre
dal 23 September 2020 su:
“Il tuo ristorante è morto”, manuale per la sopravvivenza

“Il tuo ristorante è morto”, manuale per la sopravvivenza

Emiliano Citi, consulente e formatore nel settore della ristorazione, ha scritto e pubblicato “Il tuo ristorante è morto”, un vero e proprio manuale per evitare che improvvisazione [...]

tags : bar punti bistrot ristorante
dal 18 September 2020 su:
locali
Di cucina, bellezza e vita: il nuovo menù di Massimo Bottura

Di cucina, bellezza e vita: il nuovo menù di Massimo Bottura

“With A Little Help From My Friends” – Con un piccolo aiuto dei miei amici – è una canzone scritta da John Lennon e Paul McCartney per Ringo Starr. È pure il nuovo [...]

tags : lambrusco risotto fragole dessert fuoco farfalle affumicata zucchero mozzarella
dal 16 September 2020 su:
pane pasta riso locali ricetta
La pasta italiana migliore del supermercato: 10 marche da comprare

La pasta italiana migliore del supermercato: 10 marche da comprare

Qual è la pasta migliore da comprare al supermercato? In redazione, dopo aver dato spazio alla pasta artigianale, abbiamo scelto e poi messo in classifica le 10 marche migliori. O almeno, [...]

tags : campana fiore molise martino grano penne bio fara sugo vongole
dal 12 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino
Esselunga: i 10 vini migliori da comprare sotto i 10 euro

Esselunga: i 10 vini migliori da comprare sotto i 10 euro

Comprare vini da Esselunga? E lo suggerite proprio voi, manipolo di enobulli annidato tra le scrivanie di Scatti di Gusto? Eh, vi diamo ragione. Quante volte avete letto da queste parti che [...]

tags : rosato cantina lambrusco prosecco chianti fiano verdicchio mica riserva sorbara
dal 11 September 2020 su:
vino alcolici carne e pesce
Bistecca: dimmi quale carne usi e ti dirò che ristorante sei

Bistecca: dimmi quale carne usi e ti dirò che ristorante sei

Bistecca come una bordata di sapore muscoloso. Oppure bistecca come una carezza: morbida, sincera e lieve. Questo cerca al ristorante il meataholic, il fissato della carne, se vuole alzarsi [...]

tags : fiorentina scamone toscana ricetta panino bovine muscolo filetto griglia martini
dal 7 September 2020 su:
carne e pesce cucina internazionale cucina regionale
Catania. Anguilla, ristorante di mare e street food, ha aperto alla Pescheria

Catania. Anguilla, ristorante di mare e street food, ha aperto alla Pescheria

La Pescheria di Catania è il mercato storico del pesce dove scorre ancora l’Amenano e la “vuciata” dei venditori scandisce le giornate. Le attività commerciali notturne hanno [...]

tags : grillo birra salsa panino latte fritto punta mele vini sala
dal 6 September 2020 su:
alcolici carne e pesce ricetta

La scuola riparte in presenza [aggiornato]

Sarà strano ritornare a scuola e tra chi ci crede davvero e chi è ancora scettico, siamo in tanti a pensare che non sarà più la scuola a cui siamo abituati. ANNO SCOLASTICO 2020 – [...]

tags : servizi punti toscana servizio superiore temperatura
dal 4 September 2020 su:
vino cucina regionale
Pere: 30 varietà da conoscere e come consumarle

Pere: 30 varietà da conoscere e come consumarle

Le giornate si accorciano, l’aria diventa un po’ più fresca, iniziano le prime piogge: e noi, agli esordi dell’autunno, si torna a mangiare le pere. Il che è piuttosto [...]

tags : soia albicocche cantina rosato roero sangiovese kaiser monte forno rosada
dal 3 September 2020 su:
frutta verdura dolci vino
Pomodori gratinati alla romagnola

Pomodori gratinati alla romagnola

 Oggi riparte la rubrica L'Italia nel piatto e riparte alla grande celebrando Sua Maestà:il Pomodoro, verdura estiva per eccellenza che colora di rosso i nostri piatti e dona la [...]

tags : fritto vapore ricette ricetta fagioli molise forno sugo zona aglio
dal 2 September 2020 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso
Pomodori gratinati alla romagnola

Pomodori gratinati alla romagnola

Oggi riparte la rubrica L'Italia nel piatto e riparte alla grande celebrando Sua Maestà:il Pomodoro, verdura estiva per eccellenza che colora di rosso i nostri piatti e dona la sua leggera [...]

tags : fritto vapore ricette ricetta fagioli molise forno sugo zona aglio
dal 2 September 2020 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso

Modena: mense scolastiche senza minestre o brodo, troppo pericoloso

Niente minestroni né brodo nelle mense scolastiche di Modena: sono alimenti bollenti, che potrebbero causare ustioni. Mentre tutti si interrogano sulle modalità di riapertura delle scuole, in [...]

tags : menu brodo igiene servizio temperatura
dal 1 September 2020 su:
locali pane pasta riso

“Gusto Italia in tour”: dopo la costa, spazio alle città. Sesta tappa a Caserta dal 4 al 6 settembre

Cinque tappe hanno caratterizzato “Gusto Italia in tour” in versione estiva, con l’obiettivo di portare piccole aziende, prodotti eccellenti ed artigiani direttamente a contatto con [...]

tags : dolci greco fiore monte dop bosco frutta cioccolato ristorante fontana
dal 1 September 2020 su:
locali alcolici formaggi

Agricoltura: attivate le misure di sostegno per la mancata raccolta dei pomodori

Torniamo a parlare di agricoltura: il Mipaaf ha accolto le segnalazioni di Confagri in merito agli effetti del “clima pazzo” e ha attivato le misure di sostegno per la mancata [...]

tags : pomodori
dal 27 August 2020 su:
frutta verdura
Il ristorante in cielo fa tappa a Carpi e sul lago di Como

Il ristorante in cielo fa tappa a Carpi e sul lago di Como

Prosegue il tour italiano del ristorante in cielo che propone Dinner in the Sky: dopo Pesaro e San Benedetto del Tronto, a settembre arriva a Carpi, in provincia di Modena, e a Dervio, sul ramo [...]

tags : lambrusco maiale brandy verdure osteria porcini funghi burro menu alba
dal 26 August 2020 su:
frutta verdura carne e pesce dolci
I migliori 100 ristoranti di mare a meno di 50 euro: Isole

I migliori 100 ristoranti di mare a meno di 50 euro: Isole

Per i fissati del genere, una rappresentanza nutrita tra i vacanzieri internazionali, iniziamo a circumnavigare –mare permettendo– le bellissime isole italiane. Obiettivo: scovare i migliori [...]

tags : vermentino passito cantina ricette pietra cozze ischia granite bianco tarallo
dal 21 August 2020 su:
locali ricetta vino
Nuove aperture: 10 ristoranti, pizzerie e locali che faranno parlare di loro

Nuove aperture: 10 ristoranti, pizzerie e locali che faranno parlare di loro

Cosa apre di nuovo? Vi abbiamo già raccontato le nuove aperture a Milano (qui e qui), Roma, Napoli. Qui invece vi diamo una rassegna di ristoranti e locali appena aperti o aperti di [...]

tags : gnocco fritto cornetti lambrusco cuoco parma fuoco coppa romana fritto pietra
dal 15 August 2020 su:
locali vino pane pasta riso
Ricetta timballo al radicchio salsiccia e scamorza, un primo piatto ricco e corposo

Ricetta timballo al radicchio salsiccia e scamorza, un primo piatto ricco e corposo

Se amate i sapori decisi e i piatti rustici il timballo al radicchio salsiccia e scamorza è davvero ciò che fa per voi, è uno di quei primi piatti al forno che sono perfetti per chi vuole [...]

tags : fuoco forno farina salumi amaro latte porro porri burro maiale
dal 14 August 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Osteria Francescana a Modena, recensione: se Massimo Bottura non fa più avanguardia

Lo so, non vi preoccupate. Questa sarà la milionesima recensione sull’Osteria Francescana di Modena in cui vi imbattete, e Massimo Bottura è anche il soggetto preferito per le gare di [...]

tags : lambrusco anatra maiale gelato carote fritto ravioli risotto piselli fragole
dal 11 August 2020 su:
carne e pesce locali frutta verdura
I 22 migliori ristoranti della Circumvesuviana, fermata per fermata

I 22 migliori ristoranti della Circumvesuviana, fermata per fermata

Quasi tutti coloro che passano per Napoli hanno a che fare con un mezzo di locomozione su rotaie impossibile da classificare. La Circumvesuviana: la discussa, parodiata, innegabilmente capillare [...]

tags : campana carmignano cantina forno bosco funghi frutta gastronomia gelato cuoco
dal 7 August 2020 su:
locali dolci alcolici
Bruno Barbieri lascia il ristorante Fourghetti di Bologna dopo 4 anni

Bruno Barbieri lascia il ristorante Fourghetti di Bologna dopo 4 anni

Oggi si è ufficialmente chiusa la storia professionale tra Bruno Barbieri e il Fourghetti, ristorante di via Murri a Bologna, che il giudice di MasterChef aveva aperto il 24 giugno 2016 in [...]

tags : bar locanda ristorante internazionale
dal 6 August 2020 su:
locali cucina internazionale

Cin cin con Enoteca Emilia Regionale

Compleanno per l'Enoteca Regionale Emilia Romagna, nata nel 1970, per promuovere i vini (e non solo) della regione. Mezzo secolo di vita e di attività per raccontare Albana e [...]

tags : pignoletto malvasia albana lambrusco sangiovese vini fortana gutturnio piacentino ferrarese
dal 3 August 2020 su:
vino alcolici pane pasta riso

Viaggio in Franconia tra birrifici e osterie secolari, tesori d’arte, ed una Svizzera immaginaria

Torniamo in Alta Franconia, la mia piccola seconda patria in seno alla Baviera, dove la tradizione brassicola si perpetua indisturbata da secoli. Di questa terra, chiamata Oberfranken, molti di [...]

tags : cantina franconia maiale spalla pulire cicoria ricetta colonna panino frutta
dal 31 July 2020 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Roma: PizzaAut, la pizzeria dei ragazzi autistici, va a Montecitorio

PizzAut, la pizzeria dei ragazzi autistici (ora itinerante a causa del Coronavirus grazie a un food truck) si è temporaneamente trasferita da Milano a Roma, più precisamente davanti a [...]

tags : speck zucca pizza menu punta salsa pizzeria milanese ricette affumicata
dal 27 July 2020 su:
carne e pesce ricetta locali